Pişirmə

Şəkər çərəzləri


Şəkər çərəzləri üçün maddələr

  1. Kərə yağı 1 paket
  2. Şəkər 1/2 fincan
  3. Toyuq yumurtası 3 əd.
  4. 1,5 çay qaşığı vanil mahiyyəti
  5. Premium buğda unu 3-4 stəkan
  6. Masa duzu 1/2 çay qaşığı
  7. Çörək pudrası 3 çay qaşığı
  8. Süd (hər hansı bir yağ tərkibi) 1/3 fincan
  9. Toz şəkər 2.5 stəkan
  10. Ağ Şokolad 100 qram
  • Əsas Tərkibi Yumurta, Kərə yağı, Un
  • 10 porsiyaya xidmət edin
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Ələk, Kiçik qab - 2 miqdarda, Böyük qab, Şüşə, Çay qaşığı, Qarışdırıcı və ya qarışdırıcı, Pişirmə qabı, Qızartma, Kiçik tava, Mikrodalğalı soba, Xüsusi çörək kağızı, Fırın ilə bişirilmiş soba, Süfrə və ya qab qabları

Şəkər bişirən yeməklər:

Addım 1: çerez xəmirini hazırlayın.

Un süzülməlidir, yumurtalar soyuq su ilə yumaq və kiçik bir qaba parçalanmalıdır. 1 paket kərə yağı, əvvəlcədən süzülmüş unu incə bir ələkdən keçirin, yuyulmuş və qırılan yumurta, vanil mahiyyəti (1 çay qaşığı), çörək tozu, 1/3 stəkan süd (və ya 2-3 yemək qaşığı), şəkər və duz birləşdirilməlidir, yaxşı qarışdırın bir qarışdırıcı və ya qarışdırıcı istifadə edərək.
Kiçik bir qabda şokoladı incə bir qızartma qabına qızartın.

Addım 2: Hamur toplarını düzəldin və əvvəlcədən isidilmiş sobada bişirin.

Yaranan testdən diametri təxminən 5X5 santimetr olan kiçik topları yuvarlayın. Cookies toplarla bişirilə bilər, həm də onlardan tortlar hazırlanır və ya istədiyiniz kimi xüsusi qəliblərlə müxtəlif rəqəmlər kəsilir. Fırını əvvəlcədən qızdırın 180 - 200 dərəcəyə qədər, çörəkçilik vərəqini xüsusi çörəkçilik kağızı ilə örtün, bir parça kərə yağı ilə yağlaya bilərsiniz (lazım deyil). Gələcək çərəzləri bir çörək vərəqinə qoyun və bişirin 10-15 dəqiqə ərzində.

Addım 3: Vanil-şəkər buzlama hazırlayın.

Şəkər peçenyeləri bişirildiyi zaman bunun üçün buzlanma hazırlayacağıq. Bunu etmək üçün, qalan yağı sobada sobada tökün aşağı istilik üzərində və ya mikrodalğada, sonra vanil mahiyyəti (0,5 çay qaşığı) və buzlanma şəkəri ilə birləşdirin və bir qarışdırıcı və ya qarışdırıcı ilə homojen bir kütlə meydana gələnə qədər hərtərəfli qarışdırın. Buzlanma sobada az istilikdə bir az qaynadıla bilər, sonra çox şirin olur.

Resept haqqında göstərişlər:

- - Qələm hazırlayarkən qaraciyərə daha şirin və zərif bir dad vermək üçün ona bir az ərinmiş şokolad (qara, süd və ya ağ) əlavə edə bilərsiniz.

- - Şir əvəzinə şəkər peçenyelərinə ərinmiş şokolad və ya qatılaşdırılmış süd tökmək olar.

- - Şirniyyatınızı çox orijinal görünməsi üçün çərəzin bir hissəsini şirəli, ikincisini şokoladla, üçüncüsünü isə bir parça kərə yağı ilə yağlayıb hindistan cevizi ilə səpin. Çərəzləri müxtəlif qeyri-adi yollarla təsəvvür edin və bəzəyin.