Quş

Yumru qanadlar


Yumru qanad hazırlamaq üçün maddələr

  1. Toyuq qanadları 500 q
  2. Buğda unu 3-4 masa. qaşıqlar
  3. Pivə (qaranlıq) 100 ml
  4. Toyuq yumurtası 2 əd.
  5. Dadmaq üçün duz
  6. Dadmaq üçün qara bibər
  7. Dadmaq üçün qırmızı bibər
  • Əsas maddələr: Toyuq, Un, Pivə
  • Hissə2-3

İnventarlaşdırma:

Plitələr, boşqab, qızartma qab, kulinariya spatula, ölçmə fincan, yemək qaşığı, kağız salfetlər, skimmer, çırpma və ya çəngəl

Bişirmək qanadları:

Addım 1: Tərkibi hazırlayın.

Başlamaq üçün toyuq qanadları ilə məşğul olacağıq. Onları düzgün şəkildə yuyacağıq, bizim üçün arzuolunmaz anların hamısını çıxaracağıq - bir yerdə lələklər qalır və ya qanadını ət olmayan yerləri çıxararaq bir neçə hissəyə kəsdirə bilərsiniz. Qanadlar kağız dəsmal ilə qurudulmalı, sonra duz və istiot ilə ovuşdurulmalıdır. Ədviyyatları islatmaq üçün onları buraxın. Qabıqlardakı toyuq yumurtaları zərərli bakteriya yığır, buna görə yumurtanı meyvəyə tökmək üçün parçalamadan əvvəl sabunlu su ilə yuyulmalıdır.

Addım 2: Yumru qab üçün bişirin.

Yumruq etmək asandır. İçindəki əsas şey istifadə olunan pivənin keyfiyyətidir. Yalnız 4 maddədən ibarət hüququ içki tapmağa çalışın - şerbetçiotu, malt, arpa və maya. Həm qaranlıq, həm də açıq və qırmızı rəngdə olan hər hansı bir pivə edəcəkdir. Fərq yalnız ətirli kölgədə olacaq. Tünd pivə bir az karamel ləzzətini əlavə edəcək, buna görə də seçdim. Yumurtaları dərin bir boşqaba ayırın və lazımi miqdarda pivə tökün. Qarışığı çəngəl və ya bir çırpma ilə döyün, tədricən un əlavə edin, parçaları parçalayın və ardıcıllığı çırpıcılar üçün xəmirə bənzəyən homojen bir meyvəyə nail olun.

Addım 3: Toyuq qanadlarını bir pivə meyvəsində bişirin.

Bir az qalıb. Yağı, bütün qanadlarımızı əhatə etməsi üçün bir kaset və ya stewpana tökün. Qanadları bol meyvəyə bükürük və qızardılmış bir qabda yayırıq. Qanadları aşağıdakı kimi qızardın - orta istilikdə qanadları hər iki tərəfə qəhvəyi bir qabıq veririk və 4-5 dəqiqədən sonra yanğını yavaşlatırıq və qapaqları altındakı qanadları hazır vəziyyətə gətiririk. 10 dəqiqədən sonra hazır olmalıdırlar. Qanadları yivli bir qaşıq ilə çıxarmaq və əvvəlcədən kağız salfetkalarına qoymaq lazımdır ki, artıq yağları udsunlar.

Addım 4: Hazır toyuq qanadlarını meyvədə xidmət edin.

Hazır qanadları bəyəndiyiniz hər hansı bir yan yeməyi ilə birlikdə ət yeməyi kimi təqdim edilə bilər. Ancaq daha yaxşısı bir tərəf üçün və ya yaxşı bir film izləmək üçün qəlyanaltı kimi uyğundur. Bu vəziyyətdə, sadəcə onlar üçün yaxşı bir sousa ehtiyacınız var, amma tövsiyələr yoxdur - ən çox bəyəndiyiniz qanadlar üçün sousu seçin. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Bir meyvə pivədən deyil, yumurta, un və nişastadan hazırlaya bilərsiniz.

- - Qanadlara daha ədvətli və ya ədviyyatlı bir dad vermək üçün onları sarımsaq və ya isti bibər ilə ovuşdurun. Meyvəyə bir az doğranmış göyərti əlavə edə bilərsiniz.

- - Əla kəskin qanadları bal-xardal sousunda əvvəlcədən marinadlasanız əldə ediləcəkdir.

- - Qanadları da dərin yağlı bir qızartma qabda qızartmaq olar.

- - Soya sousu, qaymaqlı sarımsaq, tartar, pendir və sadəcə ketçup meyvələrdə qanadları ilə yaxşı gedir.


Videoya baxın: Sütlac: (Oktyabr 2021).