Pişirmə

Çörəklərdən hazırlanan Milad ağacı


Herringbone herringbone hazırlamaq üçün maddələr

  1. Premium buğda unu 250 q
  2. Duz 0,5 tsp
  3. Şəkər (təpə olmadan) 1 osh qaşığı. l
  4. Maya (quru, 7 q.) 1 paket.
  5. Kərə yağı 1 osh qaşığı. l
  6. Su (qaynadılmış) 150 ml
  7. Toyuq yumurtası (yağlama üçün) 1 ədəd.
  8. Susam 1 osh qaşığı. l
  • Əsas Tərkibi Un, Maya Xəmir
  • 5 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Qabıq.

Çörəklərdən Milad ağacını bişirmək:

Addım 1: Tərkibi qarışdırın.

Bir ələkdən istifadə edərək unu dərin bir qaba süzün və ondan bir slayd əmələ gətirin. Üstünə duz və şəkər səpin. İndi təpənin ortasında bir depressiya edəcəyik və orada incə doğranmış kərə yağı və maya qoyacağıq. Eyni suyu girintiyə tökün. İndi bir qaşıq ilə, maddələrin mərkəzdən qarışdırılmasına başlayırıq ki, unun özü etdiyimiz depresiyaya tökülsün. Hərtərəfli və uzun müddət qarışdırırıq. Haqqında 10-15 dəqiqə.

Addım 2: Hamur yoğurun.

Hamurumuzu unla səpilən bir süfrəyə bir qabdan yayırıq və səthə yapışmayanadək diqqətlə yoğururuq. İndi hamurdan bir parça meydana gətiririk və bütün gücümüzlə masaya vururuq. Yenə hamuru bir comda yığırıq və yenə də masada döyürük. Və buna görə 5-8 dəqiqə. Bu, xəmirin olması üçün edilir homojen və elastikdir. Bu sehirli prosedurdan sonra hamurumuzu plastik bir sarmaya qoyduq və isti bir yerə qoyduq ki, dincəlsin. 15 dəqiqədən sonra hamurumuzu filmdən çıxarın və unla səpilən bir masaya qoyun. Ondan çox incə olmayan bir turniket meydana gətiririk və 21 düz hissəyə kəsirik.

Addım 3: Milad ağacı təşkil edin.

İndi tavanı hazırlayın. Bunu etmək üçün yüngülcə su ilə səpin və çörəkçilik kağızı ilə örtün. Hamurun hər hissəsindən bir top gəzdiririk və hazırlanmış bir çörək qabına qoyuruq. Toplar aşağıdakı qaydada qoyulmalıdır: birinci sıra - 6 top, ikincisi - 5, üçüncü 4 və s., Bir top yuxarıda qalana qədər. Ancaq problem budur - hələ bir əlavə topumuz var! Və yox! Bir az uzanırıq və altı topdan ibarət olan ilk sıra ortasına qoyduq. Milad ağacı üçün bir növ ayaq alırıq. İndi bir fırça ilə Milad ağacımızı döyülmüş yumurta ilə yağlayın və küncüt toxumu ilə səpin. Milad çörək qabına qoyun isti yerdə 40 dəqiqə saxlayınbelə ki, xəmir yenidən çıxır və istirahət edir. Fırını əvvəlcədən qızdırdıqda 200 dərəcəyə qədər. 20-25 dəqiqə bişirin.

Addım 4: Xidmət edin.

Milad ağacımızı düz bir qabda yumşaq bir şəkildə yayın. Milad ağacı ayağını parlaq lent ilə bəzəyirik. Cem, isti çay və ya süd ilə xidmət edin. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Şirin çörəklər istəsəniz, hər bir topun mərkəzinə bir doldurma qoya bilərsiniz.

- - Yuxarıdan Milad ağacı yeni il görünüşü verərək konfeti və ya meyvə ilə bəzədilə bilər.

- - Şənlik atmosferi yaratmaq üçün, xidmət etməzdən əvvəl, Milad ağacı, muffin ətirini daha sıx etmək üçün sobada bir qədər istilənə bilər.