Pişirmə

Balqabaq Fritters


Balqabaq Fritters bişirmək üçün maddələr

  1. Balqabaq 300 q
  2. Premium buğda unu 5 masa. qaşıqlar
  3. Toyuq yumurtası 2 əd.
  4. Süd (hər hansı bir yağ tərkibi) 1 stəkan
  5. Dadmaq üçün duz
  6. Şəkər 2 masa. qaşıqlar
  7. Bıçaq ucunda Vanillin
  8. Qızartmaq üçün bitki yağı
  • Əsas maddələr: Balqabaq, yumurta, un
  • Hissə2-3

İnventarlaşdırma:

Bıçaq, Kəsmə taxtası, Şüşə, Lövhə, Qızartma qab, Qızartma, Kulinariya spatula, Plitələr, Kase, Saucepan, Masa qaşığı, Qayçılı, Kağız salfetlər

Balqabaq parçalayıcıları bişirmək:

Addım 1: Tərkibi hazırlayın.

Balqabağı axan su ilə düzgün şəkildə yuyun. Sonra yarısına kəsin, nüvəni toxumlarla çıxarın və qabığını kəsin. Pancake hazırlamaq üçün, balqabağın qaba bir qızartma və ya qarışdırıcı istifadə edərək doğranması lazımdır. Yaxşı köhnə qızartma otağını seçdim. İstifadə edəcəyimiz və nəinki toyuq yumurtaları sabun və su ilə yuyulmalı və lazımi şəkildə yuyulmalıdır. Bu, qabıqda yığılan bakteriyaları aradan qaldıracaqdır.

2-ci addım: Balqabaq parçalanması üçün xəmiri hazırlayın.

Sobanı sobada bir tencerede südü əvvəlcədən isidərək xəmir hazırlamağa başlayaq. Bunun sizdən qaçmadığından əmin olun. Qaynadılmış süd lazım deyil, oda istiliyindən bir qədər isti olması kifayətdir. Südü dərin bir qaba dökün və üzərinə un əlavə edin, nəticədə meydana gələn topaqları qırmaq üçün daim qarışdırın. Sonra bir qabda bir-iki yumurta parçalayın, duz, şəkər və bir az vanillin əlavə edin. Hamuru yaxşıca qarışdırın və sonra doğranmış balqabağı əlavə edin. Yenidən qarışdırın və xəmir parçalanmağa hazır olun.

Addım 3: Fry balqabaq pancake.

Orta istilikdə əvvəlcədən qızdırdığımız bitki yağı ilə bir tavaya ehtiyacımız var. Və sonra gələcək kreplərimizi yaymağa başlayırıq - bir xörək qaşığı ilə bir qabdan xəmiri çıxarın və dərhal tavaya göndərin. Pancake'ləri hər iki tərəfə və daim dönüşlü bir rəngə bükün. Qızartmaq üçün götürəcək 5-7 dəqiqə.

Addım 4: Hazırlanmış balqabaq pancake xidmət edin.

Gözəl və hazır pancake qızartdıqdan dərhal sonra isti yemək lazımdır. "Günəşləri" plitələrə yayırıq və xama, mürəbbə, bal və ya şirin sous ilə xidmət edirik. Faydalılıq, gözəllik və zərif vanil ləzzəti - hər şey lövhənizdədir! İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Artıq yağdan qurtulmaq üçün, əyilmiş qaşıq ilə qırıntıları götürün və kağız dəsmallarla qurutun.

- - Vanilin əvəzinə çırpıcılar üçün xəmirə darçın və ya muskat əlavə edə bilərsiniz. Şirin qidalar üçün uyğun digər ədviyyatlardan istifadə edin.

- - Süd qatıq və ya kefir ilə əvəz edilə bilər.

- - Pancake'ləri qızartma, silikon və ya metal üçün xüsusi formalarda qızartdığınız təqdirdə hazır yeməyi möhtəşəm bir görünüş verə bilərsiniz. Sonuncu, mənim fikrimcə, daha sərfəlidir, çünki onların köməyi ilə pancake kənarları da qızardılır.

- - Balqabaq pankekini adi buğda unundan çox, qarğıdalı unu ilə bişirməyə çalışın.

- - Bir pəhrizdəsiniz və bitki yağı olan qidaları yemirsinizsə, yavaş bir sobadan istifadə edərək balqabaq pancake edin.


Videoya baxın: Kabak kotleti, zucchini fritters (Oktyabr 2021).