Digər

Yavaş ocaqlı lobya və kolbasa güveç resepti


  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Əsas kurs
  • Güveç və güveç
  • Fasulye

Kolbasa, pomidor, noxud və böyrək lobya ilə hazırlanan bu doyurucu yemək günün əvvəlində yavaş ocağa daxil olur və evə çatanda yeməyə hazırdır.

Bunu 260 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 6

  • 1 xörək qaşığı bitki yağı
  • 450 q (1 lb) donuz əti kolbasası
  • 1 soğan, doğranmış
  • 350 ml mal əti
  • 1 (400 q) qalay doğranmış pomidor
  • 2 xörək qaşığı tomat püresi
  • 1 xörək qaşığı isti sous (isteğe bağlı)
  • Dilimlərə kəsilmiş 4 yerkökü
  • Qurudulmuş və durulanmış 1 (400 q) qalay noxud
  • 1 (400 q) qalay böyrək fasulyesi, süzülür və yuyulur

MetodHazırlıq: 15 dəq ›Pişirmə: 4 saat› Hazırlıq: 4 saat 15 dəq

  1. Yağı böyük bir qızartma qabda orta istidə qızdırın. Kolbasa yaxşı qızarana qədər 5-7 dəqiqə bişirin. Soğanı qarışdırın və açıq qəhvəyi olana qədər 5-7 dəqiqə əlavə edin. Kolbasa çıxarın və 5 sm uzunluğunda parçalara kəsin.
  2. Soğan ilə tavaya mal əti, pomidor, tomat püresi və isti sousu tökün. Qaynadın, altdan qəhvəyi parçaları çıxarın.
  3. Yerkökü, noxud və böyrəkləri yavaş ocağa qoyun. Kolbasa parçalarını üstünə qoyun və tavadan sousu yavaş ocağa tökün. Aşağı temperaturda 4-6 saat bişirin.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(34)

İngilis dilində rəylər (27)

Dərisiz kolbasa istifadə etdim və bir az bibər və hisə verilmiş bibər əlavə etdim və bir az kartof (və bir az da əlavə stok) yuyulacaq çox az tencereli dadlı, asan çay hazırladım və hər iki uşağım tərəfindən də sevildi.-09 Fevral 2014

bu həqiqətən ləzzətlidir! Ərim böyrək paxlasını sevmədiyi üçün böyrəkləri fasulyə ilə əvəz etdim. Mən də sousa bir kaşığı marmit əlavə etdim və worcester sosundan bir sıçrayış əlavə etdim. bütün ailəm bəyəndi. batırmaq üçün qabıqlı çörəklə xidmət etdim. Ailəmin söylədiyi tək şey daha çox olmasını arzulayırdı, buna görə də növbəti dəfə ikiqat artım. -20 Okt 2014

Sadəcə, əlimdə olan 2 qəpik fıstıqdan istifadə edərək hazırladım. Yarım çay qaşığı sarımsaq tozu və bəzi Provence qurudulmuş otlar əlavə edildi. Yemək hazırdır, ləzzət və qoxu gəlir! Bunun ailəmlə birlikdə bir qalib olacağını düşün - təşəkkürlər! -19 Avqust 2013


Yavaş ocaqlı ədviyyatlı kolbasa və fasulye güveç

Ən sevdiyiniz futbol komandası hələ də oynayır? Bu il heç bir vuruşumuz yox idi. Bununla belə, hələ də pley -off oyunlarının çoxunu izləyirik və əlbəttə ki, Böyük Oyunu izləməyə hazırlaşacağıq!

Oyun Günü menyunuz üçün mükəmməl olan bir neçə əyləncəli resept paylaşdıq və yavaş ocaqda hazırlanan başqa birini paylaşmaqdan məmnunam! Hər şeyi yerə atmağı sevirəm və bundan narahat olmuram.

Acılı Sosis və Fasulye güveçimiz üçün El Yucateco Black Label Reserve İsti Sosundan istifadə etmək qərarına gəldim. Bu sous xəttin ən yenisidir və yemək bişirərkən ən yaxşı istifadə olunur. Odun qovrulmuş habanero bibərindən hazırlanan bu zəngin dumanlı sousu özünəməxsus ləzzəti və görünüşü ilə digərlərindən fərqlənir. Düşünürəm ki, bizim və ya bibər kimi dadlı güveçlərə mükəmməl miqdarda istilik əlavə edir.


Resept Xülasəsi

  • ¾ kilo şirin İtalyan donuz əti kolbasası, qabığı çıxarılır
  • 10 stəkan Swanson® Toyuq Bulyonu və ya Swanson® Toyuq Bulyonu
  • ¼ çay qaşığı qara qara bibər
  • 2 orta yerkökü, soyulmuş və doğranmışdır
  • 1 sap kərəviz, doğranmışdır
  • 4 unsiya qurudulmuş pinto lobya
  • 4 unsiya qurudulmuş dəniz lobya
  • 4 unsiya qurudulmuş lobya
  • Yağda günəşdən qurudulmuş 6 pomidor, süzülür və incə dilimlənir
  • 1 xörək qaşığı rəndələnmiş Parmesan pendiri

Kolbasa 10 düymlük bir qızartma qabda yaxşı qızarana qədər orta istilikdə bişirin, tez-tez əti ayırmaq üçün qarışdırın. Hər hansı bir yağ tökün.

Kolbasa, bulyon, qara bibər, yerkökü, kərəviz və lobya 5 litrlik yavaş ocağa qarışdırın.

7-8 saat LOW -da örtün və bişirin.

Pomidorları qarışdırın. 1 saat və ya fasulye yumşalana qədər örtün və bişirin. Pendirlə səpin.


Axşam yeməyinizə gəldikdə özünüzü vaxt itələyirsinizsə, yavaş ocaq reseptləri əsl oyun dəyişdiricisidir!

Bu kolbasa və fasulye güveç reseptini hazırlamaq asandır və ən yaxşısı hazırdır və sıx bir gündən sonra yeməyinizi gözləyir.

Resept və görüntü @justjessfood tərəfindən təmin edilmişdir

Maddələr

1 paket Simon Howie Steak Sosisləri

2 budaq kərəviz, doğranmışdır

2 qəpik lobya (İstənilən növ, məsələn, kərə yağı, pinto lobya)

1 çay qaşığı yaşıl otlar və ya təzə kəklikotu bulaqları

Yarım stəkan qırmızı şərab (İsteğe bağlı, lakin tövsiyə olunur)

Worcester sousu sıçraması (İsteğe bağlı, lakin tövsiyə olunur)

Metod

1. Soğanı, havuçu, sarımsağı, kərəvizi və kolbasanı doğrayın və bir neçə dəqiqə az yağda qızardın.

2. Kolbasa qaralmağa başladıqdan sonra pomidor püresi, bibər və duz əlavə edin, sonra qarışdırın.

3. Tava məzmununu yavaş ocağınıza tökün və lobya xaricində bütün digər maddələri əlavə edin.

4. 4-5 saat yüksək və ya 6-8 saat aşağı qoyun. Mümkünsə, bitməmişdən bir saat əvvəl, lobya əlavə edin və qapağı tərk edin ki, sous daha da qalınlaşsın. Sosunuzun daha da qalın olmasını istəyirsinizsə, qarğıdalı ununun 1 hissəsini soyuq su ilə qarışdırın, sonra sousa əlavə edin.


Yavaş ocak İtalyan kolbasa güveç

Bu gün ləzzətli, sağlam bir yavaş ocaq yeməyini bizimlə bölüşmək üçün Arı xala Brendi ’s təriflərini qəbul etməkdən məmnunam: Yavaş ocaq İtalyan kolbasa güveç. Brandi təkcə blog dostu deyil, həm də həyatımda həvəsləndirici və sevgilim oldu. Və bloguna bir nəzər salsanız, onun da çox pis bir aşpaz olduğunu anlayacaqsınız! Oradakı hər şey ləzzətli görünür. Arı xala ’s Reseptlərini ziyarət etməyinizə və sevgisini şərh etməyinizə əmin olun.

TƏCİLİ İPUCU: Bunlar Yavaş Ocaq Göstəriciləri Crock qazanınızda yemək bişirərkən həyatınızı xilas edəcək …çünki dirsək yağını ovuşdurmaq üçün kim qoymaq istəyir ?! 10 dollardan aşağı və Amazon -da iki gün ərzində sizinlə ola bilər və ya növbəti dəfə bir baqqal qaçışında götürə bilərsiniz.!

Bütün Həyatımı Sevdiyim və#8216 -cı illərin gözəl oxucularına salam! Bu gün buraya qonaq göndərməkdən çox məmnunam! Mənim adım Brandi və arı xala ’s tərifləri adlı kiçik bir resept blogum var. Blogum, ən işlək günlərdə belə ailəmi evdə bişmiş yeməklərlə doyurmaq istəyimdən doğdu.

Heather -ı bir neçə ildir tanıyıram və hər gün mənə ilham verir! Allahı ürəkdən sevən inanılmaz bir həyat yoldaşı, ana, qızı, bacısı, dostu və bloggeridir. Onun ehtirası və enerjisi tamamilə yoluxucu və onu dostum adlandırmaqdan çox məmnunam!

Onun bəzi reseptləri burada ailənin sevimlisinə çevrildi. Onun Toyuq və Ispanaqlı Makaron Bişirməsi möhtəşəmdir və təəccüblü deyil, milyondan çox dəfə bağlanmışdır! Növbəti dəfə Kremli Qara Fasulye Şorbası reseptini sınayıram, çünki rəyləri çoxdur!


Bu yeni yavaş ocağın reseptini bu gün hamınızla bölüşməkdən məmnunam! Uşaqlarım daha kiçik olanda və evdən kənarda işləyərkən, yavaş ocağım məni ağlı başında saxladı! (Sevdiyim yavaş ocaq reseptlərinin tam siyahısını burada tapa bilərsiniz!)


Resept Xülasəsi

  • 1 kilo hisə verilmiş kolbasa
  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 1 (48-oz.) Konteyner azaldılmış natriumlu toyuq suyu
  • 3 fincan qurudulmuş böyük Şimali lobya
  • 2 stəkan doğranmış sarı soğan
  • ¾ fincan doğranmış havuç
  • ½ fincan doğranmış kərəviz
  • Dilimlənmiş 10 diş sarımsaq
  • 1 xörək qaşığı doğranmış təzə adaçayı
  • 2 çay qaşığı kosher duzu
  • 1 çay qaşığı təzə üyüdülmüş qara bibər
  • 1 Parmesan pendir qabığı
  • 1 təzə rozmarin budağı
  • Garnitürlər: doğranmış təzə cəfəri, Parmesan pendiri

Kolbasanı 2 düymlük parçalara ayırın və kolbasa parçalarını uzununa yarıya bölün, digər tərəfdən kəsməyin. Sosisin yarısını 1 osh qaşığı ilə bişirin. hər tərəfdən və ya qəhvəyi qədər 2 dəqiqə orta-yüksək istilikdə böyük bir tavada isti yağ. Kolbasa və damcıları 7 qt-ə köçürün. yavaş ocaq. Qalan kolbasa və yağla təkrarlayın.

Tava üzərinə 1 stəkan bulyon əlavə edin və tavanın dibindən qəhvəyi olan parçaları gevşetmək üçün qarışdıraraq orta yüksək istilikdə bir qaynadək gətirin. 1 dəqiqə və ya yarıya qədər azaldın. Fasulye, sonrakı 8 maddə, qaynadılmış bulyon qarışığı, 3 stəkan su və qalan suyu da yavaş ocağa qarışdırın. 7 saat və ya fasulye yumşalana qədər örtün və bişirin. Pendir qabığını atın.

Qarışığı rozmarin sapı ilə 30 saniyədən 1 dəqiqəyə qədər rozmarini atın. 1 fincan lobya çıxarın və 1-2 dəqiqə və ya hamarlanana qədər bir qarışdırıcıda işləyin. Püresi paxlalı qarışığı yavaş ocağa tökün. (Daha qalın bir tutarlılıq istənirsə, proseduru 1 stəkan fasulye ilə təkrarlayın.) Dərhal xidmət edin.


Resept Xülasəsi

  • 1 kilo qurudulmuş göy lobya
  • 5 stəkan duzsuz toyuq bulyonu
  • 1 fincan doğranmış yerkökü (1 kökdən)
  • 2 xörək qaşığı doğranmış sarımsaq (6 sarımsaqdan)
  • 1 çay qaşığı kimyon toxumu
  • ½ çay qaşığı qara bibər
  • 4 fincan doğranmış kələm (təxminən 10 unsiya)
  • 1 (14 unsiya) pomidor doğranmış ola bilər
  • Yarım aya kəsilmiş 8 unsiya tam bişmiş hisə verilmiş hinduşka kolbasası
  • 2 xörək qaşığı alma sirkəsi
  • ½ çay qaşığı kosher duzu
  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı

Fasulye yerlərini böyük bir Hollandiya sobasında yuyun və yuyun. Fasulye örtüyünün üstündən 2 düym yuxarı su ilə örtün və 8 saat və ya bir gecədə dayanmasına icazə verin. Fasulyəni boşaltın. Fasulye, bulyon, yerkökü, sarımsaq, kimyon toxumu və bibəri 5-6 litrlik yavaş ocağa qarışdırın. Fasulye yumşaq olana qədər 7-8 saat örtün və LOW aşağı pişirin.

Fasulyenin bir hissəsini yavaş ocağın kənarına çəkin ki, şorbanın tərkibini yumşaltsın. Kələm, pomidor və kolbasanı yavaş ocağın qapağına əlavə edin və kələm yumşalana qədər təxminən 30 dəqiqə YÜKSƏK bişirin. Sirkə və duzu qarışdırın. Yeməyi kasələrə tökün və yağla bərabər çiləyin.

Multikooker İstiqamətləri: Addım 1-də, 6 litrlik çoxlu bişmiş qabın içərisinə süzülmüş isladılmış lobya, bulyon, yerkökü, sarımsaq, kimyon toxumu və bibəri qarışdırın. Qapağı kilidləyin, təzyiq valfını "havalandırma" vəziyyətinə gətirin. Fasulye təxminən 8 saat yumşaq olana qədər YAVA YEMƏK [Normal] üzərində bişirin. Ocağı söndürün. 2 -ci addımda, kələm, pomidor və kolbasa püresi qarışığına əlavə edin. Qapaq bağlı vəziyyətdə SAUT & Eacute [Normal] düyməsini basın. Kələm yumşaq olana qədər çorbanı qapaqsız bir qaynadək gətirin, bəzən qarışdırın. Ocağı söndürün. Addım 2 -ni bitirin.


Əlaqədar Video

Bu resepti nəzərdən keçirən ilk siz olun

Bu resepti digər aşpazlar və#x27 reytinqləri ilə ortalaması alınacaq bir, iki, üç və ya dörd çəngəl hesab edərək qiymətləndirə bilərsiniz. İstəsəniz, yazılı araşdırma sahəsindəki müsbət və ya mənfi şərhlərinizi - hər hansı bir məsləhət və ya əvəz etmənizi də paylaşa bilərsiniz.

Epikur bağlantılar

Conde Nast

Hüquqi bildiriş

© 2021 Condé Nast. Bütün hüquqlar qorunur.

Bu saytın hər hansı bir hissəsində istifadə və/və ya qeydiyyat İstifadəçi Müqaviləmizi (1/1/21 tarixində yeniləndi) və Məxfilik Siyasətini və Çerez Bəyanatımızı (1/1/21 tarixində yeniləndi) qəbul etdiyimizi bildirir.

Bu saytda olan materiallar, Condé Nast -ın əvvəlcədən yazılı icazəsi istisna olmaqla, təkrar istehsal oluna, paylana, ötürülə, önbelleğe alına və ya başqa şəkildə istifadə edilə bilməz.


Acılı Qırmızı Fasulye və Chorizo ​​Stew

Soyuq günlərdə ədviyyatlı Latın ləzzətləri ilə isin. Chorizo ​​kolbasa, fasulye və ətdən alınan iki qat protein səbəbiylə əlavə doyurucu olan bu yavaş ocağa bişirilir.

Acılı Qırmızı Fasulye və Chorizo ​​Stew

2 1/4 fincan (1 lb./500 g) qurudulmuş qırmızı böyrək lobya, yığılaraq yuyulur

1 böyük sarı soğan, incə doğranmışdır

3 kərəviz sapı, incə doğranmışdır

1 yaşıl bolqar bibəri, toxumlanmış və doğranmışdır

Duz və təzə yer bibəri

4 stəkan (32 fl. Oz./1 l) mal əti və ya toyuq suyu

1/2 - 3/4 çay qaşığı. qırmızı bibər qabığı

1 lb. (500 g) qalınlığı 1/4 düym (6 mm) olan dilimlərə kəsilmiş ispan tipli xorizo

Acı bibər sousu, məsələn, Tabasco

Xidmət üçün bişmiş ağ düyü

Fasulye örtmək və ən azı 4 saat və ya bir gecəyə qədər islatmaq üçün soyuq su ilə böyük bir qaba qoyun. (Tez islatmaq üçün fasulye və suyu böyük bir qazanda örtün, bir qaynağa gətirin, istidən çıxarın, örtün və 1 saat isladın.) Fasulyələri boşaltın və durulayın.

Böyük, ağır qızartma qabda, orta istilikdə, yağı qızdırın. Soğan, kərəviz və bolqar bibəri əlavə edin və yumşalana qədər qızardın və təxminən 6 dəqiqə qızardın. Sarımsağı əlavə edin, duz və istiot əlavə edin və 1 dəqiqə bişirin. 1 stəkan (8 fl. Oz./250 ml) bulyonu tökün və tavanın altındakı qəhvəyi hissələri çıxarmaq üçün qarışdırın. Tava içərisindəki məzmunu yavaş bir ocağa köçürün və qurudulmuş lobya ilə qarışdırın, qalan 3 stəkan (24 fl. Oz./ 750 ml) bulyonu, sirkə, dadmaq üçün bibər ləpələri, dəfnə yarpağı və xorizo. Qapağı örtün və aşağı temperaturda 6-8 saat bişirin, bir və ya iki dəfə qarışdırın. Fasulye çox yumşaq olmalıdır.

Dəfnə yarpaqlarını atın. Duz, bibər və Tabasco ilə mövsüm. İstəyirsinizsə, bir qaşıq arxasını istifadə edərək, paxlalı ocağın içərisinə bişirin ki, güveç qalınlaşsın.

Pirinçləri dayaz qablara tökün, üstünə güveç qoyun və xidmət edin. 6 -dan 8 -ə qədər xidmət göstərir.

Süfrəmizdə daha sadə bir yeməkli şam yeməyi tapın
yemək kitabı Günün bir qazanı Kate McMillan tərəfindən.


Yavaş Ocaqlı Kartof və Haricot Bean Casserole (vegan güveç resepti)

Şirin güveç, bütün gün bişirilən ət və lobya ilə hazırlanan ənənəvi bir yəhudi yeməyidir. Naxon və anasının güveç sayəsində, çörək qabı doğuldu. 70 -ci illərə qədər həqiqətən məşhur bir mətbəx cihazı olmadı. Burada İngiltərədə daha çox yavaş ocaq kimi tanınırlar və bu günlərdə güveçdən daha çox bişirmək üçün istifadə olunur.

Yavaş Ocağım

Bir neçə il əvvəl müxtəlif funksiyaları olan müasir bir yavaş ocağım var idi. Parlaq metal və müasir idi və bir dəfə istifadə etmişəm. İş yerindəki bir dostuma verməzdən əvvəl uzun müddət istifadə olunmamış oturdu.


Yavaş bişirməyin mənim üçün olmadığını düşündüm. Sonra Swan -ın Retro Yavaş Ocağını gördüm və yenidən aldatdım. Bu yavaş ocaq mümkün qədər sadədir. İki ayar və bu qədər. Həm də Le Creuset güveçlərim kimi retro bir görünüşə və sevimli bir krem ​​interyerə malikdir, buna görə də çox bəyənirəm. Ağ və ya kremli bir qazanda bişirməkdən xoş bir şey var. Xoşbəxtliklə deyə bilərəm ki, bu yavaş ocaq istifadə olunur və sonuncu kimi laqeyd qalmayacaq.


Videoya baxın: BADIMCAN,POMİDOR,BİBƏR DOLMASI ƏSL YAY YEMƏYİ (Yanvar 2022).