Pişirmə

Curd xəmirində alma


Curd xəmirində alma bişirmək üçün maddələr

  1. Premium buğda unu 300 q
  2. Şirin alma - 6 əd. dadmaq
  3. Kəsmik pendir (istənilən yağ tərkibi) 300 q.
  4. Marqarin 300 qr.
  5. Su 200 ml.
  6. Şəkər 350 qr.
  7. Toz şəkər 1 osh qaşığı. bir qaşıq.
  8. Limon suyu (və ya seyreltilmiş limon turşusu) 1 osh qaşığı. bir qaşıq.
  9. Duz, zövqə görə yer darçın.
  • Əsas TərkibiApple, Kəsmik Pendir
  • 5 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Yay, süzgəc, bıçaq, yayma sancaq, souspan, skimmer, çörək qabı, soba ilə bişirilmiş qab, xidmət boşqab

Duzlu xəmirə alma bişirmək:

Addım 1: xəmirə maddələr hazırlayın.

Kəsmikləri otaq temperaturunda bir qaşıq və ya kerevit ilə bir ələkdən ovuşdurun. Ərinmiş marqarini bıçaqla orta hissələrə doğrayın.

Addım 2: qıvrılmış xəmir hazırlayın.

Unu bir iş səthinə tökün, dərinləşdirin, kəsmik, marqarin və duz əlavə edin. Əllərinizlə qalın bir xəmir yoğurun.

Addım 3: xəmirlərdən meydanları kəsin.

Hamuru yuvarlanan bir pinlə təxminən 0,5 sm qalınlığında düzbucaqlı bir təbəqə halına gətirin və almanın ölçüsünə uyğun olan kvadratları kəsin ki, meydanda bükülsün.

Addım 4: alma hazırlayın.

Alma qabığını soyun və nüvəni kəsin. Bir qazanda şəkər siropu. Bunu etmək üçün 200 qram dənəvər şəkər təmiz suya tökün və bir qaynağa gətirin. Qaynadıqdan sonra limon suyu əlavə edin və hazırlanmış alma şərbətinə qoyun. Alma bişirilənə qədər bişirin 5 dəqiqə.

Addım 5: alma xəmirin meydanlarına qoyun.

Alma yivli bir qaşıq ilə tavadan çıxarın, əlavə şərbəti yığmaq üçün bir plaka üzərində bir az qurudun. Sonra almanları xəmirin ortasından kvadratın ortasına qoyun, qalan şəkər və darçın səpin.

Addım 6: almaları duzlu xəmirə bişirin.

Kvadratların əks tərəflərini bir az çimdiklə bağlayın, döyülmüş yumurta ilə yağlayın. Zərfləri bitki yağı ilə yağlanmış və ya çörək kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına qoyun. Əvvəlcədən isidilmiş sobada xəmirə alma bişirin 200 dərəcədə hazır olana qədər 30 dəqiqə.

Addım 7: alma bir duzlu xəmirdə xidmət edin.

Soyudulmuş, toz şəkərlə səpilmiş xama içərisində alma xidmət edin. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Təzə yay almalarından bişirirsinizsə, şəkər şərbətinə əlavə etmək lazım deyil, sadəcə limon suyu ilə alma səpib şəkərlə səpin.

- - Hazır almaları pudra xəmirinə toz şəkər və darçın qarışığı ilə səpin.

- - Doldurma üçün alma kvadratlara və ya dilimlərə kəsilərək bütövləşə bilməz.

- - Bu reseptdən hazırlanmış qıvrılmış xəmir üçün başqa bir doldurulma istifadə edə bilərsiniz, məsələn, pendir və ya mürəbbəsi olan vetçina.


Videoya baxın: Ləzgi yeməyi Çkanın Nəsrullayeva ilə ortaq yayım (Oktyabr 2021).