Digər

Çinli ilhamlanmış qızardılmış toyuq resepti


  • Reseptlər
  • Tərkibi
  • Ət və quş əti
  • Quşçuluq
  • Toyuq
  • Toyuq parçaları
  • Toyuq budu

Toyuq budları ləzzətli şərq maddələrindən ibarət bir qarışıqda marinadlanır, sonra dəmlənir və mükəmməl qızardılır. Bu toyuq barmaqlarını yaxşı yalayır! Salat, düyü, kartof püresi və ya istədiyiniz bir şeylə xidmət edin.

Bunu 15 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 10

  • 4 yumurta
  • 4 xörək qaşığı qarğıdalı unu
  • 4 xörək qaşığı şəkər tozu
  • 5 diş sarımsaq, incə doğranmışdır
  • 120 q yapışqan düyü unu
  • 4 çay qaşığı duz
  • 4 baş soğan, doğranmışdır
  • 4 yemək qaşığı istiridye sousu
  • 2.25 kq sümüksüz toyuq budu, yarıya bölün
  • Dərin qızartmaq üçün 475 ml bitki yağı

MetodHazırlıq: 10 dəq ›Pişirmə: 40 dəq› Əlavə vaxt: 8 saat marinasiya ›Hazırlıq: 8 saat 50 dəq

  1. Yumurta, qarğıdalı unu, şəkər, sarımsaq, düyü unu, duz, soğan və istiridye sousunu böyük bir qabda birləşdirin. Yaxşı qarışdır. Toyuq budlarını qarışdırın, bərabər şəkildə örtün. Bir gecəni örtün və soyudun. Qızartmadan təxminən 10 dəqiqə əvvəl soyuducudan çıxarın.
  2. Yağı dərin yağlı fritözdə və ya böyük bir qazanda 190 dərəcəyə qədər qızdırın.
  3. Toyuq ətini qızardılmış qəhvəyi rəngə qədər və içərisində artıq çəhrayı olmayana qədər isti yağda bişirin.

Yapışqan düyü unu

Şirin düyü unu olaraq da bilinir. Çin/Şərq mağazalarında və ya onlayn olaraq tapıla bilər.

Aşpazın notu

Qlütensiz istiridye sousu tapa bilsəniz, bu resept özü pulsuz ola bilər.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(7)

İngilis dilində rəylər (4)

Bu toyuğu çox sevirdik. Hazırlanması çox asandır və çox dadlıdır. Bu resepti yerləşdirdiyiniz üçün təşəkkürlər-10 Fevral 2015

müəllif Erin M.

Bu əla idi! Bir az dəyişdim. Toyuq döşlərindən ısırma ölçüsündə parçalara ayırdım. Mochiko tapa bilmədim (Asiya bazarına getməyə vaxtım yox idi), əks halda təlimatları izlədim- istiridye sousu üçün teriyaki istisna olmaqla- və qızartmadan əvvəl parçaları Panko ilə atdım. Bütün ailə çox bəyəndi- bu, 'tez-tez etmək' siyahımda mütləq olacaq! -20 Yanvar 2011

Müəllif: Judy Tamanaha

əla orijinal resept. İstiridye sousu əvəzinə soya sousundan istifadə edirəm və bir az doğranmış zəncəfil (təxminən 1TBS) əlavə edərək toyuq ətini də doğrayaq-06 Noyabr 2010


Yenidən etmək istədiyiniz ləzzətli Çin reseptləri

Çin yeməkləri, şübhəsiz ki, ən çox sevdiyim şeydir. heç Cəsarətli tatlar, yeməklərin müxtəlifliyi, ətirli qoxular. Və mətbəxdə bildiyinizdən daha çox şey var. Bir "saxta yol" un ardınca və ləzzətli bir Toyuq Chow Mein çırpmaq istəsəniz və ya Bal Sarımsağlı Karnabahar və ya Szechuan Beef xətti boyunca bir şeyə üstünlük verməyinizdən asılı olmayaraq, seçməyiniz üçün çoxlu Çin reseptləri var. Xəbərdarlıq: Bu reseptlərdə səslənən tatlar insanlıqdan asılılıq yaradır.

Toyuq qızardılmış düyü Çin mətbəxinin rahat yeməyidir. Ən sevdiyiniz bu klassik yeməyi hazırlamaq asandır və mükəmməl nahar və ya şam yeməyi hazırlayır.

Kim sağlam qəlyanaltı sevməz? Bu balacalar bizi davam etdirmək üçün kifayət qədər xırtıldayan və ləzzətə malikdirlər.

Zərif zərbə ilə qovrulmuş brokoli!

Yeməyimizi parlaq etmək üçün ədviyyatlı və ətirli bir tərəf axtararkən Bang Bang Karnabaharına üz tuturuq. Yalnız tez və asan deyil, həm də yeməyi çox uyğunlaşdırmaq olar.


Kung Pao Toyuq nədir?

Gong Bao və ya Kung Po olaraq da bilinən Ənənəvi Kung Pao Toyuq, toyuq, yerfıstığı, tərəvəz və bibərdən ibarət qızardılmış Çin yeməyidir. Şirin, ədviyyatlı, yapışqan və bir az turşdur, qalın dadlı sousda xırtıldayan tavada qızardılmış toyuq parçaları ilə. Klassik Sichuan yeməyi Çinin cənub-qərbindən gəlir.

Ənənəvi Kung Pao Toyuq, qarğıdalı nişastası çağırır, amma əvəz olaraq tapioka unundan istifadə edirəm. Qarğıdalı nişastasından istifadə etməklə yaxşı bir iş görürsünüzsə, əvəz etməkdən çekinmeyin!

Bir çox resept, spirtlə bişirməsəniz, toyuq suyu ilə əvəz edə biləcəyiniz şərab və ya şirəni tələb edir. Görürəm ki, quru ağ şərab yeməyə ləzzətli zəngin ləzzət verir.

Qəhvəyi şəkər əvəzinə hindistan cevizi aminosu (maye aminos və ya soya sousundan da istifadə edə bilərsiniz) və saf ağcaqayın şərbətindən istifadə edərək resepti soya olmadan saxlayıram. Fıstıq yerinə kaju istifadə edirəm, ya da ləzzətli bir xırtıldayan əlavə edirəm!

Hər şey başa düşüldükdə, bu yemək taxılsız, soya olmadan, südsüz, zərif şəkərsiz və Kung Pao Toyuqdan daha sağlamdır.


Çin Stili Qızardılmış Toyuq.

Bu qızardılmış toyuğu ilk dəfə Trinidaddakı xalamın mətbəxində, bir neçə aydır marinadlanan əhəng bibəri sousu ilə doldurduğumu hələ də xatırlayıram. Ətli toyuq parçaları ədviyyatlı sousun damcıları ilə çox üstün idi, amma xırtıldayan dərisi şousu oğurladı. Yaddaşımda əbədi həkk olunacaq şeylərdən (anlardan) yalnız biri. Resept özü çox sadədir və hətta minimal maddələrlə belə, ləzzət həqiqətən fərqlənir.

1,5 stəkan yüngül soya sousu
1 xörək qaşığı təzə rəndələnmiş zəncəfil
1 toyuq (təxminən 4 bs)
Qızartmaq üçün bitki yağı

Qeydlər: Əlavə ləzzət almaq üçün şoraba 1/2 çay qaşığı Çin beş ədviyyat tozu əlavə edə bilərsiniz və bir az incə doğranmış skotch kapot bibəri hər şeyə "pislik" əlavə edəcək. Toyuq yumaq üçün limon və ya limon suyuna da ehtiyacınız var.

Qızartmaq üçün nə qədər bitki yağına ehtiyacınız olduğunu bilmək üçün bir ipucu, qazana ədviyyatlı toyuq əlavə etdikdə daşan qaynar yağla təhlükəli bir qarışıqlıq qazanmayacaqsınız. Həm də nə qədər böyük bir qazana ehtiyacınız olduğunu təyin etməyə kömək edəcək. Toyuğunuzu (ədviyyatdan əvvəl) qızartmaq üçün istifadə etməyi planlaşdırdığınız qazana qoyun, sonra bir ölçü qabından istifadə edərək toyuq örtülənə qədər su tökün. Toyuğu tamamilə örtmək üçün neçə stəkan su lazım olduğunu yazdığınızdan əmin olun (bu qədər yağ lazım olacaq). Toyuğu su ilə örtdükdən sonra, qazanın kənarından təxminən 3 düym boşluq olduğundan əmin olun. Toyuğu isti yağa əlavə etdiyiniz üçün yuxarı qalxa bilər və tökülməyə çalışa bilər.

İndi toyuğu çıxarın və şoraba hazırlayın.

Toyuqları sərin su və əhəng və ya limon suyu ilə yuyun, qurudun və kağız dəsmallarla qurudun. Sonra böyük bir zip kilidi çantasına qoyun və torbalı toyuqları soyuducunuza sığacaq bir qaba qoyun. Beləliklə, çantanın sızması halında soyuducunuzda qarışıqlıq olmayacaq. İndi etməniz lazım olan şey soya sousunu tökmək və zəncəfili birbaşa torbaya sürtməkdir. Çantanı bağlaya biləcəyiniz qədər havanı sıxın .. sonra bütün toyuğu masaj edin ki, şoraba bütün quşla yaxınlaşsın.

Hazırlanmış toyuğun bir gecədə soyuducuda marinatına icazə verin. Ertəsi gün, soyuducudan çıxarın və yağı qızartmaq üçün qızdırarkən otaq temperaturuna qayıtmağa icazə verin (təxminən 325F -ə çatdırın). Kağız dəsmallardan istifadə edərək toyuğu qurudun, belə ki, onu isti yağa təqdim edərkən problem yaradan heç bir maye olmayacaq.

Yağımla gözəl və isti (orta/yüksək alovlu) toyuğu yumşaq bir şəkildə əlavə etdim.

Toyuğunuzun ölçüsündən asılı olaraq, 40-50 dəqiqə çəkə bilər və o qədər xırtıldayan dəriyə sahib ola bilərsiniz. Toyuq parçaları istifadə edirsinizsə, təxminən 25 dəqiqədən sonra tamamilə bişirilməlidir. Sonra qızardılmış toyuğu bir çörək qabına qoyaraq soyuducuya qoyun. Beləliklə, artıq yağ qaba axacaq.

Toyuğu marinad etmək üçün soya sousundan istifadə etdiyimiz üçün, toyuğun bir az duzlu ola biləcəyini görə bilərsiniz (niyə yüngül soya sousu üçün getdik). Əlbəttə ki, bir gecədə marinat etdikdən sonra toyuğu sərin su ilə yaxalaya bilərsiniz, ancaq bu qızardılmış toyuqda unikal olan duzlu əsasdır .. bir az Hoisin sousu alın və şirinlik toyuq üçün yaxşı bir tarazlıq kimi işləyəcək. . Yaxşı bir Karib bibəri sousu hazırlamağı unutmayın.

Getməzdən əvvəl ən son yemək videolarına baxmağı, mənimlə twitterdə əlaqə qurmağı və facebookda cəmiyyətimizə qoşulmağı unutmayın. oh bəli! Mənə aşağıda bir şərh buraxın - təqdir olunur.


İsti Qızardılmış Toyuq Necə Yaxşı Yemək Şefi Oldu Hər şeyi Yenidən Düşün

Eric Huang ’s pop-upında 8000 nəfərlik gözləmə siyahısı var. İndi Eleven Madison Park məzunu, niyə Michelin ulduzunun böyüklüyünü ilk növbədə təqib etdiyini düşünür.

icelin ulduzları axmaqdır "dedi Eric Huang plastik Tupperware qabından qəhvə içərkən. Tam dəqiqədə, yaxınlıqdakı Manhettenin bir yerində kristal vaza partlayır. Gözəl bir ağ aşbazın gödəkçəsi, aşmış bir kabin kabinəsi ilə əzilir. Çox güman ki, Margaret və ya Evelyn adlı bir qadın, naxışlı salfetə nəfəs alır. Eleven Madison Park-ın keçmiş aşpaz aşpazı Eric Huang-ın, heç bir köhnəlməmiş, əsasən ağ üzlü, gözəl yemək kimi bir sistemçi ilə çiyinlərini çəkmək haqqı yoxdur-haqqım yoxdur! Vallah, tüpürdüyü tənəzzül budur. Və bəli, Huang, hazırda 8,000 nəfərlik bir gözləmə siyahısına sahib olan parlaq bir resept hazırladı (pandemiya zamanı, unutmayın), amma elitaları tərifləməyə dəvət etməsə, bunun əhəmiyyəti varmı?

Huang ofisi, Nyu Yorkun Queens şəhərində dayısına məxsus olan Çin restoranı Peking House -da mətbəxin arxasına qoyulmuş uzun metal hazırlıq masasının küncündədir. Xüsusilə sıx bir cümə günü, açılan Pecking House-un günün sonuna qədər Nyu Yorkda hazırlayacağı və yayacağı 150 yemək üçün sifariş siyahısını sıralayaraq qarşı-qarşıya gəlir. Hamısı çox möhtəşəm səslənir, amma həqiqət budur ki, qızardılmış toyuq-lənətə gəlmiş, qızardılmış toyuq, inanılmaz dərəcədə xırtıldayan, cənub ölkəsində qızardılmış resepti xatırladır, lakin Huang ’s irsinin və uşaqlığının ləzzətlərini əks etdirir. Bir şıltaqlıqla icad edilən yemək, o qədər diqqəti cəlb etdi ki, bir boşqab almaq üçün tam iki ay çəkir. Huang'ın toyuq paylama sisteminə Excel elektron cədvəli və əllə edilən riyaziyyatla bağlı saysız-hesabsız Post-it qeydləri daxildir, çünki dediyi kimi, ən çox güvəndiyi riyaziyyat budur. O, velosiped sürməyi gözləyən bir çox ad aldı.

Huang deyir: "Gözəl yemək yeməklə münasibətlərimi çox müzakirə etdim", sonra Tupperware -dən başqa isti qəhvə yudumlayır. "İncə yeməyin vacib olmadığını düşünmürəm. Yemək bişirməyi sənət adlandırmaqdan iyrənsəm də, bu, mütləq şəkildə sənət formasının sərhədini aşır. "

Post-iti söndürür. Pis riyaziyyat. Söhbəti günahlandırıram.

"Qəribə gəlir, amma uzun müddətdir müəyyən bir yemək növündə çalışmışam, insanları yaxşı hiss etmək və qonaqpərvər olmaq üçün ümumiyyətlə yemək bişirmə məqsədini gözdən qaçırmışam" dedi. , yenidən Excel tarar. "Gözəl yemək eqoistdir və mən 10 il bu işdə olduğum üçün bəzi cəhətlərdən gözdən itirdim."

Szechuan qızardılmış toyuğu kimi ədviyyatlı gözəl yeməklər, 34 yaşındakı Huang üçün nisbətən yeni bir perspektivdir. 2020 -ci ilin yanvar ayında, Huang Eleven Madison Parkından ayrıldıqda, Çin yeməklərinin gözləntilərini alt -üst edən öz gözəl yemək restoranı açmaq planları vardı. Long Islanddakı anasının Çin restoranının arxasında böyüyən Tayvanlı bir uşaq, insanların Çin yeməkləri haqqında nə düşündüyünü yaxşı bilirdi: ucuz nahar yeməkləri, bəxt peçenyeleri, yumurta rulonları, kiçik qutular. Yaratacağı şey, yüksəldilmiş bir versiya olardı, mədəniyyətinin ədalətli bir tendensiya olmadığını və ya daha pis bir növ yenilik olmadığını sübut edən bir nöqtə olardı.

Sonra Covid vurdu. Plan iflasa uğradı. Qida sənayesi dayandı. Əslində bütün dünya dayandı. Bu Huang'ı anasının Long Island mətbəxinə qaytardı. "Tezliklə dim sum etməyi öyrənirdim" deyə zarafat edir. Sonra Hamptonlarda özəl şeflik etdi. Ancaq əmisi və#8217s Peking House, əksər restoranlar kimi, pandemiyanın başlanğıcında bağlandı və aylarla boş oturdu. Bir əmiuşağı, yenidən açılmadan Huang'ın mətbəxdən istifadə etməsini təklif etdi. Heç kiminki kimi deyil. Bəlkə də kirayəni ödəmək üçün pul qazanmağa kömək edə bilər. Beləliklə, sentyabr ayında, Peking Evinin arxasında, Huang, birbaşa New Yorkluların qapılarına çatdırılan Çinli ilıq toyuq üçün plan hazırladı. Və yox, Pecking House (Huang'ın nişanlısı, aşbaz Madeline Sperling, “c ” əlavə etməyi düşünür) yaxşı yemək deyil. İerarxiyanın yuxarıdan aşağıya qədər rəngli insanların yaşadığı bir mətbəxdə yüksək səviyyəli, ixtiraçı maddələrdən istifadə edərək Çin mətbəxini yenidən təsəvvür edən bir restoran, xalq çempionudur.

Bu nöqtədə, karyera yolları Huang üçün bir sevgi dilidir. Həyatının çox hissəsi üçün yemək radarda deyildi. "Beləliklə," deyir, "çox stereotipik Asiya Amerikalı uşaqlığı. Klassik bir alətdə ifa etmək məcburiyyətində qaldım ”. Şəhərdəki saysız -hesabsız şənbə günləri violonçel öyrənmək Juilliard -a qəbul olunanda öz bəhrəsini verdi. Huang, Beethoven və#8217 -ləri ifa etmək fürsətini itirdiyinə görə qovulduqda bu xəyal tez bir zamanda dağıldı. Eroika prosesində Juilliard orkestri ilə birlikdə. Violonçel öyrənmək üçün Şimal -Qərbə getdi, bir neçə aydan sonra "sik" dedi və bunun əvəzinə tarix ixtisası aldı.

Eyni zamanda, Anthony Bourdain tanınmış aşbazdan sevimli ictimai xadim oldu. Qida Şəbəkəsi, José Andrés və Bobby Flay kimi yaxşı yemək yeyən məşhurlar doğurdu. Huang'a anasının mətbəxinə qayıtdığını xatırladılar, buna görə də Amerika Kulinariya İnstitutuna daxil oldu, Cafe Boulud və Gramercy Tavern kimi New York ştapellərində işə başladı (burada Pecking House iş ortağı Maya Ferrante və marşrut meneceri ilə tanış oldu. Cassie Sciortino) və nəticədə 2016 -cı ildə Eleven Madison Parkına endi.

Bir çox cəhətdən, Eleven Madison Park, qlobal olmasa da, Amerika qastronomiyasının dağ zirvəsidir. Aşpaz Daniel Hummun rəhbərliyi altında altı dəfə 2017-ci ildə bir sıra reytinqdə dünyanın ən yaxşı 10 restoranından biri seçildi. “Çox kasıb bir tələbədən bu hiper intizamlı aşbaza keçdim, çünki EMP-də işləmək burada olmaq kimi bir şeydir. ordu ”dedi Huang. “Bu qədər sərt, sıx və həyat alıcıdır. Nəhayət, sevdiyim bir şeyi tapdım. Və həqiqətən də ən yaxşı olmaq istədim. "

Məqsədi, nəticədə, damazlıq və irsi Çin incə yeməkləri ilə özünəməxsus şəkildə birləşdirmək idi. Covid -in başqa planları var idi.

Pekin Evindəki mətbəxdə, günorta saatlarında Huang, Ferrante ilə birlikdə Eleven Madison Parkının baş aşbazı Brianna Cruz Rabago ilə birlikdə Huang'a yeni bir toyuq sendviçi hazırlamağa kömək edir. Sürətli və ciddidir və bu sandviçi oxumağa qərarlıdır. Qarşımızda ananas yağı və teriyaki sousu ilə bəzədilmiş 14 nömrəli təkrarlama var, sanki cazibədar bir salam vermək üçün bir az geriyə əyilir. Bu cür araşdırma və inkişaf prosesi Huang üçün bir az yaddır, çünki o, təkbaşına bir adamdır-aşbazda qəribə bir keyfiyyətdir-ancaq Cruz Rabago onu diqqət mərkəzində saxladı. "Reseptləri necə sınamadığım haqqında zarafat edirəm. Ancaq demək istəyirəm ki, EMP -də reseptləri sınamamışam "deyir. "Beləliklə, bunun üçün çox çətinlik çəkdim." Mən, Huang kimi, yağın ısırdıqdan sonra barmaqlarımın altından keçdiyi üçün daha yaxşı olacağını təsəvvür edə bilmirəm, amma Cruz Rabago örtüyü şübhə altına alır. Ananas mürəbbəsi. Çörek.


  • 2-3 stəkan bişmiş Tay yasemin düyü, tercihen bir neçə gündür
  • Kiçik parçalara kəsilmiş 1 kiçik toyuq göğsü və ya 1 toyuq budu
  • 1 qurudulmuş duzlu balıq
  • 2 yumurta
  • 1/2 fincan dondurulmuş noxud
  • 1/2 fincan incə doğranmış soğan
  • 4 diş sarımsaq, doğranmışdır
  • 1/4 fincan toyuq suyu/bulyon
  • 3 osh qaşığı. qızartmaq üçün yağ (məsələn, üzvi kanola, günəbaxan, aspir, badam və ya digər qoz yağları)
  • 2 osh qaşığı qədər. balıq sousu
  • İsteğe bağlı: bəzək üçün 1/2 fincan təzə keşniş

Kəskin bıçaqla duzlu balığın ətindən bir neçə zolaq kəsin (çox möhkəmdir, buna görə özünüzü kəsməməyə diqqət edin). İndi bu zolaqları kiçik kublara kəsin və ya doğrayın. Bir az sümük qalıbsa narahat olmayın, çünki bu yeməyə kalsium əlavə edir və asanlıqla yeyilir.

Təxminən 1 fincan kəsilmiş balığı bir stəkan qaynar suya qoyun, bişirməzdən əvvəl ən azı bir saat isladın (və ya yumşaldın) (və ya 8 saata qədər, hətta bir gecədə). Qalan qurudulmuş balığı sarın və daha sonra istifadə etmək üçün soyuducuya qoyun (duzlu balıq duzun saxladığı kimi soyuducuda uzun aylar yaxşı qalır).

Düyüləri qızartmağa hazırlamaq üçün düyüə 1 xörək qaşığı yağ tökün və mümkün qədər yığınları ayıraraq əllərinizlə işləyin. Düyü bir neçə gündürsə, ayrı taxıllara daha asan ayrılacaq. Kənara yığmaq.

Kiçik bir qızartma qabda bir az yağ qoyun (və ya kərə yağı istifadə edin) və yumurtaları qarışdırın. Kənara yığmaq.

Orta və yüksək atəşə bir qızartma qabı və ya böyük bir tava qoyun. İstiləşməyə icazə verin, sonra 2 osh qaşığı əlavə edin. yağ. Yağın bütün pişirmə səthini örtdüyündən əmin olun. Sarımsaq və toyuq əlavə edin, toyuq bişənə qədər qızardın (1-2 dəqiqə).Qeyd: Wok çox quruyanda bir az toyuq suyu əlavə edin.

Duzlu balığı boşaltın və qovurmağa əlavə edin. Toyuq suyu 1 osh qaşığı əlavə etməyə davam edərək 1 dəqiqə qızardın. tavanın çox quruduğu bir zamanda.

Düyü əlavə edin və qızartmağa davam edin. Diqqət yetirin ki, bu zaman tava qurudulmalıdır ki, düyü qızardıqca "çırpındığını" eşidə biləsiniz.

Noxud və 1 osh qaşığı əlavə edin. balıq sousu. Qarışdırmaq üçün qızardın.

Bişmiş yumurtaları əlavə edin və qarışdırın. Bu yeməyin duzlu olması üçün dad testi edin - bu onun əsas xüsusiyyətidir. Kifayət qədər duzlu deyilsə, 1 xörək qaşığı qədər daha çox balıq sousu əlavə edin. Zövqünüzə görə çox duzlu olarsa, 1 xörək qaşığı qədər əhəng suyu əlavə edin.

Bahar soğan əlavə edin və qarışdırmaq üçün qızardın.

İsterseniz, təzə keşniş səpərək tavadan isti şəkildə xidmət edin. Baharatlıları sevənlər üçün kiçik bir Tayland çili sosundan xidmət edin.


Çin toyuq reseptləri

Paket yeməkləri atın və Çin toyuq reseptlərimizi hazırlamağa çalışın-şirin və turş toyuq və klassik chow mein qarışdırmaq kimi bütün sevimliləriniz var.

Asan şirin və#038 turş toyuq

Paket götürün və sadə şirin və turş toyuq reseptimizi hazırlayın. Bu sürətli Çin tərzi düyü yeməyi 30 dəqiqədən az müddətdə hazırlanır və zövqlü tatlarla doludur

Yapışqan Çin toyuq lövhəsi

Bal, hoisin sousu və Çin beş ədviyyatı ilə ətirlənmiş bu bir tavalı toyuq yeməyi ucuz və asan bir həftə içi ailə yeməyi edir.

Chow mein

Kıyılmış toyuq göğsü ilə qızardılmış yumurta əriştələrindən ibarət klassik Çin yeməyi. Fərqli balıq, ət və ya tərəvəz ilə sınayın

Pancake ilə Çin toyuq

Ördək əvəzinə toyuq istifadə edərək sevdiyiniz bir paketdə bir yemək, bu yemək Cümə gecəsi üçün idealdır

Çin qaynadılmış toyuq və#038 düyü

Asiyadan ilhamlanmış sağlam bir yemək asan bir nahar üçün idealdır. Növbəti gün üçün soyuq toyuq əriştə salatımızı hazırlamaq üçün qalan yeməklərdən istifadə edin.

Yapışqan Çin toyuq qanadları

Çin tərzi toyuq qanadları dadlı bir bükülmə ilə, yalnız 5 maddədən istifadə edilərək hazırlanmışdır. Dadlı bir nahar hazırlayırlar və ya dostları ilə bölüşmək üçün bir dəstə hazırlayırlar

Şirin və#038 turş toyuq topları

Bu asan reseptlə bu şirin və turş toyuq toplarını evdə hazırlamağa çalışın. Zərif bir daldırma sousu ilə birləşdirilmiş bu doyurucu toyuq ısırıqları qarşısıalınmazdır

Toyuq ilə qaynadılmış qarğıdalı şorbası

Ənənəvi Çin tatlı qarğıdalı şorbasının bu bükülməsi incə bir köri dadına malikdir. Dadlı, tez və asan hazırlanır

Toyuq əti mənə

'Sara xala ilə yemək bişirmək' seriyamızın bir hissəsi olaraq, Sara Buenfeld uşaqlara klassik paket yeməyi necə sevdirməyi göstərir.

Kaju toyuq

Toyuq göğsünün incə parçaları bu klassik Çin yeməyində xırtıldayan, şirin kaju qoz-fındıq ilə qızardılır

Şirin susam bibər toyuq

Pak choi, zəncəfil və şirin bibər sousu ilə evdə bu asan Çin sevimlisini hazırlayın - paket götürməkdən daha ucuz və daha dadlıdır.

Watercress & toyuq qızartması

Paket souslarını unudun, bu sizə şərqin əsl dadını verəcəkdir.

Soyuq toyuq əriştə salatı

Bu əriştə salatasını Çinli toyuq və düyüdən qalan toyuqdan istifadə edərək hazırlayın

Şirin və#038 turş toyuq

Hər şeyi dadlandırmaq üçün təbii şirinliyi və isti bibər ləzzəti ilə bu klassik Çin yeməkinin orijinal versiyasını sınayın.

Toyuq ilə zəncəfil əriştə və#038 badımcan

Toyuğa zəncəfil, Çin kələm və lobya cücərti ilə dolu qızardılmış əriştə ilə xidmət edərək, Asiya tərzini bəxş edin.

Beş ədviyyat, soya və#038 limon qovrulmuş toyuq

Fərqli bir qızartma sınayın-Çin beş ədviyyatı, sitrus meyvələri və zəncəfil zəngin soya və hoisin sousu əsaslı sousa istilik qatır.

Havuç və#038 kaju ilə yapışqan sitrus toyuq

Paket götürün və bunun əvəzinə ləzzətli Çin ləzzətləri ilə dolu bir qab hazırlayın. Bu alternativ şirin və turş toyuq yeməyini bir araya gətirmək bir neçə dəqiqə çəkir

Bir qazan kristal toyuq

Toyuq ovlamaq üçün ənənəvi üsul verdik, ancaq üstün bir nəticə əldə edərək onu 20 dəqiqə təzyiq ocağında bişirə bilərsiniz.

Limonlu toyuq qızartması

Bu az yağlı Çin tərzini yarım saat ərzində bişirə bilsəniz kimə yemək lazımdır?

Qurudulmuş qırmızı bibər və#038 fıstıq ilə barıt toyuq

Çinin Sichuan əyalətindən olan bu klassik yemək, bibər toxumlarını çıxararsanız o qədər də ədviyyatlı deyil - yapışqan, şirin və zəngin bir sousla tamamlanır.


5-tərkibli ləzzətli yulaf ezmesi (Çin tərzi)

Bu ləzzətli yulaf ezmesi, qaymaqlı olana qədər toyuq bulyonu ilə qaynadılır, üzərinə axan yumurta əlavə olunur, soya sousu və çili yağı ilə ədviyyatlanır və xırtıldayan qızardılmış soğan ilə tamamlanır. Yeməyi bir araya gətirmək çox asandır və gözəl bir toxuma ilə cəsarətli bir dad yaradır.

bir qab yulaf üzərində hazırlanan çili yağı, səhər yeməyinin sağlamlığını və axşam yeməyinin həyəcanını təmin edir. Ədviyyatda o qədər də isti deyilsinizsə, küncüt yağı yulafları kənarından çıxaran bir duman verir.

2. Qızardılmış soğan

Əlavə olaraq, bir az qızardılmış soğan səpilməsi mənim üçün mütləq bir şərtdir. Yumurta və soğan Asiya mətbəxinin əsas ləzzətləridir. Və xırtıldayan soğan həqiqətən bu yeməyə əlavə bir şey əlavə edir. Asiyada populyar bir çeşid olan qızardılmış soğan, yüngül xırtıldayan, ləzzətli və lazımi miqdarda şirindir.

Asiya bazarında və ya Amazonda nəhəng qızardılmış soğan qabı ala bilərsiniz. Həmişə kilerdə bir kavanozumuz var, çünki hər şeyi daha yaxşı dadlandırırlar.

Ancaq qızardılmış soğan ovlamaqda çətinlik çəkmək istəmirsinizsə, fransızların qızardılmış soğanları hiylə edəcək və onları adi bir baqqal mağazasında tapa bilərsiniz.

3. Qaçan yumurta

Yumurtaları istədiyiniz kimi bişirə bilərsiniz. Qaynadılmış, qızardılmış və ya qaynadılmış. Hamısı əla işləyir.

Mükəmməl qaynadılmış yumurta etmək istəyirsinizsə, burada bəzi fəndlər var.

  • Çox təzə yumurta istifadə edin. Soyuducudan yalnız yemək hazır olduqda çıxarın.
  • Yumurtanı 2 düym (5 sm) və ya biraz daha çox örtmək üçün kifayət qədər su qaynana qədər qaynatın.
  • Yumurtanın daha sürətli pıhtılaşmasına kömək edən suya sirkə əlavə edin. Yumurtanın ağını parçalayacaq duz əlavə etməyin.
  • Yumurtanı kiçik bir qaba doğrayın. Beləliklə, yumurtanı qazana endirib yumşaq bir şəkildə suya əlavə edə bilərsiniz.
  • Yumurtanı əlavə etməzdən əvvəl suyu bir spatula ilə dairəvi hərəkətlərlə qarışdırın ki, burulsun. Yumurta ağının sarısı ətrafında bərabər şəkildə laxtalanmasına kömək edir.
  • Yumurtalar istədiyiniz quruluşa uyğun olaraq bişdikdən sonra onları ovmaq üçün yivli bir qaşıq istifadə edin və son məhsulu mükəmməl etmək üçün yumurta ağının incə hissələrini çıxarın.

Qovurulmuş yumurta hazırlamaq üçün bir az səbr və iş lazımdır, amma yulaf ezmesi qabınızı çox süslü göstərir. Yenə də bir az vaxta qənaət etmək istəyirsinizsə yumşaq qaynadılmış yumurta və ya qızardılmış yumurta istifadə etməkdən çəkinməyin.

Bu resepti sınasanız, bizə bildirin! Şərh yazın, qiymətləndirin (sınadıqdan sonra) və bir şəkil çəkin və Instagramda @omnivorescookbook etiketləyin! Nə düşündüyünüzü görmək istərdim.


Portağal Toyuq və Brokoli Qızardılmış Düyü ilə

Çindən ilhamlanan bu resept ləzzəti itirmədən hazırlamaq çox asandır. Portağal suyu və ləzzəti ləzzətli sousa şirin bir sitrus meyvəsi əlavə edir.

Ling Ling Çin tərzli tərəvəz ilə qızardılmış düyüdən başqa, aşağıdakı növləri də ala bilərsiniz: Yakitori Toyuq, Yakiniku Mal əti, Tay Tarifi Toyuq və Bibimbap Mal əti. Ling Ling, Yaponiya, Çin, Koreya və Taylanddan gələn təmiz və orijinal Asiyadan ilhamlanmış reseptlərə əsaslanan beş unikal yeməyi olan Ling Ling Fried Rice seriyasını da təqdim edir. Buraya tıklayarak onları yaxınlığınızdakı bir mağazada tapın!

Pişirdikdən sonra Portağal Toyuğu və Brokkolini küncüt toxumu və doğranmış yaşıl soğan ilə səpə bilərsiniz.

Bu yeməyi qalib elan etdik və şam yeməyimizə əlavə edəcəyik. Uşaqlarım da bəxt peçenyelərini sındırmaqla (və yeməklə) əyləndilər.

Daha ləzzətli resept fikirləri üçün web, Facebook və Twitter -də Ling Ling -i izləməyinizə əmin olun!

  • 1 lb toyuq filesi
  • 12 unsiya brokoli çiçəyi
  • 1/2 fincan su
  • 1/4 fincan soya sousu
  • 2 xörək qaşığı bal
  • 4 çay qaşığı qəhvəyi şəkər
  • 1/4 çay qaşığı zəncəfil
  • 1/4 çay qaşığı yer sarımsağı
  • 1/8 çay qaşığı bibər lopası
  • 1 portağal şirəsi
  • bir portağalın ləzzəti
  • 2 yemək qaşığı & ltg gr_88 gr-alert gr_spell gr_inline_cards gr_run_anim ContextualSpelling ins-del & rdquo data-gr-id = & rdquo88 & Prime & gtcorn nişastası & lt/g & gt
  • 1/4 fincan su
  • dadmaq üçün duz və istiot
  • 1 qutu Ling Ling Qızardılmış Düyü Çin Stili Tərəvəz
  1. Toyuq ətini duz və istiotla doğrayın. Hazır olana qədər böyük bir tavada bişirin.
  2. Brokkoli çiçəklərini buxarlayın və bişmiş toyuğa əlavə edin.
  3. Bir qaba su, soya sousu, bal, qəhvəyi şəkər, zəncəfil, sarımsaq, bibər lopa, portağal qabığı və portağal suyu əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
  4. Toyuq və brokkoliə sous əlavə edin, qaynadək gətirin.
  5. 1/4 fincan su və qarğıdalı nişastasını qarışdırın. Toyuq və brokkoli əlavə edin, sousu qalınlaşana qədər qarışdırın.
  6. Ling Ling Fried Rice üzərində xidmət edin.
  7. İsteğe bağlı: Baharatlı bir təpik üçün daha çox bibər lopa əlavə edə bilərsiniz.

Pin et!

22 aprel 2018 -ci il bazar günü

Düşünürəm ki, pəhriz saxlayarkən yemək bloglarını oxumağı dayandırmalıyam. İnanılmaz görünür, həqiqətən sınamalıyam

Asan və Ləzzətli Asiya Yeməkləri və Hədiyyə! - Latina ev ustası

26 Fevral 2018 Bazar ertəsi

[…] bu yaxınlarda Ling Ling ’s Asian Foods ilə birləşdirdiyim asan və dadlı bir resept paylaşdı. Ləzzətli yeməyimizdən zövq aldıq [[#8230]


Portağal Toyuq Necə Hazırlanır:

  1. Çörək bişirmə hazırlayın: Bir qabda un və qarğıdalı nişastasını qarışdırın. Qara bibər və duz əlavə edin. Başqa bir qabda iki yumurta döyün.
  2. Yağı hazırlayın: Dərin bir qızartma qabda 2 düym kanola yağı qızdırın.
  3. Əti soyun: Ağ ət parçalarını əvvəlcə yumurtalarda, sonra isə qarğıdalı-un qarışığına çəkin.
  4. Fry: Qapalı ağ əti isti yağın içinə qoyun və qızılı rəng alana qədər qızardın. Partiyalarla işləmək.
  5. Atmaq: Sousu bişmiş ağ ətə tökün və yaxşıca örtün.
  6. Xidmət edin: Portağal qabığı və yaşıl soğan ilə bəzəyin, sonra xidmət edin!

Ani Qazanda Portağal Toyuq Necə Hazırlanır?

Bu resepti Instant Potda hazırlamaq eyni dərəcədə ləzzətli və hətta daha asandır. Əslində, Instant Pot Portağal Toyuq resepti blogdakı ən populyar reseptlərdən biridir. Buna görə, vaxtınız olanda sınamaqdan çekinmeyin.

Fırında Portağal Toyuq Necə Hazırlanır:

Beləliklə, əti dərindən qızartmaq fikrindən darıxırsınız. Sizi əhatə etdik! Etməyiniz lazım olan şey, Fırında Bişmiş Toyuq Tenderləri üçün reseptimizi izləməkdir.

Bu resept orijinal reseptdə qızardılmış ağ ətin dəyişdirilməsi üçündür. Ancaq parçaları zolaqlar yerinə daha kiçik parçalara ayırmaq istəyə bilərsiniz.

Portağallı toyuq sağlamdırmı?

Bu yeməyin bir porsiyası sizi 600-700 kalori geri qoyacaq. Bu dəyərin 40% -i karbohidratlardan, 45% -i yağdan və 15% -i zülaldan ibarətdir. Xüsusilə yüksək natrium tərkibinə malikdir.

Bu səbəbdən bu yeməyi az miqdarda yemək məsləhət görülür. Hamur və şəkər karbohidratlara kömək edir. Bu yeməyi daha sağlam etmək üçün meyvəni tərk edib dərin qızartmaq əvəzinə əti qarışdıraraq qızardın. Yoxsa yağı azaltmaq üçün bişmiş toyuq reseptinə əməl edin.