Digər

Karnabahar uçurdu


Hamımız suflenin tutarlılığını bilirik: yüngül, köpüklü, içərisi yumşaq və xaricində xırtıldayan, meyvədən hazırlandıqda ətirli.
Bu dəfə sufleni tort qabına qoymaq cəsarətim oldu, nə qədər yaxşı olduğunu təsəvvür edə bilməzsən, amma gözləməkdən bezdiyim üçün sobada aşağı istilikdə saxladım.

  • 1 kiçik gül kələm
  • 1dövlət
  • 4 yumurta
  • 50 qr kərə yağı
  • 2 xörək qaşığı un
  • 1 stəkan süd
  • duz, istiot, 4 xörək qaşığı qızardılmış pendir və ya digər pendir

Porsiyalar: 6

Hazırlıq vaxtı: 60 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Karnabahar Pufu:

Soyulmuş balqabağı kəsib duzlu suda gül kələm dəstələri ilə 20 dəqiqə qaynatmaq üçün qoyun, bir qabda kərə yağı, un, süddən bechamel sousu hazırlayın, sonra kənara qoyun; gül kələm qaynadıqdan sonra süzün, qarışdırıcıdan keçirin, sonra püreyi beçamel sousu ilə qarışdırın, sarısı, pendiri, mövsümü əlavə edin və sonunda bir qaşıqla yumşaq qarışdıraraq döyülmüş yumurta ağlarını əlavə edin; sobada diş çubuğu ilə bir test edərkən qəhvəyi və bir az sərtləşənə qədər aşağı istilik.

Məsləhət saytları

1

yəqin ki, bəzilərinizin bildiyi bir məsləhət

2

bu sufle kimi daha həssas bir yeməyiniz olanda və onu devirməkdən qorxursanız, üstünə bir boşqab, boşqab qoyun, bir neçə mətbəx dəsmalı ilə örtün və 20-30 dəqiqə buraxın. yemək öz başına düşənə qədər

3

metod hətta şirniyyatlar üçün də keçərlidir (mənim tərəfimdən təsdiqlənmişdir)


Video: Karnabahar Yetiştiriciliği ve Önemli Noktaları - MEYVECİ. Çiftçi TV (Yanvar 2022).