Digər

Kolbasa və mozzarella ilə iştahaaçan xəmir yoğrulur


Xəmir üçün unu bir qaba süzün və bir az duz ilə qarışdırın.

Ortasında bir çuxur düzəldirik və ora qoyuruq: yumurta, kublara kəsilmiş soyuq yağ və sirkə.

Parmaklarınızın ucu ilə yavaş -yavaş soyuq su əlavə edərək xəmiri tez yoğurun.

Bir az yumşaq, lakin yapışmayan bir xəmir alacağıq.

Hamuru yapışqan filmə sarın və 15-20 dəqiqə soyudun.

Hamuru nazik təbəqələrə yaydığımız dörd hissəyə bölün.

Çarşafları ketçupla yağlayın, nazik pastrami dilimləri qoyun, sonra sürtgəcdən keçirilmiş mozzarella və turşu donuts zolaqları səpin.

Əvvəlcədən qızardılmış və uclarından kolbasa ilə başlayaraq iki kolbasa qoyun.

Mozzarella sobada əriyəndə rulondan çıxmaması üçün xəmiri kənarlarına yaxşıca sıxın.

Rulonları çörək kağızı ilə örtülmüş tepsiyə qoyun, döyülmüş yumurta ilə yağlayın və haşhaş toxumu səpin.

Tepsini sobada 20-25 dəqiqə 180 dərəcəyə qoyun və ya rulonlar xaricdən yaxşı qızarana qədər.

Rulonların soyumasına icazə verin, sonra onları parçalayıb təzə tərəvəzlərlə və ya ürəyimizin dadına xidmət edə bilərik.



Yaşıl zeytun ilə iştahaaçan yoxlayın

Gözəl və dadlı bir fikir iştahaaçan Pasxa yeməyi və daha çox üçün.

Yaşıl zeytun ilə iştahaaçan yoxlayın, yaşıl zeytun sevənlər üçün, ancaq.

Səhər yeməyində və ya iş yerində paketlənəndə əla olar.

150-200 q bibər ilə doldurulmuş yaşıl zeytun

3 lq qızardılmış pendir / parmesan

1 çay qaşığı rəndələnmiş zerdeçal (isteğe bağlı - rəng üçün)

11 x 25 sm -lik bir tort tepsisi üçün ndash miqdarı & ndash

Necə gəlib:

Donuz ətini kiçik parçalara ayırın. Pendiri kiçik rəndənin üzərinə qoyduq.

Bir qabda un, qabartma tozu və zerdeçal (istifadə edirsinizsə) qarışdırın. Yumurtaları təxminən 2 dəqiqə duz ilə qarışdırın,

üzərinə yağ və istiot əlavə edin, sonra bir spatula ilə qarışdıraraq unu qabartma tozu ilə qarışdırın,

şərabla əvəz edərək, onları tamamilə tərkibə qoyana qədər.

Donuz əti, pendir və 1/2 zeytunu əlavə edin.

Kompozisiyanı yağla yağlanmış və unla örtülmüş bir tavaya qoyun

və xəmiri qoyduq, qalan zeytunların qalan hissəsini barmağınızla dərinləşdiririk.


Tuna və zeytun ilə iştahaaçan cannoli

a ilə doldurun zeytun ilə tuna kremi, krem ​​pendir və acı bibər mürəbbəsi tərəfindən verilən ədviyyatlı bir vurğu ilə.

İstənilən qonağı sevindirə biləcəyiniz və ya istənilən vaxt qəlyanaltı kimi yeyə biləcəyiniz möhtəşəm və dadlı bir aperitif.

3 çay qaşığı acı bibər mürəbbəsi (və ya bibər sousu) və ndash isteğe bağlıdır

& ndash miqdarı təxminən 18 ədəd & ndash

Puff pastasının soyuducuda və ya otaq temperaturunda bir gecədə əriməsinə icazə verin.

Vərəqi bir az yayın və təxminən 1 barmağın uzun və geniş zolaqlarını kəsin.

Hamuru metal konusların üzərinə spirallə səpirik, ucunu dağılmaması üçün yaxşıca sıxırıq (koniləri tepsiyə qoyanda altına qoyun).

Metal konuslar / silindrləriniz yoxdursa, xəmirin qoyulacağı kağız konusları da hazırlaya bilərsiniz.

Təxminən 1/2 sm boş silindr buraxın, bir ucunda xəmir olmasın, beləliklə asanlıqla çıxarın.

(Hamısını tərk etmədim və daha sərt çıxardım & hellip).

Bir az qalın silindrlərdən istifadə etməyi məsləhət görürəm (mənimki diametri təxminən 1 sm). İncə olanlarla əldə edilən cannoli doldurmaq bir az çətindir.

Tepsiyə qoyulduqdan sonra çörəkçilik kağızına döyülmüş yumurta ilə yağlayın və üzərinə haşhaş / küncüt toxumu səpin.

Onları əvvəlcədən isidilmiş sobada 200 C -də təxminən 15 dəqiqə bişirin.

5 dəqiqə soyumalarına icazə verin, sonra metal silindrləri diqqətlə çıxarın. Sonra bir ızgarada sərinləsinlər.

Bu vaxt doldurulmasına diqqət yetiririk: krem ​​pendiri yaxşı qurudulmuş orkinos, incə doğranmış zeytun ilə qarışdırırıq.

və acı bibər mürəbbəsi (istifadə edilərsə). Alınan kremi bir torbaya qoyun və bir az küncə kəsin.

Onun köməyi ilə arada soyudulmuş cannoli doldururuq.

Resept üçün sifariş verdiyim məhsullardan istifadə etdim supermercato.ro, İtaliyadan məhsul satan bir sayt (məhsulların birbaşa idxalçısıdır).

Hər kəsin əldə edə biləcəyi onlayn mağazaya əlavə olaraq, Rumıniyaya gətirən 10 ailə mağazası da var.

burada tapılmayan məhsullar və ya məmləkətimizdə tapa biləcəyimiz məhsullar, amma keyfiyyətcə İtaliyada.

Onlayn sifarişlər maksimum 48 saat ərzində çatdırılır. Onları da tapa bilərsiniz facebook.


Oana'dan gözəlliklər

Dünənki resept kitabı mənə çoxdan unudulmuş bir resept ortaya qoydu: hindistan cevizi rulonu. Son dərəcə sadədir, çörəkçilik tələb etmir və xarici görünüşü ilə fərqlənir.

Resepti bütün qabları daimi çəkən, peçenyələrdən oğurlayan və kərə yağının ölməməsinə mane olan kiçik nazdravanımla birlikdə hazırladım. südçü tortla yarısını etmək istədi, amma sonunda tort qazandı. Nəticədə qisas aldı və bir dilim də yedi, baxmayaraq ki, rəsmi olaraq şirniyyat hazırlamaq çox kiçikdir.

Roll vərəq üçün:
Kakao ilə 500 q biskvit
200 ml süd (və ya oruc tutmaq istəyirsinizsə su)
2 xörək qaşığı kakao
5 xörək qaşığı şəkər tozu
isteğe bağlı bir şüşə rom

Krem üçün: `
1 paket kərə yağı (və ya marqarin)
100 qr hindistan cevizi
5 yemək qaşığı şəkər

Biskvitlər ilk maşına qoyulur və ya xırda doğranır. Kakao əlavə edin və qarışdırın. Sadə peçenye istifadə etdiyim üçün 2 xörək qaşığı kakao əlavə etdim.

Şəkər əriyənə qədər südü şəkərlə qaynadın. Biskvitləri üzərinə tökün və qarışdırın. İsteğe bağlı olaraq ədviyyat əlavə edə bilərsiniz (limon qabığı, rom və s.)

Ayrı -ayrılıqda şəkərlə yağlı köpüyü ovuşdurun və hindistan cevizi əlavə edin.

İki rulon çıxdıqda, yuxarıdakı iki kompozisiyanın hər biri yarıya bölünür.

Biskvit xəmirinin yarısını bir kətan üzərinə qoyun və bərabər paylayın.

Hindistancevizi qarışığının yarısını yuxarıya qoyun və bütün çerez vərəqini örtənə qədər düzəldin. Yuvarlayın və sərinləyin. İsteğe bağlı olaraq bir banan qoya bilərsiniz, ancaq bu vəziyyətdə hindistan cevizi kremi bütün təbəqəyə yayılmır, ancaq yarısında. Banan örtülməmiş tərəfə qoyulur və yuvarlanır.

Qalan miqdarlardan, ikinci rulon eyni şəkildə hazırlanır. Bir banan rulonu və sadə bir rulon hazırladım. Hansını daha çox bəyənəcəyimə hələ də qərar verə bilmirəm!


Pendir və kolbasa rulonu

Əriştə kimi un, yumurta, duz və lazım olduqda bir az su yoğurun.
Soğanı ayrıca yumşaq olana qədər isti yağda qızardın, ət, bir neçə xörək qaşığı şorba əlavə edin və bəzən qarışdıraraq təxminən 10 dəqiqə qapaq altında bişirməyə davam edin.

Tomat pastası, kəklikotu qoyun və başqa 1-2 dəqiqə atəşə qoyun, sonra dadmaq üçün duz, istiot əlavə edin və soyumağa buraxın.
Unlu iş masasına nazik bir təbəqə xəmir qoyun.

Pendir dilimlərini bir -birinin yanında bərabər paylayın, üzərinə soyudulmuş ət doldurun, bir ucunda kolbasa qoyun və diqqətlə rulon şəklində yuvarlayın.
Çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə köçürün, yumurta ilə yağlayın və isti sobada təxminən 30-35 dəqiqə, 180 dərəcə və ya bişib gözəl qəhvəyi olana qədər bişirin.

Hazırdan 10 dəqiqə əvvəl rulonu bir az sarısı ilə yağlayın, üzərinə rəndələnmiş pendir və oregano səpin və yenidən sobaya qoyun.
Qril üzərində sərinləmək üçün buraxın.

Meze olaraq dilimlənmiş şəkildə xidmət edin, həm də tərəvəz garnitürü ilə müşayiət olunan əsas yemək ola bilər.


Şirin və ətirli anlar


10 ədəd üçün. ehtiyacınız var:
2 ədəd endive
250 qr qaymaqlı pendir - bir az ədviyyatlı olması məsləhət görülür
cəfəri qalstuk
duz (pendir duzsuzdursa), bibər
qırmızı acı bibər
bəzək üçün şüyüd sapları

Necə davam etdim:
Uçları yaxşı yudum və qırılmamaları üçün çarşafları diqqətlə ayırdım.
Krem pendiri incə doğranmış cəfəri, duz və istiotla ovuşdurdum.
Endive təbəqələri bir plaka üzərinə qoydum, sonra pendiri çarşafların içinə yaydım,
Bir dilim qırmızı bibər (toxumsuz) və şüyüd ipləri ilə bəzədim.


Bu "hors d'oeuvre", Fitze Party Menu üçün hazırlanmış "Hors d'oeuvre" qarışıq parçasının bir hissəsidir.

2 şərh:

Mən sizə uğurlar arzulayıram. Yeni gələn kimi, ilk növbədə fotoşəkillərə görə sizi təbrik edəcəyəm. Həqiqətən "jurnal", kiminsə daha əvvəl burada dediyi kimi. Ümid edirəm bir daha sizdən eşitmək istərdim, mütləq daimi oxucularınızdan biri olacam.

İlk növbədə ziyarətə və xoş sözlərə görə təşəkkür edirəm!
Geri dönəcəyinizi və daimi bir oxucu olacağınızı bildiyim üçün şadam və marağınızı qorumaq üçün çalışacağam :)
Sizə daha yaxşı və daha gözəl ola biləcək hər şeyi diləyirəm!


Kolbasa və yumşaq xəmirdə mozzarella ilə iştahaaçan rulon - Reseptlər

Çörəyi və qlütensiz bageti sınamağa davam etsəm, bu dəfə bəzi çörəklərin necə çıxdığını görməyə çalışacağımı dedim. Və orijinal resept üzərində bir az çalışdım. Altı gözəl çörək aldım, çox dadlı. Bu vəziyyətdə olan hissə gündə 2 çörəkdir, mənim fikrimcə istəklərinizi təmin etmək üçün kifayətdir.

Kruiz Mərhələsi (PL, PP), Konsolidasiya, Qəti Sabitləşmə

Tərkibi:

- 3 lb psylium kəpəyi (isteğe bağlı)

- ilıq su (təxminən 100-120 ml)

Hazırlanması:

Bütün maddələri bir qaba qoyun. Bir az su əlavə edin və topaqlar olmamaq üçün diqqətlə yoğurun. Suyun yarısını tökün və sonra yığcam, lakin viskoz olmayan bir xəmir alana qədər bir -bir əlavə edin.

2-3 dəqiqə daha yoğurun və sonra təxminən bir saat mayalanmaq üçün qapaqlı bir qabda qoyduğumuz bir xəmir topu hazırlayın.

Çörəyi 6 top halına salırıq. Üstünü örtün və başqa 20 dəqiqə qalxmaq üçün buraxın.

Fırını 180 dərəcəyə əvvəlcədən qızdırın və təxminən 30 dəqiqə bişirin (rəngə görə istiqamətləndirin).

Fırını söndürün və sərinləmək üçün qapını açıq qoyun.

Dediyim kimi, çörəkləri bir neçə gün soyuducuda saxlaya bilərsiniz.

12 cavab Kəpək və toxum ilə çörəklər

Gluten harada tapa bilərəm? Anam məni mağazalarda, tavanda axtardı, amma tapmaq üçün heç bir yol yoxdu & # 8230. Mənə bəzi məlumatlarla kömək edə bilərsənmi?

Salam. İlk növbədə, göndərdiyiniz bütün iştahaaçan reseptlər və şəkillər üçün təşəkkür edirik! Sizdən soruşmaq istəyirəm ki, şirniyyat hazırlamaq üçün kəpək (buğda, yulaf, psyllium) doğrayırıq, həm də çörək, çörək?

Salam və xoş gəldiniz. Xüsusilə yulaf ezmesi üyüdə bilərsiniz, ancaq bəzi reseptlərdə (çörək) bu qədər həll olunmamış istifadə edilə bilər.

Bu gün mən onları hazırladım və çox yaxşı çıxdılar və deyirəm və çox gözəl görünürlər. -Bunu da bu gözəl bloqda tapdım. Ioana üçün ürəkdən təşəkkür edirəm bütün reseptləriniz. Çox öpüşlər.

Stefania səni öpür və təəssüratlarını mənə yazmağına sevinirəm.

Mükəmməl bir resept! Hazırlanması sadə, tüklü, ev çörəyinin dadı və toxuması ilə. Çox yaxşı !

Çörəkləri dəfələrlə hazırladım və şəkildəki kimi çıxdılar :). Çox dadlıdırlar və hamımız onları ailədə yeyirik və pəhriz saxlayan və saxlamayanlar :). Resept üçün təşəkkürlər!

Gutsuz və yumurtasız çörək resepti tapa bilmirəm & # 8230
Qlüteni nə ilə əvəz edə bilərəm (bütün şəhərdə tapmamışam)
Təşəkkür

Salam! Diyetdəki bütün sərt məhsullara tam hörmət etmədiyinizi gördüm.Yəni fərqli toxum, pendir və s. Yan təsirlər nəticə vermirmi? Məhsul sahəmi inkişaf etdirmək üçün bilmək istərdim, ciddi şəkildə yeyirəm və bu vəziyyətdə saxlamaq bir qədər çətindir.Mən icazə verilmədiyi üçün genişləndirilmiş vinç turlarını yemək istərdim. Cavab gözləyirəm, maraqlanıram

Əziz Maria, görünür, müəyyən reseptlərdən və ya icazə verilən yemək siyahılarından xəbəriniz yoxdur. İstifadə olunan pendir, yağsız maddələrdən ibarət bir pəhrizdən hazırlanan bir pendirdir (resepti Aperitiflərdə də tapa bilərsiniz) və toxumlar tolere edilir (tolere olunan qidaların siyahısını yoxlayın). Genişlənmiş buğda dilimlərinə gəldikdə, onların qadağan edildiyi aydındır.


Yumşaq xəmirdə göbələk pastası

Kasaya bir təbəqə xəmir qoyun və içərisinə bütün tərəvəzləri qoyun, yumurta qarışığını qatıqla tökün.

Əvvəlcədən isidilmiş sobada, 180 dərəcədə, gözəl qəhvəyi olana qədər bişirin.

Tərəvəz və vetçina ilə omlet

Resept iki porsiyadadır.Kartof təmizlənir və bir çimdik duz ilə suda təxminən 15 dəqiqə qaynadılır.

Dekorativ iştahaaçan 2

Hazırlanması: Somonu dilimləyin (istədiyiniz kimi) pomidorları çiçək şəklində kəsin və pendiri kəsin


Video: Wokaladli kolbasanin hazirlanma waydasi (Dekabr 2021).