Digər

Əvvəlcə Flatirondakı Hardingə baxın


Jane Bruce

Yemək otağının divarında tavanın küncündən 1895-ci il tarixli 45 ulduzlu böyük bir Amerika bayrağı var.

Əsrin Bayrağı

Jane Bruce

Yemək otağının divarında tavanın küncündən 1895-ci il tarixli 45 ulduzlu böyük bir Amerika bayrağı var.

Yeni Dekor

Jane Bruce

Tarixin əsas məqamlarını işıqlandıran Amerika qəzetləri yemək otağında sərgilənir.

Yemək otağı

Jane Bruce

Yemək otağını on dörd dörd fut antik çilçıraqlar işıqlandırır.

Flatironda Yeni Bar

Jane Bruce

Bucks County, Pa -dan qara qozdan hazırlanan tamamilə yeni düzbucaqlı çubuq.

Barın arxasında

Jane Bruce

Yerli New York City antik fotoşəkilləri, güzgüləri və sənəti barın arxasındakı ərazini bəzəyir.

Tap

Jane Bruce

Barda bütün Amerika mənşəli içkilər, pivə və şərab olacaq

Mezzanindən Baxış

Jane Bruce

Yemək otağının üstündə, əvvəllər mövcud olmayan xüsusi bir yemək mezzanine var.

Brook Alabalığı

Jane Bruce

Kiçik yerkökü, şüyüd və qəhvəyi yağlı vinaigrette ilə qızardılmış bütöv.

Burger və Qovurulmuş Toyuq

Jane Bruce

Harding's-dəki burgerdə ​​ev şəraitində Angus chuck və shortrib qarışığı, mağara yaşlı Cheddar, evdə hazırlanan turşu və əl ilə qızardılmış kartof var. Sağda, qovrulmuş toyuq (sümüksüz yarı toyuq, bütün taxıl xardal və "Ananın ləzzəti")

Yeni Lounge

Jane Bruce

Antik krujeva masası, restoranın qarşısındakı pəncərənin yanında üç masanı əhatə edir.

Aşbaz Ariel Fox ilə Mətbəxdə

Jane Bruce

Mətbəxdə aşpaz Ariel Fox (aşpaz Mads Refslundun ACME -nin keçmiş aşpazı) çay balığını bəzəmək üçün otları çeşidləyir.


Resept Xülasəsi

  • 2 düz dəmir biftek (hər biri 6 ilə 8 unsiya)
  • Kobud duz
  • 2 xörək qaşığı qara bibər
  • 1 xörək qaşığı kanola yağı
  • 2 xörək qaşığı duzsuz yağ
  • 1 böyük soğan, yarıya bölünmüş və incə dilimlənmiş (1/2 fincan)
  • 1/3 fincan konyak
  • 1 xörək qaşığı Worcestershire sousu
  • 2/3 fincan az sodyum və ya evdə hazırlanan toyuq bulyonu
  • 2 xörək qaşığı ağır krem

Biftekləri duz ilə qarışdırın və otaq temperaturunda 30 dəqiqə buraxın. Bu vaxt bibərləri plastik bir torbaya qoyun və ət çubuğu və ya dəmir çubuqla qaba doğrayın. Bibər noxudlarını bir plaka üzərinə köçürün. Biftekləri yüngülcə qurudun və hər biftekin hər iki tərəfini bibər noxudu ilə yapışdırın.

Orta bir tava, tercihen çuqun, orta yüksəklikdə qızdırın. İçərisində 135 dərəcə (orta-nadir), cəmi 6-8 dəqiqə oxuyana qədər bir dəfə döndərərək yağda döndürün və biftek bişirin. Folqa ilə bir plaka və çadıra köçürün.

Tavadan yağ atın. Kərə yağı və soğan əlavə edin və soğan yumşalana və 1-2 dəqiqə qəhvəyi olmağa başlayana qədər tez -tez qarışdıraraq bişirin. Diqqətlə konyak əlavə edin və 3 dəqiqə, demək olar ki, buxarlanana qədər tavanın altından hər hansı bir parçanı çıxarın. Worcestershire əlavə edin və tökün və yarısına (təxminən 1/3 fincana), 4-5 dəqiqə qədər azaldın. Krem əlavə edin və qızdırılana qədər və təxminən 1 dəqiqə daha qalınlaşana qədər bişirin. Biftekləri taxılın üzərinə doğrayın, iki boşqaba bölün və üzərinə sous əlavə edin.


Resept Xülasəsi

  • 2 düz dəmir biftek (hər biri 6 ilə 8 unsiya)
  • Kobud duz
  • 2 xörək qaşığı qara bibər
  • 1 xörək qaşığı kanola yağı
  • 2 xörək qaşığı duzsuz yağ
  • 1 böyük soğan, yarıya bölünmüş və incə dilimlənmiş (1/2 fincan)
  • 1/3 fincan konyak
  • 1 xörək qaşığı Worcestershire sousu
  • 2/3 fincan az sodyum və ya evdə hazırlanan toyuq bulyonu
  • 2 xörək qaşığı ağır krem

Biftekləri duz ilə qarışdırın və otaq temperaturunda 30 dəqiqə buraxın. Bu vaxt bibərləri plastik bir torbaya qoyun və ət çubuğu və ya dəmir çubuqla qaba doğrayın. Bibər noxudlarını bir plaka üzərinə köçürün. Biftekləri yüngülcə qurudun və hər biftekin hər iki tərəfini bibər noxudu ilə yapışdırın.

Orta bir tava, tercihen çuqun, orta yüksəklikdə qızdırın. İçərisində 135 dərəcə (orta nadir hallarda), cəmi 6-8 dəqiqə oxuyana qədər bir dəfə döndərərək yağda döndürün və biftek bişirin. Folqa ilə bir plaka və çadıra köçürün.

Tavadan yağ atın. Kərə yağı və soğan əlavə edin və soğan yumşalana və 1-2 dəqiqə qəhvəyi olmağa başlayana qədər tez -tez qarışdıraraq bişirin. Diqqətlə konyak əlavə edin və 3 dəqiqə, demək olar ki, buxarlanana qədər tavanın altından hər hansı bir parçanı çıxarın. Worcestershire əlavə edin və tökün və yarısına (təxminən 1/3 fincana), 4-5 dəqiqə qədər azaldın. Krem əlavə edin və qızdırılana qədər və təxminən 1 dəqiqə daha qalınlaşana qədər bişirin. Biftekləri taxılın üzərinə doğrayın, iki boşqaba bölün və üzərinə sous əlavə edin.


Resept Xülasəsi

  • 2 düz dəmir biftek (hər biri 6 ilə 8 unsiya)
  • Kobud duz
  • 2 xörək qaşığı qara bibər
  • 1 xörək qaşığı kanola yağı
  • 2 xörək qaşığı duzsuz yağ
  • 1 böyük soğan, yarıya bölünmüş və incə dilimlənmiş (1/2 fincan)
  • 1/3 fincan konyak
  • 1 xörək qaşığı Worcestershire sousu
  • 2/3 fincan az sodyum və ya evdə hazırlanan toyuq bulyonu
  • 2 xörək qaşığı ağır krem

Biftekləri duz ilə qarışdırın və otaq temperaturunda 30 dəqiqə buraxın. Bu vaxt bibərləri plastik bir torbaya qoyun və ət çubuğu və ya dəmir çubuqla qaba doğrayın. Bibər noxudlarını bir plaka üzərinə köçürün. Biftekləri yüngülcə qurudun və hər biftekin hər iki tərəfini bibər noxudu ilə yapışdırın.

Orta bir tava, tercihen çuqun, orta yüksəklikdə qızdırın. İçərisində 135 dərəcə (orta nadir hallarda), cəmi 6-8 dəqiqə oxuyana qədər bir dəfə döndərərək yağda döndürün və biftek bişirin. Folqa ilə bir plaka və çadıra köçürün.

Tavadan yağ atın. Kərə yağı və soğan əlavə edin və soğan yumşalana və 1-2 dəqiqə qəhvəyi olmağa başlayana qədər tez -tez qarışdıraraq bişirin. Diqqətlə konyak əlavə edin və 3 dəqiqə ərzində buxarlanana qədər tavanın altından hər hansı bir parçanı çıxarın. Worcestershire əlavə edin və tökün və yarısına (təxminən 1/3 fincana), 4-5 dəqiqə qədər azaldın. Krem əlavə edin və qızdırılana qədər və təxminən 1 dəqiqə daha qalınlaşana qədər bişirin. Biftekləri taxılın üzərinə doğrayın, iki boşqaba bölün və üzərinə sous əlavə edin.


Resept Xülasəsi

  • 2 düz dəmir biftek (hər biri 6 ilə 8 unsiya)
  • Kobud duz
  • 2 xörək qaşığı qara bibər
  • 1 xörək qaşığı kanola yağı
  • 2 xörək qaşığı duzsuz yağ
  • 1 böyük soğan, yarıya bölünmüş və incə dilimlənmiş (1/2 fincan)
  • 1/3 fincan konyak
  • 1 xörək qaşığı Worcestershire sousu
  • 2/3 fincan az sodyum və ya evdə hazırlanan toyuq bulyonu
  • 2 xörək qaşığı ağır krem

Biftekləri duz ilə qarışdırın və otaq temperaturunda 30 dəqiqə buraxın. Bu vaxt, bibər noxudlarını plastik bir torbaya qoyun və ət çubuğu və ya dəmir çubuqla qaba doğrayın. Bibər noxudlarını bir plaka üzərinə köçürün. Biftekləri yüngülcə qurudun və hər biftekin hər iki tərəfini bibər noxudu ilə yapışdırın.

Orta bir tava, tercihen çuqun, orta yüksəklikdə qızdırın. İçərisində 135 dərəcə (orta-nadir), cəmi 6-8 dəqiqə oxuyana qədər bir dəfə döndərərək yağda döndürün və biftek bişirin. Folqa ilə bir plaka və çadıra köçürün.

Tavadan yağ atın. Kərə yağı və soğan əlavə edin və soğan yumşalana və 1-2 dəqiqə qəhvəyi olmağa başlayana qədər tez -tez qarışdıraraq bişirin. Diqqətlə konyak əlavə edin və 3 dəqiqə, demək olar ki, buxarlanana qədər tavanın altından hər hansı bir parçanı çıxarın. Worcestershire əlavə edin və tökün və yarısına (təxminən 1/3 fincana), 4-5 dəqiqə qədər azaldın. Krem əlavə edin və qızdırılana qədər və təxminən 1 dəqiqə daha qalınlaşana qədər bişirin. Biftekləri taxılın üzərinə doğrayın, iki boşqaba bölün və üzərinə sous əlavə edin.


Resept Xülasəsi

  • 2 düz dəmir biftek (hər biri 6 ilə 8 unsiya)
  • Kobud duz
  • 2 xörək qaşığı qara bibər
  • 1 xörək qaşığı kanola yağı
  • 2 xörək qaşığı duzsuz yağ
  • 1 böyük soğan, yarıya bölünmüş və incə dilimlənmiş (1/2 fincan)
  • 1/3 fincan konyak
  • 1 xörək qaşığı Worcestershire sousu
  • 2/3 fincan az sodyum və ya evdə hazırlanan toyuq bulyonu
  • 2 xörək qaşığı ağır krem

Biftekləri duz ilə qarışdırın və otaq temperaturunda 30 dəqiqə buraxın. Bu vaxt bibərləri plastik bir torbaya qoyun və ət çubuğu və ya dəmir çubuqla qaba doğrayın. Bibər noxudlarını bir plaka üzərinə köçürün. Biftekləri yüngülcə qurudun və hər biftekin hər iki tərəfini bibər noxudu ilə yapışdırın.

Orta bir tava, tercihen çuqun, orta yüksəklikdə qızdırın. İçərisində 135 dərəcə (orta-nadir), cəmi 6-8 dəqiqə oxuyana qədər bir dəfə döndərərək yağda döndürün və biftek bişirin. Folqa ilə bir plaka və çadıra köçürün.

Tavadan yağ atın. Kərə yağı və soğan əlavə edin və soğan yumşalana və 1-2 dəqiqə qəhvəyi olmağa başlayana qədər tez -tez qarışdıraraq bişirin. Diqqətlə konyak əlavə edin və 3 dəqiqə, demək olar ki, buxarlanana qədər tavanın altından hər hansı bir parçanı çıxarın. Worcestershire əlavə edin və tökün və yarısına (təxminən 1/3 fincana), 4-5 dəqiqə qədər azaldın. Krem əlavə edin və qızdırılana qədər və təxminən 1 dəqiqə daha qalınlaşana qədər bişirin. Biftekləri taxılın üzərinə doğrayın, iki boşqaba bölün və üzərinə sous əlavə edin.


Resept Xülasəsi

  • 2 düz dəmir biftek (hər biri 6 ilə 8 unsiya)
  • Kobud duz
  • 2 xörək qaşığı qara bibər
  • 1 xörək qaşığı kanola yağı
  • 2 xörək qaşığı duzsuz yağ
  • 1 böyük soğan, yarıya bölünmüş və incə dilimlənmiş (1/2 fincan)
  • 1/3 fincan konyak
  • 1 xörək qaşığı Worcestershire sousu
  • 2/3 fincan az sodyum və ya evdə hazırlanan toyuq bulyonu
  • 2 xörək qaşığı ağır krem

Biftekləri duz ilə qarışdırın və otaq temperaturunda 30 dəqiqə buraxın. Bu vaxt bibərləri plastik bir torbaya qoyun və ət çubuğu və ya dəmir çubuqla qaba doğrayın. Bibər noxudlarını bir plaka üzərinə köçürün. Biftekləri yüngülcə qurudun və hər biftekin hər iki tərəfini bibər noxudu ilə yapışdırın.

Orta bir tava, tercihen çuqun, orta yüksəklikdə qızdırın. İçərisində 135 dərəcə (orta-nadir), cəmi 6-8 dəqiqə oxuyana qədər bir dəfə döndərərək yağda döndürün və biftek bişirin. Folqa ilə bir plaka və çadıra köçürün.

Tavadan yağ atın. Kərə yağı və soğan əlavə edin və soğan yumşalana və 1-2 dəqiqə qəhvəyi olmağa başlayana qədər tez -tez qarışdıraraq bişirin. Diqqətlə konyak əlavə edin və 3 dəqiqə, demək olar ki, buxarlanana qədər tavanın altından hər hansı bir parçanı çıxarın. Worcestershire və suyu əlavə edin və yarısı (təxminən 1/3 fincana), 4-5 dəqiqə azalana qədər bişirin. Krem əlavə edin və qızdırılana qədər və təxminən 1 dəqiqə daha qalınlaşana qədər bişirin. Biftekləri taxılın üzərinə doğrayın, iki boşqaba bölün və üzərinə sous əlavə edin.


Resept Xülasəsi

  • 2 düz dəmir biftek (hər biri 6 ilə 8 unsiya)
  • Kobud duz
  • 2 xörək qaşığı qara bibər
  • 1 xörək qaşığı kanola yağı
  • 2 xörək qaşığı duzsuz yağ
  • 1 böyük soğan, yarıya bölünmüş və incə dilimlənmiş (1/2 fincan)
  • 1/3 fincan konyak
  • 1 xörək qaşığı Worcestershire sousu
  • 2/3 fincan az sodyum və ya evdə hazırlanan toyuq bulyonu
  • 2 xörək qaşığı ağır krem

Biftekləri duz ilə qarışdırın və otaq temperaturunda 30 dəqiqə buraxın. Bu vaxt, bibər noxudlarını plastik bir torbaya qoyun və ət çubuğu və ya dəmir çubuqla qaba doğrayın. Bibər noxudlarını bir plaka üzərinə köçürün. Biftekləri yüngülcə qurudun və hər biftekin hər iki tərəfini bibər noxudu ilə yapışdırın.

Orta bir tava, tercihen çuqun, orta yüksəklikdə qızdırın. İçərisində 135 dərəcə (orta nadir hallarda), cəmi 6-8 dəqiqə oxuyana qədər bir dəfə döndərərək yağda döndürün və biftek bişirin. Folqa ilə bir plaka və çadıra köçürün.

Tavadan yağ atın. Kərə yağı və soğan əlavə edin və soğan yumşalana və 1-2 dəqiqə qəhvəyi olmağa başlayana qədər tez -tez qarışdıraraq bişirin. Diqqətlə konyak əlavə edin və 3 dəqiqə, demək olar ki, buxarlanana qədər tavanın altından hər hansı bir parçanı çıxarın. Worcestershire əlavə edin və tökün və yarısına (təxminən 1/3 fincana), 4-5 dəqiqə qədər azaldın. Krem əlavə edin və qızdırılana qədər və təxminən 1 dəqiqə daha qalınlaşana qədər bişirin. Biftekləri taxılın üzərinə doğrayın, iki boşqaba bölün və üzərinə sous əlavə edin.


Resept Xülasəsi

  • 2 düz dəmir biftek (hər biri 6 ilə 8 unsiya)
  • Kobud duz
  • 2 xörək qaşığı qara bibər
  • 1 xörək qaşığı kanola yağı
  • 2 xörək qaşığı duzsuz yağ
  • 1 böyük soğan, yarıya bölünmüş və incə dilimlənmiş (1/2 fincan)
  • 1/3 fincan konyak
  • 1 xörək qaşığı Worcestershire sousu
  • 2/3 fincan az sodyum və ya evdə hazırlanan toyuq bulyonu
  • 2 xörək qaşığı ağır krem

Biftekləri duz ilə qarışdırın və otaq temperaturunda 30 dəqiqə buraxın. Bu vaxt bibərləri plastik bir torbaya qoyun və ət çubuğu və ya dəmir çubuqla qaba doğrayın. Bibər noxudlarını bir plaka üzərinə köçürün. Biftekləri yüngülcə qurudun və hər biftekin hər iki tərəfini bibər noxudu ilə yapışdırın.

Orta bir tava, tercihen çuqun, orta yüksəklikdə qızdırın. İçərisində 135 dərəcə (orta nadir hallarda), cəmi 6-8 dəqiqə oxuyana qədər bir dəfə döndərərək yağda döndürün və biftek bişirin. Folqa ilə bir plaka və çadıra köçürün.

Tavadan yağ atın. Kərə yağı və soğan əlavə edin və soğan yumşalana və 1-2 dəqiqə qəhvəyi olmağa başlayana qədər tez -tez qarışdıraraq bişirin. Diqqətlə konyak əlavə edin və 3 dəqiqə ərzində buxarlanana qədər tavanın altından hər hansı bir parçanı çıxarın. Worcestershire və suyu əlavə edin və yarısı (təxminən 1/3 fincana), 4-5 dəqiqə azalana qədər bişirin. Krem əlavə edin və qızdırılana qədər və təxminən 1 dəqiqə daha qalınlaşana qədər bişirin. Biftekləri taxılın üzərinə doğrayın, iki boşqaba bölün və üzərinə sous əlavə edin.


Resept Xülasəsi

  • 2 düz dəmir biftek (hər biri 6 ilə 8 unsiya)
  • Kobud duz
  • 2 xörək qaşığı qara bibər
  • 1 xörək qaşığı kanola yağı
  • 2 xörək qaşığı duzsuz yağ
  • 1 böyük soğan, yarıya bölünmüş və incə dilimlənmiş (1/2 fincan)
  • 1/3 fincan konyak
  • 1 xörək qaşığı Worcestershire sousu
  • 2/3 fincan az sodyum və ya evdə hazırlanan toyuq bulyonu
  • 2 xörək qaşığı ağır krem

Biftekləri duz ilə qarışdırın və otaq temperaturunda 30 dəqiqə buraxın. Bu vaxt bibərləri plastik bir torbaya qoyun və ət çubuğu və ya dəmir çubuqla qaba doğrayın. Bibər noxudlarını bir plaka üzərinə köçürün. Biftekləri yüngülcə qurudun və hər biftekin hər iki tərəfini bibər noxudu ilə yapışdırın.

Orta bir tava, tercihen çuqun, orta yüksəklikdə qızdırın. İçərisində 135 dərəcə (orta-nadir), cəmi 6-8 dəqiqə oxuyana qədər bir dəfə döndərərək yağda döndürün və biftek bişirin. Folqa ilə bir plaka və çadıra köçürün.

Tavadan yağ atın. Kərə yağı və soğan əlavə edin və soğan yumşalana və 1-2 dəqiqə qəhvəyi olmağa başlayana qədər tez -tez qarışdıraraq bişirin. Diqqətlə konyak əlavə edin və 3 dəqiqə, demək olar ki, buxarlanana qədər tavanın altından hər hansı bir parçanı çıxarın. Worcestershire əlavə edin və tökün və yarıya (təxminən 1/3 fincana), 4-5 dəqiqə azalana qədər bişirin. Krem əlavə edin və qızdırılana qədər və təxminən 1 dəqiqə daha qalınlaşana qədər bişirin. Biftekləri taxılın üzərinə doğrayın, iki boşqaba bölün və üzərinə sous əlavə edin.


Resept Xülasəsi

  • 2 düz dəmir biftek (hər biri 6 ilə 8 unsiya)
  • Kobud duz
  • 2 xörək qaşığı qara bibər
  • 1 xörək qaşığı kanola yağı
  • 2 xörək qaşığı duzsuz yağ
  • 1 böyük soğan, yarıya bölünmüş və incə dilimlənmiş (1/2 fincan)
  • 1/3 fincan konyak
  • 1 xörək qaşığı Worcestershire sousu
  • 2/3 fincan az sodyum və ya evdə hazırlanan toyuq bulyonu
  • 2 xörək qaşığı ağır krem

Biftekləri duz ilə qarışdırın və otaq temperaturunda 30 dəqiqə buraxın. Bu vaxt bibərləri plastik bir torbaya qoyun və ət çubuğu və ya dəmir çubuqla qaba doğrayın. Bibər noxudlarını bir plaka üzərinə köçürün. Biftekləri yüngülcə qurudun və hər biftekin hər iki tərəfini bibər noxudu ilə yapışdırın.

Orta bir tava, tercihen çuqun, orta yüksəklikdə qızdırın. İçərisində 135 dərəcə (orta-nadir), cəmi 6-8 dəqiqə oxuyana qədər bir dəfə döndərərək yağda döndürün və biftek bişirin. Folqa ilə bir plaka və çadıra köçürün.

Tavadan yağ atın. Kərə yağı və soğan əlavə edin və soğan yumşalana və 1-2 dəqiqə qəhvəyi olmağa başlayana qədər tez -tez qarışdıraraq bişirin. Diqqətlə konyak əlavə edin və 3 dəqiqə, demək olar ki, buxarlanana qədər tavanın altından hər hansı bir parçanı çıxarın. Worcestershire əlavə edin və tökün və yarısına (təxminən 1/3 fincana), 4-5 dəqiqə qədər azaldın. Krem əlavə edin və qızdırılana qədər və təxminən 1 dəqiqə daha qalınlaşana qədər bişirin. Biftekləri taxılın üzərinə doğrayın, iki boşqaba bölün və üzərinə sous əlavə edin.