Pişirmə

"Qəhvə lobya" peçenye


Qəhvə lobya bişirmək üçün maddələr

  1. Premium buğda unu - dadmaq üçün 100 qram
  2. Nişasta 100 qram
  3. Kakao tozu 50 qram
  4. Şəkər 75 qram
  5. Kərə yağı (yumşaldılmış) 150 qram
  6. Toyuq yumurtası 1 ədəd
  7. Konyak 1 kaşığı + 1 çay qaşığı
  8. Darçın 0,5 çay qaşığı
  9. Xəmir üçün çörək tozu 1 çay qaşığı
  10. Qəhvə (dərhal) 1 çay qaşığı
  11. "Kapuçino" qəhvə tozu 1 çanta (12,5 q)
  12. 1 çimdik duz
  • Əsas Tərkibi: Yağ, Un, Kakao və Şokolad
  • 8 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Xörək qaşığı və çay qaşığı, Dərin qab, Plastik paket, süzgəc, Kəskin bıçaq, Masaüstü, Soyuducu, Pişirici, Soba, Pişirmə vərəqi, Perqament kağızı, Xidmət qabı

"Qəhvə lobya" peçenye:

Addım 1: Hamuru bişirin.

Bir qabda un, nişasta, kakao və çörək tozunu birləşdirin. Ayrı bir qabda 1 xörək qaşığı brendi ilə dərhal qəhvə tökün və yaxşıca qarışdırın. Başqa bir qabda əvvəlcədən yumşaldılmış kərə yağı bir yumurta, kapuçino tozu, darçın, duz və toz şəkərlə ovuşdurun. İndi bu qarışığa bir qəhvə və konyak əlavə edin, yaxşıca qarışdırın. Sonra, burada un qarışığını incə bir ələkdən süzün və xəmiri yoğurmağa davam edin. Xəmirin vahid bir tutarlılığı olduqda, qabı plastik sarğı ilə örtün və ən azı bir saat soyuducuda saxlayın.

Addım 2: Addım 2: çerez hazırlayın.

Bundan sonra, xəmiri çıxarın və masanın düz bir səthinə əvvəlcədən un ilə səpilmiş kolbasa halına salın. Sonra onu parçalara ayırın. Yaranan parçaları qozdan bir qədər böyük olan kiçik yumurtalıqlara yuvarlayın. Bundan sonra, bıçağın kəskin tərəfi ilə hər çərəzin yanında bir depressiya edin. Qəhvə lobya kimi görünməlidir.

Addım 3: Addım 3: peçenye bişirin.

Pişirmə vərəqini yağlı perqament kağızı ilə örtün və çərəzləri bir-birindən az məsafədə qoyun ki, bişirmə zamanı bir-birinə yapışmasın. Fırını 200 dərəcəyə əvvəlcədən qızdırın, sonra çörək bişirmə qabımızı təxminən 10-15 dəqiqə içərisinə peçenye əlavə edin.

Addım 4: Addım 4: Qəhvə lobya peçenyelərinə xidmət edin.

Cookie sərtləşdikdən sonra sobadan çıxara bilərsiniz. Bir az sərinləyin və xidmət qabına qoyun. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Qəhvənin güclü ətirini sevən birisinizsə, onda peçenye hazırlayarkən qəhvə miqdarını 2-3 dəfə artırmağa dəyər.

- - Xəmirin əllərinizə yapışmaması üçün onları soyuq su altında əvvəlcədən nəmləndirin. Hər dəfə yapışmağa başladığını hiss edəndə edin.

- - Çərəzlərinizin ölçüsü nə qədər böyükdürsə, o qədər bişiriləcək, yemək zamanı bunu unutmayın.