Pişirmə

Pie Şaftalı


Şaftalı pastası hazırlamaq üçün maddələr

Şaftalı pastası hazırlamaq üçün maddələr:

  1. Şəkər 200 qram (2 stəkan)
  2. Vanil şəkər 2 çay qaşığı
  3. Kərə yağı (marqarin istifadə edilə bilər) 200 qram
  4. 5 yumurta
  5. Süd (hər hansı bir yağ tərkibi) 50 ml
  6. Premium buğda unu 250 qram
  7. Xəmir üçün çörək pudrası (və ya 1 çay qaşığı sirkə sirkəsi) 2 çay qaşığı
  8. Konservləşdirilmiş şaftalı 800 qram

Krem üçün:

  1. Xama (15-20% yağ) 400 qram
  2. Şəkər 100 qram
  • Əsas maddələr: şaftalı, un
  • 6 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Ölçmə stəkanı, Masa və çay qaşığı, Çanaq dərin, Kəsmə taxtası, Kəskin bıçaq, Pişirmə qab, Mətbəx sobası, Soba, Xidmət boşqab

Şaftalı pastası bişirmək:

Addım 1: Hamuru bişirin.

Başlamaq üçün soyuducudan kərə yağı çıxarın və otaq temperaturunda yumşalmasına icazə verin. Sonra dərin bir qabda vanil və adi şəkərlə doğrayın. Bundan sonra toyuq yumurtalarını əlavə edib yaxşıca qarışdırın, sonra süd tökün. Çörək pudrası və un əlavə edin, hamuru qarışdırın və yoğurun. Nəticədə çox xəmir almamalısınız.

Addım 2: tort qoyun.

Konservləşdirilmiş şaftalıları bankadan çıxarın və orta dilimlərə kəsin. Bir çörək vərəqini (mən 20x30 sm ölçüdə bir çörək vərəqindən istifadə etdim) kərə yağı ilə yağlayın və tavanın kənarlarını da yağlamağı unutmayın. İndi bitmiş xəmiri içinə tökün və hamarlayın. Hamurun üstünə yumşaq və qəşəng şaftalı dilimlərini qoyun, xəmirə bir az batırın.

Addım 3: tortu bişirin.

İndi sobanı əvvəlcədən qızdırın 180 dərəcəyə qədər. İstiləşərkən, pasta üçün bir krem ​​hazırlayın. Bunu etmək üçün xırda-xırda ayrı bir qabda xama şəkərlə diqqətlə qarışdırın. Fırın hazır olduqda, təxminən bir çörək üçün bir çörək qabını göndərin 30-40 dəqiqə. Tort qəhvəyi olduqda, tavanı sobadan çıxarın və dərhal tortu bişmiş xama ilə tökün.

Addım 4: Şaftalı pastasına xidmət edin.

Ona biraz verin sərinləyin və israr edin, təxminən 20-30 dəqiqə. Sonra tortu bir xidmət boşqabına köçürün, dilimlərə kəsin və çay için! İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - İstədiyiniz halda şaftalı konservləşdirilmiş ərik ilə əvəz edilə bilər.

- - Çörək vərəqini kərə yağı ilə yağlamaq olmaz, əksinə çörək üçün xüsusi perqament kağızdan istifadə edin.

- - tortun hazırlığını bir kibrit və ya diş çubuğu ilə yoxlayın, ortasına vurun, əgər kibrit qurudursa, onda tort bişirilir.

- - Bu pasta vanil dondurması ilə birlikdə xidmət etmək çox dadlıdır.

- - İstəsəniz, xama yerinə hər hansı bir qatıq istifadə edə bilərsiniz.

- - Bir bəzək olaraq, zövqünüzə görə istənilən doğranmış fındıqdan istifadə edə bilərsiniz. Yalnız pastanın kremli səthinə səpin.


Videoya baxın: Alma piroqu. Tez hazirlanan piroq. Asan ve lezzetli piroq. Apple pie. Elmali turta (Oktyabr 2021).