Digər

Super Çeynəyən Şokoladlı Çerezli Cookies resepti


  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Biskvit və peçenye
  • Peçenyelər
  • Şokoladlı peçenye

Bu çərəzlər həqiqətən zəngindir, çeynənir və şokolad fişləri və qızardılmış qozlarla doludur. Bir fincan çay və ya qəhvə ilə mükəmməl bir müalicədirlər.

122 nəfər bunu etdi

TərkibiXidmət edir: 30

  • 375 qr sadə un
  • 1 1/4 çay qaşığı dəniz duzu
  • 1 çay qaşığı soda bikarbonatı
  • 1/4 çay qaşığı qabartma tozu
  • 170 q duzsuz yağ, yumşaldılmış
  • 220 q tünd qəhvəyi yumşaq şəkər
  • 100 q şəkər tozu
  • 1 xörək qaşığı vanil ekstraktı
  • 2 yumurta
  • 2 xörək qaşığı qızıl şərbət
  • 1 xörək qaşığı tək krem
  • 335 q sadə şokolad fişləri
  • 175 qr doğranmış qoz, qızardılmış

MetodHazırlıq: 20 dəq ›Aşpaz: 15 dəq› Hazırlıq: 35 dəq

  1. Fırın rafını sobanın aşağı üçdə birinə yerləşdirin və 180 C / Qaz 4 -ə qədər qızdırın. (Fırınların termometrindən istifadə etmək, sobalar fərqli olduğundan düzgün çörəkçilik temperaturunu təmin edəcək). Çörəkçilik perqamentli yastıq tipli çörək qabları; kənara yığmaq. (Professional çörək bişirmə qablarını ikiqat artırır və çörəkçilik perqamentindən istifadə edir.)
  2. Orta bir qabda unu, duzu, soda bikarbonatını və qabartma tozunu qarışdırın; kənara yığmaq. Böyük bir qarışdırıcı qabda, yağ, şəkər və vanili orta sürətlə kremli və yüngül olana qədər qarışdırın. Yumurtaları bir -bir əlavə edin, hər əlavədən sonra yaxşı döyün. Qızıl şərbət və kremlə çalın. Mikserin sürətini aşağı salın. Un qarışığını 3 ayrı dəstə ilə əlavə edin, hər əlavədən sonra qabı sıyın. Un qarışığının tam birləşməsini təmin etmək üçün yaxşıca qarışdırın. Şokolad fişləri və qoz -fındıq ilə qarışdırın.
  3. Hər bir çerez üçün 2 səviyyəli xörək qaşığı xəmir götürün və nəm əllərinizlə top halına salın. (Xəmir çox yapışqan olacaq. Xəmirin hər 3 yuvarlanması arasında əllərinizi islatmaq yapışmanın qarşısını alacaq. Sadəcə əllərinizi axan suyun altında tutun və xəmiri tutmazdan əvvəl lavabonun üstündən 10 dəfə sıxın. Narahat olmayın, bu çərəzlərə zərər verməz). Hazırlanmış çörək qablarına ən azı 5 sm aralıda düzün. Hər bir xəmir topunu əl və ya barmaqların dabanı ilə yüngülcə yuvarlayın.
  4. 14 dəqiqə bişirin və ya kənarları və mərkəzləri açıq qızıl qəhvəyi rəng alana qədər bişirin. (Çörək bişirməyin). Çörək bişirmə qablarında olarkən ən az 5 dəqiqə soyumağa icazə verin, tel tellərə köçürmədən əvvəl tamamilə soyudun. Qalan xəmir və təzə çörəkçilik perqamentləri ilə təkrarlayın. Çerezləri otaq temperaturunda hava keçirməyən bir qabda saxlayın.

Cookie necə edilir

Çerezləri necə hazırlamaq təlimatımızla hər dəfə mükəmməl çerezlər hazırlayın!

Şokoladlı çerez videosu

Asan addım-addım videomuzu izləyin və hər dəfə yumşaq, çeynənən və möhtəşəm şokoladlı çerezləri necə hazırlayacağınıza baxın!

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(125)

İngilis dilində rəylər (105)

REDROBINSGARDEN tərəfindən

Tamam, çox miqdarda şokoladlı çerez hazırlayıram-bunlar mənim ən sevdiyimdir! Ancaq reseptim nə qədər yaxşı olsa da, həmişə son çerez axtarıram. Bu biri deyil. Resepti izlədim (ağardılmamış un istisna olmaqla hər şey-adi undan istifadə etdim), əllərimi sıxdım! Deməliyəm ki, çox gözəl çerezlər idi, amma tamamilə torta bənzəyirdi (bəlkə də qabartma tozu idi-əvvəllər çerezlərimə qabartma tozu qoymamışdım). Demək olar ki, heç bir dadı yox idi (yaxşı bir çip çerezinin əsl sınağı, çerez hissəsinin cips olmadan öz başına dayana bilməsidir). Ancaq ən pis hissəsi kosher duzu idi. Duz parçalarını dişləməyə davam etdim. Stacy, reseptinizi təkmilləşdirməyə sərf etdiyiniz vaxtı qiymətləndirirəm, amma axtarmağa davam etməliyəm. Hər halda təşəkkürlər! -24 Sentyabr 2002

SUMMERSUNSET tərəfindən

İnternetdəki hər şokoladlı çip reseptini və bütün yemək kitablarımda sınamış olmalıyam, bunlardan altısı yalnız çərəzlərdə! İlk dəfə çörək bişirmə çörəyinə bənzəyən bir çerez əldə edə bildim və hamuru soyutmamalı olsam da düzəltmədim. Hazırlanması asan bir çerezdir. Əlləri islatmaq yuvarlanmağı və yaraşıqlı görünməyi asanlaşdırdı; bu məcburi deyil. Əllərini islatmağın çox çətin olduğunu və ya qaranlıq qarğıdalı siropunun bu qədər ekzotik bir maddə olduğunu düşünən bəzi rəyçilərə təəccüblənirəm. Deyəsən çox bişirmirlər. Həm də bişmiş qoz -fındıqların dadını sevmirəm, buna görə də onları tərk etdim və əlavə cips istifadə etdim. Onları sevirdi! Hamısı qızıl olana qədər bir partiyanı aşdım və bu da gözəldi. Çeynənən çərəzlər, quru deyil. Bu reseptə görə çox sağ olun, Stacey. Sənə borcluyam. -12 İyun 2002

DOODOO76 tərəfindən

İncə və xırtıldayan çərəzlərin pərəstişkarıyam, bu resepti 5 ulduz verməməyimin yeganə səbəbi budur. Böyük çeynənən şokoladlı çerezləri istəyən bir dostum üçün sınadım və o dəli oldu. Onları o vaxtdan bəri hazırlayıram. Bu reseptlə öyrəndiyim bir neçə fənd:*xəmiri vərəqə tökmək üçün dondurma kaşığı istifadə edin. Çerezlər çox böyükdür, lakin çeynəmələrini və nəmli quruluşlarını saxlayırlar (reseptdə sadalanan pişirmə vaxtından istifadə edin). Dondurma kaşığı, ən azı 3/4 "qalınlığında 3-4" geniş çerezlər verir.*Kosher duzu ilə baş verə biləcək duz parçalarının qarşısını almaq üçün, KitchenAid-in xəmirdə olmasına icazə verin (cips əlavə etməzdən əvvəl) uzun müddət yaxşı. Bu addımı atdığım zaman duz parçalarını dada biləcəyimi görürəm.*2 çay qaşığı əlavə edirəm. un qarışığına kakao tozu və ya hətta darçın. Xəmirə bir az təpik verir və cipsə qarşı durmağa kömək edir.*Əgər yarı yarısı bitibsə, adi süd istifadə etmişəm və əvəzedici kimi yaxşı işləyir.-21 Aprel 2005


Ən Yaxşı Şokoladlı Chip Cookie Tariflerimiz


/>
/>

Kiçik dəyişikliklər böyük fərq yarada bilər. Əsas şokoladlı çerezimizi götürdük və bir anda təcrid olunmuş bir dəyişiklik etdik. Əlavə etdik, dəyişdirdik, əridik, aşağı bişirdik, yüksək bişirdik və soyuduq. Amma əsasən əyləndik. Və hər bir kiçik düzəlişlə fərqli bir quruluşa, görünüşə və dada sahib olan yeni bir çerez hazırladıq. Sizin üçün mükəmməl çerez tapmaq üçün bələdçimizdən istifadə edin. Böyük dəyişikliklərə ehtiyac yoxdur.

Resepti əldə edin: Klassik şokoladlı çerez çərəzləri

Hava Fritöz Şokoladlı Çerez Çerezleri

Tezgahınızın üstündə bişirin! Hava fritözünüz yalnız kartof kartofundan daha çox şey edə bilər. Bu şokoladlı çerezlər kiçik, şirin və cakeydir. Hamuru hazırlayın, toplara yuvarlayın və dondurun və sürtün, sonra yeməkdən sonra asan yeməklər üçün lazım olduğu qədər bir az əridin və havada qızardın.

Resepti əldə edin: Hava Fritözü Şokoladlı Çerez Çerezləri

Ən yaxşı xırtıldayan şokoladlı çerez çərəzləri

Bu çərəzlər, Long Island çörəyi Tate ’s Bake Shop tərəfindən populyarlaşdırılan nazik və xırtıldayan tərzdən ilhamlanır. Versiyamızda qəhvəyi şəkər, vanil və şokolad fişlərini daha da ləzzətli və çökdürücü bir müalicə üçün artırdıq.

Resepti əldə edin: Ən yaxşı xırtıldayan şokoladlı çerez çərəzləri

Üçqat Şokoladlı Fındıqlı Kurabiyələr

Klassik şokoladlı çerez, ikiqat tənəzzül alır: yağlı fındıq üç fərqli şokolad!

Resepti əldə edin: Üçqat Şokoladlı Fındıqlı Kurabiyələr

Duzlu Duzlu Mini Acı Şokoladlı Çerez Çerezleri

Dəniz duzu və acı şokoladın istifadəsi sirrli şirin və duzlu bir kontrast yaradır, çörəkdə çiyələkli, içərisində çeynənən yulaflar maraqlı bir dərinlik əlavə edir.

Resepti əldə edin: Duzlu Duzlu Mini Acı Şokoladlı Çerez Çerezləri

Şokoladlı çip-hindistan cevizi çərəzləri

Klassik bir çerez, mini şokolad fişləri və böyük hindistan cevizi ləzzəti (çoxlu şəkərsiz doğranmış hindistan cevizi sayəsində) əldə etdiyiniz sadə bir bükülmə ilə müqavimət göstərə bilməyəcək!

Resepti əldə edin: Şokoladlı Chip-Coconut Cookies

Cakey şokoladlı çerez çərəzləri

Klassik şokoladlı çerez reseptimizi götürdük və kiçik bir dəyişiklik etdik: açıq qəhvəyi şəkər və dənəvər şəkəri tünd qəhvəyi şəkərlə əvəz edirik. Nəticə gözəl bir tender çerezdir.

Resepti əldə edin: Cakey şokoladlı çerez çərəzləri

Sourdough şokoladlı çerezləri "atın"

Başlanğıcınızı tez -tez yeniləyirsinizsə, onu istifadə etməyin yollarını tapmaq çətin ola bilər. Daha çox şokoladlı peçenye hazırladığım zaman evimdə heç kim şikayət etməmişdi, buna görə də bu kombo heç bir nəticə vermədi. Tünd qəhvəyi şəkərlə birləşən turş başlanğıc, xəmir soyuduqca inkişaf edən mürəkkəb bir ləzzətə malik daha yumşaq, çeynənən bir çerez hazırlayır.

Resepti əldə edin: Sourdough şokoladlı çerez çərəzlərini "atın"

Go to Go Chocolate Chip Cookies

İşdə yeni standart, təkrar -təkrar bişirdiyiniz şokoladlı çerez. Ağdan daha çox qəhvəyi şəkər və bir çimdik darçın, partiyadan sonra partiyanı sınaqdan keçirərkən itirdiyimiz daha zəngin, yuvarlaq və mükəmməl bir ləzzət verir.

Resepti əldə edin: Şokoladlı çerez peçenyələrinə gedin

Badam Unu Şokoladlı Çerez Çerezleri

Bu yumşaq, çeynənən peçenyelər kiçik şokoladlı cənnət parçaları ilə bəzədilmişdir. Badam unu sayəsində tamamilə qlütensiz və taxılsızdırlar.

Resepti əldə edin: Badam Unu Şokoladlı Çerez Çerezləri

Pecans ilə şokolad-şokoladlı çerez çərəzləri

Bu peçenyelərdə acı şokoladlı çipslərdən istifadə edin və onlar yağlı pecans və şirin qəhvəyi şəkər üçün mükəmməl bir tamamlayıcıdır.

Resepti əldə edin: Pecans ilə şokoladlı şokoladlı çerezlər

Acı şirin şokoladlı fıstıqlı çərəzlər

Yetişmiş acı şokolad və uşaq dostu bal qovrulmuş fıstıq bu şokoladlı çerezləri hər yaşda mükəmməl edir.

Resepti əldə edin: Acı şirin şokoladlı fıstıqlı peçenye

Tahini Chocolate Chip Cookies

Zeytun toxumundan hazırlanan zəngin bir pasta olan Tahini, bu çeynənən çərəzlərə fərqli bir qoz ləzzəti verir. Hamuru ilk dəfə bir araya gətirdiyiniz zaman əlavə yüngül və tüklü hala gətirir, belə ki, çərəzləri bişirməzdən əvvəl onu sərinləmək üçün kifayət qədər vaxt ayırdığınızdan əmin olun.

Tarifi əldə edin: Tahini Şokoladlı Çerez Çerezləri

Ekstra xırtıldayan şokoladlı çerez çərəzləri

Klassik şokoladlı çerez çörəyimizi götürdük və kiçik bir dəyişiklik etdik: 375 yerinə 300 dərəcə F -də bişirdik. Nəticə düz və xırtıldayan, toffee ləzzətinə malik bir çerezdir.

Resepti əldə edin: Ekstra Xırtıldayan Şokoladlı Çerez Çerezləri

Ən yaxşı çeynənən şokoladlı çerez çərəzləri

Ağ şəkəri atladıq və tünd qəhvəyi şəkərlə içəri girdik ki, bu da çərəzlərimizə ideal çeynəmə və mükəmməl şirinlik səviyyəsi verir. Doğru miqdarda yarı şirin şokolad fişləri ilə birləşdirilən bu müalicə mütləq bir qalibdir. Resept çoxlu peçenye hazırlayır, amma fikrimizcə, bu heç vaxt problem deyil!

Resepti əldə edin: Ən yaxşı çeynənən şokoladlı çerez çərəzləri

Waffled Chocolate Chip Cookies

Xaricdə xırtıldayan, ortada yumşaq olan bu peçenyelərin ən yaxşı tərəfi, heç bir sobada əvvəlcədən isidilməyə ehtiyac olmadan hazır olmasıdır. Bu peçenye üçün daha qalın vafli dəmirlərə üstünlük veririk, amma ütünüz daha incədirsə, vaxtınızı düzəltdiyinizə əmin olun ki, onlar daha sürətli bişirilsin.

Resepti əldə edin: Waffled Chocolate Chip Cookies

Super Çeynəyən Şokoladlı Çerez Çerezleri

Klassik şokoladlı çerezimizi götürüb kiçik bir dəyişiklik etdik: çox məqsədli unu tort unu ilə əvəz etmək. Nəticə, kənarları karamelizə edilmiş tender və çeynənən bir çerezdir.

Resepti əldə edin: Super-Chewy Chocolate Chip Cookies

Balqabaqlı şokoladlı çerez çərəzləri

Şokoladlı çerez üzərində yeni sevdiyiniz bükülmə ilə tanış olmağa hazır olun! Balqabaq və şokolad cipsi, zəngin balqabaqlı pasta ədviyyat ləzzəti və çoxlu yarı şirin ləzzətləri ilə bu tort yeməklərində güclü bir cüt edir. Çerezlər sobada çox yayılmır, buna görə xəmiri düzləşdirmək çox vacibdir.

Resepti əldə edin: Balqabaqlı Şokoladlı Çerez Çerezləri

Sağlam şokoladlı çerez çərəzləri

Tam buğda xəmir unu və qurudulmuş meyvələr bu qarşısıalınmaz şokoladlı çerezləri daha az həssas edir, ancaq uşaqlarınıza bunu söyləmək məcburiyyətində deyilsiniz.

Resepti əldə edin: Sağlam şokoladlı çerez çərəzləri

Südlü Şokoladlı Chip-Pecan Cookies

Klassik yarı şirin və qozlu peçenye üzərində südlü şokolad fişləri və peçenləri dəyişdirərək incə bir bükülmə əldə edin.

Resepti əldə edin: Südlü Şokoladlı Pecan Cookies

Hindistancevizi yağı şokoladlı çerez çərəzləri

Klassik şokoladlı çerezdə kokos yağını kərə yağı ilə dəyişdirin və nə əldə edirsiniz? Açıq rəngli və fərqli şokoladlı çipsləri olan zərif bir peçenye.

Resepti əldə edin: Hindistancevizi yağı şokoladlı çerez çərəzləri

Şokoladlı Chip-Banana Chip Cookies

Doğrudan bişmiş doğranmış banan cipsi ilə bu şokoladlı çerez və mdash üçün banan yeyəcəksiniz!

Resepti əldə edin: Şokoladlı Chip-Banana Chip Cookies

Şokoladlı çerez çərəzləri

Bu çox asan bir şokoladlı çerezdir. Xüsusi avadanlıq, krem ​​və mdash yoxdur, uşaqlar üçün mükəmməl bir çerez. Bu xəmirin də çox yönlü olmasını sevirik. Möhtəşəm qayalı bir yol çubuğu çerezini hazırlayır.

Resepti əldə edin: Şokoladlı çerez çərəzləri

Crispy-Cakey Şokoladlı Çipli Biskvitlər

Klassik şokoladlı çerezimizi götürdük və kiçik bir dəyişiklik etdik: onları 375 deyil, 425 dərəcə F -də bişirdik. Nəticədə xaricdən xırtıldayan və içəridən çeynənən bir çerez olur.

Resepti əldə edin: xırtıldayan bişmiş şokoladlı çerezlər

Qurudulmuş Albalı, Macadamia və Ağ Şokoladlı Çerez Çerezləri

Bu çərəzlər, xəmirin uzun müddət soyudulmasından çox ləzzət alır. İnanılmaz dadlı xəmirin sirri budur.


İncə çeynənən şokoladlı çerez çərəzləri

Super yağ, çeynənən və qarşısıalınmaz dərəcədə asandır. Bu gün hazırladığım ən yaxşı, ləzzətli çörəkli şokoladlı çerezlərimin bu reseptini hazırlayın. Onları daha qalın (və hətta daha yumşaq) sevirsinizsə, bu reseptə baxın!

Şokoladlı çerezlərə gəldikdə, hər kəsin öz dininə sahib olduğuna hörmət edirəm. Bir (və ya üç) yumaq üçün bir stəkan süd ilə qalın, yumşaq və şirəli çərəzlərin dəyişdirilməsində dua edirəm. Və ya daha yaxşısı, içmək üçün isti bir fincan qəhvə.

Ancaq hamı mənim yoluma ibadət etmədiyini bilirəm.

Məndən oxucular dəfələrlə incə və yağlı, çörək kənarları olan çörək tərzi peçenyesi istədilər. Gələcək həftə sonu çox güman ki, bikinidə olsam da, bir az resept sınamaq üçün qarışdırma qabım və uzanan şalvarımı istəyərək məcbur etdim. Və dadmaq. Və sınaq. Və daha çox dad.

Beş kilo aldım. Ancaq tapdım! Mükəmməl düz, çeynənən şokoladlı çerez.


Nənəm dondurucuda yalnız belə dadlı çərəzləri saxlayırdı. Uşaqlıqda bunun səbəbini heç anlamırdım. Yetkin bir çerez canavarı olaraq, hər şey aydın oldu. İndi də soyuqdan onlara can atıram.

Bu şokoladlı çerezlər inanılmaz dərəcədə yaxşıdır. Kərə yağı yumşaq, yüngül çeynəmək və güclü vanil aroması ilə. Doku ağzınızda əriyir. Və birdən -birə bir çox yemək yediniz. Deməliyəm ki, məni qalın çerez-sevdiyim yollardan çevirmək üçün demək olar ki, yaxşıdırlar!

Bir dəstə bişirin və bu həftə dostlarınızla paylaşın. Və ya nənə tərzinə gedin və özlem vuranda çantanı dondurun. Dondurmanın üstünə heyrətamiz şəkildə çökdülər!


Daha çox qəhvəyi şəkər istifadə edin

Şokoladlı çerezlərinizdə qəhvəyi şəkər və ağ dənəvər şəkərdən istifadə edin. Qəhvəyi şəkərdən daha çox qəhvəyi şəkərə üstünlük verirəm, çünki qəhvəyi şəkərdəki nəm əlavə yumşaq və çeynənmiş bişmiş peçenye vəd edir. Ağ dənəvər şəkər hələ də lazımdır. Quruyur və çərəzlərin yayılmasına kömək edir. Bir az yayılmaq yaxşı bir şeydir.

Çox çerez yayılır? Aşırı yayılmamaq üçün 10 Zəmanətli Məsləhətim


Yemək proqramından bezmisiniz?

Bir tələyə düşdünüz və ya sınamaq üçün əyləncəli yeni reseptlər axtarırsınız?

Facebook Qrupumuz hər gün böyüyür! Hələ qoşulmamışsınızsa, sizi yoxlamağa və əyləncəyə qatılmağa dəvət edirik.

Resept fikirləri istəyə, yemək texnikası haqqında danışa və ya sizin üçün uyğun yeni tava dəstini tapmağa kömək edə bilərsiniz. Artıq qoşulmusunuzsa, bir dostunuzu dəvət edin!


Super Çeynəyən Şokoladlı Çerez Çerez Barları

Çerez bişirmə kitabında nəyi sevməmək olar? Məşhur blog Sally's Pişirmə Bağımlılığından Sally McKenney, tətil çörəkçilik mövsümünüzü inqilab edəcək sevimli reseptlərindən ibarət yeni bir kolleksiyaya sahibdir. Bu super çeynənən şokoladlı çerez çubuqlarının bir hit olacağına zəmanət verilir.

"Yay və biş" şokoladlı çerezlər olaraq da bilinir, bunlar daha asan ola bilməz!

Sally deyir: Adi şokoladlı çerezlərdən fərqli olaraq, çoxlu ləzzət almaq üçün bu barlarda bütün qəhvəyi şəkərdən istifadə edirəm.

İpucu: Hamur hazırlayın, 2 ilə 4 arasındakı addımları izləyin, sonra sıx bir şəkildə örtün və 3 günə qədər soyudun və ya 3 aya qədər dondurun. İstifadəyə hazır olduqda, xəmirin otaq istiliyinə gəlməsinə icazə verin (dondurulursa, əvvəlcə soyuducuda əridin), sobanı 180 ° C -ə qədər qızdırın və 5 -ci addıma davam edin. 3 aya qədər soyuducuda bir gecədə əriməsinə icazə verin, sonra xidmət etməzdən əvvəl otaq istiliyinə gətirin.


Sağlam Şokoladlı Çerez Çerez Tarifimizi Necə Hazırlayacağımıza dair göstərişlər

  • Fıstıq yağını bağlayıcı tərkib hissəsi kimi istifadə edin. Fıstıq yağı çörəkçilikdə çox yönlüdür. Çox vaxt ləzzət əlavə etmək üçün istifadə olunurdu, amma bu reseptdə onu bağlayıcı və yumşaldıcı tərkib hissəsi kimi də istifadə edirəm. Qlütensiz çərəzlərə yaxşı cavab verir və ərimək əvəzinə maddələri bir yerdə saxlayır və nəmli bir toxuma və yağlı kremli bir ləzzət verir.
  • Buğda ununu xırda doğranmış badam unu ilə əvəz edin. Badem unu çox incədir və demək olar ki, buğda unu ilə eyni tutarlılığı əks etdirir. Hələ bir qoz unu, amma un əvəzedicisi kimi yaxşı işləyir, özü pulsuz/vegan reseptləri üçün idealdır və əla zülal mənbəyidir.
  • Daha çeynənən bir tutarlılıq üçün soyuducuya qoyun. Bu çərəzlər soyuducu və dondurucuya uyğundur. Daha çox yumşaq tərəfdə olduqları üçün, təzə qalmaq üçün çerezlərinizi möhürlənmiş bir qabda soyudmağı məsləhət görürəm, həm də daha da çeynənən bir quruluş inkişaf etdiririk.

Bu sağlam şokoladlı çerezlərin bir dəsti evimizdə 24 saatdan çox dayanmır. Yoldaşım və mən həm axşam yeməyindən sonra qəhvə ilə şirin bir şey yeməkdən zövq alırıq və həm də bir az daha sağlam bir şeyə kömək edir. Bu çərəzlər gecdən etibarən bir iş idi və ehtimal ki, vəsvəsəmiz tezliklə dayanmayacaq.

Belə bir reseptdən zövq alırsınızsa, sağlam və dadlı olan Sağlam Proteinli Cookie Tarifimdən də zövq ala bilərsiniz.

Bunu sınasaydınız İnanılmaz Sağlam Şokoladlı Çip Cookie Resepti resept və ya başqa bir resept, unutmayın resepti qiymətləndirin və fikirlərinizi mənə bildirin. Sizdən eşitməyi sevirəm! Məni də izləyə bilərsiniz PİNTEREST, INSTAGRAMFACEBOOK daha çox üçün istəyə layiq məzmun.


Yumurta sarısı şokoladlı çerezlər üçün maddələr

  • Kərə yağı: Amerikalı yağdan daha çox yağlı olan çərəzlər üçün kerrygold irland yağından istifadə etdim – Bunu ümumiyyətlə demirəm amma Avropa kərə yağı istifadə etmək vacib burada yalnız bir ton ləzzət qatmır, həm də xəmirin nəmlənməsinə çox kömək edir. Normal kərə yağı istifadə edərkən, çərəzlərim çox qurudu və yayılmadı. Kərə yağını bir fincanda ölçə biləcəyiniz qədər dəqiq ölçdüyünüzdən əmin olun (çubuğu kəsmək dəqiq məbləğə zəmanət verməyəcək!)
  • Yumurta sarısı: Böyük – normal yumurta və ya əlavə böyük deyil. Ölçüsü çerezinizə təsir edəcək, buna görə böyük istifadə edin.
  • Şokolad: Bu böyük şokolad hovuzları inanılmaz valrhona yemlərindəndir. Aldığınız faizin zövqə təsiri olacaq, şokoladınızı daha çox sevsəniz daha aşağıya gedin və ya sıx tünd şokoladı üstün tutun. Şirin yerim təxminən 60%-dir. Büdcənizi xərcləyirsiniz? Mən səni hiss edirəm. Hələ də hovuz istəsəniz, amma çox xərcləmək istəmirsinizsə bunları məsləhət görürəm. Həm də böyük, yüksək keyfiyyətli tünd şokolad çubuğunu doğramağı sevirəm.
  • Duz: Duzlu duzu sevirəm, amma bir çox dostum və ailəm "üstü duzsuz, lütfən" peçenye istəyəcəklər. Şübhəsiz ki, xoşunuza gəlmirsə, ayrılın. İstəyirsinizsə, bəyəndiyim markadır.

Ən yaxşı çeynənən şokoladlı çerezləri necə hazırlamaq olar (56 saniyə)

Mənim çiyələkli şokoladlı çerezlerim resepti 2014 -cü ilə yaxın bir tərkib hissəsini dəyişdirərək və bir neçə əlavə qaşıq kərə yağı əlavə edərək kiçik bir yeniləmə alır və nəhayət yumşaq və çeynənən mükəmməlliyə çatdıq.

Deməyə ehtiyac yoxdur, bu çərəzlər nəinki çeynənir, həm də zaman keçdikcə bir az daha inkişaf etmiş olur. Onları bitirmək üçün bir az çimdik dəniz duzu mənim üçün indi lazımdır. Otuz yaşlı dad qönçələrim, üstünə bir az duz səpilən şokoladın dadını sevir. Vay vay, ağlım yalnız fikirdən sızlayır. Dondurucuda ömrüm boyu və ya səhv etməyim üçün kifayət qədər çörək xəmiri aldığım yaxşı bir şeydir .. gələn çərşənbə axşamına qədər gerçək olsun.

Ətrafımızda çoxlu çerez fövqəladə halları olur.

Gəlin bu incə, çeynənən şokoladlı çerezlərin sizi necə inandırıcı edəcəyini danışaq. Birincisi, mənim köhnə reseptim müntəzəm, bütün məqsədli unu istifadə edirdi. Bu keçmişin çerezi idi, indinin və gələcəyin çerezləri çörək unundan istifadə edir. Çörək unu özü daha yüksəkdir və yüksək qlüten bu çərəzlərin əlavə çeynənməsinə səbəb olur. Bəyənirik.

İkincisi, bu çərəzlərdə daha çox açıq qəhvəyi şəkər və daha az ağ şəkər istifadə olunur. Açıq qəhvəyi şəkərin daha yüksək faizi, bu çerezləri çox çeynənən bir toxumaya verir. Daha çox ağ şəkər istifadə etsəydiniz, bu çərəzlər daha açıq rəngdə olardı və çeynənməzdi.

Etiraf edim ki, sıx bir çerez arzusunda olduğunuzda və İNDİ İNDİ bir şeyə ehtiyac duyduğunuzda hazırlamaq üçün bu çerez resepti deyil. Bu çeynənən şokoladlı çerez resepti, ləzzətlərin inkişaf etməsinə imkan verən istirahət etmək və istirahət etmək üçün vaxt lazımdır. Xəmirin 3-72 saat soyudulması da yayılmasının qarşısını alır. Bununla, böyük bir dəstə hazırlaya və dondurucunuza mükəmməl ölçüdə kəsə bilərsiniz və istədiyiniz zaman evdə hazırlanan çərəzlər yeyə bilərsiniz. & lt – Cookies istədiyiniz zaman = ’ s həyat etdi.

Bilirəm ki, xəmiri sərinləmək üçün vaxt ayırmanızı xahiş edirəm, amma əgər bir peçenye yeyəcəksinizsə, lütfən, sayın, çeynənmiş və ləzzətli olsun, dəniz duzu və ləzzətli və son dərəcə mükəmməl olsun.

Çünki mükəmməl çeynənən şokoladlı çerezlər mövcuddur.

Çerez oyununuzu güclü saxlayın, frands.

Bu şokoladlı çerez reseptini paylaşdığımdan bəri bir az daha çox bəyəndiyim yenisi ilə çıxdım! Çörək unundan daha çox məqsədli un istifadə edir və sadə bir texnika onları əlavə çeynəyir! Əlinizdə çox məqsədli un varsa, hansı reseptlə məşğul olacağınızı düşünürsünüzsə, bunu sınamağı təklif edirəm!


ULTIMATE CHEWY CHOCOLATE CHIP COOKIES

Vegan olsalar [məşhur adamı bura daxil etsinlər] nə yeyərdilər?

Düşünürəm ki, hər hansı bir məşhur adam çeynənən şirin şokoladlı çerezlərə sahib olmaq istərdi! :) Bu mənim hazırladığım çerez reseptidir və ’ lər həm veganlarla, həm də qeyri-veganlarla bir hit oldu. Buna “ ən son çeynənən şokoladlı çerezlər və#8221 resepti deyirəm, çünki həm toxuması, həm də dadı baxımından bu qədər yaxşı birini tapmadım. Əvvəlcə mərhəmət üzərində öldürmə ilə rastlaşdım, amma artıq tapa bilmirəm, buna görə yazdığım üçün sevindim və paylaşa biləcəyim üçün çox yaxşı deyil! Çerezlər hələ soyuq bir stəkan badam südü ilə və ya dondurma peçenyeli sandviç olaraq isti olarkən mükəmməldir. Çox asandır və yarım saatdan az bir müddətdə eviniz təzə bişmiş peçenye qoxusu ilə doldura bilər!

Bütün maddələr əsas maddələrdir, bu resepti bəyənməyimin başqa bir səbəbidir və özlem və ya peçenye olduğumda hər hansı bir maddə almaq üçün mağazaya getmək məcburiyyətində deyiləm. Bu peçenyeləri Canoleo Soft Margarine ilə bişirməyi üstün tuturam, çünki dadı Earth Balansdan daha çox sevirəm. Mən də Torpaq Balansını duzlu hesab edirəm, buna görə də ümumiyyətlə bişirdiyim zaman duzu atıram. Əvvəllər Canoleo'yu Whole Foods -da əldə edə bilirdim, amma son vaxtlar orada görmədim ki, bu bummerdir! Mən Earth Balance -dən istifadə edirdim və ləzzətlə bağlı ola bilərəm, amma indi işləyir. Hansı növ vegan yağı / marqarin ilə çörək bişirməyi xoşlayırsınız? Hər hansı bir tövsiyəniz varsa mənə bildirin!

Kremli qarışığa mayelər əlavə etdikdən sonra / Un əlavə etdikdən sonra / Şokolad parçaları əlavə etdikdən sonra

Bir kaşığı kaşığı istifadə edərək 50 çərəz hazırlaya bildim. İstəyirsinizsə və ya bir neçəsi istəsəniz, hamuru plastik sarğıya köçürün, bir kütləyə yuvarlayın, yenidən sarın və gələcəkdə istifadə etmək üçün dondurun. Ümid edirəm ki, bunları mənim qədər bəyənərsən!

Lazımi alətlər: elektrikli əl qarışdırıcı, orta və ya böyük qarışdırıcı qab, taxta qaşıq, çörəkçilik üçün yarım təbəqə, perqament kağızı, soyutma üçün tel çarx

Resept Qeydləri:
Artıq çox duzlu olduğunu hiss etdiyim üçün Earth Balance istifadə etsəm, duzu buraxmıram.

Zəhmət olmasa istifadə edin SODA PİŞİRMƏ və qabartma tozu DEYİL.

Earth Balance çubuqlarını istifadə edərkən vegan yağımı yumşaltmaq üçün mikrodalğalı sobada 20 saniyə sonra əlavə 5 saniyə qızdırıram. Tapdım ki, bu otaq temperaturunda mükəmməl yağdır. Mikrodalğalı güc parametrlərinin fərqli ola biləcəyini unutmayın, 10 saniyədən başlayaraq oradan getmək istəyə bilərsiniz.

TBS ölçülü peçenyelərimi sobada 8 dəqiqə bişirirəm, çıxarıram və çörək vərəqinin üzərinə 30 saniyə əlavə qoyuram ki, bütün perqament kağızını soyumaq üçün tel çarxın üstünə çıxarım. Hesab edirəm ki, bu, çerezləri həddindən artıq bişirməyə mane olur. Hər bir soba fərqli olduğu üçün ilk partiyanı izləyərdim və 8 dəqiqədə yoxlayardım. Kenarlar hələ qəhvəyi deyilsə, başqa bir dəqiqə bişirin. Kenarlar qızıl qəhvəyi olmağa başladıqdan sonra sobadan çıxarın və isti çörək qabını çıxarın.


Videoya baxın: Kauralastut (Dekabr 2021).