Digər

Marinadlı somon filesi resepti


  • Reseptlər
  • Tərkibi
  • Dəniz məhsulları
  • Balıq
  • Yağlı balıq
  • Somon
  • Bişmiş somon

Bu, əvvəlcədən hazırlamaq üçün əla bir reseptdir. Düyü və tərəvəz ilə əla.

Bunu 24 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 4

  • 90 ml su
  • 90 ml zeytun yağı
  • 90 ml soya sousu
  • 65 q şəkər tozu
  • 1 xörək qaşığı limon suyu
  • 1/2 çay qaşığı qara qara bibər
  • 2 -dən 3 -ə qədər sarımsaq mixəyi, yuyulur
  • 4 (125 q) somon filesi

MetodHazırlıq: 5 dəq ›Pişirmə: 20 dəq› Əlavə vaxt: 2 saat marinasiya ›Hazırlıq: 2 saat 25 dəq

  1. Bir qabda suyu, zeytun yağı, soya sousu, şəkər, limon suyu, bibər və sarımsağı qarışdırın. Somon filetosunu bir dondurucu torbaya qoyun və şoraba tökün. Çantadan havanı sıxın və möhürləyin. Ən az 2 saat və ya bir gecədə şoraba balığı.
  2. Somon filetosunu torbadan çıxarın və şoraba qoyun.
  3. Barbekü üzərində çox bişirin: Barbekünü əvvəlcədən qızdırın və barbekü ızgaralarını yağla fırçalayın. Somon filetosunu hər tərəfdən təxminən 8 dəqiqə bişirin. Somon balığını dərisi ilə bişirirsinizsə, əvvəlcə dəri tərəfini 12-15 dəqiqə, sonra digər tərəfini yalnız 5-8 dəqiqə barbekü ilə bişirin.
  4. Fırında bişirmək üçün: Fırını 180 C / Qaza qədər əvvəlcədən qızdırın 4. Balığı perqamentlə örtülmüş bir çörək qabına qoyun.
  5. Əvvəlcədən isidilmiş sobada təxminən 10 dəqiqə bişirin. Çevirin və digər tərəfdən başqa 10 dəqiqə bişirin, ya da qızılbalıq çəhrayı rəngdə olana və çəngəl ilə asanlıqla parçalanana qədər.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(2)


    • 3 xörək qaşığı soya sousu
    • 2 yemək qaşığı hoisin sousu
    • 2 xörək qaşığı zeytun yağı
    • 1 xörək qaşığı təzə limon suyu
    • 2 diş sarımsaq, doğranmışdır
    • 2 xörək qaşığı incə doğranmış soğan
    • 1 xörək qaşığı incə doğranmış soyulmuş təzə zəncəfil
    • 1/4 çay qaşığı qara bibər
    • Dərisi olan 4 ədəd (1/2 düym) ortadan kəsilmiş somon filesi (1 düym qalınlığında)
    1. Fırın rafını orta vəziyyətə qoyun və 375 ° F -ə qədər qızdırın. Bir çörək qabını folqa ilə düzün.
    2. Soya sosunu, toyuq sousunu, yağı, limon suyunu, sarımsağı, soğanı, zəncəfili və bibəri dayaz bir qabda qarışdırın. Somon əlavə edin, qabığa çevirin və 30 dəqiqə sərin otaq temperaturunda örtün.
    3. Somonu marinaddan çıxarın, artıq damlamağa icazə verin və şoraba atın. Somon bişirin, üzü aşağıya, çörək qabına qoyun, bişənə qədər təxminən 20 dəqiqə. Somonu metal bir spatula ilə dəridən qaldırın və bir boşqaba köçürün (dərini atın).

    Hansı növ qızılbalıq almalısınız?

    Somon almağa gəldikdə əsasən iki seçiminiz var və bu da əkin və vəhşi. Əkin olunan qızılbalıq ümumiyyətlə bir az daha çəhrayı rəngdədir və xidmət başına yabanı somondan daha çox kalori ehtiva edərkən daha yağlı ola bilər. Vəhşi somon (eyni zamanda çorba somonu olaraq da adlandırılır) yetişdirilən qızılbalıqdan çox fərqli bir pəhriz yeyir, buna görə də bu növ daha arıq, daha aşağı kalorili və daha qida baxımından daha sıx olur.

    Büdcə imkan verərsə, ləzzət baxımından daha yaxşı bir seçim olmağa meylli olsanız və somonun qida faydalarından daha çox istifadə etsəniz, yabanı çorablı qızılbalıq seçməyə çalışın. Daha tez -tez toplu halda donmuş halda tapa bilərsiniz ki, bu da daha yüksək xərclərə kömək edə bilər.


    Ən yaxşı qızardılmış qızılbalıq reseptlərimiz

    Somon bişirmək üçün bir çox dadlı yolla (Mərakeş ədviyyəli, miso-marinalı, qəhvəyi şəkərli şüşəli və daha çox) necə dalmaq istəməzdin?

    İlə bağlı:

    Fotoşəkil: Stephen Johnson & copy2014, Televiziya Qida Şəbəkəsi, G.P. Bütün hüquqlar qorunur

    Şəkil: Matt Armendariz & copy2013, Televiziya Qida Şəbəkəsi, G.P. Bütün hüquqlar qorunur

    Şəkil: Matt Armendariz & copy2014, Televiziya Qida Şəbəkəsi, G.P. Bütün hüquqlar qorunur

    Şəkil: Matt Armendariz & copyTelevision Food Network, G.P. Bütün hüquqlar qorunur

    Şəkil: Matt Armendariz & copy2013, Televiziya Qida Şəbəkəsi, G.P. Bütün hüquqlar qorunur

    İçəridə qızardılmış qızılbalıq

    Çölə ayaq basmadan sevdiyiniz və qızardılmış ızgara dadı üçün qızılbalığı bir dəmir dəmir ızgara qabda bişirin!

    Qəhvəyi Şəkər və Xardal Sırlı Somon

    Qril mövsümünü qaçırmadan sağlam həyat tərzinizə davam edin. Bu somon balığı filetoları qəhvəyi şəkər və xardal sirrinə malikdir. Yum!

    Asiya qızardılmış qızılbalıq

    Soya sousu, xardal və sarımsaq mükəmməl bir ahəngdarlıqla birlikdə sadə, şirin və ləzzətli bir qızılbalıq şorbası hazırlayır.

    Avokado sarğı ilə qızardılmış qızılbalıq və ananas

    Şirəli bir dilim ananas üzərində dayanan yumşaq bir qızılbalıqdan daha yaxşı nə ola bilər? Hamısını qaymaqlı bir avokado sousu ilə bağlayın!

    Şirin və ədviyyatlı qızardılmış qızılbalıq

    Somonun tərkibindəki "yaxşı" yağ, şirin-ədviyyatlı Buffalo şirəsini tamamlayır. Qril üzərində sous damladıqca dəri karamelizə olunur və xırtıldayır. Həqiqətən dadlıdır.

    Qızardılmış Somon Tacos

    Taco çərşənbə axşamını bu əyləncə ilə qeyd edin: qızardılmış qızılbalıq. Kimyon, sarımsaq tozu və əhəng şirəsindən hazırlanan ədviyyat balığa hər kəsin sevdiyi klassik Tex-Mex ləzzətini bəxş edəcək.

    Mərakeşli qızardılmış qızılbalıq

    Balıq filetosuna cəsarətli tatlar əlavə etməkdən qorxmayın. Somon öhdəsindən gələ bilər. Bu resept tostlu kimyon, ətirli keşniş və parlaq, sitrus meyvəli limon tələb edir.

    Qızardılmış qızılbalıq və Polenta

    Bu dadlı və doyurucu yeməklə sağlam yeməkdə heç bir probleminiz olmayacaq. Qızardılmış qızılbalıq, yetişmiş, şirəli pomidor və incə şirin polenta ilə mükəmməl birləşir.

    Qızardılmış qızılbalıq sendviçləri

    Dana burgerinin yerinə bu qızardılmış qızılbalıq sandviçlərini seçin. Yüngül, təravətli və ləzzətli yemək bişirirlər.

    Qızardılmış Somon Cobb Salatı

    Ənənəvi cobb salatına baxmaq istəyirsiniz? Qışda qızardılmış qızılbalıq və qarğıdalı ilə gəzin (toyuq və donuz əvəzinə).

    Sitrus Salsa Verde ilə qızardılmış qızılbalıq

    Giada bilir ki, bir neçə ləzzətli maddə uzun yol gedə bilər. Bu qızılbalıq filetosunu qızardarkən portağal, kapari, təzə otlar və qırmızı bibər lopalarından istifadə etməsinin səbəbi budur.

    Qızardılmış Cedar Plank Somon

    Somon bişirmək üçün sidr taxtasından istifadə etmək, yeməyinizə böyük bir ləzzət qatmağın asan bir yoludur.

    Miso-Ginger Marine Edilmiş Qızardılmış Somon

    Bobbi şirin ilə oynayır Mükəmməl bir şəkildə qarışan və balıqlara gözəl, qızıl-qəhvəyi rəng verən bir miso şorabasında ləzzətli tatlar.

    Hind Ədviyyatlı Qızardılmış Somon

    Garam masala, ızgara fırçanıza əlavə etməyi düşünmədiyiniz ədviyyat qarışığıdır, amma somon ilə mükəmməl işləyir. Lazımi miqdarda ətir və ləzzət əlavə edir.

    Vyetnam Qızardılmış Somon

    Bu reseptin tələb etdiyi limon otu üçün xüsusi bir mağazaya baş çəkə bilərsiniz, amma bizə etibar edin, səyahətə dəyər. Limon otu, ləzzətli balıq sosunu və zəngin küncüt yağını balanslaşdıran sitrus meyvəli lift və mdash əlavə edir.

    Çay şüşəli qızardılmış qızılbalıq

    Somon filetolarınızın bir ovuc əsas maddədən: çay, şəkər və aromatik ədviyyatlardan hazırlanan sadə bir şərbətlə fırçalananda nə qədər ləzzət alacağına inanmayacaqsınız.

    Kuba tərzi qızardılmış qızılbalıq

    Barbekü sosundan ara verin və yağsız somon filetosunu limon, sarımsaq, kimyon və cayenne qarışığında marin edin. Cəmi 30 dəqiqədə çox dadlı və hazırdır!

    Bal Soyu Qızardılmış Qızıl Somon Edamame ilə

    Somonun təbii zənginliyi və yüksək miqdarda Omega-3 çox yağ əlavə etməyən sağlam bir yemək üçün əla seçimdir. Fileto içərisinə təzə otların qarışığını dolduraraq, cibdən keçirərək, balığa parlaq ətirlər tökülür. Pişirmə prosesində yüngül bir parıltı son toxunuşdur.

    Bir folqa paketində qızardılmış qızılbalıq

    Bu sadə qızılbalıq folqa paketi sizi il boyu qızartmaq üçün ilhamlandıracaq. Dörd kiçik fileto yerinə böyük bir parça bişiririk və parçalayırıq. Limon, soğan, sarımsaq və yağ bir araya gələrək mükəmməl sousu hazırlayır.

    Pomidor-zəncəfil sousu ilə qızardılmış qızılbalıq

    Ənənəvi ızgara şəbəkənizi dadlı somon biftekləri ilə əvəz edin. Mal əti qədər ürəkaçan və razıdırlar!


    Fırında bişmiş marinadlı qızıl biftek

    Dayaz bir keramika qabda limon otu, zəncəfil, çili, limon qabığı və suyu, soya sousu və zeytun yağını birləşdirin. Yaxşı qarışdır.

    Addım 2

    Somon bifteklərini örtmək üçün çevirin. Üstünü örtün və 25-30 dəqiqə soyuducuda saxlayın.

    Addım 3

    Addım 4

    Somon bifteklərini yağlanmış yuvarlaq bir çörək qabına qoyun. 7-10 dəqiqə bişirin.

    Addım 5

    Bu arada kiçik bir qabda qatıq və 2 xörək qaşığı keşniş birləşdirin. Yaxşı qarışdır. Qatıq qarışığını örtün və soyudun.

    Addım 6

    Somon bifteklərini turbo sobadan çıxarın. Somon bifteklərini yumşaq bir şəkildə çevirin, şoraba tökün və halogen sobaya qayıdın. Bişənə qədər 5-8 dəqiqə bişirin.


    Asiyalı Marinadlı Somon

    Mən son vaxtlar Asiya və Meksika yeməkləri yemişəm və bu qızılbalıq resepti əlbəttə ki, hiylə qurur. Marinadın güclü ləzzətləri qızılbalığın daha az qızılbalıq dadına kömək edir. Mən hələ də böyük bir balıq pərəstişkarı olmadığımdan dadların hamısının ləzzətli bir şey etmək üçün qarışdığını sevirəm! Və bəli, somon-y indi bir sözdür, əgər hələ də buna yapışmış olsaydınız.

    Bacım Liz, əslində bunu bir az əvvəl balıq həvəskarı olduğum zaman ailəm üçün etdi. İlk dəfə * ləzzətli * olduğu üçün o vaxtdan bəri (uzun müddətdir) etmək niyyətindəyəm. Gedin bacım, bəyənmədiyimi düşündüyüm şeyləri sevdiyim üçün!

    Mənə bir az düyü və tərəvəz verdim. YUM! Əlbətdə ki, xidmət etmənin başqa yolları da var, amma düyü gözəldir, çünki bütün şoraba batırır. Sonra dadlı düyü üzərində ləzzətli balıqlarınız var. Bu olduqca zəhmlidir, elə deyilmi? Ritorik sualımın cavabı Bəli! Çox zəhmlidir.


    Asan Somon Tarifləri: Bu Marine Edilmiş Somon Tarifi Bir Nahar Oyunu Dəyişdiricisidir Donna John tərəfindən

    Bu qızılbalıq reseptinin soya sousu səbəbiylə duzlu olacağını düşünərdiniz, amma yenidən düşünün. Somon balığına zəngin bir ləzzət verir və balığın quruluşunu dəyişir. Bu asan marinadlı qızılbalıq resepti, sıx bir həftəlik yemək və ya hətta romantik bir şam yeməyi üçün əladır.

    Mətbəx: Amerika
    Hazırlıq vaxtı: 5 dəqiqə üstəgəl marinat etmək üçün 8 ilə 24 saat
    Pişirmə vaxtı: 25 dəqiqə
    Ümumi vaxt: 30 dəqiqə üstəgəl marinat vaxtı

    Tərkibi

    • 1 kilo somon filesi
    • 1/2 limon, suyu və qabığı
    • 3/4 fincan az sodyum soya sousu
    • 2 xörək qaşığı şəkər
    • 4 böyük diş sarımsaq, doğranmışdır
    • 2 xörək qaşığı zeytun yağı, dadmaq üçün

    Bunu necə etmək olar:

    1. Bütün şoraba maddələrini plastik bir fermuar torbasında birləşdirin. Somon əlavə edin və möhürləyin. Soyuducuya qoyun və bütün günü və ya bir gecəni marinat edin.
    2. Marinaddan çıxarın və somonu bir çörək qabına qoyun. 400 dərəcə F-də təxminən 20-25 dəqiqə bişirin.

    30 saniyə ayırın və 30Seconds cəmiyyətinə qoşulun və hər gün xəbər lentinizdə reseptlər əldə etmək üçün bizi Facebook -da izləyin. İlham verin və ilham alın.


    PİŞİRİLMİŞ DENİZLİ SALMON

    4 nəfərlik Tərkibi:

    • 1 ədəd qızılbalıq beldə kəsilmişdir
    • 1/4 fincan soya sousu
    • 2 osh qaşığı bal
    • 1 ədəd təzə zəncəfil
    • 2 diş sarımsaq
    • 1 fincan ağ şərab sirkəsi
    • 1 yemək qaşığı küncüt (ajonjoli)

    PİŞİRİLMİŞ DENİZLİ SALMON TƏCRİBİ:

    1.- Bir qaba soya sousu, bal, doğranmış kiçik zəncəfil və doğranmış sarımsaq mixəklərini qoyun. Bir stəkan ağ şərab sirkəsi əlavə edin və bütün maddələri bir qaşıq ilə qarışdırın.

    2.- Sonra, balığı təmizləyib porsiyon ölçüsündə fileto halına salacağıq. Onları qarışığa qoyun. Qarışıq onları tam əhatə etmirsə, tamamilə örtülənə qədər daha çox sirkə əlavə edə bilərsiniz. İndi filetoları təxminən 20 dəqiqə qarışdırın. Bu şəkildə marinatlanacaqlar.

    3.- Bu müddətdən sonra filetoları alüminium folqa üzərinə bir qızartma qabına qoyun, qızılbalıq dərisi aşağıya doğru. Pişirmə qabını 180ºC/356ºF -dən əvvəl qızdırılan sobaya qoyun. Təxminən 15 dəqiqə bişirin.

    4.- Nəhayət, sobanı ızgara rejiminə qoyun və təxminən 5 dəqiqə daha bişirin ki, qızılbalıq kənardan qızarana qədər. Fileto bişirildikdə, sobadan çıxarın. Sonra somonu bir az susam ilə səpin və dərhal xidmət edin.

    Bu sadə yolla bunu ətraflı şəkildə izah edə bilərsiniz bişmiş marinatlı qızılbalıq . Çox dadlı və çox sağlam bir balıq resepti. Evinizdə etmək üçün cəhd edin!

    Bu bişmiş marinad somonundan zövq alsanız, məni fərqli sosial şəbəkəmdə Facebook, Twitter və Instagram kimi izləyə bilərsiniz.


    Hy-Vee tərifləri və fikirləri

    Limon və fesleğen ləzzəti və gündəlik D vitamini dozunuzla doludur.

    Resept Etiketləri

    Porsiyalar və Tərkibi

    Tərkibi

    Tutulacaq şeylər

    • Yenidən bağlana bilən plastik torba
    • Böyük qab
    • Plastik sarğı
    • Silikon pasta fırçası
    • Ət termometri

    İstiqamətlər

    Somonu yenidən bağlana bilən böyük bir plastik torbaya qoyun. Alma suyu, yağ, soya sousu, bal, 1 çay qaşığı limon qabığı və sarımsağı birləşdirin. Qırmızı soğanı və 1/4 fincan fesleğen yaprağını qarışdırın. Çantada somonun üzərinə şoraba tökün. Limon dilimləri əlavə edin. Mühür çantası. Soyuducuda 30 dəqiqə marinat edin.

    Fırını 425 dərəcəyə qədər qızdırın. Bir təbəqə qabını yüngülcə yağlayın. Somonu marinaddan çıxarın, şoraba və qatı maddələri atın. Kərə yağı, qalan 1 çay qaşığı limon qabığı və doğranmış reyhan birləşdirin. Mikrodalğalı Brüssel, 2 xörək qaşığı suda, üstü üstü 3 dəqiqə ərzində cücərir. Kərə yağı qarışığının yarısı ilə hazırlanmış tava fırçasına somon, cücərti və pomidor əlavə edin. 5-10 dəqiqə və ya qızılbalıq bir çəngəl ilə (145 dərəcə) çatana qədər bişirin. Düyü, cücərti və pomidor ilə qızılbalıq xidmət edin. Qalan yağ qarışığı ilə çiləyin və istəsəniz əlavə limon dilimləri və reyhan yarpaqları ilə bəzəyin.


    Resept Xülasəsi

    • 3 xörək qaşığı zeytun yağı
    • 1 xörək qaşığı Dijon xardal
    • 1 xörək qaşığı təzə limon suyu
    • Duz və istiot
    • 4 ədəd somon filesi (hər biri 6 unsiya), dərili
    • Kıyılmış təzə şüyüd (isteğe bağlı)

    Fırını 425 dərəcəyə qədər əvvəlcədən qızdırın. Kiçik bir qabda zeytun yağı, xardal, limon suyu və 1/4 çay qaşığı hər duz və istiotu qarışdırın.

    Somon, dərisini aşağıya, çörək qabına qoyun və hər bir balıq parçasının üzərinə xardal şirəsi qoyun. Somon bişənə qədər qızarana qədər 6-8 dəqiqə bişirin. İstəyirsinizsə, doğranmış şüyüdlə çiləyin və xidmət edin.


    Videoya baxın: Fırında somon: Mükemmel yapmak için özel hileler yumuşak, sulu ve kokulu (Yanvar 2022).