Salatlar

Portağal salatı


Portağal salatı Tərkibi

  1. Portağal 4 ədəd
  2. Şirin və turş alma - 2 ədəd
  3. Kərəviz kökü 250 qr.
  4. Konservləşdirilmiş ananas 250 qr.
  5. Limon 1 ədəd
  6. Mayonez 100 qr.
  7. Qoz, 100 qr soyulub.
  8. Dadmaq üçün şəkər -1/4 çay qaşığı
  9. Dadmaq üçün qara bibər
  10. Dadmaq üçün duz
  • Əsas Tərkibi: Portağal, Apple
  • 8 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Güveç, Böyük düz boşqab, Bıçaq, Kəsmə taxtası, Colander, Yemək qaşığı

Portağalda bişirilən salat:

Addım 1: portağal götürün.

Portağal seçərkən çox fəlsəfə etməyin. Əlinizdə portağal tutun. Meyvə ağır olarsa, o zaman sulu və dadlı olacaqdır. Salatamız üçün böyük portağal götürürük. Onları su altında bir fırça ilə yaxşıca yuyun. Bıçaq götürürük və onlardan qıvrımlı zənbillər hazırlayırıq, bunun üçün portağalları yarıya bölürük, altındakı qabığın bir hissəsini səbətə sabitlik veririk. Sonra, bir osh qaşığı ilə portağalın yarısından pulpa diqqətlə çıxarın, ağ lifləri çıxarın. Dilimləri membranlardan ayırın və bir kəsici lövhədə kiçik parçalara kəsin. Dilimlənmiş portağal və zənbilləri bir kənara qoyun.

Addım 2: almaları götürün.

Almalar salatımıza çox ahəngdar şəkildə qarışır və ona xüsusi bir ləzzət əlavə edir. Salat üçün turş - şirin alma götürün. Onları yuyuruq, dəridən və nüvədən təmizləyirik. Doğrama lövhəsi götürürük və almaları kiçik kublara kəsirik, sonra bir kənara qoyuruq.

Addım 3: kərəviz götürün.

Əvvəlcə kərəviz kökünü yaxşıca yuyun, sonra kobud qabığından bıçaqla təmizləyin və yenidən yuyun. Sonra kiçik kublara kəsin. Tava götürürük, içərisinə kərəviz qoyuruq və qaynar su tökürük, 30 dəqiqədən sonra qaynar su tökün, yarım sıxılmış limon suyunun suyu ilə buz suyu tökün (limonu əvvəlcədən yaxşı yuyun), 10 dəqiqə buraxın. Sonra kərəvizi soyudub soyuduq və quruduruq.

Addım 4: konservləşdirilmiş ananas doğrayın.

Konservləşdirilmiş ananasları bir qalay qutusunda seçərkən, zibil olub olmadığına, üzərində pas varsa, şişmişsə və ya içindəki sızmalara diqqət yetirin. Konservləşdirilmiş ananas şərbətini çıxarırıq və kiçik kublara kəsirik.

Addım 5: sousu hazırlayın.

Bunu etmək üçün mayonez götürün, şəkər, qara bibər və duz ilə qarışdırın. Sos hazırdır!

Addım 6: maddələri qarışdırın.

Dayaz, lakin geniş bir plaka içərisində kiçik parçalara kəsilmiş portağal, dilimlənmiş şirin və turş alma, kərəviz kökü, doğranmış konservləşdirilmiş ananas qarışdırın. Soyulmuş qozları bir bıçaqla doğrayın və bir hissəsini (təxminən yarısını) maddələrimizlə qarışdırın. Sıxılmış limonun ikinci yarısını tökün və hazırlanmış sous ilə ədviyyat edin, hər şeyi qarışdırın.

7-ci addım: salata narıncı rəngdə xidmət edin.

Salatanı əyri narıncı səbətlərə yayırıq, qalan qozlara səpirik, zoğal da səpə bilərsiniz. Süfrədəki salatı böyük düz bir boşqabda xidmət edin. Portağalda salat hazırdır! İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Kiçik, lakin geniş bir qabda salat qarışdırmaq daha yaxşıdır. Bu doğranmış tərəvəz və meyvələrin şəklini daha yaxşı qoruyacaqdır.

- - Salata tərəvəz əlavə edərkən isti və soyuq tərəvəzləri birləşdirməyin, salat daha da pisləşəcək.

- - Bir salat geyinirsinizsə və bu reseptə imkan verirsə, adi mayonezi xama, qatıq, bitki yağı, meyvə və ya tərəvəz suyu və ya turşu duzlu su ilə əvəz etmək daha yaxşıdır. Beləliklə, birincisi, salat orijinal bir zövq əldə edəcək, ikincisi, açıq-aydın daha faydalı olacaqdır. Yanacaqdoldurma məntəqələri ilə təcrübə.


Videoya baxın: Salat. Portagal salati. Apelsin salatı. Yeni il salati. Салат с курицей и апельсином. (Oktyabr 2021).