Qəlyanaltılar

Balıq somon burgerləri


Salmon Fishburgers bişirmək üçün maddələr

  1. Küncüt çörəkləri 4 əd.
  2. Somon filesi 600 qr.
  3. Turşu xiyar 1 əd.
  4. Bənövşəyi yay 1 baş
  5. Pomidor 1 əd.
  6. Mayonez 2 osh qaşığı. qaşıqlar
  7. Limon 2 dilim
  8. Zeytun yağı 1 osh qaşığı. bir qaşıq
  9. Kahı 8 əd buraxır.
  10. Yüngül duzlu somon filesi 4 dilim
  11. Duz və istiot dadmaq üçün
  • Əsas Tərkibi
  • 4 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Bıçaq, Kəsmə taxtası, Yay, Folyo, Çörək bişirmə vərəqi, Soba, Tost (və ya mikrodalğalı soba), Xörək

Somon balıqları bişirmək:

Addım 1: Tərkibi hazırlayın.

Somon filetosu yuyulmalı və mətbəx bıçağı ilə 4 bərabər hissəyə bölünməlidir. Limon dilimlərini götürün və barmaqlarınızla sıxaraq, suyu ilə balıq parçalarını səpin. Sonra, bir az duz əlavə edin və bibər edin. Salmonu bir az islatmaq üçün 5 dəqiqə buraxın. Sonra, çörəkçilik vərəqini folqa ilə örtün, üzərinə qızılbalıq parçaları qoyun, hər iki tərəfə zeytun yağı ilə yağlanın. Fırını istiliyə qədər qızdırın 150 dərəcədir. Balığı olan tavanı qovurma qabına göndərin 15 dəqiqə. Somon bişmiş halda qalan maddələri hazırlayacağıq. Bənövşəyi soğanı qabıqdan təmizləyirik, yuyun və üzüklərə kəsirik. Turşu nazik dilimlərə kəsin. Pomidor və kahı suda yaxşıca yuyulur. Pomidoru kəskin bıçaqla uzununa yuvarlaq dilimlərə kəsdik. Salat yarpaqları qurudulmalı və onlardan qaba damarlar kəsilməlidir. Hazırlanmış qızılbalıqları sobadan çıxarın və bir az sərinləyin.

Addım 2: Bir Fishburger hazırlayın.

Küncüt çörekləri yarıya bölün. Sonra, onları bir az isidib qızartmaq üçün onları tost toruna qoyun. Bir tostiniz yoxdursa, mikrodalğalı sobada rulonları 20 saniyə qoyaraq istiləşdirə bilərsiniz. Sonra, çubuqların alt hissəsini mayonezlə diqqətlə örtün. Üzərinə bir neçə dilim pomidor, sonra bir xiyar və artıq bir neçə bənövşəyi soğan qoyduq. Sonra tərəvəzləri bir yarpaq kahı ilə örtün və yumşaq bir şəkildə isti bişmiş qızılbalıq parçasını qoyun. Yenə kiçik bir təbəqə salatını və üzərinə bir dilim duzlu qızılbalıq qoyduq. Bütün bunlar yuxarıdan çörək ikinci (yuxarı) hissəsi ilə örtülmüşdür.

Addım 3: Bir qızıl balıq balıqburgerinə xidmət edin.

Plitəni kahı yarpağı ilə örtürük, üzərinə balıqburger qoyuruq. Çörək və somon hələ isti olanda masaya bir sendviç təqdim edirik. Klassik burgerlərə fransız qızartması və bəzi əlavə sous əlavə edilir. Ancaq yolda özünüzə bir balıqburger hazırlamısınızsa, onda bir konteynerə qoyun və qapağı bağlayın. Şirəsi və ya çayı ilə belə bir yemək yeməyi iştahınızı azaldır və gün ərzində lazım olan güclə doyuracaqdır. İştahsız olun və "sürətli" qidadan sui-istifadə etməyin!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Mayonez əvəzinə istədiyiniz hər sousu istifadə edə bilərsiniz. Məsələn, balıq xörəkləri ilə yaxşı gedən xama, qaymaqlı sarımsaq sousu və ya tartar ola bilər.

- - Əgər dərhal bir balıq yağı yeməsən, ancaq bişirildikdən bir müddət sonra, onda onun hazırlanması üçün qatı pomidor seçmək lazımdır. Həm də xiyar və pomidoru dilimlərdə bir az torda saxlayın ki, onlardan artıq suyu axsın.


Videoya baxın: Akarsu Somon Avı ve Kıstırma Yöntemi ile Pişirme Metodu (Oktyabr 2021).