Pişirmə

Tort "Qızıl toplar"


"Qızıl toplar" tortunun hazırlanması üçün maddələr

  1. Premium buğda unu 400 qram
  2. Marqarin 25 qram
  3. Yumurta sarısı 3 əd.
  4. Tərkibindəki Şəkər 25 qram
  5. Sıx şəkər 50 qr
  6. Süd (istənilən yağ tərkibi) 250 q
  7. Maya 15 qram
  8. Vanil Şəkər 1 qab
  9. Fındıq 75 q
  10. Kişmiş 75 q
  11. Bir çimdik duz
  • Əsas Tərkibi Fındıq, Maya Xəmir
  • 5 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Ələk.

Qızıl top hazırlamaq:

Addım 1: Hamuru bişirin.

Beləliklə, xəmiri hazırlayın. Unu ələklə süzün. Bir qabda un, şəkər, vanil, sarısı, duz və marqarin qarışdırın. Marqarin əvvəlcə bir tencerede əriyib sərinlənməlidir. Bir kupada, mayanı isti süddə böyüdürük və bu qarışığı bir qabda qalan maddələrə əlavə edirik. Quru və ya təzə maya o qədər də vacib deyil. Sərin xəmiri yoğurun. Lazım gələrsə, daha çox un əlavə edə bilərsiniz, çünki un bəzən fərqlidir.

Addım 2: Hazırlıqlar edirik.

İndi dincələk. Bunu etmək üçün xəmiri bir fincan içinə qoyun, qurumaması üçün təmiz bir parça və ya dəsmal ilə örtün və isti yerə qoyun 1.5 saat. Vaxt keçdikdən sonra xəmiri kubokdan çıxarırıq, bir daha yaxşı yoğururuq və düz çörəyi barmaq qalınlığı ilə yuvarlamaq üçün yuvarlanan bir pin istifadə edirik. İndi bizə bir şüşə və ya şüşə lazımdır. Hamısı hansı ölçüdə tortlar almaq istədiyinizə bağlıdır. Kiçik tortlardan istifadə edərək onları kəsin.

Addım 3: Bişirin.

Sonra, bir qabda, kərə yağı əridin və bir qədər sərinləyin. Hər tortu yağa batırın və bir çörək qabına sıra ilə yayın. Bu vəziyyətdə çörək qabını yağlamaqdan qaçınmaq olar, çünki tortlarımızın özləri yağlanmışdır. Sonra, hər düz tortu ərinmiş, azca soyudulmuş kərə yağı ilə daldırın və bir çörək bişirmə vərəqinə qoyun. İndi hər tortu əvvəlcədən hazırlanmış bir doğranmış qoz-fındıq və kişmiş qarışığı ilə bir ət dəyirmanında tökdük. Doldurmağın üstündə yenə eyni torta qoyduq. Yəni bir-birinin üstünə uzanan 2 sıra tortlar alırıq. Üst sıra ayrıca bir qoz qarışığı ilə səpilə bilər. Hər şey düzəldildikdən sonra sobamızı sobaya göndəririk, 180 dərəcəyə qədər qızdırılır və tortlar qəhvəyi olana qədər bişiririk.

Addım 4: Qızıl toplara xidmət edin.

Hazırlanmış tortları bir qabın üstünə qoyun və çay və ya südlə, vanil və ya şərab sousu ilə isti və ya soyuq formada xidmət edin. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Nə qədər qat qoysan, tortların da o qədər möhtəşəm olacaqdır.

- - Bir qoz-kişmiş qarışığı maye bal ilə qarışdırılarsa, tortlardan ayrıca yeyilə bilər. Yalnız dadlı deyil, bədəniniz üçün də faydalıdır.

- - Fındıq və kişmiş doğramaq üçün bir ət dəyirmanı və ya qarışdırıcı yoxdursa, bıçaqdan istifadə edə bilərsiniz. Proses, əlbəttə ki, uzun və əziyyətlidir, amma nəticə buna dəyər.


Videoya baxın: BALLI TORT ASAN HAZIRLANMASI VƏ MÖHTƏŞƏM DADI İLƏ SEVİMLİNİZ OLACAQ (Oktyabr 2021).