Digər

Mascarpone ilə Şokolad-Moruq Panini


Tərkibi

  • 1/4 fincan (1/2 çubuq) duzsuz yağ, otaq temperaturu
  • 8 ədəd 4x3x1/2 düymlük dilim Fransız çörəyi
  • 4 xörək qaşığı moruq konservləri
  • 4 unsiya acı şokolad (61% kakaonu aşmayın), qaba doğranmışdır
  • 6 xörək qaşığı mascarpone pendiri
  • 8 çay qaşığı (qablaşdırılmış) qızıl qəhvəyi şəkər

Resept Hazırlanması

  • Barbekü hazırlayın (orta istilikdə). Hər çörək diliminin 1 tərəfini yağlayın. Çörək bişirmə qabına kərə yağı ilə yağlanmış 4 dilim düzün; hər birini 1 xörək qaşığı konserv ilə yayırıq. Hər dilimdə konservlər üzərində 8 giləmeyvə düzün. 1/2 düymlük sərhəd buraxaraq hər birinə bərabər şokolad səpin. Qalan 4 çörək diliminin düz tərəfinə mascarpone yayaraq 1/2 düymlük haşiyə buraxın. Çörək dilimlərini mascarpone tərəfi aşağıya, hər bir şokoladlı çörək diliminin üstünə qoyun. Sandviçlərin yağlı tərəfini 1 çay qaşığı qəhvəyi şəkərlə səpin; yapışmaq üçün yüngülcə basın.

  • Hər sandviçi şokolad əriyənə və çörək qızılı olana qədər hər tərəfdən təxminən 3 dəqiqə qızardın. İş səthinə köçürmə; 5 dəqiqə sərinləyin. Tırtıllı bıçaq istifadə edərək, hər bir sendviçi yarıya bölün. Plitələrə köçürün.

Resept Rochelle Palermo,

Qidalanma məzmunu

Bir porsiyada aşağıdakılar var: Kalori (kcal) 592.7 %Yağdan Kalori 66.1 Yağ (q) 43.5 Doymuş Yağ (g) 23.8 Xolesterol (mg) 82.5 Karbohidratlar (g) 53.7 Pəhriz Lifi (g) 4.2 Ümumi Şəkər (g) 31.1 Net Karbohidratlar (g) 49.5 Protein (g) 7.7 Sodyum (mg) 197.7Rəylər Bölümü

Şirinliyi Yenidən Düşünmək: 7 Şirin Sandviç

“sandwich, ” sözünü eşidəndə çox güman ki, PB & ampJ və ya bəlkə ham və pendir haqqında düşünürsən. Şəxsi sevdiyim BLAT (Bacon, Marul, Avokado, Pomidor) çox yaxın bir yumurta salatı ilə gəlir. Bəs mascarpone, nutella, çiyələk və şaftalı haqqında nə demək olar? İşin daha şirin tərəfindəki maddələr də ləzzətli sandviçlər hazırlaya bilər.

Əvvəlcə Sonomadan evə gedərkən kiçik bir bazarda bir desert sendviçi aldım. Şərab dequstasiyası ilə məşğul olduq və çox güman ki, sadəcə bir şeyə meylli idik və evdə hazırlanmış bagetdəki böyük şokoladlı brie sendviçi mənə zəng edirdi. O vaxtdan bəri, burada və oradakı bir neçə restoran menyusunda şirin desert sandviçləri gördüm.

Düşünürəm ki, damağı sıxmamağın açarı bu ləzzətləri bir dostunuzla bölüşməkdir (və ya bir çox ləkələr onları kiçik ölçülərdə edir) və əgər siz onları balanslaşdırmaq üçün evdə hazırlayırsınızsa: gözəl yumşaq pendir tez -tez bir limon turş və ya şirin giləmeyvə balanslaşdıra bilər.

Budur, İnternetdən bir neçə möcüzə. Hansına zəng edir Sən?


Cüt Şokoladlı Mascarpone Moruqlu Pasta

Fırını 450 dərəcəyə qədər qızdırın. Tortlu pasta üçün xəmir hazırlayın. Yüngül unlu səthdə, əllərinizlə xəmiri bir qədər düzləşdirin. Pastanı mərkəzdən kənarlara təxminən 12 düym diametrli bir dairəyə yuvarlayın. Pasta dairəsini rulonun ətrafında sarın. 9 düymlük bir pasta boşqabına girin. Xəmiri tort halına gətirmədən pasta boşqabına asanlaşdırın. Pasta pastasının kənarından 1/2 düym qədər kəsin. Plitənin kənarında olsa belə əlavə xəmirin altına qatlayın. İstədiyiniz kimi kənarını bükün. Çörəyin altını və yanlarını səxavətlə çəngəl ilə vurun. İki qat qalınlığında folqa ilə xəmir. 8 dəqiqə bişirin. Folqa çıxarın. 6-8 dəqiqə daha çox və ya qızılı qədər bişirin. Tel çarxda sərinləyin.

Bu vaxt, orta tencerede mascarpone pendiri, acı şokolad və şəkər tozu birləşdirin. Qarışıq hamar olana qədər bişirin və orta-aşağı istilikdə qarışdırın. Likördə istidən çıxarın. Otaq istiliyinə qədər sərinləyin.

Soyudulmuş orta bir qarışdırıcı qabda yumşaq zirvələr yaranana qədər orta sürətlə elektrikli mikserlə çırpma kremini döyün (ucları qıvrılır). Yüngülləşdirmək üçün təxminən 1/2 fincan çırpılmış kremi şokolad qarışığına qarışdırın. Qalan çırpılmış kremi qarışdırıncaya qədər qatlayın. Şokolad qarışığını xəmir qabığına bərabər yayaraq qaşıqlayın. 3 ilə 24 saat arasında örtün və soyudun.

Xidmət etmək üçün, orta qabda şokolad qarışığı üzərinə moruq və ərinmiş mürəbbə qaşığını yumşaq qarışdırın. İstəyirsinizsə, Ağ Şokolad Topping və yarı şirin şokolad qırıntıları ilə bəzəyin.


6. Soslar və ampulalar

  • sitrus meyvəsinə dijon xardal əlavə edin və balıqla birlikdə istifadə edin
  • acı bibər jellylərini əridin və yumurta, wontons, samosas və s. üçün daldırma sousu kimi istifadə edin.
  • meyvə mürəbbəsini ən çox sevdiyiniz barbekü sousu resepti üçün əsas kimi istifadə edin

İçkilər üçün:

Jellies, sadə bir kokteyli & ldquocraft kokteyli və rdquo halına gətirərək kokteyllərin asanlaşdırılması üçün istifadə edilə bilər. Meyvə şərbətləri ilə hazırlana bilən bir çox kokteyl və kokteyl görmək üçün buraya vurun (bu, ümumiyyətlə pektinsiz bir jelly). Başlamaq üçün aşağıda bir neçəsi var.

Prosecco Sparkler: mayeləşdirilənə qədər isti jelly və bir neçə yemək qaşığı bir stəkan soyudulmuş prosecco və ya digər köpüklü ağ şəraba qarışdırın.

Şaftalı kokteyli: Bir stəkan köpüklü şiraza az şəkərli şaftalı və ya ərik mürəbbəsindən bir neçə yemək qaşığı əlavə edin. Buz əlavə edin və yumşaq qarışdırın.

Əhəng marmeladı margarita: Margaritas reseptinizə bir neçə yemək qaşığı əhəng və ya limon zəncəfil marmeladı əlavə edin və qarışdırın.

7. Sandviçlər və Burgerlər

Panini: Sandviç içərisində pendir və meyvə mürəbbəsi və ya meyvə yağı ilə 2 dilim möhkəm çörək (və ya mayalı çörək) təbəqəsinin xaricinə zeytun yağı və ya yumşaldılmış kərə yağı sürtmək üçün qızartma fırçası istifadə edin. Panini maşınında çörəyin kənarları yağlanır (ızgaralara toxunur) və pendir əriyənə və çörək biraz qəhvəyi olana qədər maşını bağlayın.

Panini maşınınız yoxdursa, ızgara pendirli sandviç kimi sandviçin üstündə bişirin.

PBJ və rsquos: Dadlı bir dad əldə etmək üçün qalın bir cem və ya jele ilə fıstıq-kərə yağı-jelly sendviçlərini sınayın.

Hamburgerlər: Çörəyin bir tərəfində şirin turş mürəbbəsi, çörəyin digər tərəfində ketçup və ortada seçdiyiniz hamburgerdən gözəl bir tort və ləzzətli birləşmə istifadə edirəm (bunu yerdən hazırlanan çörək və bir yumurta ilə sevirəm) ortada zülal, çörəklərdə mürəbbə və ləzzətli!).

Meyvə çörəkləri olan mini burgerlər

8. Şirin Şirniyyatlar və Şirniyyatlar

Şirniyyatlarda mürəbbə və jele istifadə etməyin bir çox üsullarından bir neçəsidir:

Mascarpone ilə Şokoladlı Moruq Panini: 4 dilim fransız çörəyini yağlayın və çörəkçilik təbəqəsinə düzəldin, üzü aşağıya endir. Hər birini 1 osh qaşığı konserv ilə yaydırın. 1/2 düymlük bir haşiyə buraxaraq hər birinə doğranmış acı şokolad (61% kakao aşmayın) səpin. 6 xörək qaşığı mascarpone pendirini qalan 4 çörək diliminin düz tərəfinə bərabər yaydırın.

Sandviç peçenye: Sevdiyiniz iki peçenye arasında bol çay qaşığı mürəbbə tökün (yulaf ezmesi və ya zəncəfil çerezləri əla işləyir). Digər çerez/mürəbbə reseptləri üçün bura vurun

Barlar: Sevdiyiniz bar reseptlərindən hər hansı birini doldurmaq üçün istifadə edin (yəni moruq-badam çubuqları)

Empanadlar: Empanadalar üçün doldurucu kimi istifadə edin

Mini tortlar: Bunun üçün əla və asan bir resept üçün bura vurun) bir pasta qabığını yuvarlayın və kiçik bir çörək qabına və ya bir növ dayaz kalıbın içərisinə xəmirin kiçik bir dairəsini düzün. Mürəbbə ilə doldurun və qabığı qızılı olana qədər və qabarcıqları qalın doldurana qədər bişirin.

2-Bahar üçün Tərkibi Reçelli Tarts

Dondurma doldurulması: Dondurma meyvə mürəbbələri üzərində şirin mürəbbə qaşığı dondurma ilə xüsusilə yaxşıdır, amma acı bibər mürəbbələri xoş bir bükülmədir.

9. Tərəvəz üçün xardal yağı:

Tərəvəz əlavələri: 1/3 fincan mürəbbəsi (daha az şirin mürəbbələr və ya çörəklər üçün) 2 Tbsp Dijon xardal və 1 Tbsp kərə yağı və 1 Tbsp limon suyu ilə əridilənə və tərəvəzlərin üzərinə səpilənə qədər qarışdırın

10. Əlbəttə ki, TOAST!

Bütün mürəbbələr, jellylər və konservlər tost və hər cür çörəklərlə (simit, qarğıdalı çörəyi və s.)

Bu sayt spamı azaltmaq üçün Akismet -dən istifadə edir. Şərh məlumatlarınızın necə işləndiyini öyrənin.

3 dekabr 2012 Bazar ertəsi

3 dekabr 2012 Bazar ertəsi

Şərh yazdığınız üçün (və bəyəndiyiniz üçün!) Çox sağ olun.

Bu sayt spamı azaltmaq üçün Akismet -dən istifadə edir. Şərh məlumatlarınızın necə işləndiyini öyrənin.

Axtar

Farm to Jar -a xoş gəldiniz!

Pomidor, bibər və giləmeyvə sahəsində ixtisaslaşmış kiçik bir təsərrüfatım var. Məhsullarımızdan mürəbbə, içki şərbətləri və bibər ədviyyatı qarışıqları hazırlamaq üçün istifadə etdiyimiz bir təsərrüfat mətbəximiz var. Məqsədim təcrübələrimi, məhsullarımı və topladığım bilikləri sizinlə bölüşməkdir ki, öz yeməklərinizi yetişdirmək və/və ya bişirməkdən zövq alasınız!

Abunə olun

Heç vaxt bir resept və ya bağçılıq məsləhətini qaçırmayın! Qeydiyyatdan keçmək üçün hədiyyə olaraq sizə məşhur ədviyyat bələdçimizi göndərəcəyik: Çili Ədviyyat Qarışıqları ilə Az Karbohidratlı Meksika Yeməklərinin Ətirləndirilməsi


Ağ Şokoladlı Moruqlu Mus Tortu

  • Hazırlıq müddəti: 2 saat
  • Pişirmə vaxtı: 25 dəqiqə
  • Ümumi vaxt: 2 saat 25 dəqiqə
  • Verim: 12-14 Dilim 1 x
  • Kateqoriya: Şirin
  • Metod: Fırın
  • Mətbəx: Amerika

Təsvir

Bu Ağ Şokoladlı Moruqlu Mus Tortu yeni sevdiyim ola bilər! Nəmli vanil tortu, moruq dolması və ağ şokolad və moruq köpüyü qatları ilə möhtəşəm yüngül və ləzzətlidir!

Tərkibi

VANILLA KEK QATLAYICILARI

  • 3/4 fincan (168 q) Kənd Kremi Duzsuz yağ, otaq temperaturu
  • 1 1/2 fincan (310g) Baker Guşəsi Şəkər
  • 3/4 fincan (173 q) Dostluq Təsərrüfatları Ekşi Krem
  • 1 osh qaşığı Stonemill Vanil ekstraktı
  • 6 Goldhen Böyük yumurta ağları, otaq temperaturu
  • 2 1/2 fincan (325 q) Baker Guşəsi Məqsədli Un
  • 4 çay qaşığı Baker Guşəsi Qabartma tozu
  • ½ çay qaşığı Stonemill Duz
  • 3/4 fincan (180 ml) Dostluq Təsərrüfatları Süd, otaq temperaturu
  • 1/4 fincan (60 ml) su

Ağ Şokoladlı Mus

  • 6 unsiya (169g) Baker Guşəsi Ağ Şokolad Fişləri
  • 1 stəkan (240 ml) C.ountryside Xama Ağır Çırpma Kremi, soyuq, bölünmüş
  • 1/2 fincan (58 q) Baker Guşəsi Toz şəkər

XƏBƏR MUSSU VƏ DOLUMU

  • 3 1/2 fincan (420 q) moruq*
  • 2 çay qaşığı qarğıdalı nişastası
  • 1 1/2 osh qaşığı Baker Guşəsi Şəkər
  • 3 1/2 çay qaşığı aromasız toz jelatin
  • 2 3/4 fincan (600 ml) Dostluq Təsərrüfatları Ağır Çırpma Kremi, soyuq
  • 1 2/3 fincan (192 q) Baker Guşəsi Toz şəkər

* Təxminən üç ədəd 6 qramlıq moruq qabları

Təlimatlar

1. Dibində perqament kağızı dairələri olan 8 ədəd 8 düymlük üç tort qabı hazırlayın və yanlarını yağlayın. Fırını 350 ° F (176 ° C) qədər qızdırın.
2. Böyük bir qarışdırıcı qabda, yağ və şəkəri açıq rəngə və tüylü olana qədər qarışdırın, təxminən 3-4 dəqiqə. Kremləmə vaxtına qənaət etməyin.
3. Xama və vanil ekstraktı əlavə edin və yaxşı birləşənə qədər qarışdırın.
4. Hər hissədən sonra yaxşı qarışdırılana qədər qarışdıraraq iki hissəyə yumurta ağı əlavə edin. Bütün maddələrin yaxşı birləşdirildiyinə əmin olmaq üçün qabın kənarlarını lazım olduğu qədər cızın.
5. Quru maddələri ayrı bir qabda birləşdirin, sonra südü və suyu kiçik bir ölçmə qabında birləşdirin.
6. Quru maddələrin yarısını xəmirə əlavə edin və yaxşı birləşənə qədər qarışdırın. Süd qarışığını əlavə edin və yaxşı birləşənə qədər qarışdırın. Qalan quru maddələri əlavə edin və yaxşı birləşənə qədər qarışdırın. Bütün maddələrin yaxşı birləşdirildiyinə əmin olmaq üçün qabın kənarlarını lazım olduğu qədər cızın.
7. Hamuru tortlar arasında bərabər paylayın və təxminən 21-23 dəqiqə bişirin və ya diş çubuğu bir neçə qırıntı ilə çıxana qədər bişirin.
8. Tortları sobadan çıxarın və təxminən 2-3 dəqiqə soyumağa icazə verin, sonra tamamilə soyumaq üçün soyuduculara çıxarın.

Ağ şokoladlı siçan etmək üçün:

9. Qaynamağa başlayana qədər 1/4 fincan (60ml) ağır krem ​​qızdırın, sonra ağ şokolad parçalarını üzərinə tökün. 3-4 dəqiqə təmiz bir sarğı ilə örtün, sonra hamarlanana qədər çalın. Bəzən ağ şokolad tamamilə ərimir. Bu baş verərsə, mikrodalğalı ağ şokolad qarışığını 10 saniyəlik artımlarla, hər bir artım arasında yaxşıca qarışdıraraq hamarlayın. Təxminən otaq istiliyinə qədər sərinləmək üçün kənara qoyun.
10. Qalan 3/4 fincan (180ml) ağır çırpma kremi və şəkər tozu sərt zirvələr əmələ gələnə qədər çırpma qurğusu ilə təchiz edilmiş böyük bir qarışdırıcı qabda çırpın.
11. Çırpılmış kremin təxminən 1/3 hissəsini soyudulmuş ağ şokolad qarışığına birləşdirənə qədər diqqətlə qatlayın.
12. Qalan çırpılmış kremi yaxşı birləşdirənə qədər qatlayın. Musu istifadəyə hazır olana qədər soyuducuya qoyun.

RASPBERRY SİSƏSİ VƏ DOLUMU OLMAQ ÜÇÜN:

13. Bir qida prosessoru ilə püresi moruq, sonra toxumları atmaq üçün incə bir mesh ələkdən süzün. Təxminən 1 1/4 fincan püresi ilə bitirməlisiniz.
14. Moruq doldurulmasını etmək üçün qarğıdalı nişastası və şəkərlə birlikdə kiçik bir tencereye yarım stəkan moruq püresi əlavə edin. Qarışıq qalınlaşana və qaynana qədər orta istilikdə yavaş -yavaş qızdırın. Bir dəqiqə qaynatın, sonra istidən soyudun. Kənara yığmaq.
15. Ahududu köpüyü etmək üçün böyük bir yeməyə qalan 3/4 fincan moruq püresi əlavə edin ki, püresi nazik bir təbəqə halına gətirsin.
16. Pudra üzərinə jelatin tozunu bərabər səpin və 4-5 dəqiqə dayanmasına icazə verin.
17. Püresi və jelatini mikrodalğalı sobada 10 saniyəlik fasilələrlə isti və hamar olana qədər qızdırın. Qarışığı otaq istiliyinə və ya soyuducuya sərinləmək üçün kənara qoyun. Qeyd edək ki, qarışıq nə qədər soyuq olarsa, o qədər möhkəm olar. Daha tutarlı bir çəhrayı rəngli donma istəyirsinizsə, sonrakı addımlarda çırpılmış kremə əlavə etməzdən əvvəl çox möhkəmlənməsini istəməyəcəksiniz, amma ən azı otaq temperaturu olmalıdır. Qarışıq nə qədər möhkəm olsa, moruq qarışığınız nə qədər çox olar.
18. Ağır çırpma kremini və şəkər tozunu çırpma aparatı ilə təchiz edilmiş böyük bir qarışdırıcı qabda sərt zirvələr yaranana qədər çalın.
19. Soyudulmuş moruq jelatin qarışığını çırpılmış kremə əlavə edin və yaxşı birləşənə qədər yumşaq bir şəkildə çırpın. İstifadəyə hazır olana qədər soyudun. Əlavə etdiyiniz zaman moruq qarışığınız hələ də bir az incə olsaydı, çırpılmış krem ​​bir az incə ola bilər. Soyuducuda möhkəm olmalıdır.

Tortu yığmaq üçün:

20. Tortun üstündəki günbəzləri düz etmək üçün böyük bir dişli bıçaq istifadə edin. İlk tortu bir xidmət boşqabına və ya bir karton keks dairəsinə qoyun.
21. Tortun kənarına moruq köpüyü bəndini çəkin, sonra 4-5 xörək qaşığı moruq dolmasını ortasına bərabər paylayın.
22. Moruq dolmasının üzərinə ağ şokolad köpüyünün təxminən yarısını əlavə edin və bərabər bir təbəqəyə yayın.
23. İkinci keks qatını və başqa bir moruq dolması və ağ şokoladlı köpük əlavə edin.
24. Tortun üstünə qalan tort təbəqəsi qoyun.
25. Tortun kənarını dondurun. Gerekirse, hamar bir tortu necə dondurmaq barədə dərsimə baxın.
26. Boru tortun üstündə fırlanır. Ateco tip 808 -dən istifadə etdim. Tortu bir az moruq və qırxılmış ağ şokoladla bitirin. Xidmət verməyə hazır olana qədər soyudun. Tort ən yaxşısı 2-3 gündür.

Açar sözlər: mousse tort, ağ şokoladlı tort, moruqlu ağ şokoladlı tort, moruqlu köpük, moruqlu tort, moruqlu tort doldurulması, moruqlu şokoladlı tort, evdə hazırlanan vanil tortu


Qalereya

  • 4 böyük yumurta sarısı
  • 4 xörək qaşığı şəkər
  • 2 stəkan ağır krem
  • 8 unsiya acı şokolad, əridilmiş
  • 1 çay qaşığı vanil ekstraktı

Orta bir tencerede yumurta sarısı, 2 xörək qaşığı şəkər və 3/4 fincan ağır krem ​​qarışdırın. Qarışıq qaşığın arxasına qatlanana qədər qarışdıraraq orta-aşağı istilikdə 3-4 dəqiqə bişirin (qaynatmayın). Ərinmiş şokolad və vanili çırpın. Soyudulana qədər bir qabda süzün.

Elektrikli bir qarışdırıcı ilə, qalın zirvələr yaranana qədər qalan 1 1/4 fincan qalın kremini 2 xörək qaşığı şəkərlə döyün. Çırpılmış kremin 1/3 hissəsini soyudulmuş kremi qarışığına qarışdırın, sonra qalanını rezin spatula ilə yumşaq bir şəkildə qatlayın.

Ən az 30 dəqiqə və 3 günə qədər soyudun, örtün. Xidmət vermədən əvvəl otaq temperaturuna gətirin.


1. Limon-Berry Sheet Pan Trifle

Kristal kəsilmiş havanı unut. Biz & rsquove bu köhnə məktəb İngilis şirniyyatını bir çörək qabına verərək modernləşdirdik. Bu şəkildə beze, çırpılmış krem ​​və meyvələr olur hamısı asanlıqla əldə edilə bilər.

Əlaqədar videolar


Mascarpone ilə Şokolad -Moruq Panini - Reseptlər

Xırtıldayan ənginar, limon ağ şərabı ilə doldurulmuş dana kotletləri

Mozzarella pendiri ilə doldurulmuş Bechamel və Bolognese sousu

Ricotta doldurulmuş, üstündə evdə hazırlanmış pomidor sousu ilə mozzarella var

YUMURLU PARMIGIANA / YUMURTA ROLLATİNİ

Mozzarella və parmesan pendiri ilə incə dilimlənmiş qatlı və ya rulonlu badımcan. Vegetale, kartof və ya capellini ilə verilir

GLUTEN PULSUZ SEÇENEKLER MEVCUTDUR

Əlimizdən gələni etsək də, sıfır çarpaz çirklənməyə zəmanət verə bilmərik

Hər paylaşılan girişə 5 dollar əlavə olunacaq

Dəyişdirilmiş qabların məmnunluğuna zəmanət verilməyəcək

6 və ya daha çox partiyaya 20% bonus əlavə olunur

Gündəlik Xüsusi Xüsusiyyətlərimiz dəyişsə də, bu favoritləri və ya bir variantı təqdim etməyə çalışırıq
müntəzəm menyumuza əlavə olaraq hər gün.

Kartof püresi və brokkolinin üstünə jumbo bir parça yengeç əti ilə doldurulmuş brendi krem ​​sousu

Pan, göbələk risotto və sote edilmiş ispanaq ilə xidmət edilən qırmızı şərab endirimində qızardılır

Pomidor, zeytun və sarımsaqlı ağ şərab sousunda kartof püresi və ispanaq ilə xidmət edilən bütün Aralıq dənizi bas.

Limon Berry Mascarpone tortu
Creme Brûlée tortu
Ağ Şokoladlı Moruqlu Cheesecake
Fıstıq yağı partlaması
Limoncello Mascarpone tortu
5 mil yüksək şokoladlı tort
Evdə hazırlanan Tiramisu
Cannoli
Glutensiz Havuçlu Tort
Vanil paxlası və ya şokoladlı gelato


Məni Al …Şokoladlı Moruq Tiramisu

Tiramisu üçün bir çox resept var və bu İtalyan desertinin arxasında tarixə çox yazılmışdır. Şübhəsiz ki, favoritlərimdən biridir, güman edirəm ki, spirtli, dadlı və yumşaq şirinləşdirilmiş kremli desertləri sevən bir qızam. Ladyfingers, mascarpone, çırpma kremi və içkilər çeşidi kimi demək olar ki, həmişə tiramisu bir araya gətirmək üçün əsaslarım var. Oradan ürəyinizin istədiyi hər şey var. Və bu dəfə ürəyim şokolad və moruq üçün məni sıxdı.

Mənşəyi ilə bağlı bir neçə hekayə eşitdiyimə baxmayaraq, ən çox bəyəndiyim odur ki, espresso, ladyfingers (şəkər) və bir içki də daxil olmaqla ənənəvi tərkibli bu desert, bəzi bordelolardakı müştərilərə "məni götür" olaraq təqdim edildi. sonra beləliklə günlərinə davam edə bildilər. İndi bu nağılın həqiqət olub -olmamasının mənim üçün heç bir əhəmiyyəti yoxdur, tiramisu ilə bir ləzzət aldığımdan zövq alıram. Gecənin ortasında bir qaşıq dolusu mətbəxə girməkdən kim zövq almaz!

Tiramisu, əsasən bişirməyən qatlı bir desertdir. Bir neçə addım əvvəlcədən hazırlana bilər, sonra bir gecədə qat -qat soyudulur. Bu bişməmiş və ya bişməyən hər hansı bir təbəqə olduğundan, spirt mütləq görkəmlidir və uşaqlar üçün şirin deyil. Mən bunu (mənşəyini etdiyim kimi) yalnız yetkin bir desert olaraq düşünməyi sevirəm. Sevgililər Günü münasibətilə sevənlər üçün idealdır.

Şokoladlı Moruq Tiramisu

1 kiloluq mascarpone pendiri yumşaldıldı

8 unsiya qara şokolad və ya südlü şokolad

2 stəkan toxumsuz moruq mürəbbəsi

4 xörək qaşığı Grand Marnier və ya portağal içkisi
1/2 fincan Chambord

36-40 qadın barmaqları
2 stəkan təzə moruq
Toz alma üçün qənnadı məmulatı

Ağ şokolad tıraşları, isteğe bağlı

Qatların hazırlanmasına başlayın. Soyudulmuş bir qabda, sərt zirvələr yaranana qədər ağır kremi çırpın. Mascarpone əlavə edin və qarışana qədər qarışdırın, kənara qoyun. Şokoladı ikiqat qazanda və ya qaynar su ilə örtülmüş bir qabda əridin. Sərinləmək üçün kənara qoyun. Soyuduqdan sonra şokoladı krem/mascarpone qabına qarışdırın.

Başqa bir qabda, moruq mürəbbəsini bir kənara qoyaraq Grand Marnier ilə qarışdırın. Chambord'u dayaz bir tavaya tökün.

10 x 10 tava və ya 13 x 9 tava və ya ayrı -ayrı yemək parçaları istifadə edərək, tavanın dibini xanım barmaqları ilə qatlayın, qısa müddətdə Chamborda batırın. Yuyulmalarına icazə verməyin, sadəcə yüngülcə batırın. Cemin yarısını xanımın barmaqlarına sürtün. Şokolad mascarpone'u mürəbbə qarışığının üzərinə yaydırın və şokolad mascarpone ilə bitirən təbəqələri təkrarlayın. Üstünə təzə moruq tökün və plastik sarğı ilə örtün. Gecədə soyuducuya qoyun. Xidmət edərkən qənnadı şəkəri və ağ şokolad talaşları ilə tozlayın (isteğe bağlı). Təxminən 8-10 porsiya hazırlanır.

Fevral #şokoladsevgi ayıdır! Zəhmət olmasa, 2012 -ci ilin Şubat ayından etibarən hər hansı bir şokolad reseptini bağlayaraq #chocolatelove əyləncəsinə qatılın. Oxucularınızın #chocolatelove tədbirində dayanmağı bilməsi üçün bu yazıya geri dönməyi unutmayın! Twitter hashtagı #chocolatelove :).


12 Yaşıl Makaron Nahar Tarifləri 30 Dəqiqədə Hazırdır

Öz işinizi qurmaq, fikirlərinizi silmək, suallar vermək və sizi sevindirmək üçün bir qadın şəbəkəsi olmadan təcrid olunmuş hiss edə bilər. Ən yaxşı qadın sahibkarları bir araya gətirən Self + Made, Brit + Co'nun 10 həftəlik yüksək interaktiv virtual kursuna girin və ya yeni bir iş qurmağı öyrənin-biznes planından tutmuş promosyonadək-və ya mövcud biznesinizi inkişaf etdirin.

Ən yaxşı hissəsi? Selfmade, hazırda olduğunuz yerdə olduğunuz və işdə qadınlar üçün bir fərq yaratmağı düşünən uğurlu sahibkarlarla tək-tək mentorluq təmin edir. Bunlara maliyyə, reklam, marketinq, lisenziyalaşdırma, moda və media kimi sahələrdə biznes sahibləri, qurucular, VClər və mövzu mütəxəssisləri daxildir.

Yay mentorluq proqramımız, sizinlə əlaqə qurmaqdan məmnun olduğumuz bir çox yeni müəllimi əhatə edəcək:

Linda Xu, Sahibkar və E-Ticarət Mütəxəssisi

Linda, böyümələrinə kömək etmək üçün markalarla əməkdaşlıq edən Series-A e-ticarət texnologiya platforması olan Cart.com-un həmtəsisçisi və baş artım məmurudur. Linda, strategiya və əməliyyatlara nəzarət etdiyi Sitari Ventures -də böyümə rəhbəri olaraq xidmət etdi. The Riverside Company və Lazard da daxil olmaqla qlobal firmalarda özəl sərmayəçi olaraq texnoloji və istehlakçı şirkətləri satın aldı və onlara məsləhət verdi. Əlavə olaraq, Linda Uber Freight -ı işə salan komandaya qısa bir müddət sərf etdi. Qida və bitkiləri hər şeyi sevir.

Stephanie Cartin, Sosial Media Mütəxəssisi + Sahibkar

Ürəyində bir təşəbbüskar olan Stephanie, 2012-ci ildə New York şəhərində yerləşən aparıcı bir sosial ilk rəqəmsal və təsirli marketinq agentliyi olan Socialfly-ni qurmaq ehtirasını izləmək üçün korporativ karyerasından uzaqlaşdı. Socialfly, 30-dan çox tam zamanlı işçiyə çevrildi və iki il ardıcıl olaraq 5000-in ən sürətli böyüyən özəl şirkətlərinə seçildi. Agentlik Girl Scouts, WeTV, Conair, Nest Fragrances, 20th Century Fox və Univision da daxil olmaqla 200-dən çox tanınmış marka ilə işləyib. Stephanie, Entreprenista Podcast-ın ortağıdır və müəllifidir Sevmək, İzləmək kimi: İşinizi Böyütmək üçün Sosial Media İstifadəsi üçün Sahibkarın Kılavuzu. O, eyni zamanda Nyu -Yorkun ən yaxşı qadın CEO -larını və İlin Qadınların İş Yeri Çalışması Stevie mükafatını alan SmartCEO Brava mükafatının son sahibidir.

Kristina Ross, Məzmun Yaradıcısı + Sosial Media Şüuru

Kristina #Məzmun, İnternetlə əlaqəli hər şey üçün bir sosial media untfunktor, yaradıcı strateq və natiqdir. Reklam dünyasında (Mercedes, Xərçəng Araşdırmaları, Fransız Kiss Records) bir jurnal redaktoru və prodüser/kopirayter olaraq dörd il işləyən Kristina, çantalarını yığdı və sürətlə inkişaf edən bir sənaye gördükcə sosial media ilə uzaqlaşmağa qərar verdi. O vaxtdan bəri, @thefabstory -ni cəmi 18 ayda 10k -dan 1m -ə qədər izləyicisi qurdu və indi sosial media reklamı və istifadəçi əldə etməsinin arxasında yaradıcı strategiyalar üzrə ixtisaslaşmışdır. Onun kampaniyaları, bir gecədə tətbiq mağazası kateqoriyalarında ilk 50 -dən tətbiqləri 1 -ci yerə düzəltdi. Kristinanın işləri və təcrübələri Forbes, Thrive Global jurnallarında yer almışdır və Harvard İş Məktəbində #məzmunun böyük pis dünyası ilə bağlı bir neçə dəfə çıxış etmişdir.

A.V. Perkins, Selfmade Alum və Yaradıcısı AV nə edir

A.V. bir DIY mütəxəssisi və Avdoeswhat.com -un yaradıcısıdır. Ənənəvi Do-It-Yourself blog olaraq başlayan iş, sənətkarlıq, təkrar mebel və pop mədəniyyətini özündə birləşdirən bir həyat tərzi platformasına çevrildi. HGTV Handmade üçün rəqəmsal bir ev sahibi olaraq, görünüşləri ilə birlikdə Səs -küy, Pioner Qadın və BuzzFeed, A.V. qənaətcil minilliyə "Öz-Özünü Etdiyin zaman Həyat daha yaxşıdır!" A.V. eyni zamanda Hip Hop mədəniyyətini qeyd edən həyəcan verici bir kart oyunu olan Dope Universitetinin həmtəsisçisidir.

David Mesfin, Yaradıcı Direktor + Marka Mütəxəssisi

David, Super Bowl, FIFA, NFL və qlobal lansman kampaniyası da daxil olmaqla mükafat qazanan inteqrasiya kampaniyası keçmişi olan çoxşaxəli dizayner və yaradıcı direktordur. Genesis, Hyundai, Honda, Sony, Adidas, Oakley, Toyota, Neutrogena, Land şirkətlərindən C-suite liderləri ilə əməkdaşlıq edərək ənənəvi, rəqəmsal, sosial və eksperimental marketinq kampaniyaları vasitəsilə marka şüurunu artırmaq üçün qlobal ortaqlıqlar qurdu. yaradıcılıq və marketinq vasitəsi ilə görmə qabiliyyəti. O, Cannes, One Show, Clio, Webby, EFFIE, Communication Arts, Google Creative Sandbox, OC and LA ADDY, DIGIDAY, TED mükafatlarına layiq görülmüşdür | Yayılmağa Dəyərli Reklamlar, Amerika Reklam Federasiyası, FWA, A-List Hollywood Mükafatları, IAB Mixx və Graphis.

Jasmine Plouffe, Marka Stratejisi

Jasmin, qadın sahibkarların hekayələrini paylaşaraq marka və qrafik dizaynlarını yeni bir səviyyəyə qaldıraraq xəyal qurduqları müştəriləri cəlb etməyə kömək edən bir marka strateq/qrafik dizayneridir.

Üstəlik, Selfmade Məzunumuz sizə yol boyu yol göstərəcək! Yalnız hiss etməkdən həmfikir qadınlar cəmiyyətinə dərindən bağlı olmaq hissinə keçin. Peşəkar iş və karyera məşqçilərimiz sizi bu işə başlamağa təşviq edəcək sonrakı həftəlik Hesabatlılıq Podları vasitəsi ilə məqsədlərimizə doğru addım atın. Tələbələr, mütəxəssislər, qurucular, gələcək iş ortaqları, sərbəst işçilər və daha çox daxil olmaqla, həmfikir sahibkarların geniş bir cəmiyyətinə daxil olacaqlar.

Bu yay, Selfmade məşqçiləri arasında, karyerası geniş yayılmış qadın mərkəzli şəbəkə təşkilatı Six Degrees Society-nin qurucusu və baş şəbəkə məmuru Emily Merrell, Cənubi Asiyadan ilham alan Sani şirkətinin həmtəsisçisi və CEO'su Niki Shamdasani var. korporativ dünya, qeyri-kommersiya sahəsi və xidmətə əsaslanan və e-ticarət müəssisələri və iş zehniyyət məşqçisi və strateq Cachet Prescott.

Biznes ideyanızı yeni səviyyəyə qaldırmağa hazırsınızmı? Bu gün Selfmade Summer sessiyasına qeyd olun!


Mascarpone ilə Şokolad -Moruq Panini - Reseptlər

Doğum günləriniz mübarək! Tortlar və xüsusi desertlər hazırlamaq üçün uyğun bir bəhanə! Bu çiyələk-limon şeyini keçən ay anamın doğum günü üçün hazırladım və yerli fermer bazarından aldığım son İngilis çiyələklərindən istifadə etdim.

Həqiqətən bir resept yoxdur, çünki miqdar çiyələklərinizin və desert üzüklərinizin ölçüsündən asılı olaraq dəyişəcək, ancaq hazırlanması çox asandır və bir neçə saat qabaq və ya bir gecədə bir araya gətirilə bilər.

Çiyələk və Limon Mascarpone Cheesecakes

Kiçik astarlı bir çörək qabına bir neçə şirin üzük qoyun. Bir az çörək biskvitini incə doğrayın və üzükləri düzmək üçün bir az duzsuz ərinmiş yağla qarışdırın.

Böyük bir qabda, elektrik çırpma istifadə edərək, dadmaq üçün bir neçə yemək qaşığı şəkər tozu ilə 250 q mascarpone pendiri döyün. Çırpma zamanı yavaş -yavaş təxminən 150ml ikiqat krem ​​tökün. Qarışıq qalınlaşana və möhkəmlənənə qədər çırpın, amma çox çırpmayın. Dadmaq üçün bir dilimlənmiş limon qabığını və bir az limon suyunu qatlayın.

Çiyələkləri yuyun və yarıya bölün, üzüklərə uyğun olması üçün diblərini dilimləməyiniz lazım ola bilər. Üzüklərə kəsilmiş tərəfləri üzüklərə qarşı qoyun. Mascarpone dolumunu qaşıqlayın və üstlərini bıçaqla hamarlayın. Soyuducuya 3-4 saat və ya bir gecəyə qoyun.

Xidmət etmək üçün üzükləri bir balıq dilimi və ya spatula ilə diqqətlə qaldırın və yeməklərin üzərinə qoyun. Üzükləri əllərinizlə qızdırın və ya bir neçə saniyə kənarlarında aşpazın ucunu yüngülcə vurun. Üzükləri çıxarın, üzərinə yaban mersini əlavə edin və toz şəkərlə tozlayın.

Siyahılar üçün vay! Birinə çatdım! Mən yoxam Əlfəcin etməli olduğunuz '78 Ağız sulayan çörəkçilik bloglarından 72 '. Kulinariya İncəsənət Kollecinin veb saytına daxil olun və digər bloglara baxın - siyahıda həqiqətən yaxşı çörək, çörəkçilik, tort və şirin saytlar olduğu üçün bir müddət orada ola bilərsiniz!

Bu məzmun Cherrapenodakı Nicisme -yə aiddir. Başqa cür göstərilmədiyi təqdirdə bütün yazı və fotoqrafiya müəlliflik hüququ N Fowers © 2007-2010. Bütün hüquqlar qorunur.
.