Digər

Soslu toyuq çəkicləri


Çəkiclər yaxşıca yuyulur, dəridən təmizlənir və bal və Dijonnaise sousundan hazırlanmış qarışıqla yağlanır, sonra dadmaq üçün duz, istiot və bibər ilə ədviyyata salınmış 1 xörək qaşığı yağın qoyulduğu bir yenə qabına qoyulur.

Təmizlənmiş göbələklər hər biri 4 hissəyə kəsilir və üzərinə limon suyu ilə ətin üzərinə əlavə edilir, bir az su tökün, 100 ml və 230 q -ə qədər qızdırılan sobaya 40 dəqiqə qoyun.

Bu vaxt sousu hazırlayın: Yağı bir tencereye tökün, sonra unu əlavə edin və tədricən qaynar toyuq şorbasını əlavə edin və heç bir parça olmamaq üçün yaxşıca qarışdırın. Duz, istiot və sarımsaq tozu ilə qarışdırın. Qaynadın. 5 dəqiqə sonra krem ​​əlavə edin və başqa 2 dəqiqə buraxın.

Çəkicləri 40 dəqiqədən sonra sobadan çıxarın və sousu əlavə edin, 15 dəqiqə sobaya qoyun.Garnitür təbii kartof ilə xidmət edin.


Video: Sobada möteşem soslu,Toyuq buğlaması (Noyabr 2021).