Digər

PointsPlus Təzə Tərəvəz Şorbası Resepti


Çorbaları tez-tez yumşaq və ya həddindən artıq duzlu olmağın tərəfinə düşən, lakin heç də düzgün olmayan, yeyə biləcəyiniz şorba barlarını unudun. Qalın şorbaları sevirsinizsə, bu resepti batırıcı bir qarışdırıcı ilə qazanda təmizləməyi düşünün.

Tərkibi

  • 2 orta boy sarımsaq, doğranmışdır
  • 2 orta ölçülü yerkökü, doğranmışdır
  • 2 kiçik balqabaq, doğranmışdır
  • 2 stəkan doğranmış kələm
  • 2 fincan İsveçrə pazı, doğranmış
  • Kiçik çiçəklərə kəsilmiş 2 stəkan gül kələm
  • Kiçik çiçəklərə kəsilmiş 2 stəkan brokoli
  • 1 orta boy soğan, doğranmışdır
  • 1 orta ölçülü şirin qırmızı bibər, doğranmışdır
  • 1 orta boy qabırğa kərəvizi, doğranmışdır
  • 2 çay qaşığı kəklikotu, doğranmışdır
  • 6 stəkan tərəvəz suyu
  • 2 xörək qaşığı cəfəri və ya soğan, doğranmışdır
  • Duz və qara bibər, dadmaq üçün
  • 2 xörək qaşığı limon suyu (isteğe bağlı)

Porsiyalar 12

Xidmət başına kalori 32

Folat ekvivalenti (cəmi) 42μg10%


Çəki İzləyiciləri İtalyan Sıfır Xal Çorba Resepti

Weight Watchers planına əməl edən bir çox insanlar üçün sıfır nöqtəli şorbalar nəfəs aldığımız hava kimidir: onsuz olmaq istəmirik! Beləliklə, Weight Watchers UK, babanın orijinal sıfır nöqtəli şorbası olan Garden Vegetable Zero Point Şorbasına bir az dəyişiklik etmək üçün üç yeni resept hazırlamasının təəccüblü bir səbəbi yoxdur. Weight Watchers Meksika Sıfır Nöqtəsi şorbasını və Asiya Sıfır Noktası Çorbası Asiya tərəvəzlərini sevirəm, buna görə də yaxşı bir dəyişiklikdir.

Bu İtalyan tərzli şorba, hmm, o qədər də əmin deyiləm. İçində çoxlu tərəvəz var, çox gözəl olmalıdır. Əksinə yumşaqdır. Heç bir tərəvəz həqiqətən fərqlənmir və mənim zövqümə görə də əslində qarışmır. İtalyan sıfır nöqtəli şorba zövqlər bəzi şərtlərdə yaxşı bir şey olduğunu düşündüyüm pəhriz qidaları kimi. Və hələ.

Zövqümə görə, hər gün yeni bir tərəvəz resepti bişirərkən A Veggie Venture -in birinci ilindən ən çox sevdiyim reseptlərdən birini seçin. Summer Vegetable Stew, bir ölkə İspan reseptinə əsaslanır və bir nöqtəyə malikdir. Amma ləzzət və maddə baxımından daha əhəmiyyətlidir və sonsuz dəyişkəndir və tamamilə razıdır.
Sıfır nöqtəli şorbaları reseptə əməl etmədən hazırlamaq çətin deyil. Yalnız 6 stəkan yağsız bulyonda bişmiş nişastalı olmayan tərəvəzlərdir. Bir nöqtəli şorbaları sıfır nöqtəli şorbalara çevirmək hətta asandır.

AĞIRLIQ İZLƏYİCİLƏRİ İTALİYA SIFIR NÖQTƏLƏRİ ÇORBA TƏCRİBİ

6 stəkan tərəvəz suyu
1 böyük soğan, doğranmışdır
2 diş sarımsaq, doğranmışdır
2 kiçik balqabaq, doğranmışdır
1 incə dilimlənmiş soğan
1 qırmızı bibər, doğranmışdır
1 fincan doğranmış radicchio (bax: TIPS)
1 stəkan təzə ispanaq
28 unsiya doğranmış pomidor (və ya 3 böyük təzə pomidor)
1/4 çay qaşığı əzilmiş qırmızı bibər lopası
2 çay qaşığı təzə kəklikotu, doğranmışdır
1 çay qaşığı təzə oregano, doğranmışdır

Dadmaq üçün Kosher duzu
Dadmaq üçün bibər
1/2 fincan doğranmış təzə italyan cəfəri
1/2 fincan doğranmış təzə reyhan

Tərəvəz hazırlayarkən bulyonu MEDIUM HIGH -da böyük bir qazanda və ya Hollandiyalı sobada qaynatın. Tərəvəzləri təzə otlardan bir anda əlavə edin. Üstünü örtün və bir qaynağa qayıdın. Bir az açın və təxminən 10 dəqiqə bişirin. Dadmaq üçün duz və istiot, sonra cəfəri və reyhan qarışdırın. Dərhal xidmət edin.

ALANNA İPUÇLARI & MUTFA QEYDLƏRİ
Radicchio bahadır! Qırmızı və ya hətta yaşıl kələm əvəz edin və ona "cavolo" deyin.
Bu şorba, ən azından mətbəximdə tanınan və bəyənilən tərəvəzlərə ehtiyac duyur, ancaq kiler zımbalarına qarşı xüsusi alış -verişdir. Digər aşpazlar üçün də belədirsə, eyni maddələrdən istifadə edərək digər reseptlər üçün aşağıdakı bağlantılara baxın.
Bir xəbərdarlıq. İlk dəfə sevdiyim bulyon bazası olan Better Than Bouillon -dan istifadə etmədim. Bu yaxşı bir fərq edə bilərmi?


ŞİKAYƏTLƏR!

2011-ci ilin sonunda TIME jurnalı, dünya miqyasında etirazların hadisələrin gedişatına təsirinə görə "Etirazçı" nı "İlin İnsanı" adlandırdı.

Sonra Merriam-Websterdəki insanlar "İlin Sözü" nün "praqmatik" olduğunu elan etdilər. (Həqiqətənmi? Çoxumuz "praqmatik" sözünün nə demək olduğunu bilmirik? Əzizim.)

Mən, bu çoxdankı ənənələrə sıçrayıram və bununla da "Evdə tərəvəz şorbası" nı "İlin Çorbası" elan edirəm. Həqiqətən. Mən edirəm. Bu həm etiraz formasıdır, həm də praqmatikdir.


Resept Xülasəsi

  • 2 fincan doğranmış körpə havuç
  • 2 çörəkçilik kartofu, kublara kəsin
  • 1 kiçik şirin soğan, doğranmışdır
  • 2 budaq kərəviz, doğranmışdır
  • 1 (14 unsiya) böyük Şimali lobya yuyula və qurudula bilər
  • ½ kiçik baş kələm, doğranmışdır
  • 1 (14 unsiya) pomidor doğranmış ola bilər
  • 2 fincan kəsilmiş təzə yaşıl lobya (1/2 düym ədəd)
  • 1 (32 unsiya) karton toyuq suyu
  • 2 (14 unsiya) qutu tərəvəz bulyonu
  • 2 stəkan su
  • 1 ½ çay qaşığı qurudulmuş reyhan
  • 1 çimdik ovuşdurulmuş adaçayı
  • 1 çimdik qurudulmuş kəklikotu yarpağı
  • dadmaq üçün duz

Körpə yerkökü, kartof, soğan, kərəviz, lobya, kələm, pomidor, yaşıl lobya, toyuq suyu, tərəvəz bulyonu, su, fesleğen, adaçayı, kəklikotu və duzu bir qaynağa gətirin. İstiliyi aşağı qapağa qədər azaldın. Tərəvəz yumşaq olana qədər bişirin, təxminən 90 dəqiqə.


  • 1-lb torba 15 dənə fasulye qarışığı (yalnız lobya istifadə edərək ədviyyat paketini atın), yığılaraq yuyulur
  • 1 orta soğan, doğranmışdır
  • 6 diş sarımsaq, doğranmışdır
  • Yuvarlak dilimlərə kəsilmiş 4-6 yerkökü (təxminən 2 stəkan)
  • 2-3 budaq kərəviz, doğranmış (təxminən 1 stəkan)
  • 8 oz. vetçina/vegetarian versiyası üçün 1/2 düym (təxminən 2 stəkan) kəsilmiş ham biftek
  • 1 çay qaşığı qara qara bibər
  • 1/4 çay qaşığı əzilmiş qırmızı bibər lopa (daha az istilik üçün azalda və ya buraxıla bilər)
  • 1 çay qaşığı qurudulmuş kəklikotu (və ya 1 xörək qaşığı təzə)
  • 2 dəfnə yarpağı
  • 1/4 fincan aşağı natrium soya sousu (daha aşağı natrium şorbası istənirsə 1/8 fincana qədər azalda bilər və ya buraxıla bilər)
  • 6 stəkan aşağı natriumlu toyuq suyu (vegan/vegetarian versiyası üçün tərəvəz suyu istifadə edin)
  • 2 (14.5 oz) qutu duzlu doğranmış pomidor (əgər varsa, qızardılmış atəşə tövsiyə olunur)
  • 4 yarpaq (7-8 oz) İsveçrə pazı və ya kələm, kökləri 1/2 "genişlikdə kəsilir
  • dadmaq üçün duz

Yavaş ocağın içərisinə sprey və ya zeytun yağı əlavə edin. Fasulye, soğan, sarımsaq, yerkökü, kərəviz, vetçina, qara bibər, qırmızı bibər lopa, kəklikotu, dəfnə yarpağı, soya sousu, toyuq suyu və 1 ədəd doğranmış pomidor əlavə edin. Üstünü örtün və bir gecədə (8-12 saat) soyuducuya qoyun. İsveçrə pazı və qalan bankanı doğranmış pomidorla qarışdırın, örtün və 20-30 dəqiqə daha bişirin, isveç bibəri bişənə qədər. Lazım gələrsə dadmaq üçün duz.

*İstəyirsinizsə, fasulyəni bir gecədə suya batırın, yuyun və boşaltın və digər maddələrlə birlikdə ertəsi gün yavaş ocağa əlavə edin.

1 fincan şorba üçün qidalanma məlumatı:
-Ham və toyuq suyu ilə. 175 kalori, 2 q yağ, 381 mq sodyum, 27.4 q karbohidrat, 6.8 q lif, 3.8 q şəkər, 11.8 q protein. Çəki İzləyicilərinin Nömrələri Artı: 4.
-Ham olmadan və tərəvəz bulyonundan istifadə etmədən. 160 kalori, 2 q yağ, 331 mq sodyum, 30.3 q karbohidrat, 7.6 q lif, 4.5 q şəkər, 8.9 q protein. Çəki İzləyicilərinin Nömrələri Artı: 4.

Bu asan, qidalı şorba bir gecə əvvəl yığıla bilər, belə ki, ertəsi səhər qoşmağa hazırdır. Günün sonunda ləzzət, lif və qidalanma ilə dolu dadlı, doyurucu bir şam yeməyi hazırdır!

Bu şorba üzərində kiçik bir ailə dramı var idi. Görürsən, King-Man hər cür lobya nifrət edir. Bilirəm, bilirəm, amma bunu bir kənara qoyub onu sevməyə çalışıram. Hansı yazı üzərində çalışdığımı soruşduqda və "Ləzzətli 15 lobya şorbası" dedim, "Cəhənnəmdən 15 Fasulye Çorbası" adlandırılmalı olduğunu söylədi. Kitabında bu qədər fasulye olan hər hansı bir şorba cəhənnəmi ifadə edir. Yazıq adam, nə itirdiyini bilmir. Beləliklə, bu şorbanı ayrı -ayrı hissələrdə dondurdum və yenidən qızdırıb nahar üçün zövq aldım. Hamısı mənim tərəfimdən.

Asan vegan, vegetarian və qlütensiz seçimlər. Özümə jambon əlavə etdim. Vegan və ya vegetarian versiyası üçün, vetçina çıxarın və toyuq suyu yerinə tərəvəz suyu istifadə edin. Qlütensiz etmək üçün, lobya digər gluten məhsulları ilə çirklənmiş ola biləcək maşınlarla işlənmədiyinə əmin olun-əmin olmaq üçün qablaşdırmanı oxuyun. Fasulye təbii olaraq qlütensizdir.

Qidalanma Məlumatı. Bu şorba içərisində olan lobya və tərəvəzlər onu qida maddələri ilə dolu bir yemək halına gətirir. Yüksək lif, manqan, maqnezium, kalium, tiamin, C vitamini və dəmirlə zəngindir. Bu çox Gündəlik ehtiyacın 100% -i ilə yüksək miqdarda A vitamini. Budur, bu ürəkaçan şorbadan 1 fincan üçün qidalanma böhranı:

  • Ham və toyuq suyu ilə. 175 kalori, 2 q yağ, 381 mq sodyum, 27.4 q karbohidrat, 6.8 q lif, 3.8 q şəkər, 11.8 q protein. Çəki İzləyicilərinin Nömrələri Artı: 4.
  • Ham olmadan və tərəvəz bulyonundan istifadə etməklə. 160 kalori, 2 q yağ, 331 mq sodyum, 30.3 q karbohidrat, 7.6 q lif, 4.5 q şəkər, 8.9 q protein. Çəki İzləyicilərinin Nömrələri Artı: 4.

Hazırlamaq üçün addım-addım fotoşəkillər
Yavaş Ocaq 15 Fasulye Çorbası

Addım 1. Bu maddələri yığın:

  • 15 lobya şorbası qarışığı torbası (ədviyyat paketini atın) hər hansı bir quru lobya və ya fasulye qarışığı ilə əvəz edə bilərsiniz-bunun 15 çeşid olması lazım deyil.
  • təzə tərəvəzlər: soğan, sarımsaq, kərəviz, yerkökü, İsveçrə pazı (və ya kələm)
  • konservsiz duzlu doğranmış pomidor (odda qovrulmuşlara üstünlük verirəm)
  • az natrium soya sousu (duzlu bir ləzzət təmin edir-istədiyiniz duza görə miqdarını dəyişə bilərsiniz)
  • otlar/ədviyyatlar: dəfnə yarpağı, kəklikotu, qara bibər, əzilmiş qırmızı bibər (istəyə bağlı deyil-istidən xoşunuz gəlmirsə)
  • az natriumlu toyuq suyu, vegetarian/vegan seçimi üçün tərəvəz suyu
  • yağsız ham biftek vegetarian/vegan seçimi üçün buraxılır

Addım 2. Fasulye bir ədviyyat paketi ilə gəldi, atın. Fasulye seçin və hər hansı bir daş və ya pis görünüşlü lobya atın. Tel süzgəcdə yaxşıca yuyun və boşaltın.

Yuyulduqdan sonra fasulye bir gecədə maye halına salınmalıdır. 2 variant var:

  • Seçim 1: Soyuq su ilə örtülmüş lobya ayrı bir qazanda bir gecədə (8-12 saat) isladın. Səhər fasulyəni boşaltın və digər maddələrlə birlikdə yavaş ocağa əlavə edin.
  • Seçim 2: Əvvəlki gecə hər şeyi yığın. (Çox rahatdır!) Yuyulmuş fasulyəni bütün digər maddələrlə birlikdə (bulyon, tərəvəz, vetçina, ədviyyat və s.) Yavaş ocağın içinə (çıxarıla bilərsə) və ya başqa bir qaba əlavə edin və bir gecədə soyuducuya qoyun. Fasulye, qarışığın bulyonunda nəmləndirir, buna görə suyun tamamilə islanmasını atlaya bilərsiniz. Ertəsi səhər qarışığı soyuducudan çıxarın, yavaş ocağa əlavə edin və qoşun. İstifadə etdiyim üsuldur. Sıx bir səhər kəsmək, qarışdırmaq və ya hazırlamaq üçün heç bir şey olmamağı sevirəm. Yavaş ocağımın hissəsini soyuducudan çıxarıram, qoşuram və o axşam yeməyi hazırdır.

Digər maddələrin hazırlanmasına necə davam edəcəyiniz burada.

Addım 3. Tərəvəzləri kəsin. Soyulmuş yerkökü halqalara kəsin, kərəviz doğrayın, soğanı doğrayın, sarımsağı doğrayın-Sarımsağın "rokçu" əzicisini istifadə etdim-sarımsağı doğramağın çox sürətli bir yolu.

Addım 4. Jambonu kəsin. Görünən yağlı doğranmış hamanı 1/2 düymlük parçalara ayırın və atın.

Addım 5. İsveçrə pazı (və ya kələm) yavaş pişirmə bitənə qədər əlavə edilmir. Beləliklə, daha sonra istifadə üçün kəsilə, örtülə və soyudula bilər. Bunu necə kəsmək olar. Əvvəlcə yarpağı kök/bel ilə qatlanmış kənar boyunca yarıya qatlayın. Kökü kəsin və atın. Qalan yarpaqları 1/2 "zolaqlara doğrayın.

Addım 6. İsveçrə pazı və bir qutu pomidor istisna olmaqla, yavaş ocağa bütün ədviyyatlar, jambon və tərəvəzləri əlavə edin. Bulyonu tökün və qarışdırın.

  • Pişirmə müddətində bir qutu pomidor bişirirəm-onlar parçalanır və şorbanı dadlandırırlar. İkinci qutu sonunda əlavə olunur ki, bitmiş şorbada görünən pomidor parçaları olsun. Bütün "qabıqsız" pomidorlara üstünlük verirsinizsə, əvvəlində hər iki qutu əlavə edin.
  • Ertəsi gün bişirmək üçün qarışığı bir gecədə soyudacaqsınızsa durulanmış, isidilməmiş lobya əlavə edin. Və ya dərhal bişirməyə başlamaq üçün bir gecədə suya batırılmış lobya əlavə edin. (Yuxarıdakı Seçim 1 və 2 -də izah edildiyi kimi.)

Addım 7. Gecə (8-12 saat) soyuducuya qoyun və ya fasulye əvvəlcədən isladılmışsa dərhal bişirin. Fasulye yumşaq olana qədər aşağı temperaturda 8 saat bişirin.

Addım 8. Dəfnə yarpaqlarını çıxarın, qalan pomidor qabını, doğranmış isveç bibərini (və ya kələm) əlavə edin, qarışdırın, örtün və isveç bibəri bişənə və yumşalana qədər başqa 20-30 dəqiqə bişirin.

Özümdən doyurulmuş, bütün taxıl rulonu ilə yeməyi sevirəm. Qarğıdalı çörəyi ilə də yaxşıdır.

Dondurun və yenidən qızdırın. Kiçik ölçülü qablara bölürəm və soyuducuya qoyuram və ya dondururam. Bu yolla sağlam, ürəkaçan bir nahar hazırdır.

King-Man bunu Cəhənnəmdən Çorba adlandıra bilər, mən heç vaxt başa düşə bilmərəm. Ancaq bu, mənim üçün daha çox şey deməkdir.

Ləzzətli bir gün edin!
Monika

Daha çox Yavaş Ocaq reseptləri istəyirsiniz? Cooks Illustrated -in bu yemək kitabından çoxlu gözəl məsləhətlər və reseptlər alıram. Ən çox sevdiyim yavaş ocaqlı yemək kitabçasıdır.

  • 1-lb torba 15 dənə fasulye qarışığı (yalnız lobya istifadə edərək ədviyyat paketini atın), yığılaraq yuyulur
  • 1 orta soğan, doğranmışdır
  • 6 diş sarımsaq, doğranmışdır
  • Yuvarlak dilimlərə kəsilmiş 4-6 yerkökü (təxminən 2 stəkan)
  • 2-3 budaq kərəviz, doğranmış (təxminən 1 stəkan)
  • 8 oz. vetçina/vegetarian versiyası üçün 1/2 düym (təxminən 2 stəkan) kəsilmiş ham biftek
  • 1 çay qaşığı qara qara bibər
  • 1/4 çay qaşığı əzilmiş qırmızı bibər lopa (daha az istilik üçün azalda və ya buraxıla bilər)
  • 1 çay qaşığı qurudulmuş kəklikotu (və ya 1 xörək qaşığı təzə)
  • 2 dəfnə yarpağı
  • 1/4 fincan aşağı natrium soya sousu (daha aşağı natrium şorbası istənirsə 1/8 fincana qədər azalda bilər və ya buraxıla bilər)
  • 6 stəkan aşağı natriumlu toyuq suyu (vegan/vegetarian versiyası üçün tərəvəz suyu istifadə edin)
  • 2 (14.5 oz) qutu duzlu doğranmış pomidor (əgər varsa, qızardılmış atəşə tövsiyə olunur)
  • 4 yarpaq (7-8 oz) İsveçrə pazı və ya kələm, kökləri 1/2 "genişlikdə kəsilir
  • dadmaq üçün duz

Yavaş ocağın içərisinə sprey və ya zeytun yağı əlavə edin. Fasulye, soğan, sarımsaq, yerkökü, kərəviz, vetçina, qara bibər, qırmızı bibər lopa, kəklikotu, dəfnə yarpağı, soya sousu, toyuq suyu və 1 ədəd doğranmış pomidor əlavə edin. Üstünü örtün və bir gecədə (8-12 saat) soyuducuya qoyun. İsveçrə pazı və qalan bankanı doğranmış pomidorla qarışdırın, örtün və 20-30 dəqiqə daha bişirin, isveç bibəri bişənə qədər. Lazım gələrsə dadmaq üçün duz.

*İstəyirsinizsə, fasulyəni bir gecədə suya batırın, yuyun və boşaltın və digər maddələrlə birlikdə ertəsi gün yavaş ocağa əlavə edin.

1 fincan şorba üçün qidalanma məlumatı:
-Ham və toyuq suyu ilə. 175 kalori, 2 q yağ, 381 mq sodyum, 27.4 q karbohidrat, 6.8 q lif, 3.8 q şəkər, 11.8 q protein. Çəki İzləyicilərinin Nömrələri Artı: 4.
-Ham olmadan və tərəvəz bulyonundan istifadə etmədən. 160 kalori, 2 q yağ, 331 mq sodyum, 30.3 q karbohidrat, 7.6 q lif, 4.5 q şəkər, 8.9 q protein. Çəki İzləyicilərinin Nömrələri Artı: 4.


  1. Yağı qızdırın.
  2. Soğan, yerkökü, kərəviz, zəncəfil, sarımsağı qızardın.
  3. Bulyon, pomidor, kartof, ədviyyat əlavə edin və qaynadək gətirin.
  4. Yaşıl lobya əlavə edin.
  5. Bir neçə dəqiqə örtün və bişirin.
  6. Qarğıdalı və noxud əlavə edin və yenidən bişirin və zövq alın!

İstədiyiniz tərəvəzlərdən istifadə edə bilərsiniz, məsələn:

  • Kartof
  • Çuğundur
  • Soğan
  • Yerkökü
  • İspanaq
  • Yaşıl lobya
  • Kələm
  • Balqabaq
  • Gül kələmi
  • Kərəviz
  • Squash
  • Qarğıdalı
  • Brokoli

Bütün Yeni Şorbaları sınayın!

WW NOKTA DƏYİŞİKLİKLƏRİ İç çək. Weight Watchers, nöqtə hesablamalarını dəyişməyə davam edir. Əvvəlcə indi "Köhnə Nöqtələr" dediyimiz şeylər var idi, sonra isə 2010 -cu ildə hamımız "PointsPlus" a çevrildik. Sonra 2015 -ci ilin sonunda "SmartPoint" ə uyğunlaşdıq. Sonra bir il sonra, Freestyle adlı SmartPoints dəyişikliyi. Və indi 2019 -cu ildə? MyWW çətiri altında Yaşıl, Mavi və Bənövşəyi göy qurşağı olan SmartPoints -in başqa bir variantı. Hər dəyişiklik getdikcə daha ağıllı yemək seçimlərimizə kömək edir. Çəki İzləyicilərinin yemək planlarını sevənlər üçün sağlam və ləzzətli və çox aşağı bal və real ştapel olsa belə, bəzi nöqtə sayma sistemləri bu şorbaları "sıfır nöqtə" şorbası kateqoriyasından çıxardı. Yaxşı xəbər, amma! İndi WW nöqtə sayma sistemləri bu Meksikanı və digər WW şorbalarını sıfır nöqtəli şorbalara çevirir!


Şorbaya hansı tərəvəzləri qoya bilərəm?

Ümumiyyətlə kələm, yerkökü, lobya, soğan, göbələk, brokoli, gül kələm, hind ispanağı (palak), noxud və şirin qarğıdalı istifadə edirəm.

Reseptdə göstərilən tərəvəzlərdən başqa əlavə edə bilərsiniz
yarım fincan hind palak və ya körpə ispanaq (sərbəst ölçüldükdən sonra doğranır)
2-3 cərimə olunmuş doğranmış göbələk
yarım fincan brokoli və ya gül kələmi
kələmi bok choy ilə əvəz edin

Hər tərəvəz əlavə etmək üçün 1 stəkan daha su tökə bilərsiniz.


Bu reseptdə əlavə yağ yoxdur və heç bir ehtiyac yoxdur.

İlk dəfə uzun müddət əvvəl hazırlayarkən, şorbalarda və güveçlərdə ləzzəti zənginləşdirərkən yağları azaltmaq üçün standart hiylə istifadə etdim.

Sadə bir şeydir, əslində heç bir "hiylə" yoxdur: sarımsağı və soğanı bir kaşığı zeytun yağı ilə (adətən göstəriləndən daha az) solğun və şəffaf olana qədər deyil, dərin bir qızıl rəngdə qızardın və eacute edin. Bunu etmək soğanı təbii şəkərdən azad edir və böyük bir fərq yarada bilər dərk etdi zənginlik. Əslində, bu texnikanı tərəvəz şorbası üçün master reseptimdə, Evdə tərəvəz şorbası hazırlamaqda istifadə edirəm.

Ancaq bu şorbada yan-yana dad testləri heç bir fərq vermədi.

  • Birinci qabda bütün maddələri atdım, nə yağ, nə yemək.
  • İkinci qazanda əvvəlcə sarımsağı və soğanı yağda qovurdum.

Nəticələr: fərq yoxdur.

Buna görə yağı qarışdırın. Bir damla da ehtiyac yoxdur. "Yağsız" yaxşılıq tez -tez baş vermir, buna görə də hər qaranquşla zövq alaq.



Mətbəx Paradından, qida sütunumdan

Tərəvəz bişirmək üçün sağlam yeni yollar axtarırsınız? Veggie Venture, yüzlərlə super mütəşəkkil sürətli, asan və sağlam tərəvəz reseptlərinə və məşhur Tərəvəz Kuşkonmaz-Zucchini Əlifbasına ev sahibliyi edir. Qoşul "vejetaryen müjdəçi"Alanna Kellogg, adi və qeyri-adi tərəvəzlərin maraqlı dünyasını araşdırmaq üçün mövsümi ştapellərə, şirinlərə ləzzətli, tərəflərə salatlara, axşam yeməyinə şorbalara, xüsusi olaraq sadədir.

© Müəllif Hüquqları Mətbəx Paradı
2006, 2008, 2011, 2013, 2016, 2018, 2019 & 2020

  • Link əldə edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • E -poçt
  • Digər Tətbiqlər
Alanna Kellogg

Veggie Venture "evidirvejetaryen müjdəçi"Alanna Kellogg və məşhur qulançar-balqabaq tərəvəz əlifbası.

Şərhlər

Salam Alanna,
Sadəcə bu yazının bağlantısını Becks & amp Posh -da Sam -a göndərdim. Bu yaxınlarda WW -ə qoşulduğunu və bu barədə blog yazdığını bilmirsən və ya bilmirsən. Hər cür dadlı WW reseptlərinin artıq sənəddə olduğunu görmək çox xoşdur. Mətbəxdə bir az vaxt saxlamalısan! :)

Salam Alanna-Bunu dünən axşam etdim və çox böyük bir hit oldu! Bu barədə blogumda yazmaq fikrindəyəm, buna görə bu gün orada yoxlayın.
Bütün gözəl reseptlər üçün təşəkkürlər.
--Susan

Salam Alanna. Bunu yazmağım qəribədir, çünki mənim adım "n" ilə əlavə olunur. amma mən kənara çəkilirəm.

Sıfır bal olmasının səbəbi, bu tərəvəzlərin kalorili olmasıdır. ancaq bu tərəvəzlərlə bədəniniz həzm etdiyinizdən daha çox kalori yandırır. Voila! Yəqin bunu bilirdiniz. amma bir zamanlar WW təlimçisi olduğumu aydınlaşdıracağımı düşündüm. Çorba və ya qulançar, göbələklərə hər hansı bir yay balqabağı əlavə edə bilərsiniz. bunların hamısı sıfırdır.

Bu Tərəvəz şorbasından nə qədər arıqlamısınız. Bu axşam bir şeylər etməyi planlaşdırıram, amma sahib olduğun hər şeyin bu olub olmadığını bilmək lazımdır.
Hər hansı bir məlumat çox gözəl olardı.
Çox sağ ol

Çəki İzləyiciləri yalnız bir şey yediyiniz dəbli diyetlər (Kələm Çorbası Diyeti deyək) kimi işləmir. Beləliklə, bu şorba tam balanslı bir menyuda bir seçim olardı. Arıqlamaq istəyirsinizsə, sizi Çəki İzləyicilərinin yerli bir yerini tapıb qoşulmağa dəvət edirəm. Bu yolla, 'nə' və 'nə qədər' yediyinizi düşünməyi və sonra sağlam bir kilo saxlamağı yenidən öyrənə bilərsiniz. Uğurlar!

Weight Watchers, bu həftə tərəvəz şorbasının üç yeni variantını nəşr etdi! Bir Asiya variantı var, Meksikalı və məncə İtalyan :-)


Mən çoxdan Veggie Venture fanatı olmuşam, amma plana qoşulduğumadək WW reseptlərini son vaxtlara qədər fərq etməmişdim. Reseptləriniz mənə çox kömək edir!

şorbaya tam diqqət yetirin! Dünən bir kilo aldım.

Bunun anonim olduğuna əminsinizmi? :-) Yeməyi yeyirsinizsə belə bütün qazan, bu yalnız 10 baldır!

Bu çox dadlı idi! Çox sağol. Bir dəfnə yarpağı əlavə etdim, ancaq etdiyim tək dəyişiklik budur.

Dadlı, dünən axşam bişirdim, hətta ərim də bəyəndi! Çox sağ ol!

Alanna, nə gözəl veb sayt. Təsadüfən bunun üstünə düşdüm. Çəki İzləyiciləri ilə bir həyat taymeriyəm, amma bağ tərəvəz şorbası reseptimi itirdim. (Təxminən bir funt düşməliyəm.) "WW garden veg şorbası resepti" ni googled və saytınızı aldım. Nə şanslıyam.

E -poçt göndərmək üçün tez bir zamanda qoşuldum. Gözəl reseptlərinizi gözləyirəm.

Bu səhər Çəki İzləyicilərinə 0 ballıq şorba axtararaq saytınıza töküldüm :) Əsasən sağlam qidalanan bir ailəyik, həmişə yeni tərəvəz reseptləri axtarırıq. Çəki İzləyicilərinizin Nöqtə Dəyərlərinin tanış və yeni sevimlilərə əlavə edilməsi, cılız (erkən) yay geyimlərimə qayıtmaq cəhdim kimi mənə kömək edəcək. Çox təşəkkürlər!! İstinadlarınız və Kirkwood Çiftçi Bazarı ilə bağlı görselleriniz, xüsusən də Glendale evimdən çox uzaqda olmadığı üçün məni güldürdü :)

Çox təşəkkürlər!! Saytınızı tapdığım üçün TƏŞƏKKÜR EDİRƏM.

Bu resepti əvvəlcədən dəli etdim, çünki bu mənim WW ilə ikinci turumdur. Keçən dəfə buna çox əhəmiyyət vermədim və bu dəfə də çox fərqli deyildi. əlavə edənə qədər: qalan (sm) qutusu tomat pastası, bibər və təxminən 1/2 fincan salsa. YUM!

Yalnız 1 fincan şorbada 701 mq natrium haradan gəldi !? Bulyonda bu qədər natrium ola bilməz!

Hmm. Mən o vaxtdan bəri qidalanma təhlili üçün sistemləri dəyişmişəm, amma güman edirəm ki, natrium miqdarı seçilmiş tərəvəz/toyuq bulyonundan gəlir. Dedi ki, duz bu şorbaları dadlı etmək üçün vacib bir komponentdir -

Bu şorbanı bəyənmək istəyirəm, həqiqətən də bəyənirəm. amma mənim üçün sərt, demək olar ki, metal bir dad var. Alannanın bacısından 1 nöqtəli versiyanı sınadım və mənim üçün də təxminən eyni idi. Konservdən daha çox evdə hazırlanmış toyuq bulyonundan, pastadan daha çox təzə pomidor istifadə etməyə çalışdım. hər hansı bir təklif?

Salam ACR, bir oyun sınadınız, əminəm. Bəlkə bu sizin reseptiniz deyil? Mətbəx Paradından Az Yağlı Tərəvəz Şorbasını sınayın, məncə daha çox nüans və toxumaya malikdir.

blogkitten, inan və ya inanma.
bunu ilk dəfə etdiyim zaman "nizamlı" yağsız bulyonun etiketində göstərilən və huşunu itirmiş natriuma baxdım. əmin olun ki, az yağ və natrium az olsun.

ədviyyatları da dəyişə bilərsiniz - cəfəri və reyhandan daha çox sevirəm.

Alanna tərəvəz şorbası üçün təşəkkür edirəm .. Mən bir ömür boyu Çəki İzləyicisiyəm. Təxminən 10 kilo arıqladım və yüksək lifli tərəvəzlərdən istifadə edərək hədəf çəkimə qayıtmağı planlaşdırıram .. İtirilmiş 'Kələm Şorbası' reseptini xatırlayıram və həmişə sevirdim. Təsadüfən saytınızı tapmaq üçün dünyanın ən şanslı qızıyam. Qazanım sobada artıq bişirir.

Yalnız bu resepti bir qız həftə sonu göldə apardı və bəyəndilər. Veg əvəzinə toyuq bulyonundan istifadə etdim. ancaq bu tək dəyişiklik idi. Yenidən hazırlayıram və ərimə daha çox yemək etmək üçün bir az kəsilmiş toyuq əlavə edirəm. Şübhəsiz ki, axşam yeməyində yediyimizdən daha sağlamdır.

Mən qarışmışam. & QuotWeight Watchers Zero Points Garden Tərəvəz Şorbası & quot haqqında, niyə bəzi insanlar sıfır xal, bəziləri isə qazan üçün 10 xal olduğunu söyləyirlər? Reseptin sonunda bir nöqtə olduğunu söyləyir. Zəhmət olmasa, aydınlıq gətirin.

Salam, bəlkə də çəki izləyiciləri ilə yeni tanışsınız? Əgər belədirsə, xoş gəldiniz, ilk növbədə iş bir az qarışıqdır.

Birincisi, bütün bəslənmənin yalnız bunu təxmin etdiyini bilmək vacibdir. Heç bir məlumatdan çox daha yaxşıdırlar, amma dəqiq deyillər, sadəcə yaxşı təxminlərdir.

Qablaşdırılmış qidalara baxan və müəyyən bir yeməyin həqiqi qidalanmasını (elmi laboratoriyada ölçmə aparan) qidalanma etiketi ilə müqayisə edən araşdırmaları gördünüzmü?

Eyni şey evdə də doğrudur. Soğanınızın bir az böyük, yerkökünüzün bir az kiçik, kələminizin bir az daha böyük olduğunu söyləyək. Bütün bunlar fərq edəcək.

Bu, bir sıra fərqlərdir. Digəri, mənbə nömrələrinin necə hesablandığı/istifadə edildiyi və necə yuvarlaqlaşdırıldığı riyazi bir sualdır. Mən iki veb saytımda Çəki İzləyicilərinin nöqtələrini yoxlamağın ortasındayam və mənbə qidalanma məlumatlarını yuvarlaqlaşdırdığımdan və ya etmədiyimdən asılı olaraq bəzi reseptlərdə həm yuxarı həm də aşağı bir nöqtə fərqi tapıram. Bundan əlavə, bəzi WW kalkulyatorları həmişə yuvarlaqlaşır (təxminən .8 -ə qədər) və düşünürəm ki, aldadır, buna görə də onları düzəldirəm.

Fərq edən başqa bir şey, porsiyalarınızın nə qədər böyük olmasıdır. Bəzən insanların bir resept hazırladıqdan sonra & quot; bütün resept & quot; çoxlu nöqtələr olduğunu söylədikləri üçün nə qədər qərar verdikləri qədər porsiyalar arasında bölüşdürdükləri budur. Bu onlar üçün işləyir, amma mənim üçün deyil. Veb saytlarımda, eyni hissə ölçüsünü istifadə edən təxminən 1500 reseptim var ki, istehlak olunan kalorilərlə alma-alma nisbətini müqayisə etməyi asanlaşdırsın. Beləliklə, şorbanın bir hissəsi həmişə 1 stəkandır. Ətin bir hissəsi həmişə 4 unsiya pişməmiş ətə əsaslanır. Tərəvəz porsiyası həmişə adam başına 1/4 kilo tərəvəzdən başlayır. Mənim işim deyil, bir və ya iki stəkan bir şey yeyib -içməyəcəyinizi soruşmuram. Ancaq özümə (və başqalarına) sağlam porsiya ölçüləri və bunu etmək üçün müəyyən həcmlərə sadiq qalmağı öyrətməyə çalışıram.

Öyrəndiyim kimi öyrənəcəyinizi düşündüyüm şey, Çəki İzləyiciləri nöqtə sistemini bir bələdçi, əla bir başlanğıc nöqtəsi olaraq istifadə etməkdir, ancaq xüsusi dəyərlərin xüsusi olaraq açıq olduğu şeylər üçün uyğun olub -olmamasına fikir verməməkdir. aşağı kalorili sağlam şorba və ya salat və s.

Ümid edirəm bu uzun izahat kömək edəcək. Çəki İzləyicilərinə uğurlar, həqiqətən bizə çox yaxşı deyil, çox az deyil, mütləq çox yeməyi öyrədir!


Videoya baxın: ƏRİŞTƏNİN DƏYMƏNİN BİR NÖMRƏLİ DƏRMANİ ƏRİŞTƏ YEMƏYİ. (Yanvar 2022).