Digər

Qarğıdalı çörəyi ilə doldurulmuş Cornish Oyunu Qarğıdalı Maque Choux ilə


Qarğıdalı çörəyi dolması, bu şouya girən və ya unudulmaz garnitür ola biləcək bu kornişli toyuq reseptinin bənzərsiz, şirin bükülməsidir.

Tərkibi

ƏŞYALAMA

  • 1 1/2 fincan doğranmış nüvəli Granny Smith və ya Golden Delicious alma
  • 2 çay qaşığı doğranmış təzə adaçayı
  • 1/2 çay qaşığı qaba kosher duzu
  • 1/2 çay qaşığı təzə üyüdülmüş qara bibər
  • 4 fincan 1/2 düymlük kublar qarğıdalı çörəyi və ya qarğıdalı kekleri (təxminən 11 unsiya)
  • 1 böyük yumurta, qarışdırmaq üçün döyülür
  • 1/2 fincan (qablaşdırılmış) qaba rəndələnmiş iti çedar pendiri (təxminən 2 unsiya)
  • 6 yemək qaşığı (təxminən) təzə alma suyu və ya təzə alma suyu

OYUN KUŞLARI

  • 4 1 1/4- 1 1/2 kiloluq korniş toyuqları, durulanmış, qurudulmuş
  • 1 xörək qaşığı doğranmış təzə adaçayı
  • 2 çay qaşığı qaba kosher duzu
  • 1 çay qaşığı təzə üyüdülmüş qara bibər
  • Hər biri çarpaz şəkildə yarıya bölünmüş 4 donuz dilimi

Resept Hazırlanması

ƏŞYALAMA

  • Kərə yağı böyük bir tavada orta yüksək istilikdə əridin. Soğan və kərəviz əlavə edin; rənglənənə qədər sote edin, təxminən 5 dəqiqə. Alma əlavə edin; yumşalmağa başlayana qədər təxminən 3 dəqiqə qızardın. Adaçayı, 1/2 çay qaşığı duzu və 1/2 çay qaşığı bibəri qarışdırın; böyük bir qaba köçürün. Demək olar ki, sərin olana qədər, təxminən 10 dəqiqə dayanın.

  • Qarğıdalı çörəyini tərəvəzlərə qarışdırın. Yumurta əlavə edin və qarışdırın. Pendirlə qarışdırın, sonra nəm, lakin nəm olmayan bir içki hazırlamaq üçün kifayət qədər alma sirkəsi əlavə edin.

OYUN KUŞLARI

  • Hər toyuğun boşluğuna yüngülcə duz və istiot səpin. Hər birinə 1 stəkan içlik qoyun (qalan hissəni yağlanmış ramekinlərə qoyun və folqa ilə örtün). Şiş boşluqları diş çubuğu və ya hinduşka ilə bağlanır. Tuck qanad ucları altında; Formanı saxlamaq üçün ayaqları bir -birinə bağlayın. Kiçik bir qabda adaçayı, iri duz və istiotu qarışdırın; toyuqların üstünə səpmək.

  • Fırını 400 ° F -ə qədər qızdırın. Yağı yapışmayan böyük tavada orta-yüksək istilikdə qızdırın. 2 toyuğu tavaya qoyun. Qəhvəyi rəngə qədər qızardın, tez -tez taxta qaşıqlarla çevirin (dərinin yırtılmaması üçün), təxminən 10 dəqiqə. Döş tərəfi yuxarı çevrilmiş çörək qabına köçürün. Qalan toyuqlarla təkrarlayın. Hər bir toyuğun döşünün üstünə 2 donuz pastırması çəkin. Mətbəx ipindən istifadə edərək donuz zolaqlarını yerində bağlayın. (Hər hansı bir ramekins toyuq ilə çörəkçilik təbəqəsinə qoyun.)

  • Toyuqları (və əlavə doldurmağı) sobaya qoyun. Toyuqlar bişənə qədər qovrulur və budlar deşildikdə şirələr axır, təxminən 45 dəqiqə. (30 dəqiqə qızardın.) Toyuqların iplərini kəsin. Toyuqları boşqablara köçürün. Toyuqların ətrafında maque choux qaşıqlayın və əlavə dolmalarla xidmət edin.

Rəylər Bölməsi Mən bunu etdim! Çox asan və yaxşı. Mən bir şəkil göndərərdim ... sanki sənə bənzəyir! TrollhairTennessee04/01/18

Resept Xülasəsi

  • 8 unsiya çovdar çörəyi (təxminən 1/2 çörək), qabığından kəsilmiş və 1/4 düymlük kəsilmiş
  • 1/2 yemək qaşığı sızma zeytun yağı
  • 1 kiçik pırasa, yalnız ağ və solğun yaşıl hissələr, uzunlamasına yarıya endirilmiş, yarım aylara nazik dilimlənmiş və yaxşı yuyulmuş
  • 3 unsiya shiitake göbələyi, qaynaqlanır, silinir və qaba doğranır
  • 1 diş sarımsaq, incə doğranmışdır
  • 1 çay qaşığı qaba duz
  • Garnitür üçün 1 xörək qaşığı doğranmış təzə adaçayı, üstəgəl yarpaqlar (isteğe bağlı)
  • 1 xörək qaşığı doğranmış təzə düz yarpaqlı cəfəri
  • 1/2 çay qaşığı quru xardal
  • 1/2 çay qaşığı qurudulmuş kəklikotu
  • 3/4 fincan qurudulmuş zoğal
  • 3/4 fincan az yağlı, az sodyum konservləşdirilmiş toyuq suyu
  • 6 Cornish oyun toyuğu (hər biri 1 1/2 funt)
  • 1 xörək qaşığı duzsuz yağ, otaq temperaturu
  • 1/4 çay qaşığı təzə yer bibəri
  • 1/2 fincan limanı

Fırını 350 dərəcəyə qədər qızdırın. Dilimlənmiş çörəyi tost sobasına qoyun, bəzən açıq qəhvəyi və quruyana qədər çevirərək 10-12 dəqiqə bişirin. Kənara yığmaq.

Fırının temperaturunu 450 dərəcəyə qaldırın. Böyük bir yapışmayan tavada, yağı istilənənə qədər orta istidə qızdırın, amma siqaret çəkməyin. Pırasa, göbələk, sarımsaq və 1/2 çay qaşığı duz əlavə edin. Təxminən 2 dəqiqə yumşalana qədər bəzən qarışdıraraq bişirin. Çörək, doğranmış adaçayı, cəfəri, xardal, kəklikotu, 1/2 fincan quru zoğal və 1/2 fincan bulyonu qarışdıraraq bir qaba köçürün.

Quş boşluqlarına qaşıq dolması ayaqlarını mətbəx ipi ilə bağlayır. Quşları kərə yağı ilə ovuşdurun, sonra bibər və qalan 1/2 çay qaşığı duz səpin.

Quşları böyük bir qızartma qabda qovurma qabına qoyun. Qızıl qəhvəyi qədər qızardın, təxminən 30 dəqiqə. Fırının temperaturunu 350 dərəcəyə endirin və budun ən qalın hissəsinə (sümükdən qaçaraq) daxil olan ani oxunan termometr 170 dərəcəni, 15-20 dəqiqə daha çox olana qədər qovurmağa davam edin. Quşları olan rafı kənarlı bir çörək qabına köçürün və istirahət edin.

Qovurma qabını sobanın üstünə iki brülörün üstünə qoyun, istiliyi orta səviyyəyə qoyun. Liman və qalan 1/4 fincan suyu buğulu qazanı əlavə edin, taxta qaşıq ilə qəhvəyi hissələri altdan çıxarın. Qalan 1/4 fincan qurudulmuş yaban mersini əlavə edin, qarışdırın, sousu bir qədər azalana qədər 2-3 dəqiqə.

Quşları bir xidmət tabağına qoyun və üzərinə sousu tökün. İsterseniz adaçayı yarpaqları ilə bəzəyin və xidmət edin.


Dolmaların Hazırlanması

İstədiyiniz demək olar ki, hər hansı bir doldurma ləzzət birləşməsi Cornish oyun toyuqlarının yumşaq dadını tamamlayacaq. Qutulu içlik bir seçimdir, ancaq evdə hazırlanan versiyalar daha çox yaradıcı yaradıcılığa imkan verir. Doğranmış soğan və kərəviz yumşalana qədər bir az yağda qızardın, sonra kubik çörək və ya çörək qırıntıları, təzə və ya qurudulmuş otlar və bir az toyuq bulyonu ilə qarışdırın. Qarğıdalı çörəyi və ya bir günlük çörək idealdır, lakin qəhvəyi düyü, yabanı düyü və ya bolqar buğda kimi bişmiş taxıllarla da əvəz edilə bilər. Doldurmağı əlavə tərəvəzlərlə, bəlkə də doğranmış yerkökü, şirin qarğıdalı və ya şüyüd və ya sarımsaqla qovrulmuş yabanı göbələklərin qarışığı ilə gücləndirin. Meyvəli əlavələrə doğranmış alma, qurudulmuş zoğal, ərik və ya albalı, limon qabığı və suyu daxildir. Bəzi reseptlər donuz əti və ya kolbasa tələb edir. Adaçayı və soğanı olan donuz əti kolbasası klassik içlik maddələridir, ancaq məsələn, chorizo, portağal qabığı və cəfəri və ya qırmızı bibər ilə andouille təcrübə edə bilərsiniz.


CORNISH BRIDES | Əqrəb

Gəlin və ya Pageboy Swirls Çərçivəsi (Re: FF2-BRIDES) Gəlinlik və ya səhifə oğlanının kiçik bir fotoşəkili. vəftiz hədiyyələri, təqaüdçü bağçılıq hədiyyələri, İrlandiya, İskoç, Korniş, Uels mövzusu.

. nigah partiyası, toy hədiyyələri, toy ildönümü ad günü hədiyyələri, pasxa, məzuniyyət, sevgi, vəftiz hədiyyələri, təqaüdçülük bağçılıq hədiyyələri, irland, şotland, korniş, uels.

Layihə Gutenberg Filippin Adaları E -Kitabı, John Foreman tərəfindən Bu e -kitab heç kimə pulsuz və demək olar ki, heç bir məhdudiyyət olmadan istifadə etmək üçündür.

ITV1, yeni il gecəsinə başqa birdəfəlik komediya ilə başladı, bu dəfə James Dreyfusun bir deyil, iki baş rolda oynadığı. Double Time filmində Dreyfus mübarizə aparan aktyor rolunu oynayır.

Cornish Close Cornwall Street Cornwood Close Coronation Road Corporation Road Corsham Road Corvette Court Corwen Crescent Cory Hilal Cory Cory Place Coryton Close

Layihə Gutenberg Filippin Adaları E -Kitabı, John Foreman tərəfindən Bu e -kitab heç kimə pulsuz və demək olar ki, heç bir məhdudiyyət olmadan istifadə etmək üçündür.

Müştəri saytları Bəzilərinə baxmaq üçün bu bölmədən istifadə edə bilərsiniz. Sahil Gəlinləri Düğün Fotoşəkili Suffolk. Cornish Landşaft Fotoqrafiyası

Satış üçün Coventry iş imkanlarını nəzərdən keçirin. Coventry -də mövcud olan BusinessesForSale.com -un 28 müəssisəsini axtarın.

Mütəxəssislər: David Stewart, gəzinti dünyası.com-un həmtəsisçisidir Tim Woods, carfreewalks.org saytının həmtəsisçisidir Sarah Spencer cicerone.co.uk-da marketinq meneceridirMike Dawson.

Cornish Gəlinlər. hər gəlin nə istəyir. Gəlin jurnalı, toy şouları və veb sayt.

Kingsley Village Craft Hall, Cornwall'ın ən istedadlı sənətkar işçilərinin bir vitrindir. Hədiyyələr seçmək geniş çeşiddə bu qədər asan olmamışdı.

Cornish Ticarət Şirkəti. Americana • Bağ • Memarlıq • Dekorativ. Ev üçün keyfiyyətli antikalar və bəzək əşyaları təqdim edən çox dilerli bir antikvar mağazası.

Epicurious.com saytında Figgy Piggy Cornish Hens və digər sarımsaq reseptlərini tapın

Nənə və#39s qovrulmuş korniş oyun toyuqlarının reseptini və digər oyun reseptlərini Epicurious.com saytında tapa bilərsiniz.

Gəlinlər: Bütün ən son xəbərlər və toy və gəlin modası fotoşəkilləri

Fırını 400 ° F -ə qədər qızdırın. Yağı yapışmayan böyük tavada orta-yüksək istilikdə qızdırın. 2 toyuğu tavaya qoyun. Qəhvəyi rəngə qədər qızardın, tez -tez taxta qaşıqlarla çevirin.

Yerli Cornwall əfsanələrinin xalq nağılları, o cümlədən & quot; Zennor Mermaids & quot; & quotThe Mermaid 's Intiqam & quot;

Bir zamanlar nəsli kəsildiyinə inanılsa da hələ də nadir hallarda rast gəlinən Cornish qara bal arısı, dünya arı populyasiyalarını koloniya dağılmasından xilas etmək üçün açar ola bilər.

Carla və Chris, toylarının öz əksini tapmasını, həm də qonaqların xoş bir şəkildə keçirilməsini və əylənməsini istəyirdilər. İzləməkdən çəkinmədilər.

Kelly Anns Çiçəklərinə xoş gəldiniz. 14 fevral cümə günü səhər 9 -dan sonra verilən sifarişlər Sevgililər günündə çatdırılmayacaq. 2014 -cü ildə finala çıxan cornalı gəlinlər mükafatlandırıldı.


Cümə, 27 dekabr 2013

Yemək No 885: Bacon ilə qızardılmış Double Gloucester və Stilton Pendirli Sandviç

Sourdough çörəyi, ikiqat Gloucester & amp stilton pendiri, alma ağacı ilə çəkilmiş qalın kəsilmiş donuz əti və Thousand Island paltarının evdə hazırlanması. Bu sendviçlərin bir yarısı və mən yuxulu vaxta hazır idim.


Oaks Gourmet -dən Greg Morrisin (Los Anceles, Kaliforniya) "Bacon və Min Adalı Soslu Qızardılmış Pendir". Daxilində Qida Şəbəkəsi Jurnalı, Aprel 2011, s. 139.


Asan Cənub Ruhu Yeməyi Bazar Yeməyi (addım -addım)

(Zəhmət olmasa yenilənmiş videoya baxın) � �.
Yaxşı bir ole Mississippi cənub ruhu yeməyi yeməyi hazırlayarkən mətbəximə qoşulun. Zövq alın!

Kanaldan götürülmüş video: Ke Sharice

Cənub tərifləri. Qızardılmış toyuq və ləpə. Kəsmik və göyərti.

Donuz əti və barbekü. Bu yüksək reytinqli reseptlər Cənubun ən yaxşısını göstərir. Əvvəlki.

Cənub desertləri. Cənub əsas yeməkləri. Ən çox sevilən kolleksiyalar Maque Choux ilə kolbasa qaraciyər və xırtıldayan şorba və kartof püresi ilə sobada bişmiş körpə arxa qabırğa resepti ilə toyuq və köftə resepti. Klassik Cənub Tarifləri Yaşıl Pomidor BLT.

Pomidorları hər cür, istənilən ölçüdə sevirəm. Cənubdan olan, qızardılmış yaşıl kolbasa və göbələk qarğıdalı sosu daxildir. Bir neçə il cənubda yaşayanda qarğıdalı çörəyinin bişirilməsini öyrəndim. Xanım.

Ina ’s Corn Relish. Xanım İna idi. Bu cənub yeməyi reseptləri, qalıcı və ruhi istiləşdirərək, Cənubun ləzzətlərini masanıza gətirir.

Ancaq bəzi gecələrdə, zəngin bir Cənubi ziyafətini bir araya gətirmək üçün vaxtınız yoxdur. Bu reseptlər orijinal Cənub ləzzətini təqdim edir. Ayran biskvitləri, qızardılmış toyuq və bir çox turta evin ziyafətini təşkil edir. Karides və irmik, qızardılmış toyuq və ayran biskvitləri, aşbaz və yemək kitabı müəllifi Virginia Willisdən kolbasa sosu ilə təsəlli verən Cənubi klassiklərini bişirin.

Qara ilə Skillet Qızardılmış Toyuq.


Menyu 3

Ispanaqlı Salat Ağ Balzam və Bacon Vinaigrette, Şəkərli Ceviz, Qala Alma & amp Lardons

Qovurulmuş Donuz Ətləri Apple Chutney

Dessert & mdashMaple Fındıqlı Pasta

Qızardılmış Donuz əti Tenderloin alma Chutney

1- 1 1/4 kilo kəsilmiş donuz əti

2 xörək qaşığı təzə kəklikotu yarpağı və bəzək üçün budaqlar

Donuz ətini yuyun və qurudun. Dayaz bir qaba qoyun. Kiçik bir qabda sidr, şərab, çutni, sarımsaq və kəklikotu yarpaqlarını qarışdırın. Donuz ətinin üstünə qarışığı tökün və otaq temperaturunda 1 saat marinat edin və ya 3 saata qədər soyudun.

Fırını 375 və infinF -ə qədər qızdırın. Yağı böyük sobaya davamlı tavada orta-yüksək istilikdə qızdırın. Donuz ətini şoraba ayırın, şoraba qoyun. Donuz ətini tavaya əlavə edin, duz və istiot səpin və hər tərəfi açıq qəhvəyi qədər bişirin, cəmi 6 dəqiqə.

Donuz ətinin üzərinə ayrılmış şoraba tökün. Qabığın ən qalın hissəsinə daxil olan ani oxunan termometr 145 və infinF daxil olana qədər təxminən 20 dəqiqə orta temperaturda (temperatur təxminən 10 dərəcə yüksələcək) qədər tavanı bəzən qızardılmış donuz ətinə köçürün. Donuz ətini kəsmə taxtasına köçürün. Folqa ilə çadır 5 dəqiqə dincəlsin.

Donuz ətini boşqaba köçürün. Üzərinə tava sousu və suyu tökün. Donuz əti kəklikotu budaqları ilə bəzəyin.

İSPANYAQ SALATI İSTİFADƏLİ SİSTEMLİ DUMANLI BACON VINAIGETTE

1 kilo Applewood = hisə verilmiş pastırma, kub şəklində

1/3 fincan qablaşdırılmış kıyılmış göbələk

3 xörək qaşığı ağ balzam sirkəsi

1 xörək qaşığı taxıl xardal

1/4 fincan dilimlənmiş Gala alma

Metod
Qızıl qəhvəyi qədər orta istilikdə donuz bişirin, yağ ehtiyat edin. Qarışıq xardal və sirkə çırparkən yavaş -yavaş isti yağ tökün. Bütün yağlar çırpıldıqda soğanı əlavə edin və dadmaq üçün duz əlavə edin. Qozu bərabər hissələrdə şəkər və suda 5-8 dəqiqə bişirin. Qozu mayedən çıxarın və qızardıncaya qədər 350 dərəcəlik sobada qızardın. Alma dərisi olan nazik parçalara kəsin. Qarışıq qabda vinaigrette, pastırma, alma və ispanaq birləşdirin və atın. Şəkərli qoz ilə bəzəyin.

3/4 fincan saf ağcaqayın şərbəti (tercihen B dərəcəli)

1/2 fincan (qablaşdırılmış) qızıl qəhvəyi şəkər

1/2 düym kublara kəsilmiş 1/4 fincan (1/2 çubuq) duzsuz yağ

Yapışmayan bitki yağı spreyi

1 ədəd soyudulmuş pasta qabığı (15 unsiya paketin yarısı)

1 böyük yumurta ağı, gevşetmək üçün yüngülcə döyülür

1 fincan qabığı, qabığı kəsilmiş (təxminən 5 unsiya)

1 çay qaşığı vanil ekstraktı.

Ağcaqayın siropu, qəhvəyi şəkər, qarğıdalı siropu və duzu orta tencerede orta istilikdə qaynadın, şəkər həll olunana qədər qarışdırın. Qarışığın qaynamaması üçün istiliyi azaldaraq 1 dəqiqə qaynadın. Tencereyi istidən çıxarın. Burbon əlavə edin, sonra yağ əriyənə qədər çırpın. İsti qədər sərinləyin, bəzən çırpın, təxminən 20 dəqiqə.

Fırını 350 dərəcəyə qədər qızdırın. Yapışmayan sprey ilə 9 düym diametrli şüşə pasta qabını sprey edin. Pasta qabığını açın. Qabıqlı xörək qabı. Kenarları dekorativ şəkildə bükün. Qabığı qabartmaq üçün kifayət qədər yumurta ağı ilə fırçalayın. Üzərinə fındıq səpin. Orta qabda yumurta və vanil ekstraktı qarışdırılana qədər çırpın. Soyudulmuş ağcaqayın-şəkər qarışığını yumurta qarışığına çırpın. Qarışığı qabığın üzərinə fındıq üzərinə tökün. Doldurma hazır olana qədər və təxminən bir az şişirdilənə qədər pasta bişirin, təxminən 50 dəqiqə. Rəfdə tamamilə sərinləyin.


Videoya baxın: Çörəyi istirahətdən çıxanlar (Yanvar 2022).