Digər

Franchise alanlar, Bagger Dave's, 32 Degrees -in yeni franchayzerləri olaraq uğur qazanmağa çalışırlar


Michael Ansley və Jeff Pizitz uzun illər digər restoranların françayzeri olaraq çalışdıqdan sonra, özlərinə uyğun operatorları işə götürmək və mülkiyyət markalarının ilk dəfə franchise verənləri olaraq optimal bazarlarda böyümək təcrübələrindən istifadə edirlər.

Hər iki şəxs franchise təşkilatlarına rəhbərlik etməyə davam edir: Ansley’s Diversified Restaurant Holdings 22 Buffalo Wild Wings bölməsini idarə edir, Pizitz Management Group isə 38 yeri olan Great American Cookies -in ən böyük franchise sahibidir. Bir neçə il əvvəl Ansley, Bagger Dave'in Əfsanəvi Burger Tavernası və Pizitz'in qurudulmuş qatıq markası olan 32 Degrees'ı inkişaf etdirməklə birlikdə bir neçə il əvvəl də öz restoran konsepsiyalarını inkişaf etdirdi.

İndi hər iki operator françayzinq yolu ilə mülkiyyət markalarını genişləndirməyə başladılar və daha yaxşı burger və dondurulmuş qatıq seqmentləri hər tərəfdə franchise-vahid artımı ilə partlasa da, Ansley və Pizitz hər ikisi də ilk işlərini etdikləri kimi ehtiyatlı şəkildə zəncirlərini qurmağı planlaşdırırlar. . Nation's Restaurant News ilə franchise aldıqları illərin ideal operatorlar və daşınmaz əmlak saytları tapmalarına necə kömək edəcəyini danışdılar.

Bagger Dave's: Operatorlarını anlamaq

Southfield, Mich.də yerləşən Diversified Restaurant Holdings, 2006-cı ildə Five Guys Burgers və Fries franchisee olmaq əvəzinə yeni bir konsepsiya ilə "daha yaxşı burger" zəncirləri ilə rəqabət aparmaq qərarına gəldikdən sonra ilk Bagger Dave'sini açdı.

Diversified, markanı Michigan ştatında 10 yerə qədər böyütdü və keçən həftə Cape Girardeau -da ilk franchise Bagger Dave açıldı. Franchise ortaqları Bill Zellmer və Lonnie Griggs, Diversified kimi Buffalo Wild Wings bölmələrini də idarə edir. Ansley, burger odaklı konsepsiyasına tam bir çubuğu daxil edən Bagger Dave-in böyüməsinə kömək edə biləcəklərini əmin etdiyini söylədi.

"Franchise sahiblərimizin yaşadıqlarını çox yaxşı başa düşürük və buffalo Wild Wings -in bugünkü standartlardan daha da yüksək bir standarta sahib olmaq istəyirik" dedi Diversified -in qurucusu və icraçı direktoru. "Seçdiyimiz operator növü, spirtli içki servis edən və tam xidmət göstərən bir restoran idarə edənlərdir və işin bu tərəfinə sahib olduqları üçün bu işi asanlaşdırdı."

Ansley, Diversified şirkətinin sahibi olan dörd Bagger Dave-in bu il və ehtimal ki, gələn il səkkiz yerini açacağını söylədi, Zellmer və Griggs isə növbəti franchise Bagger Dave'sini 2013-cü ildə Paducah, Ky-də açmağa çalışacaqlar.

"Doğru operatorları seçmək istəyirik və işə başlamaq üçün həqiqətən pula ehtiyacı olan tipik bir françayzer deyilik" dedi Ansley. "Hələ də şirkət mağazalarını açırıq və gələn il daha çox açacağıq. Françayzinq işimizin yalnız 30 və ya 40 faizini təşkil edə bilər, yəni vaxtımızı ala bilərik. "