Pişirmə

Südün üstünə çırpınanlar


Süd parçaları hazırlamaq üçün maddələr

  1. Süd (hər hansı bir yağ tərkibi) 500 ml
  2. Şəkər 2 yemək qaşığı
  3. Premium buğda unu 300 qram
  4. Soda (süzülmüş sirkə) 0,5 çay qaşığı
  5. Toyuq yumurtası 2 ədəd
  6. 0,5 çay qaşığı masa duzu
  7. Dadmaq üçün bitki bişirmə yağı
  8. Vanil şəkər 2 yemək qaşığı
  • Əsas maddələr: Süd, Un
  • 6 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Xörək qaşığı və çay qaşığı, Çanaq, çırpma, ələk, qızartma qab, çəngəl, bişirici, yeməyi və ya bölünmüş qablar

Süddə fritters hazırlanması:

Addım 1: Xəmir parçalananlara bişirilir.

Başlamaq üçün, kiçik bir qazanda, südü qızdırın, qaynamaması üçün diqqətlə baxın. Süd isti olmalıdır. Dərin bir qaba dökün, üzərinə sirkə sirkəsi, şəkər, duz və yumurta əlavə edin, sonra yaxşıca qarışdırın. Bundan sonra, diqqətlə və tədricən unu tökün, əvvəlcə ələkdən süzülməlidir. Sonra vanil şəkər əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Nəticədə bir az maye xəmir almalısınız.

Addım 2: Pancake qızartın.

Xəmir hazır olduqdan sonra tavanı orta istiliyə qoyun, bir az bitki yağı əlavə edin və yaxşı qızdırın, ancaq yağın sıçramasına imkan verməyin. İndi xəmiri bir kaşığı ilə tavaya yayın. Gözəl bir qızıl qabığın yaranmasına qədər hər iki tərəfdə pancake qızartın. Pancake'ləri bir çəngəl ilə çevirə bilərsiniz.

Addım 3: Süddə pancake xidmət edin.

Bitmiş pancake'ləri daha uzun isti saxlamaq üçün xidmət qabına yığın. Süddəki pancake həm isti, həm də soyudulmuş dadlı olur. Xama, qatılaşdırılmış süd, bal, mürəbbə və ya vanil dondurma və təzə giləmeyvə köməyi ilə xidmət edin. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Qızardılmış fritters təmizlənmiş günəbaxan və ya yağda təhlükəsiz və faydalıdır. Əks təqdirdə, yüksək temperaturun təsiri altında, yanma nəticəsində kanserogenlərin əmələ gəlməsi mümkündür.

- - Düzgün bir diyetə və ya pəhrizə əməl edirsinizsə, bu resept üçün durum buğdasından hazırlanmış qaba un istifadə etməyə çalışın.

- - Süd bütün məhsullardan hazırlanmış ən yaxşı yağsızdır.

- - Bu yeməyin kalori çoxdur, buna görə qidalanma mütəxəssisləri gündə 3-dən çox olmamaq tövsiyə olunur. Bu vəziyyətdə çəkiniz artmayacaq.

- - Şəkərli diabet, qaraciyər xəstəlikləri, ateroskleroz, mədə və mədəaltı vəzi xəstəlikləri, safra yolları olan insanlar üçün pancake istifadə etmək məsləhət görülmür.

- - Xörəkdə iz elementləri, yağda həll olunan vitaminlər, xolesterol, heyvan və bitki yağları, karbohidratlar və zülallar var. 5 yaşından uşaqlar məhdud miqdarda diyetə əlavə olunur.