Pişirmə

Meyvə rulonu GOST uyğun olaraq


GOST uyğun olaraq meyvə rulonunun hazırlanması üçün maddələr

  1. Premium buğda unu 125 qr.
  2. Toyuq yumurtası 4 əd.
  3. Şəkər 125 qr.
  4. Pudra şəkər 50 qr.
  5. Cem və ya mürəbbə 150 ​​qr.
  • Əsas maddələr
  • 4 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Yay, ələk, qaşıq, bıçaq, qarışdırıcı, çörək kağızı, çörək vərəqi, mətbəx dəsmal, soba, xidmət edən lövhələr

Meyvə rulonunun GOST-a uyğun hazırlanması:

Addım 1: xəmiri hazırlayın.

Buğda ununu ələklə süzün. Bir qarışdırıcı ilə yumurta döyün 4 dəfəyə qədər artır. Təxminən 5 dəqiqə çəkir. QOST görə rulon üçün, yumurta ayrı-ayrı deyil, bütövlükdə vurulur ki, rulon daha elastik olur. Yavaş-yavaş döyülməyə davam edərək 1 xörək qaşığı dənəvər şəkər əlavə edin. Sonra, şəkərlə döyülmüş yumurtalarda, süzülmüş unu hissələrə tökün, hamarlanana qədər yaxşıca qaşıqla qarışdırın.

Addım 2: bir peçenye bişirin.

Hamuru 5-7 mm qalınlığında çörək kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına tökün. Yandırın Fırında 10 dəqiqə 200S-ə qədər qızdırılır qızıl qəhvəyi qədər. Biskvit nazik olduğundan quruya çıxa biləcəyi üçün onu aşmayın. Pişirərkən sobanı açmapeçenye yaxşı qalxması üçün.

Addım 3: biskvit kütləsini rulon üçün sərinləyin.

Hazır süngər tortu, diqqətlə, çörək kağızından götürmədən, mətbəx dəsmalına qoyun, yuvarlanın. Dikləşin. Otaq temperaturunda sərinləmək üçün buraxın.

Addım 4: meyvə rulonunu GOST-a uyğun olaraq hazırlayın.

Soyudulmuş peçenyi çörək kağızından ayırın. Tıxac və ya mürəbbə ilə səthə tökün. Sonra bir rulona daxil edin və qeyri-bərabər kənarları kəsin. Toz şəkərlə səpin və sərinləyin soyuducuda 1 saat.

Addım 5: meyvə rulonuna GOST uyğun olaraq xidmət edin.

Soyudulmuş rulonu parçalara ayırın və çay və ya qəhvə ilə xidmət edin. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Cem qaynadılmış qatılaşdırılmış süd ilə əvəz edilə bilər.

- - Hazır rulonu buzlanma şəkəri ilə deyil, peçenye qırıntıları ilə səpə bilərsiniz. Bunu etmək üçün, bir qarışdırıcıda qısa çörək peçenyelərini doğrayın, rulonun səthini mürəbbə ilə bir az yağlayın və meydana gələn qırıntılara səpin.

- - Bükülmə zamanı rulonun çatlamaması üçün isti olduğuna əmin olun.