Digər

Balqabaqlı omlet


Porsiyalar: -

Hazırlıq vaxtı: 15 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Zucchini omletini necə bişirmək olar:

Yumurtaları duz və istiotla yaxşıca çalın.Balqabağı dairələrə ayırın və yağda qızardın, sonra kağız dəsmalın üstünə çıxarın. Bir qızartma qabda yumurtanın yarısını, doğranmış motardela və balqabağı qoyun, qapağı tavaya qoyun və aşağı istilikdə buraxın, sonra digər tərəfə bir spatula ilə çevirin. Digər yumurta miqdarı ilə də eyni şeyi edin. üstünə rəndələnmiş Parmesan pendiri ilə verilir.


Fırında sobada

Mənim vaxtımda, yəni mən cırtdan yaşında olanda "əsgərlər" yüksək rütbədə idilər. Bilmirəm, onlar yalnız mənim ailəmdə məşhur idilər, yoxsa valideynləri yeməyi kublar şəklində, gözəl düzülmüş, əsgərin yanında təqdim edən başqa körpələr var idi. Çox vaxt əsgərlər müxtəlif (yağ, evdə hazırlanan pate) ilə yağlanmış çörək parçaları idi.

Parmaklı qidalara indi yüksək tələbat var. Yəni bir barmağın ölçüsü və forması olan müxtəlif parçaları kəsməklə ladybugs tərəfindən daha asan işlənə bilər. Dedi və etdi!

Cırtdan üçün barmağımı kəsdiyimdən daha yüksək olan bir cırtdan doldurma hazırladım, əsgər deyil! Və omletə demək olar ki, hər şeyi qoya biləcəyiniz üçün, cırtdanın həvəslə yemədiyini etmək istədim. İndi o yay gəlir, biz # 8220 tamamlayacağıq və # 8221 -i müxtəlif növlərlə davam etdirəcəyik!

1/2 böyük kartof (evdə belə oldum)

Tərəvəzlər kiçik sürtgəcdən keçirildi. Toxumları balqabaqdan çıxarıb yalnız "ətli" hissəsini saxladım. Onları mayenin içindən sıxıb döyülmüş yumurta ilə qarışdırdım.

Başqa vaxtlar kimi əziyyət çəkmək istəmədiyim üçün omletin səthində quruyur və miqdarı olduqca azdır, bir az doğaçlama etdim. Yenə yuvarlaq bir qabın qapağına çörək kağızı qoydum. Kağızı bərkitmək üçün qabı bir az əvvəl nəmləndirdim. Kompozisiyanı qoymadan əvvəl çörək qabını çox az yağla yağladım.

Kompozisiya qabda olduqdan sonra bir parça çörək kağızı kəsdim, hər iki tərəfi suladım və qabı örtdüm. Kağızı bir az daha böyük qoyub gəminin altında bəzi yerlərə düzəltdim.

Dolmalar bu dəfə isidilmədən bişirin - 170 dərəcə, təxminən 30-40 dəqiqə, kürək testindən keçməyinizə qədər. Artıq qurudulmasını istəmədiyim üçün buraxmadım.


Fırında sobada

Omlet bir çox insan tərəfindən sevilir və qidalı, sağlam və enerjili bir səhər yeməyidir. Bir -birindən daha dadlı bir çox omlet resepti var. Bu gün sizə yeməkdə qalan soyuq biftekdən qurtulmanıza kömək edəcək sobada bir omlet resepti söyləyəcəyəm.

4 nəfər üçün nə istifadə edirik:

& # 8211 10 il əvvəl
& # 8211 200 g biftek, qızardılmış kolbasa (ızgarada və ya şam yeməyində qalarsa)
& # 8211 1 balqabaq
& # 8211 2-3 pomidor
& # 8211 1 bolqar bibəri
& # 8211 sare
& # 8211 bibər
& # 8211 acı bibər (isteğe bağlı)
& # 8211 1 kaşığı kərə yağı

Tərəvəzləri, biftekləri və kolbasaları kublara kəsin, qarışdırın və çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə qoyun. Bir tort, tort üstü və ya düzbucaqlı bir tepsidən istifadə edə bilərsiniz. Yumurtaları duz, istiot və acı bibərlə birlikdə döyün və tavada biftek və tərəvəz kublarının üzərinə tökün. Tərəvəzləri örtmək üçün yumurtaların bərabər şəkildə töküldüyünə əmin olun.

Kərə yağı üzərinə qoyun, kiçik kublara kəsin və 200 dərəcəlik sobada 10-15 dəqiqə qoyun. Yumurtanın pıhtılaşdığı zaman görülə bilər.

Bir salat və tost ilə xidmət edin. Soyuducuda cansıxıcı olan bir az pendir və ya pendiriniz varsa, bəzi pendir kublarını əlavə etməkdən çəkinməyin.

Dəqiq miqdar yoxdur, hər cür tərəvəzdən və ya preslənmiş jambonun, salamın qalıqlarından istifadə edə bilərsiniz. # Hər şey evdə yeyilmir.


Körpələr üçün bibər və balqabaqlı omlet & # 8211 diversifikasiyası | Demamici.ro

Uşağın pəhrizində yumurta ağının tətbiqi ilə bağlı fikirlər müxtəlifdir. Bəzi mütəxəssislər yumurtanın ağının bir ildən sonra, bəziləri isə yumurtanın sarısının tətbiqindən bir neçə həftə sonra verilməsini məsləhət görürlər. Yumurta zəngin bir A vitamini mənbəyidir, eyni zamanda qırmızı qan hüceyrələrinin meydana gəlməsi və sinir sisteminin işləməsi üçün lazım olan B12 vitamini mənbəyidir.

maddələr

bir parça kapia və ya yağlı bibər

bir neçə dilim balqabaq və ya balqabaq

bir neçə damla zeytun yağı

Hazırlanma üsulu

Yumurtanı döydüm. Bişirib dondurduğum Kapia bibərini və balqabaq dilimlərini doğradım. Yumurtanı tərəvəzlə qarışdırdım. Tava içərisinə bir neçə damla zeytun yağı töküb qarışığı qoydum.

Bir tərəfdən qəhvəyi olmasına icazə verdim, sonra omleti çevirdim. Hər iki tərəfdən qızardıldıqdan sonra, balqabaq parçalarının yumşalması və daha yaxşı nüfuz etməsi üçün bir az örtülü olaraq buraxdım.

Omleti öz-özünə diversifikasiya etməyi seçmisinizsə və ya normal diversifikasiyaya gedərsinizsə çəngəl ilə keçirə bilərsiniz. Yaxşı iştaha! ..

Məqaləni bəyəndinizsə, sizi Facebook səhifəsində gözləyirik. İnstaqramımız da var.


Fırında sobada

Səhər yeməyi üçün dadlı bişmiş bir omlet ilə heç nə müqayisə edilə bilməz. Bəli, bu dəfə çox dolu, rəng və ləzzətlə dolu olan sobada, tavada deyil, sobada omlet bişirməyi üstün tutdum.

Fırındakı omlet, bişirmək üçün çox vaxtı olmayanların qurtuluşu ola bilər, hər kəs üçün əlçatan olan sürətli bir reseptdir. Axşam hazırlana bilər və ertəsi gün səhər yeməyi verilir. Bundan əlavə, daha çox miqdarda hazırlasanız, soyuducuda 2 günə qədər saxlaya bilərsiniz.

Düşünsəm, adını çəkərdim "Soyuducuda tapdıqlarımla sobada omlet". Əsasən, əlinizdə olan hər hansı tərəvəz ilə hazırlaya bilərsiniz, bugünkü reseptin mismarlanması lazım deyil. Çox yönlüdür və seçimlərinizə görə onunla oynaya bilərsiniz.
____________________________________
Tərkibi
12 yumurta (ev yumurtam var idi)
1 fincan yaşıl noxud (300 ml fincan.)
50 ml. süd
1 balqabaq
3 diş yaşıl soğan
2 baş sarımsaq
1 ovuc zeytun (və ya dadmaq üçün)
100 qr. feta pendiri (və ya dadmaq üçün: pendir, parmesan)
duz bibəri
bir az zeytun yağı


____________________________________
HAZIRLIQ
Əvvəlcə yaşıl noxudu 7-8 dəqiqə qaynatın.
Soğan, balqabaq və kapia bibərini kiçik parçalara ayırın. Tava içərisinə bir az zeytun yağı qoyun və tərəvəzləri yumşaq olana qədər bir neçə dəqiqə qızardın. Zaman zaman qarışdırın. Zeytunu daha kiçik parçalara ayırın.

Böyük bir qabda yumurtaları 50 ml ilə döyün. süd, bütün tərəvəzləri əlavə edin (yaşıl noxud, yaşıl soğan, balqabaq, kapiya və zeytun), sonra kiçik parçalara kəsilmiş feta pendiri əlavə edin. Yaxşı qarışdır. Bibər və duz ilə mövsüm (feta pendiri olduqca duzlu olduğu üçün yalnız bir az duz əlavə etdim).

Bir az zeytun yağı ilə istiliyədavamlı (yena) tepsini yağlayın və bütün kompozisiyanı içinə tökün. Tepsini 25 dəqiqə 180 ° C -də əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun.


Balqabaq və krem ​​pendir ilə omlet rulonu

Mən tez -tez balqabaq və krem ​​pendir ilə omlet rulonu hazırlayıram, çox dadlı və incə, xüsusilə soyuducudan.

Həm də bunu qonaqlar üçün edirəm, həm də yalnız ailə üçün. Hər şey üçün 30 dəqiqədən çox vaxt lazım deyil & # 128578


Balqabağı yuyun, soğan. Balqabağı kublara, soğanı da halqalara ayırın, sonra zucchini tavada yağda qızardın, soğanı əlavə edin və maksimum bir dəqiqə daha qovurun.
Balqabaq qaynadarkən yumurtanı omlet kimi döyün, duz, istiot əlavə edin, tərxun əlavə edin.
Balqabaq sote edilməyə hazır olduqda, tavaya döyülmüş yumurta əlavə edin, təxminən qəhvəyi olsun. üç dəqiqə.

Bu müddət ərzində tavada qarışdırmamaq üçün diqqətli olun!

Tencerenin diametrini aşan düz bir plaka istifadə edərək omleti digər tərəfə çevirin və bu tərəfdən orta istilikdə təxminən iki dəqiqə qəhvəyi edin.

Balqabaqlı İspan omleti salat ilə istədiyiniz kimi verilir, biz bunu pomidor salatı ilə verdik.


Balqabaq və Brie pendiri ilə bişmiş omlet

Ümumiyyətlə tavada omlet hazırlayırıq, elə deyilmi? Daha sürətli, daha praktik, lakin sağlam deyil. Beləliklə, bu gün daha sağlam və digər maddələrlə yaxşılaşdırılmış başqa bir seçim təklif edirəm. Balqabaq və Brie pendiri ilə bişmiş omlet, bu gün nahar, şam yeməyi və ya brunch üçün uyğun bir reseptdir və pomidor və ya tərəvəz salatı ilə yeyilə bilər. Və ya sadəcə zeytun yağı və bir neçə fesleğen yarpağı olan bəzi pomidorlarla. Sadə bir resept olduğunu, çox asan hazırlandığını və çox dadlı olduğunu qeyd etmirik. Yazda bağçanın balqabaqla dolu olduğu vaxt bunu çox tez -tez təkrarlayırdıq. Çox bəyəndik. Bunu sınamaq qalır və mütləq mənə ədalət bəxş edəcəksən.


Balqabaqlı omlet

Səhər yeməyi və ya nahar üçün hazırlamağı seçsəniz də, çox dadlı və doyurucu bir yeməkdir

Bütün yay evdən gələn balqabağı qaçırmıram. Hər gün çörək, omlet, güveç və s. Yeyə bilərəm. Ən sevdiyim omlet qardaşım oğlunun balaca ikən pizza dediyi :)) və çox bəyəndi.

Tərəvəzləri təmizləyirik və yuyuruq.
Bir qabda çəngəl yumurtaları ilə döyün.
Soğanı və bibəri xırda doğrayırıq, əvvəlcə pomidoru soyuruq və onu da xırda doğrayırıq.
Balqabağı böyük rende üzərinə qoyub su ilə sıxırıq.
Bütün tərəvəzləri döyülmüş yumurta ilə qaba qoyun və qarışdırın.
İncə doğranmış cəfəri, duz, istiot, çörək soda və tədricən unu əlavə edin, yaxşı qarışana qədər qarışdırın.
Tava bir kaşığı yağla qızdırın və tərkibi tavaya tökün.
Doğru istidə qızardın, sonra bir spatula ilə diqqətlə digər tərəfə çevirin və qızardın.
Omleti bir plaka üzərindəki bir spatula ilə çıxarın, dilimləyin və pomidor və təzə bibərlə birlikdə isti xidmət edin.


Zucchini omleti & # 8211 isti mövsümdə bu praktik səhər yeməyini hər gün hazırlayıram!

Səhər yeməyi üçün bəzi qızardılmış yumurtalardan daha yaxşı nə ola bilər? Yumurta pişmiş yumurta, yumurta və daha çox şəklində hazırlana bilər. Omlet əla bir səhər yeməyi və ya hətta bir iştahaaçandır. Bu gün, əziz dadlı yeməklərin sevgilisi, sizə balqabaq və soğandan hazırlanan xüsusi bir omlet üçün əla bir resept təqdim edirik. Resept sadə və tez hazırlanır. Ən sadə və əlçatan maddələrdən doyurucu, incə və iştahaaçan bir incəlik əldə edəcəksiniz. Bu resepti sınayın və peşman olmayacaqsınız.

Tərkibi

Dadmaq üçün qara bibər & # 8211

HAZIRLANMA METODU

1. Soğanı soyun və kiçik kublara kəsin.

2. Balqabağı yuyun və başlarını kəsin. Balqabağı kiçik kublara kəsin.

3. Doğranmış soğanı yumşaq olana qədər bitki yağı ilə qaynar bir qabda qızardın.

4. Sonra balqabağı əlavə edin, kublara kəsin, qarışdırın və orta istidə 5-6 dəqiqə qızardın.

5. Qızardılmış maddələri duz və qara qara bibərlə uyğunlaşdırın. Sarımsağı əlavə edin, qabaqcadan əzin. Qarışdırın.

6. Ayrı bir qabda 2-3 yumurta parçalayın və duz edin. Yumurtaları çəngəl ilə döyün.

7. Döyülmüş yumurtaları qızardılmış maddələrlə tavaya tökün və yayın. Tencereyi bir qapaq ilə örtün və omleti 2-3 dəqiqə aşağı istilikdə hazır olana qədər qızardın. İstəyirsinizsə, iştahaaçan omleti ən sevdiyiniz göyərti ilə səpə bilərsiniz.


Balqabaqlı omlet

Səhər yeməyi günün ən vacib yeməyidir, buna görə də bu gün dadlı, tam və asan hazırlanan bir səhər yeməyi hazırlamağı seçdim. Nadir hallarda yumurta yeyirəm, amma bişirəndə həmişə yeni bir resept sınamağı xoşlayıram. Bu gün üçün zucchini omletini seçdim.

Balqabaqlı omlet

Maddələr:
  • 4 yumurta
  • 1 ədəd qızardılmış balqabaq
  • 3 doğranmış pomidor
  • Kiçik kublara kəsilmiş 1 baş bibər
  • 1 incə doğranmış soğan
  • 1 xörək qaşığı günəbaxan yağı
  • qaba dəniz duzu
  • bibər

Hazırlanma üsulu

4 yumurta boşqaba qoyulur və bir çəngəlin köməyi ilə bir az döyürük. Bütün maddələri bir qaba qoyduq və taxta qaşıq köməyi ilə qarışdırırıq, sonra istiyə davamlı bir qaba qoyduq, sonra sobaya qoyduq. Xidmət vermədən əvvəl hər hissəni qızardılmış pendir, qatıq və qara susamla bəzəyin. Bu yemək iki nəfər üçün kifayətdir.
Hazırlanması o qədər dadlı və asandır ki, sınamalısan.


Video: Balqabaqlı və lobyalı plov. Плов с тыквой и фасолью. (Yanvar 2022).