Pişirmə

Çörəksiz şokolad topları


Çörəksiz şokolad topu hazırlamaq üçün maddələr

  1. Kərə yağı 200 qram
  2. Qısa çörəkli peçenye 500 qram
  3. Qatılaşdırılmış süd 1 can
  4. Qoz və / və ya badam 100 qram
  5. Kakao tozu 4 osh qaşığı
  6. Amaretto içki 2 yemək qaşığı
  • Əsas Tərkibi: Yağ, Kakao və Şokolad
  • 6 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Qovurma qabı, souspan, xörək qaşığı və çay qaşığı, taxta spatula, ət dəyirmanı, qab, soba, soyuducu, qab-qacaq

Çörəksiz şokolad topları hazırlamaq:

Addım 1: Tərkibi hazırlayın.

Əvvəlcə qoz-fındıqları yüngülcə qızartmalısınız. Bunu etmək üçün onları soyun və əvvəlcədən isidilmiş quru qabda tökün, mütəmadi olaraq qarışdırın. Qızıl qəhvəyi qədər qızardın. Sonra istidən çıxarın və bir qədər sərinləyin.

Addım 2: Topları bişirin.

Bir ət dəyirmanı vasitəsi ilə çərəzlər və qovrulmuş qoz-fındıq. Yaranan kütlədən təxminən 2 yemək qaşığı əzik tozunu tökün. Kərə yağı kiçik bir tencerədə eritin. Ona 3,5 qaşığı kakao tozu, qatılaşdırılmış süd əlavə edin, yaxşı qarışdırın və qırıntıları olan bir qaba tökün. Buraya içki əlavə edin və homojen bir kütlə əldə olunana qədər hər şeyi yenidən qarışdırın.

Addım 3: Şokolad toplarını düzəldin.

İndi meydana gələn homojen kütlədən kiçik topları yuvarlayın. Əvvəlcədən qurulmuş qırıntıları 1/2 xörək qaşığı kakao tozu ilə birləşdirin, yaxşı qarışdırın. Hazır toplar öz növbəsində bu qarışıqda hər tərəfdən axır.

Addım 4: Şokolad toplarını bişirmədən xidmət edin.

Bitmiş topları böyük bir xidmət qabına yumşaq bir şəkildə qoyun və ən azı 1 saat soyuducuya qoyun. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Fındıq ən yaxşı şəkildə soyulmuş deyil, qabıqda satılır. Fındıq ləpələrini tozun, kirin, yüngül və oksigenin nüfuzundan qoruyan qabıqdır.

- - Qovurulmuş qoz-fındıq inkişaf etmiş bir ləzzət, ətir verir və qablara orijinal ədviyyatlı bir ləzzət verir.

- - İstəsəniz, eyni prinsipə əsasən, "Kartof" adlı bir tort hazırlaya bilərsiniz, ancaq lazım olmayan kütləni top şəklində deyil, kolbasa şəklində meydana gətirə bilərsiniz.