Digərləri

Bişmiş salam dırmaşma rulonları


Bişmiş Hello Lasagna rulonlarını hazırlamaq üçün maddələr

Bişmiş Hello Lasagna rulonlarının hazırlanması üçün maddələr:

  1. Ət (fileto, kıyılmış ət) 400 q
  2. Pomidor pastası 1 masa. bir qaşıq
  3. 2 ədəd sarımsaq
  4. Şəkər 0,5 çay qaşıqlar
  5. Dadmaq üçün duz
  6. Dadmaq üçün qara bibər
  7. Dadmaq üçün qurudulmuş reyhan
  8. Dadmaq üçün paprika
  9. Sərt pendir 150 q
  10. Yaşıllar (şüyüd, cəfəri), 1 əd
  11. Xama 0,5 stəkan

Test üçün:

  1. Buğda unu 200 q
  2. Toyuq yumurtası 1 əd.
  3. Yağ (zeytun, günəbaxan) 1 masa. + qızartma qaşığı
  4. Su 1 çay. bir qaşıq
  5. Duz 0,5 çay qaşığı qaşıqlar
  • Əsas maddələr: Mal əti, Un
  • 6-8 hissə

İnventarlaşdırma:

Bıçaq, Kəsmə lövhəsi, Çörək qaşığı, Çay qaşığı, Şüşə, Lövhə, Soba, Pişirmə qab, Çörək bişirmə qabı, Qızartma, Sarımsaq press, Qovurma qabı, Kulinariya spatula, Ələk, Dəsmal, Yumru pin

Bişmiş bişmiş Salam Lasagna Rolls:

Addım 1: Tərkibi hazırlayın.

Bu dadlı yeməyi hazırlamaq üçün yaxşı bir ət parçası lazımdır, mən mal əti istifadə etdim. Əti kifayət qədər nazik dilimlərlə kəsə bilərsiniz, eyni zamanda qiymə ətinə də biçə bilərsiniz, çünki diqqət etdiyimiz lazanya qiymə ətindən hazırlanır. Sarımsaq və otlar əvvəlcə yuyulmalıdır. Sonra sarımsağı bir sarımsaq sıxıcı ilə doğrayın və göyərtələri kəsici lövhəyə kəskin bıçaqla incə doğrayın. Bir parça pendir lazım olan vəziyyətə gətirmək üçün bir qızartma faydalıdır. Bu çətin prosesə mümkün qədər az enerji sərf etmək üçün pendiri bir neçə dəqiqə dondurucuda saxlayın.

Addım 2: Hamuru rulonlara hazırlayın.

Bu lazanya üçün xəmir hazırlamaq variantlarından biridir. Gördüyünüz kimi, yeməyi orijinala mümkün qədər yaxın olmalıdır. Yaxşı bir xəmir əldə etmək üçün unu oksigenlə doyurmaq üçün süzməlisiniz. Buna görə də bu prosesə bir neçə dəqiqə vaxt ayırın. Süzülmüş unu süfrəyə tökün və slaydın mərkəzində kiçik bir depressiya edin. Bütün digər maddələri içinə qoyduq - yumurtanı parçalayırıq, yağ və soyuq su tökürük, duz əlavə edirik. Yaxşı qarışdırın və hamur yoğurmağa başlayın. Buna nə qədər çox vaxt sərf etsəniz, bir o qədər çevik olacaqdır. Hazır xəmirdən bir parça meydana gətiririk və təmiz bir dəsmal ilə örtürük. İndi xəmirin otaq temperaturunda təxminən yarım saat istirahət etməsinə icazə verməlisiniz.

Addım 3: Sousu bişirin və ət turşusu.

Tomat pastasını dərin bir boşqaba tökün, doğranmış sarımsaq, şəkər, duz və doğranmış otlar əlavə edin. Əlbəttə ki, dadmaq üçün ədviyyatlar. Mənim göstərdiyimləri götürə bilərsiniz və ya sevimlilərinizdən istifadə edə bilərsiniz. "Ət yeməkləri üçün" ədviyyat qarışığı yaxşıdır. Əldə edilən kütlələri ədviyyatlar və digər maddələr bərabər paylamaq üçün düzgün qarışdırırıq. İndi şoraba məqsədli məqsəd üçün istifadə edirik - ətlə isladırıq. Ət boşqablarını bir plaka qoyub yenidən qarışdırırıq. Əti marinasiya etmək üçün yarım saat lazımdır, həm də istirahət üçün bir xəmir lazımdır, buna görə bu vaxtı başqa bir şeyə sərf edə bilərsiniz.

Addım 4: Bişmiş Hello Lasagna rulonlarını bişirmək.

Yarım saat bitdi? Sonra işə başlayırıq - xəmiri təxminən 2 millimetr qalınlığında nazik bir təbəqəyə yayırıq və bir neçə hissəyə bölürük (3-4) - bu, almaq istədiyiniz rulonların ölçüsündən asılıdır. İsladılmış əti çıxarırıq və hamurun üstünə qoyuruq, fotoda göstərildiyi kimi bir rulona bükürük. Rulonları bir çörək qabına qoymadan əvvəl, hər iki tərəfə bitki yağı ilə yağlanmış bir qızartma qabda biraz qızardılmalıdır. Əvvəlcədən qızdırmaq üçün sobanı yandırın 180-190 dərəcəyə qədər. Ancaq eyni zamanda formanı hazırlamalısınız - bir az yağ, bitki, qaymaqlı yağla yağlayın və sonra pendirlə bir az səpin, ancaq pendirin çox hissəsinin qalmalı olduğunu unutmayın. Xama ilə qarışdırırıq və yaxşı qarışdırırıq. Rulonları kalıba qoyun, xama və pendir qarışığı ilə tökün və çıxarın 40 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan sobaya, istiləndikdən sonra bir az yandırın!

Addım 5: "Salam dırmaşma" hazır bişmiş rulonlarda xidmət edirik.

Taymer işləyir və onların mətbəxi sizə ləzzətli qoxu verirsə, sobanı aça, rulonları götürüb süfrəyə verə bilərsiniz. Dadlı və xoş ovqat yeməyinə zəmanət verilir! İsti rulonlara bölünərək hissələrə ayırırıq. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Diqqətimizi çəkdiyimiz yemək İtalyan mətbəxinə aid olduğundan, italyan otlar ədviyyatının qarışığı rulonlarımıza mükəmməl uyğun gəlir.

- - Xəmir hazırlamaq üçün, məsələn, makaron üçün fərqli reseptdən istifadə edə bilərsiniz. Hazır xəmir ala bilərsiniz və ya bu yeməyi üçün pide çörəyini sınaya bilərsiniz.

- - Yalnız mal əti deyil, digər ət növləri də uyğundur. Daha yaxşı marinad etmək üçün, bundan əvvəl xüsusi çəkiclə yüngülcə döyülə bilər.