Digər

Kolbasa və pomidor sousu ilə spagetti


Bir az zeytun yağında, yarısına kəsilmiş sarımsaq mixəklərini yandırmağa icazə vermədən sərtləşdirdim. Sarımsağı çıxardıqdan sonra dilimlənmiş bibəri də sərtləşdirdim. Pomidor və bir çay qaşığı şəkər əlavə etdim. Duz, bibər, acı bibər ləpələri və yaxşı yuyulmuş fesleğen yarpaqları ilə ədviyyat etdim və sous bitənə qədər qaynadın.

Paketdəki təlimatlara uyğun olaraq makaronu qaynar suda duz və yağla qaynadım. Onları axan suyun altında keçirtdim, sonra yaxşı axıtdım. Sousu və 3 ədəd təbii süd nüvəsini bişmiş makaronun üzərinə qoydum. Mən sizə uğurlar arzulayıram!


Günün resepti: Pomidor sousu və toyuq kolbasa ilə spagetti

Pomidor sousu və toyuq kolbasa ilə spagetti dən: zeytun yağı, soğan, sarımsaq, qırmızı bibər lopası, pomidor, su, duz, reyhan, spagetti, parmesan, yağ, toyuq sosisləri.

Pomidor sousu və toyuq kolbasa ilə spagetti

Tərkibi:

  • 1/4 fincan zeytun yağı
  • 1 soğan, kublar
  • 5 diş sarımsaq, doğranmışdır
  • Qırmızı bibər qabığı
  • 1 qutu bütün pomidor
  • 1/2 fincan su
  • 1 çimdik duz
  • 1/4 fincan reyhan yarpağı
  • 3/4 paket spagetti
  • 1/2 fincan maye makaron
  • 1/4 fincan parmesan
  • 2 xörək qaşığı kərə yağı
  • 2 toyuq kolbasa, dilim

Hazırlanma üsulu:

Zeytun yağını tavada qızdırın, soğanı əlavə edin və yumşalana qədər bişirin. Doğranmış sarımsağı əlavə edin və bir dəqiqə bişirin. Qırmızı bibər qabığı əlavə edin və qarışdırın.

Pomidorları doğrayın və tavaya qoyun. Su əlavə edin, qarışdırın, duz əlavə edin və 20-25 dəqiqə bişirin. Fesleğeni qarışdırın, qarışdırın, atəşi söndürün.

Spagetti al dente qaynadın, suyu boşaltın və makaron, parmesan və kərə yağı ilə birlikdə sous ilə tavada saxlayın.

Kərə yağı əriyənə qədər aşağı istilikdə bişirin. Kolbasa əlavə edin və bir neçə dəqiqə daha bişirin. Spagetti parmesan ilə isti şəkildə xidmət edin.


  1. Spagetti duzlu suda qaynadılır və paketə sərf olunan vaxta görə buraxılır.
  2. Kartofu soyun və yaxşı yuyun. Paralel olaraq bir qaynar su tökün. Su qaynadıqda, pomidoru qazana batırın və qabığı çıxmağa başlayana qədər buraxın. Pomidorları qazandan çıxarın və süzün.
  3. Pomidor boşaldıqdan sonra kublara kəsin.
  4. Soğanı soyun və incə doğrayın, güveç kimi.
  5. Zeytun yağını qızdırın. İçində doğranmış soğanı bişirin. Yaxşı bişirildikdə doğranmış pomidorları əlavə edin. Tomat pastası istifadə etsəniz, bir az su ilə söndürəcəksiniz.
  6. Doğranmış sarımsağı əlavə edin və təxminən 5-7 dəqiqə qaynadın. Sonda duz, istiot, oregano və təzə fesleğen əlavə edin.
  7. Spagetti yaxşı boşaldıqdan sonra onları hazır sousun üzərinə qoyun və yaxşı qarışdırın.

Bu hazırlıq hazır olan kimi verilir. Hər boşqabda bir az Parmesan pendiri sürtmək olar. Spagetti soyuduqda ləzzətini itirir və dərhal yemədikdə daha quru olacaq.

İşinizi daha da asanlaşdırmaq üçün aşağıda çəkilmiş resepti sizə buraxacağımızı düşündük:

İtalyan mətbəxinə aşiqsinizsə, isti günlər üçün mükəmməl olan ağ souslu spagetti və ya giləmeyvə ilə dadlı tiramisu da sınaya bilərsiniz.


Toyuq göğsü ilə lazımlı makaron

  • 1 toyuq göğsü
  • 300 qəpik pastalar
  • 400 q pomidor sousu
  • 1 ədəd soğan
  • 2 diş sarımsaq
  • bibər, duz, zeytun yağı, təzə reyhan yarpaqları (varsa)


Acılı pomidor və yaşıl souslu makaron

Qaçmadan əvvəl Pasxa. Bu həftə sonu meşədə qaçmağa davam etdim. Ana, nə çətin idi! Bütün qış parkda, düzlükdə qaçardım və düz olmayan yerə qayıtmaq çətin idi. Tamamilə formadan çıxmışdım. Ancaq rekordumu qırdım, 11 km qaçmağı bacardım, keçən yaydan sonra Fagetdə maksimum 8 qaçdım. Düşünürəm ki, göyərti yağışı olan bu ədviyyatlı və ətirli makaron mənə marşrutu bitirmək üçün enerji verdi. Bundan sonra yalnız daha yaxşı ola bilər.


Yumurta və kolbasa ilə spagetti reseptini necə hazırlayıram?

Böyük bir qazana 1 çay qaşığı duz əlavə edərək suyu qaynadın. Qaynamağa başlayanda bütün spagetti əlavə edin. Sonda daha yaxın qalmaları üçün onları qırmamaq yaxşıdır. Paketdə göstərilən vaxta görə qaynadırıq.

Spagetti qaynayarkən, kolbasa hazırlayın. Dərini çıxarırıq və dilimlərə kəsirik. Əlinizdə olan hər cür ev kolbasasından istifadə edə bilərsiniz. 1 xörək qaşığı yağı qızdırdığımız böyük bir tavaya qoyun və hər iki tərəfdən gözəl qəhvəyi olana qədər bir az qızardın.

Böyük bir qabda, bir az duz və istiot ilə döyülmüş yumurtanı, doğranmış pendiri, rəndələnmiş və ya tavadan kiçik parçalara və kolbasalara kəsin. Kolbasa qızardılmış yağı və yağı tavada buraxın. Kase içərisindəki bütün maddələri bərabər paylanana qədər yaxşıca qarışdırın və bütün tərkibini kolbasa qovrulmuş tavaya tökün.

Səthi bir az düzəldin və kompozisiyanı düzəldin. Baza gözəl qəhvəyi olana qədər qarışdırmadan təxminən 3-4 dəqiqə orta istilikdə bir neçə dəqiqə qızardın. Kompozisiyanı digər tərəfə çeviririk və eyni şeyi edirik. Çox tərk etməyimizə ehtiyac yoxdur, çünki çox tez hazırlanan yumurta istisna olmaqla bütün maddələr artıq bişirilir.

Böyük bir plaka üzərinə qoyun və xidmət etmək üçün dörddə birinə bölün. Hələ isti olanda dərhal xidmət edin.

Bu yeməyi digər makaron növlərindən hazırlamaq olar, ancaq onları bağlamaq üçün daha çox yumurta lazım olacaq.

Resept və şəkillər ona məxsusdur Maria Pintean, blog yazarı Yaxşı iştaha, Gina Bradea ilə reseptlər.

Maria gənc bir qadının nəinki gözəl və ağıllı ola biləcəyini, həm də çox yaxşı bişirə biləcəyinin canlı sübutudur.


Çuğundur kremi və pendir ilə spagetti resepti üçün maddələr

  • 300 qram spagetti
  • 2 ədəd orta qaynadılmış çuğundur
  • 200 g Stracchino krem ​​pendir (və ya digər krem ​​pendir)
  • bir çimdik duz
  • bibər

Günün resepti: kolbasa və pomidor sousu ilə spagetti

Üçün resept kolbasa və pomidor sousu ilə spagetti dən: kolbasa, spagetti, yumurta, yumurta sarısı, limon qabığı, duz, istiot, zeytun yağı, sarımsaq, soğan, Çin kələmi, pomidor və Parmesan.

Tərkibi:

  • 3 kolbasa
  • 500 qram spagetti
  • 2 yumurta
  • 2 yumurta sarısı
  • Qızardılmış limon qabığı
  • 1 çay qaşığı duz
  • 1/2 çay qaşığı bibər
  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 1 xörək qaşığı incə doğranmış sarımsaq
  • 1/4 fincan incə doğranmış soğan
  • 2 paket Çin kələm
  • 2 qırmızı qutu
  • parmesan yarışı

Hazırlanma üsulu:

Kolbasa təxminən 15 dəqiqə orta istilikdə bir tavada qızardın. Soyuduqdan sonra 1/2 sm dilimlərə kəsin. Makaronu paketdəki təlimatlara uyğun olaraq bişirin və boşaltın. Makaronun qaynadıldığı 1 stəkan suyu saxlayın.

Bir qabda yumurta və yumurta sarısını döyün, üzərinə limon qabığı, duz və istiot əlavə edin, sonra makaron suyunu əlavə edin.

Uyğun bir tencereye tökün və sousu kremli və qalınlaşana qədər təxminən 10 dəqiqə davamlı qarışdıraraq atəşə qoyun.

Bir qızartma qabda isti zeytun yağı əlavə edin, sarımsağı bişirin. Soğan, kələm və pomidor əlavə edin, sonra bir qapaq ilə örtün.

Kələm yumşaq olana qədər bəzən qarışdıraraq 5-10 dəqiqə bişirin. Kolbasaları makaron və souslarla birlikdə böyük bir qabda qarışdırın və üzərinə rəndələnmiş Parmesan pendiri səpin.


Günün resepti: pomidor sousu ilə spagetti. Tez hazırlanır

Günün resepti: pomidor sousu ilə spagetti. Tez hazırlanır

Mətbəxdə uzun müddət qalmağa vaxtınız və ya meyliniz yoxdursa, burada tez hazırlanan tamamilə dadlı bir spagetti resepti verilmişdir.

QAYNA: REALITATEA.NET

Müəllif: REALITATEA.NET

  • bir çanta spagetti
  • 5 pomidor (2 xörək qaşığı tomat pastası)
  • 4 diş sarımsaq
  • 3 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 2 ədəd soğan
  • duz, istiot, reyhan, oregano

Spagetti duzlu suda qaynadılır. Zeytun yağını qızdırın. Doğranmış soğanı incə doğrayın. Yaxşı bərkiyəndə doğranmış pomidorları əlavə edin. Tomat pastası istifadə etsəniz, bir az su ilə söndürəcəksiniz. Doğranmış sarımsağı əlavə edin və təxminən 5-7 dəqiqə qaynadın. Sonda duz, istiot, oregano və fesleğen əlavə edin. Bu sousu spagetti üzərinə tökün və yaxşı qarışdırın.


Video: MAKARONDAN LEZZETLİ YEMEK. YUMMY PASTA (Dekabr 2021).