Pişirmə

Düymələr Cookies


Pişirmə düymələri üçün maddələr

  1. Toyuq yumurtası 3 əd.
  2. Şəkər 1 stəkan
  3. Marqarin (və ya kərə yağı) 1 paket
  4. Soda 1/2 çay qaşığı
  5. Sirkə 9% 1/2 çay qaşığı
  6. Premium buğda unu 4-5 stəkan
  • Əsas maddələr: yağ, un
  • 8 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Dərin kasa güveç (kiçik ölçülü), qarışdırıcı, qarışdırıcı və ya çırpma, kiçik ələk (un üçün), taxta lövhə, yuvarlanan pin, şüşə şüşə, şüşə, çay qaşığı, plastik şüşədən olan mantar, kokteyl, mətbəx sobası və ya mikrodalğalı soba (və ya) soba ilə soba), xüsusi çörək kağızı, çörək qabı, yeməyi (düz və ya dərin)

Pişirmə düymələri:

Addım 1: Yumurta və kərə yağı hazırlayın.

Yumurtalar axan su ilə yaxşıca yuyulmalı, dərin bir qaba parçalanmalı, şəkər və yer ilə qarışdırılaraq, bir çırpma, qarışdırıcı və ya qarışdırıcı ilə homojen bir ağ kütləə çəkilməlidir. Marqarin və ya kərə yağı bir tencereye qoyun, orta istidən və ya mikrodalğalı sobada əridin (amma mikrodalğalı sobalar üçün xüsusi bir qabda).

Addım 2: Yumşaq xəmir yoğurun.

Ərinmiş yağı yumurta ilə birləşdirin və yaxşı qarışdırın. İncə bir ələkdən süzdükdən sonra un tədricən və eyni zamanda yumurtalara kərə yağı ilə diqqətlə tökülməlidir. Soda ilə soda sökün və xəmirə əlavə edin. Hamuru əvvəlcə bir qabda yoğurun, sonra un ilə səpilmiş düz bir səthə qoyun. Əllərinizə yapışmağı dayandırana qədər yoğurun.

Addım 3: Düymələr üçün dairələri kəsin.

Hamuru bir xurma ölçüsü ilə bərabər hissələrə bölün, sonra onları yuvarlayın təxminən 1 - 1.5 sm qalınlığında. Xəmirdən dairələri xüsusi bir forma və ya bir stəkan ilə kəsin. Qıvrımları atmayın, bükülmüş ola bilər və daha sonra "düymələr" yaratmaq üçün istifadə edilə bilər.

Addım 4: Düymələrdə deliklər edin.

Dairələrimizə düymələrin görünüşünü vermək üçün, plastik şüşədən adi bir mantarın köməyi ilə kiçik boşluqlar düzəltməliyik, içərisində kiçik deşiklər bir kokteyl borusu ilə sıxılır. Dairələri meydana gətirəcək şüşənin diametrinin mantarın diametrindən çox olması çox vacibdir.

Addım 5: Fırındakı düymələri bişirin.

Fırın əvvəlcədən qızdırılmalıdır 180 - 200 dərəcəyə qədər. Çörəkçilik vərəqini bitki və ya kərə yağı ilə yağlanmış xüsusi çörəkçilik kağızı ilə əhatə edin. "Düymələr" i aralarında məsafə olacağı şəkildə qoyun az olmayan 2 - 2,5 sm. Lazımi peçenye bişirin təxminən 10 - 15 dəqiqə.

Addım 6: Düymələr çerezlərinə xidmət edin.

Buttons peçenye adi bir gündə və ya hər hansı bir bayramda əla bir desert olacaqdır. Çay, qəhvə, kakao, isti və ya soyuq süd, habelə müxtəlif meyvə şirələri və ya kokteyllər olan böyük, dərin və ya düz bir xidmət qabında ən yaxşısıdır. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Çərəzləri o qədər də quru və şirin olmayan şirin etmək üçün xəmirə limon meyvəsi və ya limon suyu əlavə edə bilərsiniz.

- - Çərəzə daha da çeşid gətirmək istəsəniz, xəmirə qida rəngi əlavə edə bilərsiniz və sonra çox rəngli düymələr alacaqsınız.

- - Bitmiş çərəz soyudulduqda, düymə deliklərinə çox rəngli iplər əlavə edilə bilər.

- - "Düymələr" peçenye isti şokoladla verilə bilər, bu yeməyə batırılarsa çox dadlı olacaqdır.