Salatlar

Dəniz mərciməkləri


Dəniz Mərci Tərkibi

  1. mərcimək 1 stəkan (istənilən istifadə edə bilərsiniz)
  2. yumurta 3 əd
  3. bıldırcın yumurtası 3 əd
  4. yaşıl soğan 1 dəstə
  5. avokado 1 əd (xiyar ilə əvəz edilə bilər)
  6. zeytun 15-20 əd
  7. sarımsaq 2-3 mixək
  8. dadmaq üçün mayonez
  9. limon suyu 1-2 osh qaşığı
  10. dəniz məhsulları 250 qr (karides, istiridyalar, qabıqlı balıqlar, midye və ya digər dəniz məhsulları)
  11. dadmaq üçün duz, istiot
  • Əsas Tərkibi
  • 2 porsiyaya xidmət edir

İnventarlaşdırma:

1 litrə qaynar mərcimək üçün pan, bıçaq, kəsmə lövhəsi, maddələr, sarımsağı qarışdırmaq üçün qab

Dəniz məhsulları ilə mərcimək bişirmək:

Addım 1: mərciməyi qaynadın.

Qaynar suya mərcimək əlavə edin və tenderə qədər bişirin. Duz hələ lazım deyil. Yeri gəlmişkən, mərciməyi çox miqdarda suda qaynatmaq yaxşıdır. Beləliklə, taxıl bişirildikdən sonra qapaq altında 5 dəqiqə buraxın. Sonra qurudun və buzlu su ilə yuyun, bu mərciməklərin sıyığa çevrilməməsi üçün lazımdır. Su quruduqdan sonra taxılları bir qaba qoyun.

Addım 2: Yumurtaları qaynadın.

Yumurta qaynadıqdan sonra soyuq suyun altında soyudun. Sonra çox yaxşı təmizlənir. Dekorasiya üçün bıldırcın yumurtasına ehtiyacımız var, onları yarıya bölün və adi toyuqları nazik zolaqlara doğrayın.

Addım 3: Qalan maddələr əlavə edin.

Sümükdən avokadonun qabığını soyun, soyun və kiçik kublara kəsin. Sarımsağı sarımsaqdan keçirin və ya sadəcə bir az doğrayın. Mayonez və limon suyu əlavə edin, hamarlaşana qədər hər şeyi yaxşıca sürün. Bir qabda meydana gələn qarışığı mərcimək, toyuq yumurtası, yaşıl soğan və zeytun ilə qarışdırın. İndi dəniz məhsullarına gəlir. Əlinizdə olanları götürün: midye, karides, qabıqlı balıqlar və ya digərləri və onları meydana gələn salat ilə bəzəyin. Üstünə bıldırcın yumurtası əlavə edin. Duz və istiot əlavə edin.

Addım 4: Xidmət edin.

Salat hazırdır, gözəl bir salata qoyun və xidmət edə bilərsiniz. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Mərciməklər yuyulub yetişməmiş və korlanmış dənələrdən təmizlənməlidir.

- - Bişirərkən mərciməklər qaynar suya qoyulmalıdır.

- - Mərci istifadə edərək uğurlu yeməklər hazırlayacaqsınız, məsələn: şorba, tərəvəz güveç və ya pilaf.


Videoya baxın: Şüşə üzərində təkrarolunmaz əl işləri (Avqust 2021).