Qəlyanaltılar

Bişmiş sendviçlər


Bişmiş sendviç hazırlamaq üçün maddələr

  1. Uzun çörək (dilim) 10 ədəd
  2. Ham (siz vetçina və ya toyuq və ya donuz əti götürə bilərsiniz) 400 qram
  3. Böyük pomidor 1 ədəd
  4. Toyuq yumurtaları 5 ədəd
  5. Dadmaq üçün ədviyyatlar
  6. Dadmaq üçün duz
  • Əsas maddələr Yumurta, Çörək
  • 5 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Kəsmə taxtası, Bıçaq, Fırın, Çörək qabı, Çörək bişirmə kağızı, Dərin qab, qab, Taxta spatula, Qaşıq, Mikser və ya əl çırpma, Kağız dəsmal

Bişmiş sendviçlərin bişirilməsi:

Addım 1: çörək hazırlayın.

Çörəklərimizi bir bıçaqla kəsmə lövhəsində kəsin. Tələb olunur bıçağı əvvəlcədən itiləyinbıçağı kəskin olması üçün. Çörək parçaları bərabər və parçalanmaması üçün bu lazımdır. Kəsilmiş parçanın qalınlığı təxminən 5-7 millimetr olmalıdır. Kəsik dilimlənmiş çörəklər, əsas yeməklərdən dadmağınıza mane olacaqdır. Mətbəx masasında yer tutmamaq üçün, dərhal çörək qabını xüsusi çörək kağızı ilə örtmək və çörək parçaları qoymaq olar. Beş dilim çörək paylayın ki, olsun bir neçə santimetr ayrı.

2-ci addım: vetçina hazırlayın.

Əvvəlcə filmi sosisdən çıxarın. Bir kəsmə taxtası və bir bıçaq istifadə edərək, çörək boyunca soyulmuş vetçanı iki yarıya bölün. Bundan sonra, hər yarısını, təxminən, kəsin 1 santimetr. Hər kəs kolbasa, vetçina və digər ət ləzzətlərini sevir: həm böyüklər, həm də uşaqlar. Buna görə də sendviçlərimizin ət "nüvəsi" daha qalın bir parçaya kəsilə bilər. Bunun dadı dəyişməyəcək! Bununla birlikdə, vetçina dilimlərinin qalınlığını düzəldə bilərsiniz və daha kiçik, yenə də ondan olan sendviç ləzzətini itirməyəcək, seçim sizin özünüzdədir. Sonra - hamamı çörəyin bitmiş dilimlərinə qoyun.

Addım 3: pomidor hazırlayın.

Bir pomidor götürün. İsti su altında yuyun və kağız dəsmal ilə silin. Beləliklə, onunla işləmək daha rahat olacaq, sürüşməyəcək və artıq nəm verməyəcəkdir. Bundan sonra kəsilmiş lövhədə bıçaqla kəsdik 2-3 mm qalınlığında dairələr. Burada da kəskin bir bıçaq əhəmiyyətli bir rol oynayır. Doğranmış tərəvəzi hamamın üstünə qoyun.

Addım 4: bişmiş sendviç üçün üst hazırlayın.

İndi əyləncə başlayır! Çörəyin qalan beş dilimini götürürük və eyni kəsici lövhədə bir bıçaq köməyi ilə dilimlərin yumşaq ortasını növbə ilə kəsdik. Bu vəziyyətdə ətrafdakı qabığ toxunmamalıdır. Pomidorun üstünə kəsilmiş nüvəsi olan çörək parçaları qoyulur.

Addım 5: yumurta qarışığını hazırlayın.

Dərin bir qabda bir qarışdırıcı və ya bir çırpma istifadə edərək yumurtaları döyün. Homojen bir yumurta kütləsi olduqda, eyni ədviyyatlar və duz əlavə edin. Xassələrində olan ədviyyatlar yeməyə xoş ətir verir. Düzdür, bu zövq məsələsidir. Yenidən hər şeyi qarışdırın. Elektrikli bir cihaz istifadə edirsinizsə - onda çırpma vaxtı ilə aşma. Bizə də çox köpük lazım deyil. Bundan sonra, bir kaşığı köməyi ilə bütün homojen bir kütləni üst qat - sendviç dilimləri üst qat vasitəsilə tökün.

Addım 6: sendviç bişirin.

Fırını əvvəlcədən qızdırın 190 dərəcəyə qədər. Fırın içərisindəki sandviçlər və çörəkçilik qabını qoyun 15-20 dəqiqə. Zaman zaman sobaya baxınsendviçləri qurutmamaq üçün.

Addım 7: bişmiş sendviçlərə xidmət edin.

Yeməyimiz hazır olduqda, müqavimət göstərmək çətin olan ətri hiss edəcəksiniz! Sonra - bir neçə dəqiqə səhər işinizi edə bilərsiniz və sendviçlərimizi bir az soyudun. Buna görə də onları sobadan çıxarırıq və taxta bir spatula istifadə edərək bir qaba sürükləyirik. Onu çayla yanaşı şirəsi ilə və canlandırıcı bir fincan qəhvə ilə də edə bilərsiniz. Yeməyinizdən zövq alın və xoş gün keçirin!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Çörək kağızı seçərkən diqqətli olun. Çörək qabları üçün xüsusi qida silikonu ilə örtülmüş kağız ən uyğun, üstəlik hər iki tərəfə uyğundur. Tərəflərdən biri kağız üzərində parıldadırsa, bu da çox yaxşıdır. Ancaq adi bir çörək kağızı əlindədirsə, onu kiçik bir kərə yağı ilə yağlamaq yaxşıdır.

- - Bişmiş sendviçlərin bir incəliyi isti və sadəcə bişmişlərdən daha yaxşı xidmət etməkdir. Soyuduqları və bir müddət yatdıqları üçün sendviçlər vetçina və bişmiş yumurta qarışığının pomidor ilə verdiyi xoş ətirini itirəcəkdir.

- - Bişmiş sendviç hazırlamaq üçün bir çox variant var. Doldurmaları dəyişdirə və dadı müqayisə edə bilərsiniz. Məsələn, grated hard pendir, qızardılmış toyuq əlavə edə bilərsiniz. Tərəvəzlərdən xiyar, yaşıl soğan, şirin qırmızı bibər əlavə edə bilərsiniz. İsti sendviçin üstünə incə doğranmış cəfəri və şüyüd səpmək olar - yeməyi də xoş ətir verəcəkdir.