Salatlar

Pendir salatı


Bir dilim pendir "Salat" hazırlamaq üçün maddələr

  1. 5 yumurta
  2. Ananas (konservləşdirilmiş) 5 dilim
  3. Sərt pendir 200 qr.
  4. Sarımsaq 3 cloves
  5. Mayonez 200 qr.
  • Əsas maddələr Yumurta, Ananas, Pendir
  • 4 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Grater, Geniş Düz Plitə, Saucepan, Bıçaq, Kəsmə Şurası, Yemək qaşığı

Bir dilim pendir bişirmək:

Addım 1: yumurtaları götürün.

Yumurtaları götürüb bərk qaynadılmış bişiririk (8 - 10 dəqiqə), isti su tökün və dərhal onları soyuq su ilə doldurun ki, gələcəkdə qabıqdan yaxşı təmizlənsin. Soyuduqdan sonra onları təmizləyirik və sarısını zülallardan ayırırıq. Sonra qızartma qabını və üçü ayrı bir qabda ayrı-ayrı plitələr dələ-düyə və sarısı götürürük. Bir kənara qoyun.

Addım 2: konservləşdirilmiş ananas götürün.

Konservləşdirilmiş ananas seçərkən, kavanozun bütövlüyünə diqqət yetirin, üstündə heç bir əyri olmamalıdır. Şəffaf bir şüşə qabda bir məhsul seçmək daha yaxşıdır. Beləliklə, onun görünüşünü qiymətləndirə bilərsiniz. Ananas konservləri dilimlərini götürürük. Sonra onları şərbətdən çıxarırıq və bir bıçaqla kəsici lövhəyə kəsdik kiçik parçalar ölçüsü 2x2 və bir kənara qoyun.

Addım 3: pendir və sarımsağın qarışığını hazırlayın.

Lazım olan sarımsağın miqdarını götürürük, təmizləyirik, sonra yuyub incə bir qızartma qabına qoyuruq. Sonra, doğranmış sərt pendirlə qarışdırın. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın.

Addım 4: Tərkibi qatlara qoyun.

Böyük bir boşqab götürürük və tərkibimizi qat qatına qoyuruq hər təbəqəni mayonezlə sürtmək. Əvvəlcə yumurta ağları incə bir qızartma qabda, incə doğranmış konservləşdirilmiş ananas və sarımsaq ilə qarışdırılmış pendir və incə qızartma qabına qızardılmış yumurta sarısı (üst tərəfdəki son qat yağlanmamalıdır).

Addım 5: Pendir salatının diliminə xidmət edin.

İki qaynadılmış yumurtadan (burun - bibər, gözlər - qarabaşaq, qulaq və pendir quyruğu) hazırlanan iki siçan ilə bəzəyərək böyük düz bir qabda salat veririk. Salatın üstünə qoymaq üçün bir siçan, digərini çuxurda, dilimlənmiş pendir şəklində hazırlanmışdır. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Salatlar ayrı yeməyi olaraq istifadə etmək və onlarla birlikdə yeməyə başlamaq daha yaxşıdır, çünki həzmi stimullaşdıran liflə zəngindir.

- - Yemək əvvəlində tərəvəz salatasının bir hissəsi çox kilolu insanlar üçün çox yaxşıdır. Salat minimum kalori gətirəcək və mədəni qismən dolduracaq, bununla da doyma hissi yaradan və həddindən artıq yeməyin qarşısını alan bir yeməkdir.

- - Salatlar ən yaxşı şəkildə sarğılarla verilir, amma heç birində yoxdur. Məsələn, yayda xama və mayonez istifadə etməmək daha yaxşıdır - çünki onlar tez pisləşirlər.

- - Salatı yalnız şüşə, emaye və ya keramika qablarında bişirmək lazımdır.

- - Bir salat hazırlayarkən, salat üçün bütün tərəvəzlər kəsilməlidir, nə qədər kiçiksə, toxumaları daha sıx olur.

- - Salatlar üçün məhsulların 8-10 dərəcəyə qədər soyudulması tövsiyə olunur. Heç bir halda isti bir məhsulu bir salatda soyuqla qarışdırmamalısınız.

- - Böyük salat qablarında və ya qablarda salatlara xidmət edin. Ayrıca, salataya yaşıl salat yarpağı və ya bir dilim ağ çörək bir hissə ilə verilə bilər.

- - Süfrəyə salat verərkən necə bəzədiləcəyi böyük rol oynayır, əgər salat gözəldirsə, o zaman yalnız dadına görə deyil, həm də görünüşü ilə yadda qalacaqdır. Adətən salatlar onun bir hissəsi olan və ya dadına yaxın olan məhsullarla bəzədilib.


Videoya baxın: Pendirli salat .Saçaqlı pendir salatı Izleyicimin resepti (Oktyabr 2021).