Çərəzlər

Karamel alma


Karamel alma hazırlamaq üçün maddələr

  1. Alma (turş) 2-3 əd.
  2. Şəkər 155 qr.
  3. Limon suyu 1 çay qaşığı
  • Əsas TərkibiApple
  • 3 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Qovurma qabı, qab, ətirli ağac, spatula, ölçü stəkanı, boşqab, perqament kağızı

Karamelləşdirilmiş alma bişirmək:

Addım 1: Karamelizə edilmiş alma bişirin.

Ümumiyyətlə, alma turş və ya şirin istifadə edilə bilər. İlk addım onları yaxşı yuyub quru silməkdir. Tava qızdırmaq üçün orta bir atəşə qoyduq, şəkər tökün və üstünə bir çay qaşığı limon suyu tökün, şəkər karameli alınana qədər hər şeyi hərtərəfli bir taxta spatula ilə qarışdırın. Bunu edərkən əmin olun şəkər tünd qəhvəyi rəngə çevrilmədiəks halda karamel biraz acı olacaq. Qaranlaşdığını görürsən, atəşi söndür. Şəkər şərbətə çevriləndən sonra daha az atəşə verin. Şəkərlərə alma qoyduq və sürətlə karamelə batırdıq. Plitəni perqament kağızı ilə örtün və üzərinə karamel alma qoyun. İndi karamel tamamilə dondurulana qədər onlar təxminən 1,5-2 saat soyudulmalıdırlar. Karamelin üstünə şokolad və ya hindistan cevizi, doğranmış qoz-fındıq, badam, əzilmiş kraker və s. (Alma soyuducuya qoymadan əvvəl bu addım edilməlidir).

Addım 2: Alma karamelində xidmət edin.

Təxminən iki saatdan sonra, karamel nəhayət sərtləşir və alma süfrəyə verilə bilər. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Karamel bişirmək olmur, ancaq karamel konfetləri alıb qaymaq (2-3 yemək qaşığı) və vanil ilə birlikdə su banyosunda (və ya ikiqat qazanda) əridin. Doğrudur, burada əsas şey krem ​​ilə həddindən artıq olmamaqdır, əks halda karamel yapışmaq qabiliyyətini itirəcəkdir.

- - Ayrıca rəngarəng şirəli və alma rənglərini parlaq rənglərdə əridə və ya hər hansı bir naxış çəkə bilərsiniz.

- - Unutmayın, karamelin üstündə bir şey istəsəniz, təxminən 30 saniyə üçün çox vaxtınız yoxdur, çünki bundan sonra karamel artıq bərkiməyə başlayacaq.

- - Ayrıca, bu cür almalar yapışqan filmə bükülə bilər və sizinlə birlikdə təbiətə aparıla bilər.

- - Təcrübə: Çin çeşidindən alma götürə bilərsiniz - bunlar kiçik bir şirin və turş alma bir qoz ölçüsüdür. Alma və karamel lolipopları alırsınız.


Videoya baxın: Alma karamelli bulka. Balgabaq püresi ilə hazılanan. xəmir, yeni formaApple caramel bun (Oktyabr 2021).