Digər

Şüyüd ilə bişmiş turp və noxud


Tərkibi

  • 1/2 fincan nazik dilimlənmiş soğan
  • 12 unsiya şəkərli noxud, kəsilmiş, iplər çıxarılmışdır
  • 2 fincan nazik dilimlənmiş turp (təxminən 1 böyük dəstə)
  • 1 xörək qaşığı doğranmış təzə şüyüd

Resept Hazırlanması

  • Kərə yağını böyük yapışmayan tavada orta istilikdə yağla əridin. Soğan əlavə edin və təxminən 5 dəqiqə qızılı qədər qızardın. Noxud və turp şəkər əlavə edin; təxminən 5 dəqiqə xırtıldayanadək qızardın. Portağal suyu və şüyüd toxumu əlavə edin; 1 dəqiqə qarışdırın. Duz və istiot əlavə edin. Doğranmış şüyüdü qarışdırın. Çanağa köçürün; xidmət etmək.

  • Bu yeməyi daha da sürətli etmək üçün ipləri artıq çıxarılan şəkərli noxud alın; bəzi supermarketlərdə 8 unsiya paketlərdə satılır.

, Şəkillər Pornchai MittongtareReviews Bölməsi

Konservləşdirilmiş Şəkər Noxud

Şəkər noxudu bahar bağının ən vacib hissəsidir. İdeal olaraq, bu tərəvəz ləzzətdən zövq almaq üçün təzə və ya bir az qızardılır. Ancaq konservləşdirilmiş şəkər noxudu məhsulun qış aylarında yaxşı saxlanmasına imkan verir.

Turş noxudun ən xoş tərəfi ədviyyatlar, otlar və istifadə olunan sirkə növü ilə təcrübə aparmaq imkanıdır. Hər dəfə yeni bir ləzzət yaratmaq üçün bir macəra qururlar.
Həm də noxud şəkərini konserv etməklə yanaşı, onları fermentləşdirməyi də düşünün!

Baharatlar, Otlar və Sirkə seçimi

Bir zamanlar sınaqdan keçmiş reseptlərin konserv üçün təhlükəsiz sayıldığı vaxtlar olmuşdur. Ev Qida Qoruma Milli Mərkəzi kimi agentliklər, maddənin konservləşdirilməsi üçün pH balansının təmin edilməsini təmin edən reseptlər verdi. Yeni reseptlər və ya konservləşdirilmiş ailə reseptləri yaratmaq bəyənilmədi.

Xoşbəxtlikdən, 2014 -cü ildə USDA, Milli Ev Qida Qoruma Mərkəzi (NCHFP), Top və bir çox genişləndirici ofislər öz reseptlərinizin yaradılmasının əslində təhlükəsiz olduğuna dair göstərişlər verməyə başladılar. Otlar və ədviyyatlar istədiyiniz zövqə görə tənzimlənə bilər. Duz istifadəsi minimuma endirilə bilər və dənəvər şəkər digər tatlandırıcılarla əvəz edilə bilər.

Distillə edilmiş ağ sirkə, turşu məhsullarının konserv edilməsində öz yerini tutur. Ancaq daha mürəkkəb bir ləzzət üçün ağ şərab, qırmızı şərab, düyü və ya balzam sirkələrindən hazırlanan bir turşu məhsulu sınayın. Yadda saxlamalı olduğunuz ən əhəmiyyətli faktor budur ki, seçdiyiniz sirkə növü 5% turşuluq və ya daha yüksək olmalıdır.

Ev konservlərində otlardan və ədviyyatlardan qənaətlə istifadə etməyi məsləhət görürəm. Vaxt keçdikcə konservlər nə qədər uzun otursa, otlar və ədviyyatlar ləzzətini artırır. Xüsusilə konserv məhsullarında bir az uzun bir yol gedir.

Hamısı Suda

Mən əminəm ki, bulaq suyu konservləşdirmək üçün ən yaxşı sudur. Bulaq suyunun mənbəyindən və ya qablaşdırılmasından asılı olmayaraq hidrogen sulfid, xlor və flüorid yoxdur. Şəhər suyunun tərkibində həm xlor, həm də florid, quyularda isə müxtəlif səviyyələrdə hidrogen sulfid var.
Bulaq suyu yoxdursa, xlor və flüor izlərini yox etmək üçün konservdən əvvəl şəhər suyunu qaynatın.

Konserv Alətləri

Duzlandıqdan sonra, şəkərli noxud yüksək turşuluqlu bir maddə hesab edilir və bu da onları isti su hamamı və ya buxar konservindən istifadə edərək konservləşdirə bilir.
Mənim seçimim buxar konservidir. Bu konserv şüşə sobalar üçün idealdır, iki düym su istifadə edir, konservləşdirmə zamanı ayrılan istilik miqdarını minimuma endirir və buxar istifadə edərək bankaları etibarlı şəkildə emal edir.
Bir konservə əlavə olaraq, lazımi konserv alətlərinə sahib olduğunuzdan əmin olun:

Kavanoz huni
Kavanoz qaldırıcı
Hava kabarcığı təmizləyicisi
Reaktiv olmayan qablar

Konserv və ya yemək hazırlamağınızdan asılı olmayaraq, reaktiv olmayan qablardan istifadə etmək daha yaxşıdır. Alüminium qablar reaktivdir. Yəni alüminiumun qida içərisinə sızması və ləzzətini dəyişdirmə riski yüksəkdir. Reaktiv olmayan qablar mis, paslanmayan polad və emaye Hollandiyalı sobalardır.

Mason Kavanozları

Konserv üçün geniş və müntəzəm ağız üçün istifadə olunan iki növ kavanoz var. Noxuddan şəkər bişirərkən adi ağız bankalarından istifadə etmək yaxşıdır. Kavanozun forması, noxudu yerində saxlamağa kömək edir və konservasiya prosesində noxudların üzməsini maneə törədir.
Konserv bankaları doldurulmazdan əvvəl yuyulmalıdır. Bu prosedur qabyuyan maşında və ya isti sabunlu su ilə əllə edilə bilər. Ball, birbaşa qablaşdırılmış olan qabların əvvəlcədən yuyulmasına ehtiyac olmadığını və istifadəyə hazır olduğunu bildirdi.

NCHFP bildirir ki, bankalar son dərəcə çirkli olmadıqda sterilizasiya edilməlidir. Bu zaman bankaları yuyun, sonra konserv üçün istifadə etməzdən əvvəl 10 dəqiqə qaynar suya batırın.

Bir çox ev konservlərinin emal müddəti ən az 10 dəqiqə və ya daha çox olduğundan (0-1000 fut yüksəklikdə), bankalar işləndikcə sterilizasiya edilir. Bu səbəbdən qabların sterilizasiyasına ehtiyac yoxdur. Bununla əlaqədar olaraq, işləmə müddəti 10 dəqiqəyə çatmazsa, qablara yemək əlavə etməzdən əvvəl sterilizasiya edilməlidir.

İşləmə müddətinin təyin edilməsi

Bütün ev konservlərinin emal müddəti, yaşadığınız yüksəkliyə əsaslanır. Milli Ev Qida Qoruma Mərkəzi tərəfindən edilən geniş testlər nəticəsində, hər ev konservinin əsas işləmə müddəti müəyyən edilir. Oradan, işlənmə müddəti yüksəkliyə əsasən beş dəqiqə artır. Aşağıdakı veb saytlardan hər hansı birində yüksəkliyinizi tapın:

• Şəhər veb saytı
• Google Xəritə
• Veloroutes.org
• Yüksəkliklər tətbiqim

Çiy Qablaşdırma Şəkər Çörək Noxud | Yüksəkliyə əsasən işləmə müddəti
0 – 1000 ft. Əsas işləmə müddəti
1.001 – 6000 ft. Emal müddətini beş dəqiqə artırır
6000 ft -dən yuxarı işləmə müddətini 10 dəqiqə artırır

Düzgün işlənməmiş qidalar vaxtında işlənməsə korlanma riski yaradır. Unutmayın ki, iki resept eyni deyil, hər resept üçün işləmə müddəti fərqlidir. Məsələn, şəkər bişmiş noxud konservləri üçün əsas işləmə müddəti alma konservləşdirmə müddətindən fərqlidir.

Turşu Noxud

Tərkibi

Jar çay qaşığı xardal toxumu, hər kavanozda

Jar çay qaşığı qurudulmuş şüyüd, hər kavanoza (və ya kiçik təzə budaq)

Kavanoz başına 1 ədəd kiçik diş, təzə sarımsaq

Jar çay qaşığı qurudulmuş qırmızı bibər, hər kavanozda (isteğe bağlı)

4 stəkan ağ şərab sirkəsi

İsti su hamamı və ya buxar konservi

Mini yavaş ocaq (qapaqları isidmək üçün)

Ölçmə qabları, maye və quru

12 litrlik paslanmayan poladdan hazırlanmış qab

Hazırlıq

Konservləşdirmək üçün bankaları və isti qapaqları yuyun.
İsti su banyosu və ya buxar konservi hazırlayın.
Şəkərli noxuddan uclarını yuyun və kəsin.

Duzlu su hazırlayın

Tencereye ağ şərab sirkəsi, su və turşu duzu əlavə edin. Bir qaynağa gətirin.

Kavanozları doldurun

Hər kavanoza xardal toxumu, qurudulmuş şüyüd otu, təzə sarımsaq və qurudulmuş əzilmiş qırmızı bibər əlavə edin.

Sonra, bankaları şəkərli noxudla doldurun: birinci qat üçün şaquli, sonra üfüqi doldurun. Kavanozun üstündən bir düymlük baş boşluğu buraxın.
Kavanoz huni ilə, bankaları isti duzlu su ilə yavaşca doldurun,
yarım düymlük baş boşluğu buraxaraq.

Hava kabarcıklarını çıxarmaq üçün yavaş -yavaş kavanozun divarının içərisinə hava kabarcıklarını çıxarın. Gerekirse kavanozu əlavə duzlu su ilə doldurun.
Kavanozun kənarlarını silin, qablara isidilmiş qapaqları qoyun. Üzükləri barmaq sıxaraq vidalayın. Kavanozları bankaya qoyun.

Duzlu noxudu yüksəkliyinizə görə emal edin.

Yaxın gələcəkdə noxuddan şəkər hazırlayacaqsınız? Əgər belədirsə, aşağıdakı şərhlərdə necə olduqlarını bizə bildirin. Sizdən eşitmək istərdik!

Originally Countryside May/İyun 2020 -də dərc edilmiş və dəqiqliyi üçün mütəmadi olaraq yoxlanılmışdır.


Noxudlu ədviyyatlı hindistan cevizi köri

Əhəng, cilantro və soğan ilə doldurulmuş noxudlu ədviyyatlı hindistan cevizi köri.

Əvvəlcə qovrulmuş şirin kartof və gül kələminin üzərinə, sonra isə sitrus-farro və ispanaqda verilir.


Turp

Ayrıca Brassica ailəsinin bir üzvü (brokoli, kələm, kələm, kohlrabi), turp kökü ümumiyyətlə çiy yeyilir və xırtıldayan bir quruluşa və bibər dadına malikdir. Turp askorbin turşusu, fol turşusu və kaliumla zəngindir. Yaşıllar da yeməlidir! Kök yağı ilə qarışdıraraq qızartmağa çalışın.

Turp cipsi

Şagird Cheryl Kastanowski tərəfindən təqdim edilmişdir

Tərkibi:
Təxminən 20 turp, təmizlənir və ucları kəsilir
1 xörək qaşığı zeytun yağı
1 çay qaşığı köri tozu
1/4 çay qaşığı tumer tozu
1/4 çay qaşığı sarımsaq tozu
1/4 çay qaşığı bibər
Səxavətlə duz
Bir çimdik qara bibər

İstiqamətlər:
Fırını 350 dərəcəyə qədər qızdırın.

Turplarınızı təxminən 1/4 düym qalınlığında doğrayın və mikrodalğalı bir qaba əlavə edin. Dilimləməyi bitirdikdən sonra qabı plastik sarğı ilə örtün və yumşaltmaq üçün mikrodalğalı sobaya təxminən 40 saniyə qoyun. Plastik sarğı çıxarın, hər hansı bir mayeni boşaltın və daha böyük bir qaba əlavə edin.

Zeytun yağı və ədviyyatlar əlavə edin. Bütün turpları örtmək üçün yaxşıca qarışdırın. Perqament kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına dilimlənmiş turp əlavə edin. Təxminən 15 dəqiqə bişirin, sonra çıxarın və çevirin, istiliyi 225 -ə endirin və başqa 20 dəqiqə bişirin.

Onlara diqqət yetirin və toxumasını yoxlayın. Ölçüsündə kiçilməyə və xırtıldamağa başlayacaqlarını görəcəksiniz. Ehtiyacınız budur. Fırından, boşqabdan çıxarın və xidmət edin.

Bahar turp salatı

Kimdən Kentucky Fresh Cookbook

Tərkibi:
1/4 fincan qırmızı şərab sirkəsi
1/2 fincan zeytun yağı
1 çay qaşığı Kentukki balı
1/2 çay qaşığı duz
1/2 çay qaşığı təzə üyüdülmüş qara bibər
2 dəstə turp, qızardılmış
2 yerkökü, soyulmuş və qızardılmış
1/2 fincan kəsilmiş soğan
1 dəstə cəfəri, doğranmış

İstiqamətlər:
Bir qabda sirkə, yağ, bal, duz və istiot qarışdırın. Turp, yerkökü, soğan və cəfəri qarışdırın. Duz və istiot əlavə edin.

Marinadlı turp salatı

“Sadəcə Mövsümdə ” Yemek Kitabından

Qeyd: Resept 8 böyük turp dəsti tələb edir, amma 8 böyük turp deməyin (dəstə deyil! Çox turp olardı) demək olduğunu düşünməyə kömək edə bilmirəm. Tələb etdiyi maddələrdən istifadə etməyi və soyuducunuzdakı turp sayına uyğun olaraq miqdarını tənzimləməyi məsləhət görürəm (əgər siz onları yeməmisinizsə).

Tərkibi:
8 ədəd böyük turp
8 yaşıl soğan (dilim)
1/4 fincan təzə şüyüd (doğranmış və ya 1 Tb şüyüd toxumu)
1/2 fincan zeytun yağı
1/4 fincan limon suyu
1 çay qaşığı şəkər
1 çay qaşığı Dijon xardal
1/2 çay qaşığı duz
Dadmaq üçün bibər
6 unsiya İsveçrə pendiri (doğranmış)

İstiqamətlər:
İlk üç maddəni birləşdirin.

Növbəti 5 maddəni qarışdırın, turp qarışığının üzərinə tökün və yüngülcə atın. Qapağı örtün və ən az 2 saat soyudun, ancaq 4 -dən artıq olmamalıdır. Xidmətdən 30 dəqiqə əvvəl çıxarın. Qarışdırın.

Üstünə pendir səpin və xidmət edin.

Chips de Radis Noir (Qara İspan turp ilə)

Tərkibi:
2 böyük qara turp
Zeytun yağı
Balzam sirkəsi
Duz, bibər
Piment d'espelette (isteğe bağlı, qırmızı bibər lopası ilə əvəz olunur)

İstiqamətlər:
Fırını əvvəlcədən 220 ° C (430 ° F) qədər qızdırın. Bir çörək qabını yağlayın (yapışmazsa).

Turpları yuyun və ovuşdurun. İsterseniz qabığının yarısını zolaqda qoyaraq tərəvəz soyucu ilə soyun. Turpları incə doğrayın-çox incə dilimlər daha çipə bənzəyəcək, bir qədər qalın dilimlər mülayim olacaq-və dilimləri çörək qabına qoyun.

Bir az zeytun yağı, bir az sirkə tökün, duz, istiot və piment d'espelette səpin. Palto etmək üçün taxta bir qaşıq ilə çırpın. Lazım gələrsə daha çox tökün və səpin, bütün dilimlər rahat geyimli görünsün - amma islanmasın.

Çiplər qızılı olana və kənarları çırpınmağa başlayana qədər təxminən 40 dəqiqə bişirmək üçün sobaya qoyun. İsti və ya yan yemək olaraq isti xidmət edin.

Kremli şüyüd yayılmış turp çay sendviçləri

Eating Well jurnalından

Tərkibi:
4 oz azaldılmış yağlı krem ​​pendir və ya qaymaqlı keçi pendiri
2 yemək qaşığı doğranmış təzə şüyüd, üstəgəl bəzək üçün budaqlar
1 xörək qaşığı capers, durulanmış və doğranmış
1/8 çay qaşığı təzə yer bibəri, üstəlik bəzək üçün daha çox
12 dilim kokteyl ölçülü nazik pumpernickel və ya çovdar çörəyi
6-8 orta turp, incə dilimlənmiş

İstiqamətlər:
Kiçik bir qabda qaymaqlı pendir (və ya keçi pendiri), doğranmış şüyüd, kapari və 1/8 çay qaşığı bibər yaxşı birləşənə qədər. Qarışıqdan təxminən 2 çay qaşığı hər çörək parçasına yayın. Hər birinə bir neçə turp dilimi, şüyüd yay və bolca bibər çəkin. 12 çay sendviçi hazırlayır.

Qovurulmuş turp

Tərkibi:
3 dəstə turp (təxminən 1½ lbs.)
3 osh qaşığı. sızma zeytun yağı
6 budaq təzə kəklikotu
Dadmaq üçün Kosher duzu və təzə qara qara bibər

İstiqamətlər:
1. Fırını 425˚ -ə qədər qızdırın. Başqa bir istifadə üçün turp göyərti ehtiyatını kəsin. Turpları yuyun, qurudun və yağ və kəklikotu olan böyük bir qaba köçürün. Mövsümü duz və istiotla qarışdırın.
2. Turpları dayaz bir çörək qabına qoyun və 40-50 dəqiqə qızıl qəhvəyi və kiçik bir bıçaq asanlıqla turpun içinə girənə qədər bişirin.

Kremli turp şorbası

Eating Well jurnalından

Tərkibi:
2 osh qaşığı sızma zeytun yağı
2 stəkan dilimlənmiş turp (2 dəstədən), bölünmüş
1/2 fincan doğranmış soğan
1 orta Yukon Gold kartofu (təxminən 8 oz), soyulmuş və 1 düymlük kublara kəsilmişdir
2 stəkan az yağlı süd
1/2 çay qaşığı duz
1/4-1/2 çay qaşığı ağ və ya qara bibər
1/4 fincan az yağlı xama
1 xörək qaşığı doğranmış təzə turp göyərti və ya cəfəri

İstiqamətlər:
1. Yağı böyük bir tencerede orta istidə qızdırın. 1 və 3/4 fincan turp və soğan əlavə edin və soğan qəhvəyi olmağa başlayana və turp şəffaf olana qədər təxminən 5 dəqiqə qarışdıraraq qarışdıraraq bişirin. Dadmaq üçün kartof, süd, duz və istiot əlavə edin. Bəzən qarışdıraraq bir qaynadək gətirin. İstiliyi bir qaynağa qədər azaldın, örtün və bişirin, bəzən qarışdıraraq, kartof yumşalana qədər, təxminən 5 dəqiqə daha.

2. Partiyalarda işləyərək, qarışığı hamarlanana qədər bir qarışdırıcıda (və ya batırıcı blender ilə tavada) püre edin. (İsti mayeləri püre edərkən diqqətli olun).

3. Qalan 1/4 fincan turpu kibrit çubuqlarına kəsin. 1 xörək qaşığı xama, bir az turp kibrit çubuğu və turp göyərti (və ya cəfəri) ilə doldurulmuş şorbanın hər hissəsinə xidmət edin.

Turp Yaşılları (və ya Arugula) ilə bişmiş turp

Kimdən Fermer John's Cookbook

Bu fantastik dərəcədə sadə bir reseptdir, çünki turp göyərti yemək bir yana, nadir hallarda turplarımızı PİŞİRMəyi düşünürük. Hər ikisi də nahar süfrənizi bəzəyə bilər. Bibər bibər bişirildikdə yumşalır, amma hər iki dünyanın ən yaxşısını istəyirsinizsə (bişmiş turpun sulu şirinliyi və çiy turpun ısırığı) yeməyə bir az xardal və ya horseradish və ya cayenne əlavə edin.

Tərkibi:
1/4 fincan yağ
1 kilo turp, dörddə biri
4 stəkan turp göyərti və ya arugula
2 x.q təzə sıxılmış limon suyu
duz
təzə qara bibər

İstiqamətlər:
1. Kərə yağı böyük bir tavada orta istilikdə əridin. Turpu bişənə qədər qarışdırın, yumşalana qədər, amma hələ də çürüyün, ölçüsündən asılı olaraq təxminən 5 dəqiqə. Sərinləmək üçün bir qaba köçürün.

2. Yaşılları hələ də yarpaqlardan yapışan su ilə tavaya qoyun. Orta istilikdə bişirin, daim qarışdırın, solana qədər, 2-3 dəqiqə.

3. İstiliyi söndürün. Limon suyu və turp yaxşı qarışdırılana qədər qarışdırın. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin. Dərhal xidmət edin.

Vyetnam tərzi Yerkökü və Daikon Turşusu

Kimdən Yerli yemək müəllif Janet Fletcher

Xırtıldayan və şirin-turş, bu təravətləndirici turşular, tez-tez ızgara ətləri müşayiət etdikləri və hər zaman soyuq dilimlənmiş ətlərlə bannh mí, Vyetnam baget sendviçləri ilə qatlandıqları Vyetnam restoranlarının əsas məhsuludur. Sandviç ilə xiyar turşusu yerinə və ya sosiska ilə ləzzət yerinə xidmət edin. Şirəli turşular ləzzətdən əvvəl soyuducuda təxminən 1 həftə saxlanacaqtes.

Tərkibi:
1/2 kilo daikon, soyulmuş
1/2 kilo böyük yerkökü, soyulmuş
1 çay qaşığı kosher və ya dəniz duzu
1 stəkan dadsız düyü sirkəsi
2 xörək qaşığı üstə 2 çay qaşığı şəkər
1 stəkan su

İstiqamətlər:
1. Daikon və yerkökü təxminən 2 ½ düym uzunluğunda kəsin. Julienne əlavəsi ilə təchiz edilmiş bir mandolin və ya V-dilimləyici ilə və ya aşbaz bıçağı ilə əl ilə daikon və yerkökü kibrit çubuqlarına kəsin. Onları bir ələkə qoyun, duz səpin və bərabər şəkildə örtün. Süzgəci bir qabın və ya lavabonun üstünə qoyun və tərəvəzləri 1-2 saat boşaltın. Qırılmadan əyilmək üçün kifayət qədər yumşaq olmalıdırlar, lakin hələ də bir az çınqıl saxlayacaqlar. Yaxşı yuyun, sonra qurudun.

2. Bir qabda sirkə, şəkər və suyu şəkər həll olunana qədər qarışdırın. Tərəvəzləri əlavə edin və bərabər şəkildə örtün. Xidmət vermədən əvvəl 1 saat marinat edin.

Qovurulmuş Qarpız Turpları

Tərkibi:
1 kilo qarpız turpu, kəsilmiş
3 osh qaşığı. zeytun yağı, bölünmüş
1 çay qaşığı. qaba dəniz duzu

İstiqamətlər:
Fırını 375 ° -ə qədər qızdırın. Turpları dilimlərə kəsin. 2 osh qaşığı ilə qarışdırın. yağ və 2-qt qoyun. çörək qabı. Turpu qızardın, vaxtaşırı qarışdıraraq çəngəl yumşalana qədər təxminən 1 saat. Qalan 1 osh qaşığı ilə çiləyin. yağ və dəniz duzu ilə çiləyin.

Kərə yağı ilə qızardılmış Fransız səhər yeməyi turpları

Coolcookstyle blogundan
Tərkibi:
Kərə yağı
Zeytun yağı
Uzunlamasına kəsilmiş və yarıya endirilmiş 1 dəstə Fransız səhər yeməyi turpu
Duz
Sarımsaq

İstiqamətlər:
Bütün turpları yerləşdirmək üçün kifayət qədər böyük bir tavada, bir az zeytun yağı ilə böyük bir kərə yağı topunu əridin. Kərə yağı köpüklənməyə başlayanda turp əlavə edin. Turplar qeyri -şəffaflığını itirənə və hamısı şəffaflaşmağa başlayana qədər onlara duz əlavə edin və qızardın. Turpları xidmət verən bir yeməyə köçürün və xidmət etməzdən əvvəl üstünə təzə soğan kəsin.

Turp yarpaqları və avokado quiches

Tərkibi:
15 (mağazadan alınmış) mini quiche qabığı
1 + 1 osh qaşığı. kərə yağı
1 incə doğranmış soğan
1 böyük ovuc turp yarpağı, yuyulur, qurudulur və doğranır
1/2 çay qaşığı. xardal
doğranmış və bir az limon suyu ilə qarışdırılmış avokadodan hazırlanmış ət
1 yumurta
1-2 osh qaşığı. qızardılmış pecorino pendiri
bir stəkan süd/krem
təxminən 6 qırmızı turp nazik dilimlənmişdir
bir çimdik duz
qızardılmış yaşıl bibər
qarnir kimi qurudulmuş ardıc giləmeyvə (isteğe bağlı !!)

İstiqamətlər:
Fırını 350F -ə qədər qızdırın. Bir tavanı əvvəlcədən qızdırın və təxminən bir dəqiqə çox aşağı istilikdə soğan və yağı qızardın. İstiliyi artırın, başqa 30 saniyə turp yarpaqları və duz əlavə edin. İstənilən suyu atın, yarpaqları kənara qoyun. Avokado və yarpaqları püre halına salın və yumurta, pendir, xardal, süd/krem, duz və yaşıl bibər ilə yaxşı birləşdirin. Doldurmağı qabıqlara qaşıqlayın, üzərinə turp dilimləri düzün və üzərinə xırda yağ kubları və turpun üstünə bir az duz qoyun. Toxunana qədər bir az möhkəm olana qədər bişirin, təxminən 20 dəqiqə. Ardıc giləmeyvə ilə bəzəyin və isti xidmət edin.

Great Food Fast-dən Xiyar-Turp Slaw.

Aşağıda 4 xidmət edən salat üçün resept.

Tərkibi:
2 xiyar
4-6 turp
Kobud duz və təzə yer bibəri
2 x.q. doğranmış qırmızı soğan
3 xörək qaşığı sirkə sirkəsi
3 çay qaşığı zeytun yağı
1 çay qaşığı şəkər

İstiqamətlər:
1. Xiyarların qabığını soyun. Uzunluğunu yarıya bölün və toxumları çıxarın. Diaqonalda çox incə doğrayın.
2. 1 fincana bərabər olan qədər turpu incə doğrayın. Böyük bir süzgəcdə tərəvəzləri 1/2 çay qaşığı duz ilə tökün. Süzgəcin içərisinə uyğun olan bir boşqab və boşaltmaq üçün ağır bir cisimlə çəkin. Lavaboda 20 dəqiqə boşaltın və sonra tərəvəzləri kağız dəsmallara sıxaraq qurudun.
3. Bir qaba köçürün və soğan, sirkə, zeytun yağı və şəkər tökün. Duz və istiot əlavə edin və dərhal xidmət edin.

Brokoli, Turp və Cheddar Yumurta Fırını

Tərkibi:
5 yumurta
1 1/2 fincan doğranmış çedar
1 orta baş brokoli
5 turp
Zeytun yağı
Təzə sarımsaq
Krem sıçrayışı
Duz
Bibər
Dadmaq üçün təzə otlar.

Fırını 350 dərəcəyə qədər əvvəlcədən qızdırın.

5 yumurta çırpın və 1 stəkan çedar (bir az doldurmaq üçün ayırın), krem ​​və ya süd, duz və istiot ilə qarışdırın.

Orta başlıq brokkoli və 5 ədəd turp zeytun yağında bir mixək doğranmış sarımsaq ilə sote oluncaya qədər sote edin. Dadmaq üçün duz.

Sote edilmiş tərəvəzləri və yumurta qarışığını çörək qabına birləşdirin. Qalan pendirlə üstə qoyun. 30 dəqiqə və ya yumurta qoyulana qədər bişirin. Təzə otlar ilə bəzəyin.

Qızardılmış Kök Tərəvəzli Kremli Polenta Bowl

Uzunlamasına kəsilmiş və yarıya endirilmiş 12 turp

1 şirin kartof, qabığı soyulmuş və doğranmışdır

2 ədəd şüyüd, soyulmuş və doğranmışdır

1 qırmızı soğan, incə doğranmışdır

6 körpə çuğunduru, kəsilmiş, soyulmuş və boyuna yarıya endirilmişdir

3 xörək qaşığı sızma zeytun yağı

1 xörək qaşığı kıyılmış kəklikotu

3 xörək qaşığı duzsuz yağ

4 unsiya doğranmış keçi pendiri

2 unsiya doğranmış keçi pendiri

Bütün tərəvəzləri bir tavaya qoyun, yağ tökün, kəklikotu səpin və duz və istiot əlavə edin. Qarışdırın və bir təbəqədə yayın.

Tərəvəzləri 30-40 dəqiqə və ya çəngəl yumşalana qədər qızardın.

Tərəvəzlər qızardılarkən, bir tencereye süd tökün və orta yüksək atəşə qoyun.

Süd qaynadın və polentaya çırpmağa başlayın.

İstiliyi orta səviyyəyə endirin və təxminən 20 dəqiqə və ya qarışıq qalınlaşana qədər bişirin. Polenanı oddan çıxarın və kərə yağı və qızardılmış parmesanı qarışdırın. Duz və istiot əlavə edin.

Polenanı böyük bir xidmət qabına tökün və ya fərdi qablara bölün, üstünə qarışıq qovrulmuş tərəvəzlər əlavə edin və qırılmış keçi pendiri ilə bitirin. O qarnı doldurun!


Resept Arxivi

  • Ruthie xala
  • Xiyar Mojito
  • Herba Buena
  • İyun Bug
  • Lavanda Limonad
  • Köhnə Timer
  • Mandarin - Bok Choy Qarışdırmaq
  • Şirin və ədviyyatlı Bok Choy Salatı
  • Bok Choy & Summer Squash ilə Pomidor Şorbası
  • Yaşıllar və Taxıllar və Yumurtalar, Oh!
  • Xoşbəxt oğlan Frittata
  • Sadə Rapini Makaron
  • Karnabahar və Zeytun Bahar Salatı
  • Kale və Chard ilə asan Udon Şorbası
  • Turşu qarpız turp və yerkökü
  • Gülməli şəkildə sadə havuç salatı
  • Snap, Crackle və Pop Sauté
  • Kremli İsveçrə Chard makaron
  • Kale və Chard ilə asan Udon Şorbası
  • Yaşıllar və Taxıllar və Yumurtalar, Oh!
  • Xoşbəxt oğlan Frittata
  • Lemony Chard
  • Morokko Qış Yeməyi
  • Karnabahar və Zeytun Bahar Salatı
  • Xiyar Mojito
  • Gazpacho
  • Yay Quinoa Salatı
  • Wilted Escarole Salatı
  • Zirə ilə Bütün Qovrulmuş Favaslar
  • Fava Yaşılları ilə Çiyələk və Qreypfrut Salatı
  • Ağır gicitkən şorbası
  • Qovurulmuş Rezene və Karnabahar
  • Arugula Otu Göbələk Salatı
  • Ruthie xala
  • Kərəviz şorbası
  • Xiyar Mojito
  • Danny'nin Məşhur Barmaqlı Kartof Salatı
  • Gazpacho
  • Heirloom Pomidor Sosu
  • Herba Buena
  • İyun Bug
  • Lavanda Limonad
  • Köhnə Timer
  • Fırında Qaynadılmış Erkən Qızlar
  • Pesto Kartof Salatı
  • Tərxun yağı ilə bişmiş şəkər bişmiş noxud
  • Yay Quinoa Salatı
  • Şirin və ədviyyatlı Bok Choy Salatı
  • Qış Squash Mantı
  • Kale və Chard ilə asan Udon Şorbası
  • Yaşıllar və Taxıllar və Yumurtalar, Oh!
  • Kartof-Kale-Fasulye Şorbası
  • Tez Padron Pan Fry
  • Squash Çiçəyi və Qarğıdalı Çorbası
  • Kabocha Pırasa Risotto
  • Osteria Coppa'dan qarpız və tərəvəz salatı
  • Qarpız Nanə Soyuducu
  • Ağır gicitkən şorbası
  • Kabocha Pırasa Risotto
  • Pesto Kartof Salatı
  • Kərəviz şorbası
  • Qarğıdalı və Pomidor Salatı
  • Gazpacho
  • Heirloom Pomidor Sosu
  • Fırında Qaynadılmış Erkən Qızlar
  • Şirin və ədviyyatlı Bok Choy Salatı
  • Kimyon və keşniş barmaqlı kartof
  • Danny'nin Məşhur Barmaqlı Kartof Salatı
  • Ağır gicitkən şorbası
  • Pesto Kartof Salatı
  • Kartof Tacos
  • Kartof-Kale-Fasulye Şorbası
  • Qızardılmış kartof
  • Snap, Crackle və Pop Sauté
  • Kimyon Tuzlu Qarpız Turp Cipsi
  • Arugula Otu Göbələk Salatı
  • Miso Bal Vinaigrette ilə Körpə Qarışıq Yaşıllar
  • Kiçik Gemin Qızardılmış Başları
  • Qarpız turpu və ev təsərrüfatı ilə balaca inci salat
  • Kiçik Gem Bahar Albalı Salatı
  • Meyer Limon Sezar Salatı
  • Pesto Kartof Salatı
  • Körpə Qarışıq Yaşıllar ilə Soba Əriştə və Əriklər
  • Fava Yaşılları ilə Çiyələk və Qreypfrut Salatı
  • Osteria Coppa'dan qarpız və tərəvəz salatı
  • Wilted Escarole Salatı
  • Ballı Kireçli Sarımsaqlı Qalın Ispanaqlı Salat
  • Yaşıllar və Taxıllar və Yumurtalar, Oh!
  • Xoşbəxt oğlan Frittata
  • Ballı Kireçli Sarımsaqlı Qalın Ispanaqlı Salat
  • Sarımsaqlı Zəncəfil Şəkərli Noxud
  • Tərxun yağı ilə bişmiş şəkər bişmiş noxud
  • Snap, Crackle və Pop Sauté
  • Qarğıdalı və Pomidor Salatı
  • Squash Çiçəyi və Qarğıdalı Çorbası
  • Yay Quinoa Salatı
  • Costata Squash "Makaron"
  • Qızardılmış Zucchini Spears
  • Qızardılmış yay balqabağı
  • Miso Şirli Yaz Squash
  • Təraşlı yay balqabağı salatı
  • Sadə Squash Sauté
  • Squash Çiçəyi və Qarğıdalı Çorbası
  • Yaz Squash Fritters
  • Yay Squash Şorbası
  • Bok Choy & Summer Squash ilə Pomidor Çorbası
  • Qarğıdalı və Pomidor Salatı
  • Yay Quinoa Salatı
  • Bruschetta
  • Fırında Qaynadılmış Erkən Qızlar
  • Bruschetta
  • Erkən Mövsüm Salsa
  • Gazpacho
  • Heirloom Pomidor Sosu
  • Kartof Tacos
  • Bok Choy & Summer Squash ilə Pomidor Çorbası
  • Pomodoro Sousu
  • Bok Choy & Summer Squash ilə Pomidor Çorbası
  • Watercress Avokado Salatı
  • Qarpız turpu və ev təsərrüfatı ilə balaca inci salat
  • Turşu qarpız turp və yerkökü
  • Kimyon Tuzlu Qarpız Turp Cipsi
  • Kərəviz şorbası
  • Noxud Kabocha "Limitsiz" Salatı
  • Kabocha Pırasa Risotto
  • Morokko Qışlı Güveç
  • Qış Squash Mantı

Coğrafiya/Tarix

Cincinnati Market turpları, 19 -cu əsrin ortalarından sonlarına qədər Ohayo ştatının Cincinnati ətrafındakı bölgədə hazırlanmışdır. 19 -cu əsrdə uzun turp Amerikalı ev təsərrüfatlarında ən çox sevilən çeşid idi və çox vaxt yerli bazarlarda ən bahalı idi. Nəticədə, uzun turplar Cincinnati Market turpunun ana çeşidi olduğuna inanılan qısa başlı qırmızı turp da daxil olmaqla geniş şəkildə satılır və becərilir. Qısa başlı qırmızı turp ilk dəfə 1835-ci ildə Parkhurst Cincinnati Toxum Anbarının kataloqunda nümayiş etdirildi. Cincinnati Market turpunun nə vaxt yaradıldığı dəqiq bilinməsə də, çeşid 19-cu əsrin ortalarından sonlarına qədər becərildi və uzun illər seçmə məhsulu idi. heyvandarlıq. Birdən çox Cincinnati toxum kataloqu, Cincinnati Market turpunun 19 -cu əsrin sonlarında üstünlük verilən uzun turp çeşidi olaraq xatırladığını və şəhərin hər yerində ticarət yetişdiriciləri və ev bağbanları tərəfindən geniş şəkildə yetişdirildiyinə inanılırdı. Bu gün Cincinnati Market turpları, əsasən xeyirdən düşdü və Amerika Birləşmiş Ştatları boyunca ev bağlarında yetişdirilən seçilmiş onlayn toxum kataloqu vasitəsilə tapılan nadir bir növ hesab olunur.


Turp, şüyüd və karides resepti ilə qabaqcadan marinadlanmış xiyar salatı

Xiyar və turp, bir gecədə paltarda oturarkən yaxşılaşa biləcək bir salat üçün mükəmməl, təravətləndirici namizədlərdir. Gəzmək üçün qablaşdırılan hər şeyə təzə otlar əlavə etmək təravətini qoruyur, belə ki, nahar qutunuzu açdığınız zaman ləzzəti yalnız bağçadan götürmüş kimi hiss edirsiniz (metroda çırpmaqdansa). Karides də kədərlənmədən və bataqlaşmadan bir gecədə buraxıla bilər. Burada, şirin tərəvəzlərdən gözəl bir ədviyyatlı təzad üçün Old Bay və kərə yağı ilə sote etdim.

Bir şoraba olaraq istifadə etdiyim incə, şirəli vinaigrette-yalnız arpacıq, alma sirkəsi, zeytun yağı və böyük bir çimdik duz-mənim yolumdur və heç vaxt məni yormur. Bir gecədə oturmasına icazə verilməsi yalnız arpacaq ləzzətini vurğulayır və hər şeyin şirniyyat və incə paltarlara meyilli olduğum üçün bu mənim üçün bir artı idi. Daha şirin bir vinaigrette sevirsinizsə, daha çox yağ, hətta bir çimdik şəkər və ya bir bal bal əlavə edin.

Əlavə etmək istəyirsinizsə, turşu qırmızı soğan və feta pendiri də bu salatla gözəl birləşər.


Dondurulmuş tərəvəzlərinizi bəzəmək üçün 11 yol

Konsepsiyada dondurulmuş tərəvəzlər sağlam qida mükəmməlliyidir: Ucuzdurlar, ümumiyyətlə qatqılar yoxdur və bunları unutsanız pis olmaz.

Ancaq real dünya yemək masasında, onlar bir az daha az ifşaedicidirlər. Əksəriyyətimiz onları yağ, duz və bibərin eyni cansıxıcı kombinasiyasına ataraq, ləzzətdən çox bəslənmə adı altında məcbur edirik.

Bunun bu şəkildə olması lazım olmadığını söyləmək üçün buradayıq (daha ciddi dondurulmuş dadı olan bu 12 yeməyi yoxlayın). Bu 11 resept bir paket brokkoli sizin üçün yaxşı ola biləcəyini sübut edir eyni zamanda dadlıdır. Dondurulmuş tərəvəz müalicəsinə xoş gəldiniz.

Hazırlıq vaxtı: 3 dəqiqə / Ümumi vaxt: 14 dəqiqə / Porsiyalar: 4

Palto bişirmə spreyi olan 10 "yapışmayan bir tava və qızdırılana qədər orta yüksək atəşə qoyun. Əlavə edin 2 c dondurulmuş brokoli çiçəkləri, 2 c dondurulmuş dilimlənmiş yerkökü, 1 c dondurulmuş doğranmış soğan2 x.q. doğranmış sarımsaq. 8-10 dəqiqə və ya tərəvəzlər xırtıldayanadək qarışdıraraq bişirin. Əlavə et 2 osh qaşığı limon suyu, 2 xörək qaşığı doğranmış təzə cəfəri, 2 çay qaşığı zeytun yağı, və 14 x.q. duzvə 14 osh qaşığı bibər. Yaxşı atın. (Prevention Premium -dan illik Ən Təmiz Paketlənmiş Qida Mükafatları qalibləri ilə birlikdə ala biləcəyiniz ən yaxşı qidalara baxın.)

Qidalanma (xidmət başına) 78 kal, 2 g pro, 13 q karbohidrat, 4 q lif, 5 q şəkər, 3 q yağ, 0 q doymuş yağ, 234 mq natrium

Hazırlıq vaxtı: 8 dəqiqə / Ümumi vaxt: 32 dəqiqə / Porsiyalar: 6

Fırını əvvəlcədən 350 dərəcəyə qədər qızdırın. Pulse 1 c əridilmiş dondurulmuş qarğıdalı dənələri parçalanana qədər bir qida prosessorunda. Bıçağı çıxarın və qarışdırın 1 c əridilmiş ləpələr, 2 yumurta, & frac12 c düz qurudulur çörək qırıntıları, & frac12 c az yağlı xama, 1 sm toxumlu və doğranmış jalape və ntildeovə 14 x.q. duz. Qarışığı 6 yağlı kek kubokuna tökün. Qızıl rəng almağa başlayana qədər təxminən 25 dəqiqə bişirin.

Qidalanma (xidmət başına) 117 cal, 6 g pro, 13 g carb, 1 g lif, 1 g şəkər, 5 g yağ, 3 g sat yağ, 201 mq natrium

Hazırlıq vaxtı: 5 dəqiqə / Ümumi vaxt: 42 dəqiqə / Porsiyalar: 8

Fırını 350 dərəcəyə qədər qızdırın. Qalib gəlmək 3 yumurta, sonra əlavə edin 1 c kəsmik, & frac12 c parçalanmışdır Çeddar pendiri, 3 osh qaşığı un, və 12 çay qaşığı duzbibər dadmaq. Birlikdə yaxşı döyün. Bişirin 2 (10 oz) paket donmuş brokoli göstərildiyi kimi və yaxşı boşaltın. Yumurta qarışığına əlavə edin. Yağlanmış çörək qabına tökün və 30-35 dəqiqə bişirin.

Qidalanma (xidmət başına) 112 kal, 11 q pro, 7 q karbohidrat, 2 q lif, 1 q şəkər, 5 q yağ, 3 q doymuş yağ, 778 mq natrium

Hazırlıq vaxtı: 5 dəqiqə / Ümumi vaxt: 20 dəqiqə / Porsiyalar: 4

Bişirin 2 dilim donuz əti tavada orta istilikdə xırtıldayanadək bişirin. Kağız dəsmalların üzərinə tökün. Parçalara bölün və rezerv edin. Hamısını silin amma 1 & frac12 Tbsp yağ tavadan. Əlavə et 2 c əridilmişdir dondurulmuş inci soğan. Qızardıncaya qədər qarışdıraraq təxminən 7 dəqiqə bişirin. Əlavə et 2 c əridilmiş dondurulmuş noxud və ayrılmış donuz. Noxud yumşalana və qızdırılana qədər qarışdıraraq 2-6 dəqiqə bişirin. Qarışdırın 1-2 yemək qaşığı doğranmış təzə şüyüdİstəsəniz və mövsümü. (Baharın ən populyar 5 tərəvəzindən zövq almaq üçün bu 20 yolu nəzərdən keçirin.)

Qidalanma (xidmət başına) 135 kalori, 5 g pro, 14 q karbohidrat, 4 q lif, 6 q şəkər, 7 q yağ, 3 q doymuş yağ, 160 mq natrium

Hazırlıq vaxtı: 7 dəqiqə / Ümumi vaxt: 13 dəqiqə / Porsiyalar: 6

Kiçik bir tavada birləşdirin 2 çay qaşığı dəniz duzuvə 34 çay qaşığı Szechwan bibəri (və ya frac12 tsp ancho chili tozu, Çin beş ədviyyat tozu və ya qurudulmuş lavanta). Az odda ətirli olana qədər qızardın. Kənara yığmaq. Buxarda bişirin 1 torba (1 lb) dondurulmuş pod-edamame 4 və ya 5 dəqiqə. Buxarxanadan çıxarın, bir qaba köçürün və edamame hələ də isti ikən duz-ədviyyat qarışığı ilə qarışdırın.

Qidalanma (xidmət başına) 100 cal, 8 g pro, 9 g carb, 4 g lif, 1 g şəkər, 3 g yağ, 0 g sat yağ, 670 mq natrium

Hazırlıq vaxtı: 10 dəqiqə / Ümumi vaxt: 22 dəqiqə / Porsiyalar: 6

Bişirin 1 lb kəsilmiş şəkər noxudu1 c donmuş qabıqlı edamame qaynar duzlu suda 5 dəqiqə. Soyuq axan suyun altında boşaltın. İstilik 1 xörək qaşığı zeytun yağı iOrta istidə böyük bir yapışmayan tava. Əlavə et 2 osh qaşığı doğranmışdır göbələk və yumşaq olana qədər 2-3 dəqiqə qızardın. Əlavə et 1 dəstə dilimlənmiş turp və 2-3 dəqiqəyə qədər bişirməyə davam edin. Bişmiş noxud və edamame əlavə edin və qaynana qədər qovurun və eacute edin. Əlavə et 2 çay qaşığı limon qabığı1 osh qaşığı duzsuz yağ duz və bibər ilə mövsüm. Kərə yağı əriyənə qədər bişirin, qarışdırın, sonra xidmət edin. (Prevention -in PULSUZ gündəlik bülletenləri ilə birbaşa gələn qutunuza çatdırılan təmiz, dadlı reseptlər alın!)

Qidalanma (xidmət başına) 110 cal, 5 g pro, 10 g carb, 3 g lif, 3 g şəkər, 5 g yağ, 2 g sat yağ, 46 mq natrium

Hazırlıq vaxtı: 10 dəqiqə / Ümumi vaxt: 13 dəqiqə / Porsiyalar: 4

İstilik broyler. Göz yaşı 1 dilim çovdar çörəyi parçalara ayırın və bir qida prosessoruna qoyun. Zərif yerə qədər pulse edin. Böyük bir qazanda bişirin 2 ədəd 10-un qutusu dondurulmuş Brüssel cücərti paket təlimatlarına uyğun olaraq. Drenaj edin və tavaya qayıdın. Qarışdırın 3 osh qaşığı Dijon xardal1 osh qaşığı hazırlanır horseradish. 8 "x 8" ölçüsündə bir şüşə qaba qaşıq qoyun. Çörək qırıntıları ilə səpin və çiləyin 2 çay qaşığı zeytun yağı. 3 düym istidən 3 dəqiqə və ya qırıntıları xırtıldayan və qızılı olana qədər bişirin.

Qidalanma (xidmət başına) 108 kal, 6 g pro, 17 q karbohidrat, 6 q lif, 1 q şəkər, 3 q yağ, 1 q doymuş yağ, 266 mq natrium

Hazırlıq vaxtı: 5 dəqiqə / Ümumi vaxt: 10 dəqiqə / Porsiyalar: 8

Bişirin 1 torba dondurulmuş yaşıl lobya və drenaj edin. Durulayın və boşaltın 1 bilər böyrək lobya1 bilər garbanzo lobya (Garbanzo lobya ilə şirin düzəltməyinizi əldə edin. Bəli, bu 7 reseptə baxın.). Doğramaq 1 qırmızı soğan1 qırmızı bolqar bibəri və bütün maddələri böyük bir qabda birləşdirin. Başqa bir qabda çırpın & frac12 c alma sirkəsi, ⅓ c zeytun yağı, ⅓ c şəkər, 1 çay qaşığı duz1 çay qaşığı bibər birlikdə və sonra lobya üzərinə tökün.

Qidalanma (xidmət başına) 250 kal, 7 g pro, 34 q karbohidrat, 7 q lif, 12 q şəkər, 10 q yağ, 1 q doymuş yağ, 610 mq natrium

Hazırlıq vaxtı: 5 dəqiqə / Ümumi vaxt: 25 dəqiqə / Porsiyalar: 4

Böyük bir tavada qızdırın 1 xörək qaşığı yağ orta istilikdə. Əlavə et 1 doğranmış soğan və təxminən 4 dəqiqə yumşaq olana qədər bişirin. Qarışdırın 2 stəkan dondurulmuş lima fasulyesi, 2 stəkan dondurulmuş qarğıdalı2 qiymə sarımsaq dişi. Fasulye yumşaq olana qədər bişirin, təxminən 12 dəqiqə. Əlavə et 1 (14 oz) qutu doğranmış pomidor1 ədəd toxumlanmış və doğranmışdır jalape & ntildeo. Bəzən qarışdıraraq 3 dəqiqə bişirin. Duz və istiot əlavə edin.

Qidalanma (xidmət başına) 236 kalori, 10 g pro, 43 q karbohidrat, 8 q lif, 3 q şəkər, 4 q yağ, 1 q doymuş yağ, 196 mq natrium

Hazırlıq vaxtı: 10 dəqiqə / Ümumi vaxt: 1 saat 10 dəqiqə / Porsiyalar: 6

Fırını 350 dərəcəyə qədər qızdırın. Pişirmə spreyi ilə 9 "x 13" ölçüdə bir çörək qabını örtün. Böyük bir qarışdırıcı qabda birləşdirin 1 paket (10 oz) dondurulmuş ispanaq, 1 konteyner (15 oz) qismən yağsız ricotta, 6 oz feta pendiriboşaldı və çökdü, 4 yumurta ağı, 1 çay qaşığı qurudulmuş reyhanvə 12 x.q limon bibəri ədviyyat Hazır qarışığı hazır yeməyə tökün. 1 saat bişirin və ya güveç qoyulana qədər və kənarları yüngülcə qızardın.

Qidalanma (xidmət başına) 197 kal, 16 q pro, 7 q karbohidrat, 2 q lif, 2 q şəkər, 12 q yağ, 8 q doymuş yağ, 478 mq natrium

Hazırlıq vaxtı: 10 dəqiqə / Ümumi vaxt: 40 dəqiqə / Porsiyalar: 6

Fırını 350 dərəcəyə qədər qızdırın. Orta çörək qabını yapışmayan sprey ilə örtün. İsti 2 çay qaşığı bitki yağı orta tencerede orta istilik üzərinə qoyulur. Əlavə et 1 sm doğranmışdır soğan2 diş sarımsaq, qiymə Tez -tez qarışdıraraq 5 dəqiqə və ya yumşalana qədər bişirin. İlə səpin 2 osh qaşığı ağartılmamış çox məqsədli un, və 14 osh qaşığı duz⅛ çay qaşığı qoz -fındıq. Daim qarışdıraraq 1 dəqiqə bişirin. Qarışdırın 1 & frac12 c 1% süd. 5 dəqiqə və ya qalınlaşana qədər tez -tez qarışdıraraq bişirin. İstidən çıxarın. Qarışdırın & frac12 c (2 oz) parçalanmışdır Monterey Jack pendiri& frac14 c (1 oz) rəndələnmiş Parmesan pendiri əriyənə qədər. Əlavə et 1 lb dondurulmuş gül kələm, əridilmiş və 1 lb dondurulmuş dilimlənmiş yerkökü, əridir. Qatlamaq üçün qarışdırın. Hazırlanmış çörək qabına qaşıq tökün. İlə səpin ⅓ c əzilmiş yuvarlaq qəlyanaltı kraker. 15-20 dəqiqə və ya qızdırılana qədər köpüklənənə qədər bişirin.

Qidalanma (xidmət başına) 155 kalori, 9 g pro, 19 q karbohidrat, 5 q lif, 9 q şəkər, 6 q yağ, 2 q doymuş yağ, 356 mq natrium


Şəkər Snap noxud və kök Soba əriştə

Təzə bahar məhsulları ilə dolu sağlam, canlı bir soba əriştə resepti

  • SOBA:
  • 6 ounces soba noodles
  • 2 cups frozen organic edamame
  • 10 ounces (about 3-cups) sugar snap peas or snow peas
  • 6 medium-sized carrots, peeled
  • 1/2 cup cilantro, chopped fresh (about 2 handfuls)
  • 1/4 cup sesame seeds
  • Ginger-sesame sauce
  • 1/4 cup reduced-sodium tamari or soy sauce
  • 2 tablespoons quality peanut oil or extra-virgin olive oil
  • 1 small lime, juiced
  • 1 xörək qaşığı qızardılmış susam yağı
  • 1 tablespoon honey or agave nectar
  • 1 tablespoon white miso*
  • 2 teaspoons ginger, freshly grated
  • 1 teaspoon chili garlic sauce or sriracha

Piselli Alla Romana (Roman Green Peas with Prosciutto)

For best results, use the most flavorful extra-virgin you can find, preferably from Lazio, the region where Rome is.

  • 1 medium white onion, thinly sliced
  • 1/2 garlic clove, crushed with a knife and chopped
  • 2 to 3 slices prosciutto, diced
  • 1/3 cup extra-virgin olive oil
  • 1 cup light chicken broth
  • 3 to 4 pounds fresh young peas, shelled
  • Dəniz duzu
  • Təzə doğranmış qara bibər, dadmaq üçün
  • 1 tablespoon flat-leaf parsley, minced for garnish

Roasted Snap Peas with Shallots

The perfect side dish to your main dish, roasting the peas brings forth a great texture and flavor

  • 1 pound sugar snap peas, trimmed (about 4-cups)
  • 1 large shallot, halved and thinly sliced (about 1/4-cup)
  • 2 çay qaşığı sızma zeytun yağı
  • 1/4 çay qaşığı duz
  • Dadmaq üçün təzə yer bibəri
  • 2 pieces cooked bacon, crumbled (optional)

Sugar Snap Pea Slaw

Step your slaw game up with this winning Sugar Snap Pea Slaw recipe

  • 2 cups sugar snap peas
  • 2 medium carrots
  • 1 small bulb fennel (6-ounces)
  • 1 böyük alma
  • 1 cup red savoy cabbage or red cabbage, shredded
  • 1 cup Napa cabbage, shredded
  • 6 ounces plain Greek yogurt
  • 2 xörək qaşığı alma sirkəsi
  • 1 xörək qaşığı bal
  • 1 teaspoon Dijon-style mustard
  • 1 teaspoon snipped fresh tarragon
  • Salt
  • Qara qara bibər

Garden Salad & Snap Pea Crostini

A lovely garden salad with butter lettuce, mustard greens, grilled potatoes, carrots and tomatoes smothered in a ci.

  • DRESSING:
  • 1 pound carrots
  • 1 head radicchio, cut in half lengthwise
  • 1 pound tiny new potatoes
  • 1 beet, grated
  • 6 radishes, shaved
  • 1 head butter lettuce, torn into bite sized pieces
  • 1 small bunch mustard greens, shredded
  • 2 Heirloom Tomatoes, roughly chopped
  • Salt and freshly ground Pepper
  • 1 tablespoon Dijon Mustard
  • 2 xörək qaşığı portağal suyu
  • 1 xörək qaşığı limon suyu
  • 1/4 fincan sızma zeytun yağı
  • Mint, choipped
  • Oregano, chopped
  • CRUNCHY SNAP PEA CROSTINI:
  • 1 small avocado mashed
  • 1 tablespoon Dijon Mustard
  • 1 xörək qaşığı limon suyu
  • 1/2 fincan sızma zeytun yağı
  • Salt and freshly ground Pepper
  • 1/2 cup snap peas, very thinly sliced
  • 2 tablespoons Shallots, finely minced
  • 1 Baguette, sliced

Sugar Snap Pea & Mushroom Sauté

Add some side of greens to your main dish with these delicious sugar snap peas

  • 2 xörək qaşığı bitki yağı
  • 10 ounces cremini mushrooms, trimmed and sliced
  • 10 ounces sugar snap peas, trimmed (about 3-cups)
  • 3 large scallions, white and light-green parts, cut into 2-inch pieces (about 1 1/2 -cups)
  • 4 diş sarımsaq, doğranmışdır
  • 2 tablespoons low-sodium soy sauce
  • Crushed red pepper for garnish, optional

Snap Pea Salad with Whipped Ricotta

A gorgeous tangle of crunchy peas, leafy pea tendrils, and fresh herbs cascades over a creamy mixture of ricotta ch.

  • 8 ounce sugar snap peas
  • 2/3 cup ricotta cheese
  • 1 teaspoon lemon zest, grated and divided
  • 1/2 cup pea tendrils or shoots
  • 1/4 cup sliced fresh chives
  • 2 tablespoons fresh mint, torn
  • 2 tablespoons fresh dill, coarsely chopped
  • 2 teaspoons fresh lemon juice
  • 1 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 1/4 çay qaşığı incə dəniz duzu
  • 1/4 çay qaşığı qara bibər

Spring Pea Salad with Creamy Curry Dressing

When the fresh green peas are in your garden or supermarket, this is a perfect salad to make for dinner! The spicy .

  • 4 cups sugar snap peas, trimmed and diagonally sliced
  • 1 tablespoon Madras curry powder
  • 1 1/2 tablespoons fresh lime juice
  • 1/4 fincan kanola mayonez
  • 3 tablespoons plain 2% Greek yogurt
  • 1 tablespoon fat-free milk
  • 1/2 çay qaşığı şəkər
  • 1/2 teaspoon kosher salt
  • 1/2 çay qaşığı təzə üyüdülmüş qara bibər
  • 3/4 cup very thinly vertically sliced red onion
  • 1/3 cup torn fresh mint leaves
  • 1 (10-ounce) package frozen petite green peas, thawed
  • 1 cup very thinly sliced radishes
  • 2 ounces feta cheese, crumbled (about 1/2 cup)

Bacon & Balsamic Glazed Sugar Snap Peas

This easy side dish is a great compliment to any meal

  • 1/4 pound bacon, minced
  • 1 1/2 cups fresh sugar snap peas
  • 2 xörək qaşığı balzam sirkəsi
  • 1 tablespoon splenda
  • Dadmaq üçün duz və istiot

Sautéed Sugar Snap Peas with Pine Nuts, Fennel & Lemon Zest

See notes at the end for variations using the following instead of pine nuts, fennel and lemon zest Almonds, Coria


After taking a look to examine how sugar snap beans grow with the sugar snap beans, let’s see if tomatoes can grow with these peas.

You can start with the tomato seeds right at the same time, about four to six weeks before you decide on having these outdoors. Note that these crops can ripen up to 85 degrees Fahrenheit, and right at the time that snaps peas are ready for the final crop, the tomatoes can be good to go on the ground.

What else can we learn from here? Once the peas are planted, then it is time to have them picked when it is the right time. Remember that you may not be able to utilize them immediately, and may need to be in your refrigerator for around five days.

Should you wish to store these longer, then what you can do is to freeze them. Peas may be dried from long-term storage, but they may also lose flavor, offering a tasty addition to stews and winter soups .


Videoya baxın: Amazing teppanyaki masters show, Assorted special course dishes (Dekabr 2021).