Digər

Ağ şokolad kremi

Ağ şokolad kremi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tərəfindən ağ şokolad kremi 03-09-2016 tarixindən [03-09-2016 tarixində yeniləndi]

Ağ şokolad kremi gözəl bir kəşf idi, çayı doldurmaq üçün istifadə etmək üçün yeni bir dolgu axtarırdım.Doğum günü şənliyi bu il Elisa (Bazar ertəsi günü nəşr edəcəyəm) və bu reseptə rast gəldim, həqiqətən də ləzzətli! Anamın reseptini, montersino reseptini və şokolad versiyası da daxil olmaqla müxtəlif varyasyonları izləyən vip -dən sonra klassik kremalı resept təklif etdikdən sonra deyərdim ki, bu əskik idi;)
Etiraf etməliyəm ki, xeyli miqdarda ağ şokolad nəzərə alınmaqla, dadının bir az tutqun və ya ən azından çox şirin olduğunu düşündüm və bunun əvəzinə şəkərli zövqlərim üçün mükəmməl tapdım: P
Bir desert olaraq xidmət etmək, peçenye ilə müşayiət etmək və ya bir tort doldurmaq üçün resept ağ şokolad kremi Bəyənəcəyinizə əminəm;)
Sizə xoş günlər arzulayaraq salamlayıram: *

Metod

Ağ şokolad kremi necə hazırlanır


AĞ Şokoladlı Xüsusi Krem

Ağ şokolad kremi klassikaya dadlı alternativdir krem, doldurmaq üçün idealdır tortlar, tortlar və desertlər hər cür, həm də zövq almaq üçün idealdır qaşıq desert təzə meyvə ilə müşayiət olunur.
Prosedur çox sadədir və klassik kremə bənzəyir, yalnız bişirmə sonunda əlavə olunan variantla doğranmış ağ şokolad və hələ də isti kremdə əriyir, həm də hazırlamaq üçün idealdır puding, ağ şokoladı sevirsinizsə, əldən verməməyi məsləhət görürəm əsas resept bu məxmər kremdən ingrediants onlar sadədir və çox sürətlidir, sadəcə bunu etməyə çalışmalı və qaşıqla yeməyinizə və ya dadlı bir tort doldurmağınıza qərar verməlisiniz! Facebook səhifəmdə məni izləməyi unutmayın (BURADA) və İnstaqramda (BURADA

  • Aşağı çətinlik
  • İqtisadi Xərclər
  • Hazırlıq müddəti 15 dəqiqə
  • İstirahət vaxtı 2 saat
  • Pişirmə vaxtı 15 dəqiqə
  • Pişirmə üsulu Ocaq
  • İtalyan mətbəxi

Ingrediants

Bir tencereye 2 xörək qaşığı şəkər və bir xörək qaşığı xama ilə 2 torli qoyun. Həmişə un əvəzinə krem ​​hazırlayıram, çünki bu şəkildə krem ​​daha hamar, məxmər və hətta daha dadlıdır, amma un istifadə edirsinizsə, frumina üçün deyil, iki yemək qaşığı istifadə edin.

Qarışığı topaqlar əmələ gətirmədən qarışdırırıq və frumina bu işdə bizə kömək edir, əslində un kimi topa çevrilmir. Krem üçün ləzzət verən maddələrdən istifadə etmirsiniz, çünki şokolad kremə ləzzət verəcək və nə daddır.

Taxta bir spatula ilə dönərkən südü bir az əlavə edirəm.

Ocağa gətirirəm və bişirirəm. Həmişə qarışdırın, krem ​​qalınlaşana və bişirməyə başlayana qədər bişirin.

Bu anda istidən uzaqlaşıb doğranmış şokoladı əlavə edirəm. Təxminən 400 qr krem ​​üçün 100 qr istifadə etdim və dadı ləzzətli idi, amma daha da dolğun bir qığılcım istəyirsinizsə 200 qrama qədər ağ südlü şokolad istifadə edin. Əvvəlcə 100 g ilə sınamağı məsləhət görürəm, əlavə etmək üçün həmişə vaxtımız var.

Kremi soyudun, yapışqan filmlə örtün ki, əsəbi kiçik film səthdə əmələ gəlməsin.

Bu kremdən qaşıqla yemək üçün istifadə edə bilərik, bəlkə də bir dilim tort və ya peçenye ilə, ya da tortlar, xırda tortlar, tortlar doldurmaq və ya krem ​​və bir az isinglass əlavə edərək soyuq tortlar hazırlamaq üçün.

Şərhləri göstər Şərhləri Gizlət

Şərh yaz Cavabı ləğv edin

Bu sayt spamı azaltmaq üçün Akismet -dən istifadə edir. Məlumatlarınızın necə işləndiyini öyrənin.

Axtarış Resepti

Sosial şəbəkələrdə ehtiras olan reseptlər

1 qr mayalı pizza xəmiri

Facebookda ehtiraslandıran tərifləri izləyin

Twitter -də ehtiras olan tərifləri izləyin

Əlaqələr

MƏLFİYYAT © / BÜTÜN HÜQUQ MÜDAFİƏ OLUNUB

Bu blog və orada olan bütün materiallar (fotoşəkillər, mətnlər, videolar, pdf -lər və s.) Maric Scofano -ya məxsusdur, ləqəbi Ornella Scofano, blog sahibi Ricette che Passione. Blogda mətnlərin, foto və videoların istifadəsi, hətta qismən və ya dəyişdirilməsi qadağandır. Müəllif hüquqlarının pozulması qanunla cəzalandırılır. Yazılarımı paylaşmaq və ya onlara istinad etmək olar, ancaq mənbəni qeyd etmək və məqalələrdə əlaqələndirmək məcburidir. Videolarımın paylaşılmasına yalnız youtube kanalıma birbaşa keçid yolu ilə icazə verilir, blogda və ya kanalda olan şəkillərdən başqa saytlarda önizləmə üçün istifadə edilməsinə icazə verilmir.

Bu blog qəzet deyil. Hər hansı bir dövri olaraq yeniləndiyi üçün. Buna görə də, 07.03.2001 -ci il tarixli qanuna görə redaksiya məhsulu hesab edilə bilməz. Bu blog şəxsi xarakter daşıyır, heç bir müəllif hüququnu pozmaq niyyətim yoxdur. Hər hansı bir pozuntu düşünülürsə, mənə bildirin, müəllif hüquqlarını pozan məzmunu silmək mənim narahatlığım olacaq.


Ağ şokoladlı kremdən daha yüngül bir versiya hazırlamaq istəyirsinizsə, yumurta və şəkəri əvəz edə bilərsiniz qatılaşdırılmış süd: süpermarketlərdə tapa biləcəyiniz susuz süddür. 250 ml südün soyumasına icazə verin, sonra 20 qr un ilə 60 q qatılaşdırılmış südü bir qaba qoyun və daim qarışdıraraq yavaş -yavaş südü əlavə edin. Hər şeyi istiliyə köçürün və qalınlaşmasına icazə verin, qarışdırmağa davam edin, ağ şokolad pullarını əlavə edin və tamamilə əriyənə qədər aşağı istilikdə bişirməyə davam edin. Bir konteynerə köçürün və sərinləyin. Sənin yumurtasız ağ şokolad kremi istifadəyə hazırdır.

Alternativ olaraq daha sonra hazırlaya bilərsiniz Ağ şokolad ganache, daha kompakt, desertləri bəzəmək və ya şokolad hazırlamaq üçün idealdır: 600 qr ağ şokolad parçasına kəsin və bir qaba qoyun. Sonra bir qaynağa toxunana qədər bir tencereye 250 q təzə krem ​​tökün. Təxminən yarısını tökün krem ağ şokoladın üzərinə qoyun və qarışdırın. İsti saxladığınız kremin qalan hissəsini əlavə edin və qarışıq hamar və homojen olana qədər yaxşıca qarışdırın. Sonda kiçik parçalara 70 q yumşaldılmış kərə yağı əlavə edin və bir spatula ilə qarışdıraraq əriməsinə icazə verin. Ağ şokoladlı ganache hazırdır.


Ağ şokoladlı pasta kremi

Bazar ertəsi səhər əhval -ruhiyyəmizi qaldıracaq və bizə enerji verəcək bir şey var, buna görə sizə bunu buraxıram krem bomba (hər mənada), xüsusən də mənim kimi ağ şokoladı sevənlər üçün.

Sadə peçenye ilə çox yaxşı xidmət edir və ya bir deserti doldurmaq üçün istifadə edə bilərsiniz və ya mənimlə birlikdə müşayiət edə bilərsiniz. . . YOX Şənbə gecəsi hansı desert hazırladığımı sizə söyləməyəcəyəm, sınamaq üçün böyük bir arzum vardı və orijinalına mümkün qədər yaxın bir resept axtarmağa vaxt ayırdım. . . nə danışdığımı başa düşürsən?
Gəlin, yaxın günlərdə öyrənəcəksiniz *_^

İşə qaçmaq məcburiyyətindəyəm və artıq gecdir (GZ -dən götürülmüş) reseptə gedirəm. qəribə! )!!

İngilislər:
- 250 qr ağ şokolad
- 250 qram süd
- 2 ədəd sarısı
- 40 qram şəkər
- 00 un 15 qr

Südü aşağı istilikdə qızdırın, bu vaxt yumurta sarısını şəkərlə yüngül və tüklü olana qədər çalın.


İndeks

Orada ağ şokolad kremi Nə var şirin və incə dadbütün gurmeler tərəfindən sevilən, həm də ümumiyyətlə şokoladlı desertlərə üstünlük verməyənlər tərəfindən bəyənilir. Onun sadə və zərif şokolad ləzzəti uşaqlar da çox bəyənirlər və buna görə də doğum günü tortlarını doldurmaq üçün həqiqətən uyğun bir kremdir.

Ən son elektron kitabımı artıq yükləmisiniz?
Gözləməyin, indi edin.
Daha sonra resepti oxumağa davam edə bilərsiniz!


Resepti necə bişirmək olar

  1. Şokoladı bankaya qoyun: 10 saniyə. sürət 8.
  2. Bir kənara qoymaq.
  3. Süd, yumurta sarısı, un və şəkər qabına qoyun (çirkli olsa belə): 6 dəq. 90 ° sürət 4.
  4. Ayrılmış şokoladı əlavə edin: 2 dəq. 50 ° sürət 3.
  5. Kremi bir qaba köçürün, yapışqan filmlə örtün və tamamilə soyumasına icazə verin.
  6. Keksləri doldurmaq və ya bir qaşıq deserti olaraq xidmət etmək üçün istifadə etməyə hazır olana qədər soyuducuya köçürün.
Bu resepti paylaşın


Doldurma üçün ağ şokoladlı krem

Orada Ağ şokoladlı krem tortlar, tortlar, krem ​​puffs və biskvit xəmir rulonlarını doldurmaq üçün uyğun dadlı bir qarderobdur. Hazırlamaq üçün çox sadə bir krem, çırpılmış krem ​​əlavə etməklə də əla. Bəzəmək və doldurmaqla yanaşı, bu növ krem ​​qaşıqla xidmət etmək üçün də yaxşıdır.

Ağ şokoladlı kremli maddələr

  • 500 ml tam süd
  • 3 sarısı
  • 120 q şəkər
  • 50 q qarğıdalı nişastası və ya nişasta (alternativ olaraq 00 un)
  • 150 q ağ şokolad
  • 1/2 paket paneangeli vanillin

Ağ şokoladlı krem ​​necə hazırlanır

Ağ şokoladı kiçik parçalara ayıraraq krem ​​hazırlamağa başlayın, bir kənara qoyun və südü bir tencerede aşağı istilikdə qızdıraraq hazırlığa davam edin. Yumurta sarısını şəkərlə birləşdirin. Yüngül krem ​​alınana qədər yumurta sarısını şəkərlə çalın.

Süzülmüş nişastanı az -az əlavə edin. Həm də qarışdırmağa davam edərək yavaş -yavaş isidilmiş süd əlavə edin.

Maye qarışığı əvvəllər südü qızdırmaq üçün istifadə olunan tencereye köçürün.

Tamamilə qalınlaşana qədər orta istilikdə bişirin. Kremin tencerenin altına yapışmaması üçün daim qarışdırın. Krem hazır olduqda, istidən çıxarın və kiçik parçalara kəsilmiş ağ şokoladı əlavə edin və ağ şokolad tamamilə əriyənə qədər qarışdırın.

Əgər bəyənmisinizsə ağ şokoladlı krem ​​resepti sosial şəbəkələrdə paylaşın.


Ağ şokolad kremi | mükəmməl bir doldurma

Həmişə saysız -hesabsız şirin reseptlər üçün istifadə edilən, olduğu kimi mükəmməl, sıx, ətirli və dadlı, tortlar və xəmirləri doldurmaq üçün istifadə edilən kremalı, həm də xəmirdə istifadə olunan bir çox çeşidin əsasını təşkil edir, bu gün sizə bu dadlılardan birini təqdim edirik. alternativlər, ağ şokolad kremi, sadəcə səmavi bir ləzzətlə qarşısıalınmaz birləşmə sizi susduracaq. Yumurtalı və yumurtasız olaraq iki variantda necə hazırlanacağını bir neçə sadə maddə ilə birlikdə öyrənək.

Bu resepti də bəyənə bilərsiniz:

Yumurta ilə ağ şokolad kremi üçün maddələr:
500 ml tam süd
Yalnız yumurta sarısı olan 4 yumurta
500 q ağ şokolad
100 q toz şəkər
30 qr un 00

Yumurtasız versiya üçün maddələr:

500 q tam süd
500 q ağ şokolad
120 q qatılaşdırılmış süd
40 qr un 00

Hazırlanması:

Hazırlamaq üçün ağ şokolad kremi yumurta ilə bir tencere götürün və südün aşağı istilikdə soyumasına icazə verin, bu arada süd bişirilərkən ağ şokoladı rəndələyin, lazım olarsa özünüzə bir qarışdırıcı ilə kömək edə bilərsiniz, qarışığı bir qaba köçürün və Bunu başqa bir qabda etdikdən sonra yumurta sarısı və şəkər əlavə edin, qarışıq yüngül və tüklü olana qədər qarışdırın.

İndi süzülmüş unu qarışığa bir az əlavə edin, əllə döyün, isti südü əlavə edin və topaqlardan qaçaraq hər şeyi qarışdırın. Hər şeyi bir tencereye köçürün, təxminən 20 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin və qalınlaşdıqdan sonra ocağı söndürün və ağ şokolad əlavə edin.

Ağ şokolad tamamilə əridikdən sonra krem ​​hazırdır, böyük və alçaq bir qaba tökün, sərtləşməməsi üçün səthə toxunan yapışqan filmlə örtün və istifadə olunana qədər soyuducuda saxlayın.

Eyni krem ​​hazırlamaq üçün ancaq yumurta olmadan yumurta və şəkəri qatılaşdırılmış südlə əvəz edin, prosedur eynidir və yemək vaxtları da açıqdır ki, həmişə eyni şəkildə saxlanılmalıdır.

Bu reseptlə də maraqlana bilərsiniz: Fior di latte soda kremi | Hər hansı bir şirin resept üçün idealdır


Ağ şokoladlı krem

Orada Ağ şokoladlı krem üçün asan və tez hazırlanan əsas kremdir tortlar və tortlar doldurun, krem puflarını batırın və ya doldurunBrioches, dan dadlı çarşaflara yayılır yabanı və ya mövsümi meyvələrlə müşayiət olunur .. Bir sözlə, çox yönlü bir krem, klassik pasta və vanil kreminə əla alternativdir. Az miqdarda maddələr və yalnız 1 yumurta! Yumurtasız süd kreminin müvəffəqiyyətini düşünərək ən azından az olan bir krem ​​hazırlamaq istədim! Nəticə məni qane etdi: yığcam, qaymaqlı və yüngül, zərif, lakin güclü bir dadı ilə .. şokolad sevənlər üçün əsl zövq!

Hazırlıq vaxtları:
Hazırlıq: 15 & # 8242
Yemək: 5 & # 8242
Cəmi: 20 & # 8242

Təxminən 350 qram məhsul üçün 18-22 sm-lik bir tort doldurun

  • Otaq temperaturunda 250 q təzə tam süd
  • 50 qram şəkər
  • 30 qram un
  • 1 tam yumurta
  • Əla keyfiyyətli barda 80 qr ağ şokolad

Yumurtanı şəkərlə bir neçə dəqiqə çırpın ki, qarışıq yüngül və tüklü olsun:

Əvvəlcədən süzülmüş unu əlavə edin və çırpma ilə qarışdırın, sonra otaq temperaturunda süd əlavə edin:

Sonra bir əl çırpma ilə yavaş -yavaş qarışdıraraq, istidə qalınlaşdırın. Bir neçə dəqiqə (4 & # 8242-5 & # 8242) və məxmər krem ​​əldə edəcəksiniz:

İstiliyi söndürün və qırılan ağ şokolad əlavə edin:

çevirin və tamamilə həll olunmasına icazə verin. Dərhal bir qaba köçürün və bir əlaqə filmi ilə örtün:

otaq temperaturuna qədər soyumasına icazə verin. Orada Ağ şokoladlı krem istifadəyə hazırdır.

Soyuducuda 3 gün mükəmməl saxlanılır, təmas filmi ilə örtülmüşdür.


Video: حلا الكاسترد بالشوكولا بطعم خرافي يستحق التجربة (BiləR 2022).