Pişirmə

Qatılaşdırılmış pasta


Qatılaşdırılmış pasta hazırlamaq üçün maddələr

Əsaslar üçün:

  1. Qısa çörəkli peçenye (Yubiley) 300 qram
  2. Kərə yağı 80 qram

Krem doldurmaq üçün:

  1. Yumurta sarısı 3 ədəd
  2. Qatılaşdırılmış süd 400 ml
  3. Limon 1/2 ədəd
  • Əsas Tərkibi Yumurta, Kərə yağı
  • 8 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Masanın üstü, Sıx plastik torbalar, Qatlanan pin, Kase, Kəsmə taxtası, Kəskin bıçaq, Çörək bişirmə qabı, Mikser və ya qarışdırıcı, Soba, Xidmət qabı

Qatılaşdırılmış süd ilə bir tort bişirmək:

Addım 1: Baza hazırlayın.

Başlamaq üçün çərəzləri bir neçə sıx plastik torbaya qoyun. Nəticədə paketlərin burulmaması üçün onları içəriyə hava qoymadan möhkəm bağlayın. Sonra çərəzləri çox kiçik olmayan qırıntılara yuvarlanan bir pinlə doğrayın. Çantanı açın və peçenyeləri bir qaba səpin. Bunun üçün əvvəlcədən soyudulmuş formada incə doğranmalı olan kərə yağı əlavə edin. Homojen bir kütlə yaranana qədər hər şeyi hərtərəfli qarışdırın.

Addım 2: Baza bişirin.

Yaranan qarışığı əvvəlcədən kərə yağı ilə yağlanmış bir çörək qabına qoyun, həmçinin formanın tərəflərini yağlamağı unutmayın. Qarışığı kalıbın dibi boyunca bərabər yayın, sonra da tərəfləri düzəldin, hündürlüyü təqribən 2 sm olmalıdır. 180 dərəcəyə qədər. Bir baza ilə bir forma qoyun və təxminən 15 dəqiqə bişirin.

Addım 3: Doldurmağı hazırlayın.

Doldurmağı hazırlamaq üçün yumurtaları qırın və zülalları sarılıqdan ayırın. Sincaplar bizim üçün faydalı olmayacaq, sarısını bir qarışdırıcı və ya qarışdırıcı ilə yaxşıca döyün. Sonra onlara qatılaşdırılmış süd əlavə edin. Çırpın, sonra meyvənin yarısından limon suyu əlavə edin. Vahid, hamar bir kütlə yaranana qədər döyün.

Addım 4: Pirojnanı hazırlayın.

Tort üçün hazırlanmış baza bir az soyuduqdan sonra içinə doldurma qoyun. Tərəflərdən kənara çıxmadan, pirog sahəsi üzərində bərabər paylayın. Doldurmağı tortun tərəflərinin kənarlarına çatmaması üçün yayın, əks halda pasta bişirmə zamanı formasını itirir. İndi kalıbı əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun, təxminən 10 dəqiqə.

5-ci addım: tortu qatılaşdırılmış südlə xidmət edin.

Hazır tortu sobadan götürdükdən sonra biraz sərinləyin və sonra təzə və ya konservləşdirilmiş giləmeyvə və meyvələrlə bəzəyin. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Bitmiş çörək şəkərli-şirin olmaması üçün onu təzə dilim meyvələri, həmçinin giləmeyvə və ya haşhaş toxumu ilə əlavə edə bilərsiniz. Bu vəziyyətdə müxtəlif kremlər və şirələr istifadə etməyin.

- - Şəkərli-şirin dadı sevən birisinizsə, istifadə olunmayan zülalları şirin bir krem ​​və ya mersinə halına gətirə bilərsiniz. Və sonra tortu onlarla bəzəyin.

- - Çırpılmış kremdən tort üçün bəzək kimi də istifadə edə bilərsiniz.


Videoya baxın: Krem niyə süd südü necə pastası (Oktyabr 2021).