Digər

Göbələk ilə tuna köftəsi


Göbələkləri mayedən çıxarın, soyuq suda yuyun və yenidən boşaltın, sonra təmizlənmiş və yuyulmuş soğanla birlikdə robotdan keçirin.

Ton balığı filetosunu, yağını boşaltın, ancaq yüngül yağlı halda qoymağa diqqət edin.

Bir qabda orkinos filesi, göbələk və soğanı qarışdırın, duz, ədviyyat və doğranmış cəfəri, sonra yumurta, çörək qırıntıları əlavə edin və yaxşı qarışdırın.

Kompozisiyanı yaxşı bağlamaq, yəni maddələri yaymamaq və çox yumşaq olmamaq lazım olduğu müddətcə çörək qırıntıları əlavə edin.

Bir stolüstü tennis topu ölçüsündə küftələr düzəldin və çörək qablarına qoyun, sonra 180 dərəcə 35 dəqiqə bişirin.

Küftələri isti və limon suyu ilə səpin və ya müxtəlif souslar hazırlayın.


Bu resepti çox tövsiyə edirəm!

Artırın və yaxşı iştah!


Kartof və göbələkdən oruc tutmaq üçün resept

Küftə, bəzən çörək qırıntıları, doğranmış soğan, yumurta, yağ və ədviyyat kimi digər maddələrlə əlaqəli kiçik bir ət topudur. Küftələr qızardılaraq bişirilir və ya qaynadılır, sousda bişirilir. Fərqli növ ət və ədviyyatlar və hətta tərəvəz yeməklərindən istifadə edən bir çox köftə növü var.

Köhnə Roma yemək kitabçası "Apicius" bir çox köfte reseptlərini ehtiva edirdi. Bunlardan bəzilərinə ədviyyatlı quzu, yumurta sarısı və zəfəran daxildir. Bu üsul Qərbə gətirildi və buna "zərli" deyilir. Onların arasında bir çox regional dəyişiklik var. Ən məşhuru İranın şimal -qərb bölgəsindən olan "kufteh Təbrizi" dir.

Bu yeməyin diametri 20 santimetrdir, lakin bugünkü köftə ilə demək olar ki, eyni tərkibə malikdir. Müxtəlif köftə reseptləri Avropa və Asiyada tapıla bilər. İberiya və İsveçdən Hindistan yarımadasına qədər, "kofta" ailəsindən çoxlu köftə var.

Tərkibi:

  • 700 q təzə göbələk
  • 2 incə doğranmış soğan
  • 2 qaynadılmış və qızardılmış kartof
  • 1 yerkökü
  • 3-4 diş sarımsaq
  • biskvit
  • 3 xörək qaşığı un
  • 2 xörək qaşığı doğranmış cəfəri
  • 2 xörək qaşığı doğranmış şüyüd
  • duz
  • təzə yer bibəri
  • qızartma yağı.

Hazırlanma üsulu:

Kartofu yaxşıca yuyun və qaynadək gətirin. Göbələkləri təmizləyin və ya istədiyiniz kimi yuyun, sonra kiçik parçalara kəsin. Soğanı soyun və doğrayın. Havuçu kiçik sürtgəcdən keçirin. Göbələkləri qarışdırın, soğan və yerkökü əlavə edin və bütün maye yox olana qədər birlikdə bişirin. Lazım gələrsə soyudun və bir az doğrayın. Kartofu soyun və böyük bir qızartma qabına qoyun.

Göbələk və qalan maddələrlə qarışdırın, sonra kompozisiyanı yaxşıca qarışdırın. Topları düzəldin, çörək qırıntılarına yuvarlayın və isti yağda qızardın və ya soba qabına qoyun. Onları bir plaka üzərinə çıxarın və ya isti və ya soyuq, xardal, turşu, püresi və ya qırmızı sous ilə xidmət edin.


Tərəvəz ilə göbələk

Kartof, yerkökü, cəfəri kökü və kərəviz təmizlənir, yuyulur və qaynar duzlu suda qaynadılır.

Hazır olduqdan sonra çıxarılır, soyumağa buraxılır və sonra Heinner doğrayıcıdan keçir. Göbələklər təmizlənir, yuyulur, dilimlərə kəsilir və kərə yağı və ya yağda qızardılır, süzülür və Heinner kıyıcısından keçir, sonra tərəvəz, yumurta, Qızıl Maya unu, pendir, duz və istiot dadmaq üçün bir qabda qarışdırılır.

Küftələr formalıdır.

Gold Maya ununu yuvarlayın və isti yağda qızardın.

Resept, Gold Maya və Heinner markası ilə birlikdə ictimaiyyətlə əlaqələr agentliyi Russenart Communications tərəfindən hazırlanan kulinariya təhsil proqramının ikinci nəşrinin bir hissəsidir & ldquoRumıniya mətbəx ənənələrini kəşf edin!

Köhnə resept və ldquo 19-cu əsrin sonlarında Bucovina kəndlərində göbələk və rdquo olan tərəvəz göbələklərindən istifadə edilmişdir. Resept Kampaniya çərçivəsində Qida Meneceri Gelu-Marian Jilavu ​​tərəfindən hazırlanmışdır & Rdquo Rumıniya kulinariya ənənələrini kəşf edin! & Rdquo.


Fasulye və göbələk ilə köftə - resept

maddələr

  • 200 q qaynadılmış ağ lobya
  • 200 q göbələk
  • 1 ədəd soğan
  • 4 diş sarımsaq
  • biskvit
  • duz, bibər, bibər, oregano

Fasulye və göbələk köftəsi necə hazırlanır

Konservləşdirilmiş göbələklərdən istifadə edirsinizsə, mayeni boşaltın və təmiz su ilə yuyun.

Təzə göbələkləriniz varsa, onları yuyun və dilimlərə və ya kublara kəsin.

Soğan və sarımsaq mixəklərini soyun və incə doğrayın. Dərin bir qızartma qabda bir az yağla bərkidin.

Şəffaf olduqdan sonra doğranmış göbələkləri əlavə edin. Duz, istiot və ədviyyat əlavə edin. Sonra göbələk parçaları yumşalana qədər bişirin.

Kompozisiyanı soyudun ki, qarışdırıcıda qarışdırasınız.

Konservləşdirilmiş lobya istifadə edirsinizsə, göbələklərlə eyni şeyi edin. Şirəni qutudan boşaltın və lobya axan soyuq suyun altında yuyun.

Fasulyəni blender bankasına qoyun. Sonra sərtləşdirilmiş göbələk tərkibini tökün. Hamar olana qədər qarışdırın.

Yüksək sürətli bir qarışdırıcı, S bıçaqlı bir qida prosessoru və ya şaquli / əl ilə qarışdırıcıdan istifadə edə bilərsiniz. Evdə robot yoxdursa, ət dəyirmanından da istifadə edə bilərsiniz.

Böyük bir qabda əldə edilən lobya və göbələk pastasını köçürün. Lazım olduğu kimi çörək qırıntıları əlavə edin. Hamur köftə şəklini verəcək qədər güclü olmalıdır.

Fırın tepsisini hazırlayın. Bir az yağla yağlayın.

Kompozisiyadan 1 çay qaşığı götürün və köftələr hazırlayın. Tava qoyun və sonda zeytun yağına batırılmış bir fırça ilə yağlayın. Ya da onları bir az pomidor sousu / suyu ilə yağlaya bilərsiniz.

Tepsini 200 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya qoyun və köftələri səthdə yüngül qəhvəyi olana qədər buraxın.

Soyumasını gözləyin, sonra tavalarda saxlayın. Soyuducuda saxlayın.

Fasulye və göbələk ilə köftə və xidmət etmək üçün # 8211 yollar

Fasulye və göbələk köftəsi çox isti, həm də soyuqdur. Ketçup və ya xardal, pomidor, xiyar və ya yaşıl salat ilə xidmət edilə bilər.

Püresi, düyü və ya tərəvəz güveçlərinin bir hissəsinin yanında bir boşqaba qoyula bilər.

Onlar üçün pomidor sousu da hazırlaya bilərsiniz.

Onları daha böyük və düz hala gətirsəniz, onları sandviç və ya burger üçün də istifadə edə bilərsiniz.

Məqalə mənbəyi: NETPLANTS EU, Fasulye və göbələkli köftələr: https://www.youtube.com/watch?v=kzlbndnkx_0

* Bu saytda mövcud olan məsləhətlər və sağlamlıq məlumatları məlumat məqsədlidir, həkim tövsiyələrini əvəz etmir. Xroniki xəstəliklərdən əziyyət çəkirsinizsə və ya dərman qəbul edirsinizsə, qarşılıqlı təsirdən qaçınmaq üçün bir müalicəyə və ya təbii müalicəyə başlamazdan əvvəl həkiminizlə məsləhətləşməyinizi məsləhət görürük. Klassik tibbi müalicələri təxirə salmaq və ya dayandırmaqla sağlamlığınızı təhlükəyə ata bilərsiniz.


Göbələk köftəsi & # 8211 resepti sadə, ucuz və sürətli

Göbələk ilə göbələk, dadlı olduğu qədər hazırlanması asan bir resept. Onları göbələk və ya yabanı göbələk ilə hazırlaya bilərsiniz və onlar zövq alırlar!

Bu resept üçün bir çox maddələrə ehtiyacınız yoxdur.

Digər maddələr də əlavə edə bilərsiniz göbələk ilə köftə, müxtəlif ədviyyatlar, göyərti, kıyılmış ət və ya tərəvəz kimi.


Kıyılmış ətləri çörək qırıntıları, dadmaq üçün ədviyyatlar, yerkökü, soğan, sarımsaq və doğranmış cəfəri ilə qarışdırıram (robota üstünlük verdim) sadə və tez körpə belə gözəl görünür :)


Yumurta əlavə edin və hamarlanana qədər yaxşıca qarışdırın, 30 dəqiqə buraxın və sonra yaş əllərinizlə köftələr əmələ gətirin.


Onları isti yağda qızardın (fritözə üstünlük verdim), emici bir peçete çıxarın.


Küftəni qızardarkən, sosun qayğısına qalırıq


Soğanı ərinmiş yağda qızdırın, bibər pastası, qaynadılmış və doğranmış yabanı göbələkləri əlavə edin.


Bir az sərtləşsin, sonra pomidor əlavə edin, qarışdırın və 2-3 dəqiqə buraxın, sonra zakuska, 1 stəkan isti su, dadmaq üçün ədviyyat əlavə edin və bir neçə dəqiqə qaynadın, sous qaynadıqdan sonra köfte və qaynadın, sous təxminən 20-30 dəqiqə azalana qədər.


Göbələk köftəsi

göbələk köftəsi
Göbələkli oruc köftəsi çox dadlı bir yeməkdir, hazırlanması asan və son dərəcə doyurucu. [..] Digər məlumatlar: oruc reseptləri, böyük həftə, göbələk reseptləri, oruc köftəsi, göbələk köftəsi

Göbələk və parmesan ilə burger

göbələk köftəsi
Göbələk və parmesan olan burger, ətsiz bir burger hazırlamaq istəyən insanlar üçün uyğun olan çox dadlı bir yeməkdir. Burger yarım saat ərzində hazır olacaq. [..] Digər məlumatlar: barbekü reseptləri, çörək qırıntıları, burger, soğan, yumurta, parmesan, göbələk

Dadlı göbələk bişirmək yolları

göbələk köftəsi
Göbələklər ən çox yönlü tərəvəzlərdən biridir. Fırında, tavada, ızgarada bişirilə və ya qızardıla bilər. Ümumi göbələk güveçindən və ya makaron sousundakı göbələklərdən cansıxırsınızsa, yeni reseptlər sınayın. Bu yeməklər qəlyanaltılar, nahar və axşam yeməyi üçün uyğundur. [..] Haqqında digər məlumatlar: yemək məsləhətləri, göbələklər, bişirmə göbələkləri, göbələk reseptləri

Məşhur məşqçinin bayram menyusu. Kilo almamaq üçün nə yemək lazımdır

göbələk köftəsi
Ulduzların məşqçisi Kinga Sebestyen, tətil günlərində də fiquruna diqqətlə yanaşır. Bu müddət ərzində Kangoo Jumps məşqçisi silueti olan dostlu bir menyu hazırlayır, amma dadsız deyil! [..] Digər məlumatlar: kilo almamaq üçün nə yemək lazımdır, bayram menyusu, Kinga Sebestyen menyusu, Kinga Sebestyen

Sevgililər Günü masası üçün 5 həssas qəlyanaltı

göbələk köftəsi
Sevgililər Günündə özünüzə və sevdiyinizə romantik bir yemək hazırlayın. Yeməyə iştahınızı açacaq bir boşqab qəlyanaltı ilə başlayın. Yaxşı bir şərabla birlikdə krem ​​pendirləri, dəniz məhsulları və otlardan istifadə edin. [..] Digər məlumatlar: sevgililər günü reseptləri, pendir, dəniz məhsulları, xiyar, göbələk

Milad masasından qalan yeməklər üçün 4 resept

göbələk köftəsi
Ət, kartof, göbələk və şokolad Milad bayramından qalan yeməklərin yalnız bir hissəsidir. Onları bir sıra dadlı və sürətli yeməklərdə uğurla istifadə edə bilərsiniz. Milad masasından qalan yeməklər üçün 4 ləzzətli resepti kəşf edin! [..] Haqqında digər məlumatlar: doldurulmuş göbələklər, kartoflu reseptlər, qalıqlardan hazırlanan reseptlər, göbələkli reseptlər, Milad reseptləri

Belə bir şey hazırlayardınızmı? Qeyri -adi qızardılmış yemək

göbələk köftəsi
Bir qızardılmış şaftalı tostunu sınamağı düşünmüsünüzmü? Yaz, unikal ızgara reseptləri sınamaq üçün ideal mövsümdür. Qril bişirməyi heç ağlınıza belə gətirməyəcəyiniz maddələrlə tanış olun və fantastik zövqləri kəşf edin. [..] Haqqında digər məlumatlar: barbekü reseptləri, reseptlər, kulinariya məsləhətləri, manqal, ızgara yeməklər

Lidl üzərində kalori köftesi

göbələk köftəsi
[..] Digər məlumatlar: kalori, minerallar, vitaminlər

Kalorili ədviyyatlı mini köftə Linessa

göbələk köftəsi
[..] Digər məlumatlar: kalori, minerallar, vitaminlər

Hindistancevizi və toyuq Lidlinin kalorili köftəsi

göbələk köftəsi
[..] Digər məlumatlar: kalori, minerallar, vitaminlər

Kalorili donuz əti köftəsi Mega Şəkil

göbələk köftəsi
[..] Digər məlumatlar: kalori, minerallar, vitaminlər

Kalori hazırlanan köfte Selgros

göbələk köftəsi
[..] Digər məlumatlar: kalori, minerallar, vitaminlər

Mütəmadi olaraq yeməli olduğunuz 10 bayram yeməyi

göbələk köftəsi
Qış tətili, adətən, hər kəsin çox yediyi və adətən olduqca müxtəlif olduğu vaxt olsa da, rəqəminizə, xüsusən də sağlamlığınıza əhəmiyyət verirsinizsə, hələ də müəyyən qidalardan imtina etməyiniz tövsiyə olunur. [..] Haqqında digər məlumatlar: bayramlar, Milad, yemək, sarmale

Bir vegetarian Milad menyusunu necə etmək olar

göbələk köftəsi
Bir vegetarian Milad menyusu hazırlamaq istəyirsinizsə, masada xidmət edəcəyiniz yeməklər üçün bir çox variant tapa bilərsiniz. Haradan başlayacağınızı bilmirsinizsə, sizə Milad yeməyi üçün vegetarian menyusu üçün sürətli bir həll təklif edirik. [..] Digər məlumatlar: vegetarian, tərəvəz, menyu, soya, Milad menyusu, Milad yeməyi

Ən yaxşı köftə necə hazırlanır

göbələk köftəsi
Köfte, Roma İmperiyası dövründə yemək kitablarında görünən qədim bir yeməkdir. Bu gün köfte bütün dünyada yayılmışdır və hər bir insanın bu yeməyi hazırlamaq üçün öz ənənəvi yolu var. Kıyılmış və əl şəkilli kompozisiyasına görə köfte, bir çox cəhətdən və bir çox maddələrdən hazırlana bilən çox yönlü bir hazırlıqdır. [..] Haqqında digər məlumatlar: yemək məsləhətləri, köftə, köftənin necə hazırlanması

Pasxa menyusu

göbələk köftəsi
Əgər oruc tutursunuzsa və yeməklərin mümkün qədər müxtəlif olmasını istəyirsinizsə, bu müddət üçün xüsusi bir menyu sınayın. Qonaqlarınız olduğu zamanlar üçün də hazırlaya bilərsiniz. [..] Haqqında digər məlumatlar: oruc, reseptlər, makaron menyusu, oruclu makaron, makaron menyusu, makaron yeməyi, oruc yeməyi

Watercress, fiziki stresi aradan qaldıran sağlam bir yaşıl

göbələk köftəsi
Watercress, A və C vitaminləri ilə zəngin olan sağlam bir bitkidir. Nutritionists xüsusilə idmanla məşğul olanlar üçün fiziki stressə qarşı su dərisi tövsiyə edir. Güclü məşq, fiziki stresə səbəb olan sərbəst radikalları buraxır. Araşdırmalar göstərir ki, menyuda olan düymə bu problemi həll edə bilər. [..] Haqqında digər məlumatlar: reseptlər, kulinariya məsləhətləri, göyərti, su dərisi, sağlam qida

Öz yağından köftə hazırladı

göbələk köftəsi
Mübahisəli sənətçi Marko Evaristti dünyanı yenidən şoka salıb. Bir buzlaqı qırmızı rəngə boyadıqdan sonra ətrafçıları kədərləndirən Evaristti, bir sənət qalereyasının tamaşaçısını tamamilə iyrəndirdi [..]

Patlıcan köftəsi

göbələk köftəsi
Patlıcan köftəsi dadlı qəlyanaltılardır və hazırlanması nisbətən asandır. Vejetaryenlər üçün belə, pendirdən imtina edib yumurtanı bir az unla əvəz edə bilərsiniz. Patlıcan köftesi üçün maddələr 3 xörək qaşığı zeytun yağı 3 diş mixək doğranmış sarımsaq 1 badımcan [..] Digər məlumatlar: köftə, badımcan

Ən dadlı brokoli köftəsini necə hazırlamaq olar

göbələk köftəsi
Klassik köftədən bezmisiniz? Niyə brokoli sınamırsınız? Hazırlanması asandır və əlavə olaraq ətdən daha sağlamdır. [..] Digər məlumatlar: brokkoli köftesi, brokoli reseptləri, brokoli, əsas yeməklər, köftə reseptləri

Xidmət paketi üçün resept: qarğıdalı, orkinos və kartof köftesi

göbələk köftəsi
Küftəni sevirsinizsə, amma ümumiyyətlə istifadə etdiyiniz reseptdən bezmisinizsə, orkinos, kartof və qarğıdalı ilə birlikdə yeni bir kompozisiya sınayın. Bu köftələr salatla verilə bilər və xidmət paketi üçün uyğun bir nahardır. [..] Digər məlumatlar: yumurta, kartof, qarğıdalı, orkinos, salat, kərəviz, köftə, xidmət paketi

Toyuq və göbələk ilə sürətli pasta

göbələk köftəsi
Toyuq və göbələk pastası tez hazırlanır və qonaqlarınızı qarşılamaq üçün heç bir şey olmadıqda qurtuluşunuz ola bilər. Onu rəndələnmiş Parmesan ilə də xidmət edə bilərsiniz [..] Digər məlumatlar: pasta, toyuq, göbələk, xəmir

Göbələk ilə bişirin

göbələk köftəsi
Bu güveç, tapa biləcəyiniz hər cür göbələkdən hazırlanır. Digər yeməklər üçün garnitür kimi təqdim edə bilərsiniz [..] Digər məlumatlar: güveç, göbələk, soğan, duz, istiot

Oruc reseptləri: Dadlı və doyurucu bir nahar üçün bişmiş kartof ilə tərəvəz köftəsi

göbələk köftəsi
Oruc tutduğumuz üçün ən çox sevdiyimiz yeməklərdən imtina etməliyik. Əti tərəvəzlə əvəz etsək belə, köftə vəziyyətində dadı da o qədər yaxşı olacaq. Beləliklə, bir köftə həvəskarıysanız, bu tərəvəz köftesi reseptini sınayın və peşman olmayacaqsınız. [..] Digər məlumatlar: tərəvəz köftesi, bişmiş kartof, bişmiş kartof, oruc reseptləri

Göbələk ciulama

göbələk köftəsi
Mantar ciulamaua tez hazırlanan ləzzətli bir yeməkdir. İstənilən növ göbələkdən istifadə edə bilərsiniz. Oruc zamanı istehlak edilə bilər [..] Digər məlumatlar: ciulama, göbələk, soğan


Göbələk köftəsi

Göbələk ilə göbələk. Göbələk köftəsi haqqında eşidəndə nə düşünürsən? Bir şey ağlıma gəlir! Dadlı, hazırlanması asan və hər kəs üçün əlçatan bir şey. Bu göbələkli köftə reseptini hazırlamağı seçdiyim zaman, yalnız göbələkləri aldım, qalan maddələr məndə idi və düşünürəm ki, evdar qadının mətbəxindən və ya tez -tez bişirən adamdan başqa demək olar ki, hər hansı bir mətbəxdə olur. Yumurtaları qida nişastası ilə əvəz etsəniz, bu resept oruc günlərində də idealdır. Bu gün reseptimi sınamağa dəvət edirəm!

Göbələk köftəsinin maddələri:

  • 1 kq göbələk
  • 2 orta soğan
  • 4 yumurta
  • qızartma yağı
  • biskvit
  • şüyüd
  • 3 diş sarımsaq
  • duz və istiot.

Göbələk ilə köftə hazırlamaq:

Göbələkləri yuyuruq, böyükdürsə yarıya bölürük (mənim vəziyyətimdə olduğu kimi) və bir qazana qoyuruq, təxminən 15-20 dəqiqə qaynatmaq üçün.Bu vaxt soğanı mümkün qədər kiçik doğrayın (ya da qiyməçəyə qoyun).Göbələklər qaynadıqdan sonra boşalmasına icazə verin. Onları blenderə qoyduq və sonra mümkün qədər yaxşı boşaltdıq.Böyük bir qabda doğranmış soğan, göbələk, 3 yumurta, şüyüd, əzilmiş sarımsaq qoyun və duz və istiot əlavə edin. Onları yaxşıca qarışdırırıq. Kompozisiya çox nazikdirsə və köftə hazırlaya bilmiriksə, homojenləşmə üçün 1-2 xörək qaşığı çörək qırıntıları daxil edirik.Küftə hazırlayırıq, çörək qırıntılarından, döyülmüş yumurtadan, sonra yenidən çörək qırıntılarından veririk.Qızıl qəhvəyi qədər isti yağda qızardırıq.Hər kəsin seçimindən asılı olaraq bir pomidor sousu və ya qatıq əsaslı sous ilə əla olurlar.

Mürəkkəblik Hazırlıq vaxtı Nr. porsiyon
aşağı 45 dəqiqə
6 porsiyon

YAXŞI MƏŞƏB!

Reseptlərimi bəyəndinizsə səhifəni bəyənməyi unutmayın Facebook blogdakı xəbərlərdən xəbərdar olmaq üçün.


Video: Göbələyin təmizlənməsi (Yanvar 2022).