Digər

Cheez-6 Faydalı Reseptlə Fındıqdan Şorbası


Yemək bişirməyin ən yaxşı cəhətlərindən biri sizi necə təəccübləndirə biləcəyinizdir. Şirinliyi ləzzətli ləzzətlərlə birləşdirmək, xırtıldayanlara hamar bir toxuma əlavə etmək və ya dizayn edilməmiş bir şey üçün bir parça istifadə etmək, zövqünüzü həyəcanlandıracaq və yemək repertuarınızı genişləndirəcək nəticələr verə bilər.

6 Asan Cheez-It Tarifini görmək üçün bura daxil olun

Yemək bişirməyin sizi təəccübləndirməsinin ən yaxşı yollarından biri, məsələn, Cheez-Its kimi bir reseptdə qeyri-ənənəvi bir maddə istifadə etməkdir. Sevimli kvadrat krakerlər artıq 90 ildən çoxdur ki, azarkeşlərin qəlbinə yol tapır, lakin nadir hallarda onları reseptin tərkib hissəsi kimi görürük. Xırtıldayan toxuması və əsl pendir dadı ilə hamının sevdiyi və arzuladığı, əsasən yüngül və doyurucu bir qəlyanaltı olaraq qəbul edilir (çox vaxt ovuclar tərəfindən yeyilir) və bəziləri əlavə edə biləcəkləri dadı, toxuması və ləzzəti haqqında düşünürlər. Yemək.

Özümüzü təəccübləndirmək üçün Cheez-It və bəzi sevimli reseptlərimizdə oynaya biləcəkləri rolu düşündük. Şorbadan fındıqlara qədər, yeməyin hər bir hissəsinə uyğun olan reseptlərə balqabaqlı kiçik kvadratları daxil etməyə çalışdıq.

Qəlyanaltılardan və şirniyyatdan tutmuş desertlərə qədər bu krakerlərin sadəcə qəlyanaltı üçün olmadığını sübut edən altı asan resept yaratdıq. Brokkoli Cheez-It sufle və krakerləri xəyal etdiyiniz kimi istifadə edən kremli makaron və pendir kimi açıq-aydın olanlar var-xırtıldayan, xırtıldayan qabıq kimi-və sonra o qədər də açıq olmayan yaradıcılıqlar var. Cheez-It və şokolad haqqında heç düşünmüsünüzmü? İndi edəcəksiniz, çünki onlarla birlikdə şokoladlı bir dondurma resepti hazırladıq və çox dadlı və yaxşıdır. Ənənəvi köfte reseptimizdəki çörək qırıntılarını ataraq yerinə isladılmış Cheez-It istifadə edərək krakerə bir İtalyan tərəfi də əlavə etdik və hətta cheesecake'in ləzzətli tərəfi ilə bir az təcrübə apardıq.

Hansı yeməyi və ya yeməyin hansı hissəsini istəməyinizdən asılı olmayaraq, Cheez-Itsı sevirsinizsə, bu reseptləri bəyənəcəksiniz. Bu Cheez-It reseptləri ilə sınağa başlayın və bişirməyin sizi təəccübləndirməsinə icazə verin-bəlkə də özünüz bir neçə əlavə reseptlə qarşılaşacaqsınız.

Anne Dolce The Daily Meal -da Aşpaz Redaktorudur. Onu Twitter -də izləyin @anniecdolce


Soyuq cəbhələr içəri girəndə sizi isti saxlamaq üçün altı şorba resepti

Bəziləri sadə və sınanmışlardır, digərləri zərfi itələyirlər: toyuq şorbasında Cheez-Itə inanırsınızmı?

Tencerenizi və mdash və ya yavaş ocağınızı, Instant Pot və ya Hollandiyalı sobanı & mdash -ı bu mövsüm işə salmadınızsa, nə gözləyirsiniz?

Soyuq gecələr buxarlanan şorbadan (və ya güveçdən və ya bibərdən) rahat kasalar tələb edir və ən sevdiyiniz şorbaları hazırlamağın yeni yollarını düşünmək üçün yarım reseptləri bölüşmək istədim.

Bu reseptlərdən bəziləri, qovrulmuş gül kələm və ya qovrulmuş pomidor şorbası kimi, nisbətən sadədir, lakin qovrulmuş kərəvizli balqabaq şorbası əvvəllər heç görmədiyim bir fındıq püresi ilə üst-üstə qoyulur və güman edə bilərsiniz ki, toyuq şorbasında Cheez-Its-i heç sınamamışam. & ldquoFood You Love but Different & rdquo müəllifi Danielle Oron -un təklifini görmək.

Kavrulmuş havuç çorbasının üstünə çırpınması, evinizdə ola biləcək hər hansı bir çörək üçün bənzər bir xırtıldayan yeməyi hazırlamağa ilham verə bilər və Janet Fletcher və rsquosda qovrulmuş pomidor şorbasındakı xırtıldayan tortilla zolaqları Selena Wolf və rsquos şirin kartof və qara lobya üzərində ilahi olardı. enchilada güveç.

Bu reseptlərin çoxu vegetarian və ya bir neçə çimdiklə ətsiz edilə bilər.

Şirin kartof və qara lobya enchilada güveç

Enchiladaların hazırlıq müddəti bəzən üstdən bir qədər çox ola bilər. Bir neçə tortilla və köpüklənmiş pendir qatını müşayiət edən ağırlıq da belə ola bilər. Daxil edin: asan enchilada güveç. Bu şirin və ləzzətli rahat yemək yeməyi həmişə lif, kalium və xəstəliklərə qarşı mübarizə aparan antioksidanlarla doludur və sıfır tortilla doldurulması və ya yuvarlanması tələb olunur. Bu vegetarian möcüzəsini olduğu kimi sınamağınızı rica edirəm, amma əgər siz və ya sevdiyiniz adam əti harada & lsquo?

Yemək üçün:

1 və 189 kilo pomidor (təxminən 12 tomatillo), yaxşı yuyulur və çarpaz olaraq yarıya endirilir

2 ədəd jalapeno, yarıya qədər yarıya bölünür, gövdələri və toxumları çıxarılır

½ qablaşdırılmış fincan təzə kişniş yarpağı

1 xörək qaşığı sızma zeytun yağı

1 orta sarı soğan, incə doğranmışdır

½ çay qaşığı kosher duzu, üstəgəl lazım olduqda əlavə edin

1 və#189 çay qaşığı qurudulmuş oregano

1 litr az sodyum tərəvəz suyu

Soyulmuş və 189 düymlük kublara kəsilmiş 1 böyük şirin kartof (təxminən 3 fincan doğranmış şirin kartof)

1 (15 unsiya) qara lobya, qurudulmuş və yuyula bilər

½ fincan inci və ya yarı inci farro

Təzə doğranmış qara bibər, dadmaq üçün

Garnitür üçün:

2 unsiya doğranmış keçi pendiri

Doğranmış təzə cilantro yarpaqları

Broyleri yüksək dərəcədə qızdırın. Böyük bir çörək qabını alüminium folqa ilə örtün və yapışmayan bişirmə spreyi ilə çiləyin. Pomidorları və jalapenosları kəsilmiş tərəfi aşağı salınmış çörək qabına qoyun. Pomidor və jalapenos yumşalana və ləkələrdə yandırılana qədər çörəkçilik təbəqəsini pişirmə vaxtının yarısında 180 dərəcə döndərərək 8 dəqiqə bişirin. Onları bir qida prosessoruna və ya yüksək sürətli bir qarışdırıcıya köçürün və cilantro əlavə edin. Gözəl və hamar olana qədər emal edin.

Bu vaxt yağı orta Hollandiyalı sobada və ya ağır dibli çorba qabında orta istilikdə qızdırın. Yağ isti və parıldadıqda, soğan, sarımsaq və duz əlavə edin və 5 dəqiqə və ya soğan çox yumşaq və şəffaf olana qədər bişirin. (Burada sarımsağı yandırmamaq üçün diqqətli olun! Qəhvəyi olmağa başlayırsa, istiliyi azaldın.) Kimyon və oregano əlavə edin və ədviyyatları qızartmaq üçün 1 dəqiqə bişirin.

Tomatillo püresi, tərəvəz suyu, şirin kartof və qara lobya ilə qarışdırın və bir qaynağa gətirin. Bir qaynadək gətirin və farro əlavə edin. Qapağı açılmamış 30 dəqiqə və ya şirin kartof və farro yumşalana qədər bişirin. Dadın və lazım olduqda bir az əlavə duz və ya bir az bibər əlavə edin.

Yeməyi qablara yuvarlayın, keçi pendiri və cilantro ilə bəzəyin və qaynar su ilə xidmət edin.

& mdash From & LdquoThe Dude Diet Dinnertime: Serena Wolf (Harper Dalğası, $ 29.99) tərəfindən Həftə içi Qalibləri və Fancypants Şam Yeməkləri üçün 125 Təmiz (İş) Tarifləri & rdquo

Qovurulmuş gül kələm şorbası

Gül kələmi və mdashı qiymətləndirməyi öyrənməmişdən əvvəl 20 -ci illərimdə yaxşı idim və etdiyimə görə çox şadam. Bu mülayim və qəribə toxumalı yemək, qovrulduqda tamamilə dəyişir və zəngin, yağlı və qozlu bir yeməyə çevrilir. Tərkibində lif, eləcə də B kompleksi və C vitaminləri olan təvazökar gül kələmi həm ümumi sağlamlığa, həm də parlaq bir rəngə kömək edən antioksidan və iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir. Karnabahar, qırılmaları azaltmağa kömək etdiyi düşünülən bol miqdarda kükürd mənbəyidir. Əlavə olaraq, sarımsaq və gül kələmi bədəni sürətləndirən və yığılmış toksinləri təbii şəkildə xaric edən bir qaraciyər detoksifikatorudur. Bu şorbaya sümük suyu əlavə etmək, kollageni dəstəkləyən faydaları artırmağa kömək edir, bütün yemək isə xoşbəxt, detoksifikasiya olunmuş qaraciyərə üstünlük verir. Bu yeməyi vegan etmək asandır və sıx iş həftələri üçün mükəmməl bir yeməkdir.

Çiçəklərə və köklərə kəsilmiş 1 böyük baş gül kələm, doğranmışdır

4-5 diş sarımsaq, əzilmiş

4 xörək qaşığı sızma zeytun yağı, bölünmüşdür

4 stəkan tərəvəz və ya sümük suyu

Dadmaq üçün duz və təzə yer bibəri

¼ fincan təzə doğranmış soğan, bəzək üçün

Fırını 425 dərəcəyə qədər qızdırın. Karnabahar, soğan və sarımsağı 2 xörək qaşığı zeytun yağı ilə tökün. Tərəvəzləri bərabər bir çörək qabına yayın. Təxminən 20 dəqiqə və ya gül kələmi qızıl qəhvəyi olana qədər qovurun. Onları sobadan çıxarın.

Qovrulmuş tərəvəzləri orta ölçülü bir tencereye qoyun, bəzəmək üçün ən kiçik çiçək bitləri və#188 fincan ayırın. Bulyonu əlavə edin və orta istilikdə bir qaynadək gətirin. İstiliyi orta səviyyəyə endirin. Təxminən 20 dəqiqə qapaqla və ya gül kələmi olduqca yumşaq olana qədər qaynamağa davam edin. Tencereyi istidən çıxarın.

Tərəvəzləri bir qarışdırıcıda və ya batırıcı bir qarışdırıcıda hamar bir püresi halına gətirin. Blender işləyərkən, qalan 2 yemək qaşığı zeytun yağı əlavə edərək emulsiyaya salın. İstifadə edirsinizsə, ağır kremi qarışdırın və dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin.

Kassalara yuvarlayın və soğan və ayrılmış çiçəklər ilə bəzəyin. 4 xidmət edir.

& mdash & ldquo Herbalist & rsquos Şəfa Mətbəxi: Daha Yaxşı Sağlamlıq Yolunuzu Bişirmək üçün Yemək Gücündən istifadə edin & Devon Young tərəfindən rdquo (Page Street Publishing Co., 22 dollar)

Qızardılmış fındıq südü ilə rozmarin yağı ilə balqabaq şorbası

Bu əsas balqabaqlı balqabaq şorbası reseptini rozmarin və sarımsaq əvəzinə zəncəfil və tamari istifadə etmək kimi müxtəlif yollarla düzəltmək olar. Qalan şorbanı bankalarda 5 günə qədər soyuducuda saxlaya və ya 3 aya qədər dondurmaq olar.

2 xörək qaşığı sızma hindistan cevizi yağı

1 orta sarı soğan, doğranmışdır

3 böyük sarımsaq mixəyi, incə doğranmışdır

3 xörək qaşığı doğranmış təzə rozmarin

2 çay qaşığı incə dəniz duzu, üstəgəl dadmaq üçün

1 böyük (təxminən 4 kilo) kabocha, kərə yağı və ya digər qış balqabağı, yarıya bölünür, toxumlanır, soyulur və 1 düymlük kublara kəsilir (təxminən 10 stəkan)

Təzə doğranmış qara bibər

⅔ fincan çiy fındıq, qızardılmış və qabığı, üstəgəl bəzək üçün

Təzə doğranmış qara bibər

Çiləmə üçün əlavə sızma zeytun yağı

Yağı böyük bir qazanda orta istilikdə qızdırın. Soğanı əlavə edin və qəhvəyi olana qədər 6-8 dəqiqə bişirin. Sarımsağı, rozmarin və duzu qarışdırın və sarımsağın qızıl və ətirli olmasına qədər 3-4 dəqiqə bişirin. Balqabağı və suyu əlavə edin (su demək olar ki, doğranmış balqabağın üstünə gəlməlidir), istiliyi artırın və bir qaynağa gətirin, sonra qazanı örtün, istiliyi minimuma endirin və 12-15 dəqiqə bişirin. balqabaq yumşaqdır. Bir balqabaq parçasını qazanın kənarına basaraq sınayın ki, bir az təzyiqlə asanlıqla əzilsin. İstidən çıxarın, dadmaq üçün bibər əlavə edin və bir az sərinləmək üçün kənara qoyun.

Partiyalarla işləyərək, şorbanı dik bir qarışdırıcıya (hamısını doldurmadan çox) doldurun və hamar və məxmər olana qədər yüksək sürətlə püre edin, sonra böyük bir qaba və ya başqa böyük bir qazana tökün.

Şorba bişirilərkən, fındıq və suyu dik bir qarışdırıcıya qoyun və hamarlanana qədər qarışdırın, bankaya tökün və kənara qoyun. Şorba qarışdırıldıqdan sonra fındıq südü ilə qarışdırın və daha çox duz və istiot əlavə edin. Doğranmış fındıq, bibər və bir az zeytun yağı ilə doldurulmuş şorbaya xidmət edin. 6 -dan 8 -ə qədər xidmət göstərir.

& mdash & Hər gün Bütün Qida Yeməklərindən: Amy Chaplin tərəfindən Gluten, Süd və Zərif Şəkər və Rdquo Olmayan 250 Vegetarian Tarifləri ilə Yeməyinizi dəyişdirin (Sənətçi Kitabları, 40 dollar)

Füme pendir və çovdar parçalanmış qovrulmuş yerkökü şorbası

Ən çox sevdiyim Baltikyanı maddələri müasir şəkildə göstərmək üçün bu resepti hazırladım. Tarixən siqaret bölgənin əsas qorunma texnikası idi, buna görə də hisə verilmiş pendirin daxil edilməsi. (Mətbəxdən siqaret çəkmədən bir yeməyə tüstülülük əlavə etmək imkanı olanda bunu sevirəm & mdash Eyni səbəbdən yeməklərimdə hisə verilmiş duzdan istifadə etməyi sevirəm.) Yerkökü qovrulanda əmələ gələn şirinliyi də sevirəm. və bu, kremin yüngül turşluğu və pendirin dumanlılığı ilə birləşdirildikdə, olduqca adi bir şorbanın həqiqətən xüsusi bir şeyə çevrilməsinə kömək edir.

Çovdar parçalanması üçün:

3 dilim çovdar çörəyi və ya pumpernickel, noxud ölçüsündə parçalanmışdır

Şorba üçün:

2 kilo yerkökü, soyulmuş və 2 düymlük parçalara kəsilmişdir

1 xörək qaşığı kolza yağı

1 xörək qaşığı kərə yağı və ya üzüm yağı

1 böyük soğan, incə doğranmışdır

1 çay qaşığı alma sirkəsi

7 unsiya hisə verilmiş sərt pendir (Gouda və ya çedar kimi), qızardılmış

Balqabaq tumurcuqları və ya xidmət etmək üçün digər mikrogrenlər (isteğe bağlı)

Fırını 410 dərəcəyə qədər qızdırın.

Çovdarın parçalanması üçün kərə yağı və yağı bir qızartma qabda aşağı istilikdə qızdırın, çörək parçalarını əlavə edin və 8 dəqiqə qızardın və qızardın. Kağız dəsmalın üstünə tökün və kənara qoyun.

Böyük bir qabda yerkökü duz, ədviyyat və yağla bərabər örtülənə qədər qarışdırın. Böyük bir qızartma qabına köçürün və qızıl rəng alana və kənarları qızarana qədər 60 dəqiqə qızardın.

Bu vaxt, kərə yağı və ya yağı böyük bir qazanda və ya orta qazanda əridin, soğanı əlavə edin və şəffaf və yumşaq olana qədər 6 dəqiqə qızardın. Sirkə və suyu əlavə edin və istidən çıxarın. Yerkökü hazır olduqda, qaba köçürün və istiyə qayıdın. Şorbanı bir qaynadək gətirin, istiliyi minimuma endirin və yerkökü yumşaq olana qədər 15 dəqiqə yumşaq bir şəkildə bişirin, sonra bir neçə qaşıqdan başqa hamısını birlikdə qarışdırıcıya və ya qida prosessoruna köçürün. pendir və hamar püresi kimi bir tutarlılığa qarışdırın.

Şorbanı qablara yuvarlayın, çovdarın üzərinə səpin və üzərinə xama, qalan pendir və balqabaq tumurcuqları əlavə edin. 8 xidmət edir.

& mdash From & ldquoBaltic: Estoniya, Latviya və Litvadan Yeni və Köhnə Tariflər & Simon Bajada tərəfindən rdquo (Hardie Grant, 35 dollar)

Hominy, poblano və Cheez-Its ilə toyuq şorbası

Bu resept toyuq şorbasını pozole ilə birləşdirir, amma şorbanın özü ilə bağlı olduğu kimi üst hissələrə də uyğun gəlir. Çorbalarımı fərqli etmək üçün ümumiyyətlə xırtıldayan bir şeylə doldururam. Bir gün mənim kilerimdə Cheez-It krakerindən başqa heç bir şeyim yox idi. İndi bir fincan şorba ilə oturanda tutduğum ilk şeyi onlar & rsquore edirlər. Don & rsquot eyni anda çox əlavə edin, çünki tez bataqlaşırlar, buna görə də bütün qutunu yaxın saxlayıram.

1 sarı soğan, təxminən doğranmış 7 diş sarımsaq

1 ədəd poblano bibəri, köklü və toxumlu, təxminən doğranmışdır

1 (4 unsiya) çili bibəri yaşıllaşdıra bilər

1 və#189 çay qaşığı keşniş

1 çay qaşığı yer oregano

2 xörək qaşığı alma sirkəsi

Təzə doğranmış qara bibər

2 kilo sümüksüz, dərisiz toyuq budları

1 (25-unsiya) homin ola bilər, qurudulur

Garnitür üçün:

Bir qarışdırıcıda soğan, sarımsaq, poblano, yaşıl bibər, kimyon, keşniş, oregano, alma sirkəsi və toyuq bulyonu kifayət qədər hamarlanana qədər püre halına salın.

Zərif dibli bir qazanda zeytun yağını yüksək odda qızdırın. Püresi əlavə edin və dadmaq üçün duz və qara bibər əlavə edin. Toyuq budlarını və homini əlavə edin və qaynadək gətirin. Qaynadıqdan sonra yuxarıda yığılmış köpüyü çıxarın. İstiliyi minimuma endirin, örtün və ən azı 1 saat və 3 saata qədər bişirin.

Toyuğu çıxarın və doğrayın. Şorbaya qaytarın. Cheez-Its, avokado, turp, cilantro və əhəng ilə doldurulmuş şorbaya xidmət edin. 4 xidmət edir.

& mdash & LdquoFood -dan Sevdiyiniz Fəqət Fərqli: Ən Sevdiyiniz Yeməkləri Yüksəltməyin Asan və Heyecanlı Yolları və Danielle Oron tərəfindən rdquo (Page Street Publishing, 21.99 $)

Tortilla cipsi ilə qovrulmuş pomidor şorbası

Pomidor, soğan və sarımsağın qovrulması Meksika mətbəxində yayılmış bir üsuldur. Yüngül bişirmə ləzzəti gücləndirir və tərəvəzlərin şirinliyini artırır, dərin və zəngin bir dadı olan bir şorba verir. Püresi noxud bulyona bədəni verir və çili bibəri onu isidir. Bulyonda yumşalmaq istədikləri kimi, yemək yeyənlər üçün tortilla cipsi əlavə edin, xırtıldayanlar demək olar ki, əriştə kimi görünür. İstəyirsinizsə, paketlenmiş tortilla cipsi ilə əvəz edin. Bir şərab cütlüyü üçün Kaliforniya Albarino və ya gülü sınayın.

1 böyük ağ soğan, dilimlərə kəsilmiş və#8531 düym qalınlığında

4 böyük diş sarımsaq, soyulmamış

2 xörək qaşığı sızma zeytun yağı

1 çay qaşığı qurudulmuş Meksika oregano

2 stəkan bişmiş noxud (konservləşdirilərsə boşaltın və durulayın)

2 ½ - 3 fincan toyuq və ya tərəvəz suyu

Çili bibəri adobo sousunda

Dərin qızartmaq üçün kanola yağı

Təxminən 6 düym diametrində 4 qarğıdalı tortillası

⅓ fincan incə doğranmış kotija və ya pecorino romano

Garnitür üçün doğranmış təzə cilantro

Broyleri əvvəlcədən qızdırın və soba rafını qızdırıcı elementdən təxminən 8 düym məsafədə yerləşdirin. Alüminium folqa ilə iki kənarlı çörəkçilik təbəqəsini düzün. Pomidorları bir çörəkçilik təbəqəsinə qoyun və əti yumşalana və dərisi ləkələr və yarıqlara çevrilənə qədər pomidoru döndərin. Təxminən 20 dəqiqə çəkməlidir. Pomidorların dərin qovrulmuş bir ləzzət almasını istədiyiniz üçün bu prosesə tələsməyin. Pomidor bişməmişdən qabaq dərinin həddindən artıq çürüməsi ilə təhdid edərsə, rafı aşağı çəkin. Kənara yığmaq.

Soğan dilimlərini və sarımsaq mixəklərini folqa ilə örtülmüş ikinci çörəkçilik təbəqəsinə qoyun. Soğanı yumşaq və hər iki tərəfdən yüngülcə qızardılana və sarımsaq yumşaq olana qədər 15-20 dəqiqə tərəvəzləri döndərin. Soğandan əvvəl yumşalsa sarımsağı çıxarın. Qaralmasına icazə verməyin, yoxsa acı dadacaq. Tutmaq üçün kifayət qədər sərin olduqda, pomidoru soyun və soyun və sarımsağı soyun.

Pomidor, soğan və sarımsağı blenderə qoyun və hamarlanana qədər püre edin.

Zeytun yağını bir qazanda orta istidə qızdırın. Yağ isti olanda barmaqlarınızın arasına çırpılaraq pomidor püresi və oregano əlavə edin. Duz əlavə edin və ləzzəti daha da dərinləşdirmək üçün 2-3 dəqiqə qarışdıraraq güclü bir qaynadək bişirin.

Blenderdə noxudu 1 stəkan bulyonla püre edin. Şorbanı bəyəndiyiniz tutarlılığa gətirmək üçün kifayət qədər qalan suyu ilə birlikdə pomidor qarışığına əlavə edin. Hamısını istifadə edə bilməzsiniz. Hamar olana qədər qarışdırın. İstədiyiniz qədər duz və incə doğranmış çipotili çili ilə dadın. Şorbanı isti saxlayın.

Dərin, ağır bir qazanda, kanola yağını 2 düym dərinliyə tökün və 375 dərəcəyə qədər qızdırın. İki qat qalın kağız dəsmal ilə örtülmüş bir tepsi və ya çörək qabını hazırlayın. Yağ qızdırılarkən tortillaları yığın və yarıya bölün. Yarımları kəsilmiş tərəfi sizə baxacaq şəkildə yığın, sonra 1 və#82602 düym genişlikdə zolaqlara kəsin. Qısa uclu parçaları atın.

Kiçik partiyalarda, tortilla zolaqlarını qızıl qəhvəyi qədər 11 və#82602 ilə 2 dəqiqəyə qədər isti yağda qızardın. Yağda hərəkət etmələrini təmin etmək üçün tel örgülü skimmer istifadə edin, beləliklə bərabər qəhvəyi olsun. Onları skimmer ilə kağız dəsmallara köçürün və bolca duz səpin. Partiyalar arasındakı yağ temperaturunu yoxlayın və istiliyi 375 dərəcə saxlamaq üçün lazım olduğu qədər tənzimləyin. Soyudulmuş tortilla cipsini bir qaba qoyun.

Şorbanı lazım olduqda xidmət temperaturuna qədər qızdırın, sonra altı qaba bölün. Hər hissəni kotija ilə bəzəyin, bərabər paylayın və kişniş. İstədiyiniz kimi şorbaya əlavə etmək üçün yemək yeyənlərə tortilla xırtıldayan yeməklər verərək dərhal xidmət edin. 6 xidmət edir.

& mdash & ldquoŞərab Ölkə Cədvəlindən: Kaliforniya və rsquos Davamlı Məhsulu qeyd edən reseptlər Janet Fletcher (Rizzoli, 45 dollar)


Resept Xülasəsi

  • 1 stəkan marqarin
  • 2 çay qaşığı ədviyyat duzu
  • 2 çay qaşığı Worcestershire sousu
  • 2 çay qaşığı kərəviz duzu
  • 2 çay qaşığı sarımsaq duzu
  • 2 stəkan xırtıldayan düyü taxıl meydanları
  • 2 stəkan xırtıldayan qarğıdalı dənli kvadratlar
  • 2 stəkan xırtıldayan buğda dənli kvadratlar
  • 2 stəkan qızardılmış yulaf dənli bitkilər
  • 1 fincan mini simit çubuqları
  • 1 stəkan qarışıq qoz -fındıq

Fırını 275 dərəcəyə (135 dərəcə C) qədər qızdırın.

Böyük bir qızartma qabda marqarini əridin. Ədviyyat duzu, Worcestershire sousu, kərəviz duzu və sarımsaq duzu ilə qarışdırın.

Xırtıldayan düyü, qarğıdalı, buğda və yulaf taxıllarını, simitləri və qoz -fındıqları yağ qarışığına qarışdırın və yaxşıca örtün.

Əvvəlcədən isidilmiş sobada 45 dəqiqə bişirin, bəzən qarışdırın.


White Cheddar Parmesan Cheez-it

Bu White Cheddar Parmesan Cheez-it Krakerləri mükəmməl bir ev qəlyanaltı hazırlayır! Onları bir ovuc yeyin və ya bir az çorba qabınıza bir az əlavə edin.

Bir uşaq olaraq, Saltines və Cheez-harada olduğunu bildiyim, ətrafdakı ən ucuz krakerlərin olduğu yerdir. Ancaq bu gün, müqəddəs-moly! Baqqal dükanları krakerlərə, xırtıldayanlara, gofretə bir koridor həsr edir, buna ad verirsiniz.

Bununla birlikdə, salinlər hələ də ən çox sevdiyimdir. Onları hər zaman çili, şorba ilə yeyirik və ya kərə yağı ilə əzib qəlyanaltı olaraq yeyirik. Mən həmişə sadiq bir Saltine istehlakçısı olacağam, amma uşaqlarım Cheang-ni sevirlər! Kiçik ikən onlara nifrət edirdim. Qəribə və ağır uşaqlardan ağız qoxusu gəlirdi.

Onlardan nifrət etdiyimi qeyd etdimmi ?! Təbii ki, my uşaqlar onları sevəcəklər. Smh.

Bu yaxınlarda həyatımı xilas edəndə hisslərim dəyişdi …. Həqiqətən aclıqdan#8230 qurtardılar! Gülməyin! İşdə idim və bazar günü idi və ağ cheddar Cheez-it xəstəxanalarda qalan yeganə şey idi, yaxşı idi və ikiqat nanə saqqızı. Hər halda. Necə flippin fantastik olduqlarını və hər bir üfunətli kaloriyə nə qədər dəyərli olduqlarını inləyib inləyib oturduqca düşündüm ki, bunları düzəldə bilərəm.

Evdə hazırlanan qızıl balıq krakerləri üçün Tasty Kitchen yazısına daxil olun, ağ cheddar Cheez-it üçün fikrimdən çıxın, ancaq bir az Parmesan bükülməsi ilə.

Burada pendir, kərə yağı, un, su, duz və bir az sevgiyə ehtiyacınız olacaq ❤ ️.

Əvvəlcə çedarı, parmesanı, unu və kərə yağını bir qida prosessoruna atın.

Sonra, kiçik çınqıllar əmələ gələnə qədər qapağı və nəbzini bağlayın.

Sonra, qida prosessorunuz işləyərkən soyuq suyu tökün.

Daha böyük topaqlar əmələ gələnə qədər.

Sonra, xəmiri bir az plastik torbaya qoyun.

Sonra bir az düzəldin. Sarın və sonra soyuducuya bir neçə saat qoyun. Mən yalnız birini gözlədim. Mən heç vaxt gözləməkdə yaxşı olmamışam. Hər kəsdən soruşun.

Sonra nazik bir şəkildə yuvarlayın. Həyatımın bu hissəsini mütləq inkişaf etdirməliyəm, amma əminəm ki, sən məndən daha yaxşısını edəcəksən.

Sonra bir düymlük kvadratları kəsin və ya mənim kimi üsyançısınızsa, üçbucaqlar.

Sonra, böyük bir təbəqə qabını düzün. Tükənməyimə və silpata 20 dollar xərcləməyimə səbəb olan bu resept idi. Hələ də perqamentdən istifadə edə bilərsiniz, amma vaxt gəldi. Düz yatmaq üçün o şeylərlə kifayət qədər mübarizə apardım.

Sonra tavaya mümkün qədər çox qoyun. Onları bir yerə toplamaq düzgün deyil. Puflayırlar ! Bir az isindiklərini düşünürsənsə, yenidən bir neçə dəfə soyuducuya at.

Nəhayət, tavanı əvvəlcədən isidilmiş 375 ° sobanıza sürüşdürün və 15-17 dəqiqə bişirin. Diqqətlə baxın !! Çıxarın, kiçik bir az kosher duzu səpin. Bu partiya mükəmməl qızıl idi, amma yenə də yumşaq və ləkəli idi, buna görə daha da irəli getdim.

Kiçik bir təcrübə etmək qərarına gəldim. Beləliklə, hər üç partiyaya əlavə vaxt əlavə etdim. Daha qaranlıq olanları özüm sevirəm, amma sonra yenidən yandırılmış tostu və bir qədər qaralmış qızardılmış pendirli sandviçləri sevirəm. Ucbat? Niyə bəli mənəm! Ancaq qaranlıq olanlar daha çox xırtıldayan bir krakerə sahib idilər.

Həm də bunları ən yaxşısı sobadan çıxarıb bəyənirəm. Sadəcə bir neçə dəqiqə soyutma vaxtı verirəm və kürəyimi ağzıma atıram. Bir neçə gün hava keçirməyən bir qabda saxlayın, daha az xırtıldayanlar bir az daha yumşaq olacaq, amma yenə də şorba və ya bibərin üstünə batırmaq üçün idealdır!

Zövq alın! Və bu White Cheddar Parmesan Cheez-reseptini sınasanız, mənə bildirin! Bir şəkil çək və məni twitter və ya instagramda etiketlə!


Cheez-It

Xırtıldayan qidaların paletimizə doğma olaraq niyə xoş gəldiyinə dair nəzəriyyə cazibədardır.

Xırtıldayan qidalar yemək hisslərimizin səviyyəsini artırır. Şanslısınızsa və qoxuya və dadmağa qadirsinizsə, bunları əldə edirsiniz (şanslı deyirəm, çünki 2 həftə ərzində qoxu və dadımı itirməyimə səbəb olan qorxunc bir qulaq infeksiyası keçirdim! Yikes). Yemək yeyərkən əllərinizdə və ağzınızda da toxumalar əmələ gəlir. Düşünmədiyiniz bir şey, səs yemək təcrübəsinin həssas hissəsidir.

Yaşadığımız xırtıldayan hiss başımızın içindən çıxardığı səslər üçün daha əhəmiyyətlidir. Çeynəmənin daxili səsləri həmişə yemək yeyərkən olur, amma yumşaq bir omlet yemək qoz -fındıq və ya cips çeynəməkdən xeyli fərqlidir. "Yalnız bir şey yeyə bilməzsiniz" səbəblərindən biridir.

Sinir hiss sistemlərimizin hamısı, duyğu neyronlarımızın bir stimula davamlı məruz qalması ilə daha az qəbul edildiyi "alışma" adlanan bir şey yaşayır. Hamımız yemək yeyərkən yeməyin qoxusuna və dadına alışırıq. Bu səbəbdən bir yeməkxanada və ya bufetdə yemək yeyərkən çox yemək yeyirik ... hissləri stimullaşdırmaq üçün bir çox seçim. Ancaq boşqabınızda bir yemək varsa, beyniniz sıxılır və yeməyi dayandırmaq üçün siqnal verir.

Xırtıldayan yeməyin daha çox cazibədar ola biləcəyinin bir səbəbi, yeyərkən hisslərinizin əlavə qatında yatmaqdır, çünki müəyyən bir xırtıldayan yemək xoşunuza gələ bilər, çünki başınızdakı səsləri bəyənirsiniz. Xırtıldayan qidaların beyində xüsusi duyğu yeri vardır. Eşitməni yeməyin duyğulu qarışığına daxil edirlər və çox güman ki, bu qidaları yeyərkən xırtıldayanlığın təmin etdiyi daha güclü və fərqli duyğu qarışığı cansıxıcılığı və vərdişdən uzaqlaşdırır.

Paleolit ​​dövründə böcəklər və təzə məhsullar əsas xırtıldayan qaynağımız olduğu üçün tez -tez xırtıldayan yeməklərə də can atırıq. Sulu bir tərəvəz, xırtıldayan/təzə yerinə bir kənara atıldı. İndi problem ondadır ki, biz hələ də o xırtıldanı arzulayırıq, amma çox vaxt xırtıldayan kərəviz üçün deyil ... çox güman ki, cips və ya dənli bitkilərdir (Clark W. Grizzwald kimi insanlara şükürlər olsun ki, qidalandırıcı olmayan taxıl lakını icad etdi. Milad tətilində 8221! Lol)

Beləliklə, böhrana aşiqsinizsə, bunları sınamalısınız!

“Healthified ” Cheez-Its!
1 1/4 fincan badam unu
1/2 çay qaşığı Kelt dəniz duzu
1/2 fincan təzə qızardılmış iti pendir (Yaşlı Gouda istifadə etdim!)
1 yumurta ağı
Fırını 325 dərəcəyə qədər qızdırın. 1/2 fincan pendiri qızardın.

Bir qida prosessorunda (və ya orta qabda) yumurtanın yumurtası yumşalana və köpüklənənə qədər çırpın. Sıx bir xəmir yaranana qədər badam unu, duz və pendir əlavə edin. Çörək qabının ölçüsünə görə iki ədəd perqament kağızı kəsin. Xəmiri bir parça perqamentin üzərinə qoyun. İkinci perqament parçasını xəmirin üstünə qoyun və xəmir perqament vərəqini örtənə qədər bir yayma çubuqla yuvarlayın (şəkilə bax).
Hamuru eyni qalınlıqda yuvarlayın, yoxsa qeyri -bərabər bişirilir.

Üst perqamenti çıxarın. Bir pizza kəsici istifadə edərək, xəmiri kvadratlara və ya digər formalara bölün. Kəsilmiş xəmir ilə perqamenti bir çörək qabına qoyun və 15-20 dəqiqə və ya yüngül qəhvəyi olana qədər bişirin. 8 porsiyon hazırlayır.

Qidalanma Müqayisəsi (xidmət başına)
Keebler Cheez-It = 160 kalori, 8 q yağ, 18 karbonhidrat, 1 lif (17 təsirli karbohidrat), 4 q protein
“Healthified ” Cheez-It = 120 kalori, 9.5 q yağ, 2.4 karb, 1.1 q lif (1.3 təsirli karbohidrat), 6.1 q protein

Uşaqlar Sağlam Qidalanma Sənətində bu kimi daha çox fikir var! Böyük bir iş deyil, kiçik bir ailəyə kömək etmək istəyirsinizsə, məmnuniyyətlə xəbər verirəm ki, kitablarımı hər hansı bir platformada işləyən yüksək keyfiyyətli bir e-kitab olaraq əldə edə bilərsiniz. Üstəlik, qazancın çoxu Amazon və ya alma ilə getmir! Nüsxənizi indi əldə etmək üçün BURAYA vurun və ya yuxarıdakı "Kitablarım" ı seçin!

Sevginizə və dəstəyinizə görə hamınıza təşəkkür edirəm!

Günün ifadəsi

“Salam, Maria! Mənə kömək etdiyiniz üçün çox təşəkkür etmək istəyirəm! Soya, qlütensiz və yerli və əsl yemək yemək yolunuzu yeməkdən əvvəl və sonra çəkilmiş fotoşəkillər. Şəkil bütün mədə -bağırsaq traktını, ağrıları və yox olan ümumi çirkin hissləri göstərmir! Kifayət qədər təşəkkür edə bilmərəm. ”


Cheez -Its 6 Faydalı Tarifli Fındıqdan Çorbası - Reseptlər

4 xörək qaşığı (1/2 çubuq və ya 2 unsiya) duzsuz yağ, yumşaldılmış və 4 hissəyə kəsilmiş

3/4 fincan un, üstəgəl tozlanma üçün daha çox

1 1/2 çay qaşığı kosher duzu, bölünmüşdür

1 1/2 çay qaşığı təzə yer bibəri

Bir qida prosessorunda, pendir, yağ, un, 1/2 çay qaşığı duz və istiotu 5 saniyəlik beş pulsda qarışdıraraq qaba qırıntılara bənzəyənə qədər qarışdırın. Yarım yarım əlavə edin və xəmir bir top halına gələnə qədər təxminən 10 saniyə işləyin.

Yüngül unlu bir səthdə, yüngül unlu bir yayma istifadə edərək, xəmiri təxminən 1/16 düym qalınlığında 13 x 7 düymlük düzbucaqlı halına salın. Bir pasta çarxı ilə, tərəfləri 12 x 6 düymlük düzbucaqlı şəklində kəsin. Sonra xəmiri 1 x 1 düymlük kvadratlara kəsin. Bir şişin künt ucundan istifadə edərək hər krakerdə bir deşik açın. Krakerləri (masadan çıxarmaq üçün iti bir bıçaq istifadə etməliydim) perqament astarlı bir çörək qabına yumşaq bir şəkildə köçürün. Transfer zamanı xəmir əyilə bilər və ya bəzən qırıla bilər, amma narahat olmayın - yalnız əlinizdən gələni edin. Qalan çay qaşığı kosher duzunu əvvəlcədən bişmiş krakerlərin üzərinə səpin.

Krakerləri orta rafda 15 dəqiqə və ya ucları çətinliklə qızarana qədər bişirin. Fırından çıxarın və çörək qabını sərinləmək üçün rəfə qoyun.


İstiridye krakerləri və ldquo Ranch Snack Mix və rdquo haqqında 6 fikir

Bu resept üçün təşəkkürlər! Şənbə gecəsini bölüşmək üçün körpü qrupuma aparacağım əla oldu. Çox asan və gətirəcəyim şeylər haqqında heç bir stress yoxdur!

Cavab üçün təşəkkürlər Joyce! Bəyəndiyinizə sevindim.

Bir reseptin neçə porsiyon hazırladığını deyə bilərsinizmi?

Salam Renae, təxminən 20 1/2 fincan porsiya etdiyini söyləyirəm. Bir yığıncağa ev sahibliyi edirsinizsə, evinizin ətrafına 4 və ya daha çox orta ölçülü qəlyanaltı qoymaq kifayətdir. Zövq alın!

Kalorilər, karbohidratlar, şəkərlər, yağlar nədir
Bu reseptdə və s.

Salam Terri,
Məndə o məlumatlar yoxdur. Sadəcə əylənmək üçün blog yazıram və hələ də reseptlərimə qida məlumatlarını əlavə etməmişəm. Müxtəlif krakerlərin qidalanmasını əlavə edib -etmədiyinizi anlamaq üçün bu resept olduqca asan olmalıdır.
Təşəkkürlər,
Carolyn


İstiliyinizi qorumaq üçün 6 şorba resepti

Tencereinizi - və ya yavaş ocağınızı, Instant Potunuzu və ya Hollandiyalı sobanı hələ bu mövsüm işə qoymadınızsa, nə gözləyirsiniz?

Soyuq gecələr buxarlanan şorbadan (və ya güveçdən və ya bibərdən) rahat kasalar tələb edir və ən sevdiyiniz şorbaları hazırlamağın yeni yollarını düşünmək üçün yarım reseptləri bölüşmək istədim.

Qovurulmuş gül kələm və ya qovrulmuş pomidor şorbası kimi bu reseptlərdən bəziləri nisbətən sadədir, lakin qovrulmuş balqabaq şorbası əvvəllər heç görmədiyim bir fındıq püresi ilə doldurulmuşdur və heç vaxt Cheez-Its sınamadığımı söyləyə bilərsiniz. "Sevdiyiniz Yemək Fərqli" yazar Danielle Oronun təklifini görənə qədər toyuq şorbası.

Kavrulmuş havuç çorbasının üstünə çırpınması, evinizdə ola biləcək hər hansı bir çörək üçün bənzər bir xırtıldayan yeməyi hazırlamağa ilham verə bilər və Janet Fletcherin qovrulmuş pomidor şorbasındakı xırtıldayan tortilla zolaqları Selena Wolfun şirin kartofu və qara lobya üzərində ilahi olardı. enchilada güveç.

Bu reseptlərin çoxu vegetarian və ya bir neçə çimdiklə ətsiz edilə bilər.

Şirin kartof və qara lobya ENCHILADA BÖRÜBÜ

Enchiladaların hazırlıq müddəti bəzən üstdən bir qədər çox ola bilər. Bir neçə tortilla və köpüklənmiş pendir qatını müşayiət edən ağırlıq da belə ola bilər. Daxil edin: asan enchilada güveç. Bu şirin və ləzzətli rahat yemək yeməyi həmişə lif, kalium və xəstəliklərə qarşı mübarizə aparan antioksidanlarla doludur və sıfır tortilla doldurulması və ya yuvarlanması tələb olunur. Bu vegetarian möcüzəsini olduğu kimi sınamağınızı xahiş edirəm, amma əgər siz və ya sevdiyiniz insan "ət haradadır?" meltdowns, davam edin və qazana bir az doğranmış toyuq və ya qızardılmış toyuq kolbası əlavə edin.

1/2 kilo pomidor (təxminən 12 tomatillo), yaxşı yuyulur və çarpaz olaraq yarıya endirilir

2 ədəd jalapenos, yarıya qədər yarıya bölünür, gövdələr və toxumlar çıxarılır

1/2 fincan təzə keşniş yarpağı

1 xörək qaşığı sızma zeytun yağı

1 orta sarı soğan, incə doğranmışdır

3 /4 çay qaşığı kosher duzu, üstəlik lazım olduqda əlavə edin

1/2 çay qaşığı qurudulmuş oregano

1 quart az sodyum tərəvəz suyu

Soyulmuş və 3/4 düymlük kublara kəsilmiş 1 böyük şirin kartof (təxminən 3 fincan doğranmış şirin kartof)

1 (15 unsiya) qara lobya, süzülür və durulanır

1/2 fincan inci və ya yarı inci farro

Təzə doğranmış qara bibər, dadmaq üçün

2 unsiya doğranmış keçi pendiri

Doğranmış təzə cilantro yarpaqları

Broyleri yüksək dərəcədə qızdırın. Böyük bir çörək qabını alüminium folqa ilə örtün və yapışmayan bişirmə spreyi ilə çiləyin. Pomidorları və jalapenosları kəsilmiş tərəfi aşağı salınmış çörək qabına qoyun. Pomidor və jalapenos yumşalana və ləkələrdə yandırılana qədər, pişirmə vərəqini pişirmə vaxtının yarısında 180 dərəcə çevirərək 8 dəqiqə bişirin. Onları bir qida prosessoruna və ya yüksək sürətli bir qarışdırıcıya köçürün və cilantro əlavə edin. Gözəl və hamar olana qədər emal edin.

Bu vaxt, yağı orta bir Hollandiya sobasında və ya ağır dibli çorba qabında orta istilikdə qızdırın. Yağ isti və parıldadıqda, soğan, sarımsaq və duz əlavə edin və 5 dəqiqə və ya soğan çox yumşaq və şəffaf olana qədər bişirin. (Sarımsağı burada yandırmamaq üçün diqqətli olun! Qəhvəyi olmağa başlayırsa, istiliyi azaldın.) Kimyon və kekik əlavə edin və ədviyyatları qızartmaq üçün 1 dəqiqə bişirin.

Stir in the tomatillo puree, vegetable broth, sweet potato and black beans and bring to a boil. Lower to a simmer and add the farro. Simmer, uncovered, for 30 minutes, or until the sweet potatoes and farro are tender. Taste and season with a little extra salt or some pepper if needed.

Ladle the stew into bowls, garnish with the goat cheese and cilantro, and serve piping hot.

– From “The Dude Diet Dinnertime: 125 Clean(ish) Recipes for Weeknight Winners and Fancypants Dinners” by Serena Wolf (Harper Wave, $29.99)

I was well into my twenties before I learned to appreciate cauliflower – and I am so glad that I did. This bland and oddly textured food is totally transformed when it is roasted, and it becomes a rich, buttery and nutty meal. High in fiber, as well as B-complex and C vitamins, the humble cauliflower is antioxidant and anti-inflammatory – both qualities that contribute to general good health and a radiant complexion. Cauliflower is an abundant source of sulfur, which is thought to help reduce breakouts. Additionally, garlic and cauliflower are a pair of potent liver detoxifiers, speeding the body’s natural elimination of stored toxins. Adding bone broth to this soup works to increase collagen-supporting benefits, while the whole dish favors a happy, detoxified liver. This meal is easy to make vegan, and it is a perfect meal for busy weeknights.

1 large head cauliflower, cut into florets and stem, chopped

4 to 5 cloves garlic, crushed

4 tablespoons extra-virgin olive oil, divided

4 cups vegetable or bone broth

1 / 2 cup heavy cream (optional)

Salt and freshly ground pepper, to taste

1 / 4 cup freshly snipped chives, for garnish

Heat your oven to 425 degrees. Toss the cauliflower, onion and garlic with 2 tablespoons of olive oil. Spread the vegetables evenly on a rimmed baking sheet. Roast for about 20 minutes, or until the cauliflower is golden brown. Remove them from the oven.

Place the roasted vegetables in a medium-sized saucepan, reserving 1 / 4 cup of the smallest floret bits and pieces for garnish. Add the broth and bring it to a simmer over medium heat. Reduce the heat to medium-low. Continue to simmer with the lid on for about 20 minutes, or until the cauliflower is quite tender. Remove the pan from the heat.

Blend the vegetables to a smooth puree in a blender or using an immersion blender. While the blender is running, add the remaining 2 tablespoons of olive oil to emulsify. Stir in the heavy cream, if using, and season with salt and pepper to taste.

Ladle into bowls and garnish with the chives and reserved floret pieces. Serves 4.

– From “The Herbalist’s Healing Kitchen: Use the Power of Food to Cook Your Way to Better Health” by Devon Young (Page Street Publishing Co., $22)

ROSEMARY BUTTERNUT SQUASH SOUP WITH TOASTED HAZELNUT MILK

This base butternut squash soup recipe can be tweaked any number of ways, such as using ginger and tamari instead of rosemary and garlic. You can store leftover soup in jars in the fridge for up to 5 days, or freeze for up to 3 months.

2 tablespoons extra-virgin coconut oil

1 medium yellow onion, diced

3 large garlic cloves, finely chopped

3 tablespoons chopped fresh rosemary

2 teaspoons fine sea salt, plus more to taste

1 large (about 4 pounds) kabocha, butternut or other winter squash, halved, seeded, peeled and cut into 1-inch cubes (about 10 cups)

Freshly ground black pepper

2/3 cup raw hazelnuts, toasted and skinned, plus more for garnish

Freshly ground black pepper

Extra-virgin olive oil for drizzling

Warm the oil in a large pot over medium-high heat. Add the onion and cook for 6 to 8 minutes, until beginning to brown. Stir in the garlic and rosemary and salt and cook for 3 to 4 minutes, until the garlic is golden and fragrant. Add the squash and water (the water should come almost to the top of the chopped squash), raise the heat, and bring to a boil then cover the pot, reduce the heat to low, and simmer for 12 to 15 minutes, until the squash is tender. Test by pressing a piece of squash against the side of the pot it should crush easily with a little pressure. Remove from the heat, season with pepper to taste, and set aside to cool slightly.

Working in batches, scoop the soup into an upright blender (filling it no more than two-thirds full) and puree on high speed until smooth and velvety, then pour into a large bowl or another large pot.

While the soup cooks, put the hazelnuts and water in an upright blender and blend until smooth pour into a jar and set aside. Once the soup is blended, stir in the hazelnut milk and season to taste with more salt and pepper. Serve the soup topped with chopped hazelnuts, pepper and a drizzle of olive oil. Serves 6 to 8.

– From “Whole Food Cooking Every Day: Transform the Way You Eat With 250 Vegetarian Recipes Free of Gluten, Dairy, and Refined Sugar” by Amy Chaplin (Artisan Books, $40)

ROAST CARROT SOUP, SMOKED CHEESE, RYE CRUMBLE

I developed this recipe to show off some of my favorite local Baltic ingredients in a modern way. Historically, smoking was a key preservation technique of the region, hence the inclusion of the smoked cheese. (Whenever there is the possibility of adding smokiness to a dish without smoking out the kitchen, I love to do so – I like to use smoked salt in my cooking for the same reason.) I also love the sweetness that develops when carrots are roasted and it’s this, when paired with the slight sourness of the cream and the smokiness of the cheese, that helps transform what could be A rather mundane soup into something truly special.

1 / 2 tablespoon rapeseed oil

3 slices rye bread or pumpernickel, torn into pea-size pieces

2 pounds carrots, peeled and cut into 2-inch chunks

1 / 4 teaspoon cumin seeds

1 / 4 teaspoon caraway seeds

1 tablespoon rapeseed oil

1 tablespoon butter or grapeseed oil

1 böyük soğan, incə doğranmışdır

1 teaspoon apple cider vinegar

7 ounces smoked hard cheese (such as Gouda or cheddar), grated

Pumpkin shoots or other microgreens, to serve (optional)

Heat the oven to 410 degrees.

To make the rye crumble, heat the butter and oil in a frying pan over low heat, add the bread pieces and fry for 8 minutes, or until golden and crispy. Drain on paper towel and set aside.

In a large bowl, mix the carrots together with the salt, spices and oil until evenly coated. Transfer to a large roasting tin and roast for 60 minutes until golden and browning at the edges.

Meanwhile, melt the butter or oil in a large saucepan or stockpot over medium heat, add the onion and saute for 6 minutes, until translucent and soft. Add the vinegar and stock and remove from the heat. When the carrots are ready, transfer them to the stockpot and return to the heat. Bring the soup to a simmer, reduce the heat to low and cook gently for 15 minutes until the carrots are soft when pierced with the tip of a knife, then carefully transfer to a blender or food processor, together with all but a few tablespoons of the cheese, and blend to a smooth puree-like consistency.

Ladle the soup into bowls, scatter over the rye crumble and top with sour cream, the remaining cheese and some pumpkin shoots, if desired. 8 xidmət edir.

– From “Baltic: New and Old Recipes From Estonia, Latvia and Lithuania” by Simon Bajada (Hardie Grant, $35)

CHICKEN SOUP WITH HOMINY, POBLANO AND CHEEZ-ITS

This recipe combines chicken soup with pozole, but it’s just as much about the toppings as it is about the soup itself. I usually top my soups with something crunchy to give it contrast. One day I literally had nothing but Cheez-It crackers in my pantry I decided to give it a go. Now, they’re the first thing I grab when sitting down with a bowl of soup. Don’t add too many at the same time because they get soggy quickly, which is why I just keep the whole box close by.

1 yellow onion, roughly chopped 7 cloves garlic

1 poblano pepper, stemmed and seeded, roughly chopped

1 (4-ounce) can green chile peppers

1 1 / 2 teaspoon ground cumin

1 1 / 2 teaspoon ground coriander

1 çay qaşığı yer oregano

2 xörək qaşığı alma sirkəsi

Freshly ground black pepper

2 pounds boneless, skinless chicken thighs

1 (25-ounce) can hominy, drained

In a blender, puree the onion, garlic, poblano, green chiles, cumin, coriander, oregano, apple cider vinegar and chicken stock until fairly smooth.

In a heavy-bottomed pot, heat the olive oil over high heat. Add the puree and season with salt and black pepper to taste. Add the chicken thighs and hominy and bring to a boil. Once boiling, skim off any foam that has accumulated at the top. Lower the heat to low, cover and simmer for at least 1 hour and up to 3 hours.

Remove the chicken and shred. Return it back to the soup. Serve the soup topped with Cheez-Its, avocado, radish, cilantro and lime. Serves 4.

– From “Food You Love But Different: Easy and Exciting Ways to Elevate Your Favorite Meals” by Danielle Oron (Page Street Publishing, $21.99)

ROASTED TOMATO SOUP WITH TORTILLA CRISPS

Roasting tomatoes, onions, and garlic is a common technique in the Mexican kitchen. The slight charring intensifies flavor and heightens the sweetness of the vegetables, yielding a soup with a deep, rich taste. Pureed chickpeas give the broth body, and chipotle chiles warm it up. Pass tortilla crisps for diners to add as they like softened in the broth, the crisps seem almost like noodles. Substitute packaged tortilla chips if you prefer. For a wine pairing, try a California Albarino or rose.

1 large white onion, sliced into rounds 1/3 inch thick

4 large cloves garlic, unpeeled

2 xörək qaşığı sızma zeytun yağı

1 teaspoon dried Mexican oregano

2 cups cooked chickpeas (drain and rinse, if canned)

2 1 / 2 to 3 cups chicken or vegetable broth

Chipotle chile in adobo sauce

Canola oil for deep-frying

4 corn tortillas, about 6 inches in diameter

1/3 cup finely grated cotija or pecorino romano

Chopped fresh cilantro, for garnish

Preheat the broiler and position an oven rack about 8 inches from the heating element. Line two rimmed baking sheets with aluminum foil. Put the tomatoes on one baking sheet and broil, turning the tomatoes as needed, until their flesh is soft and the skin is charred in spots and splitting. It should take about 20 minutes. Don’t rush this process, as you want the tomatoes to develop a deep roasted flavor. Move the rack down if the skin threatens to char too much before the tomato is cooked through. Kənara yığmaq.

Put the onion slices and garlic cloves on the second foil-lined baking sheet. Broil, turning the vegetables as needed, until the onion is soft and lightly charred on both sides and the garlic is soft, 15 to 20 minutes. Remove the garlic if it softens before the onions. Don’t allow it to blacken or it will taste bitter. When cool enough to handle, core and peel the tomatoes and peel the garlic.

Put the tomatoes, onion, and garlic in a blender and puree until smooth.

Heat the olive oil in a pot over medium-high heat. When the oil is hot, add the tomato puree and the oregano, crumbling it between your fingers. Season with salt and cook at a vigorous simmer, stirring, for 2 to 3 minutes to deepen the flavor.

In the blender, puree the chickpeas with 1 cup of the broth. Add to the tomato mixture along with enough of the remaining broth to bring the soup to the consistency you like. You may not use it all. Hamar olana qədər qarışdırın. Season to taste with salt and with as much finely chopped chipotle chile as you like. Keep the soup warm.

In a deep, heavy pot, pour the canola oil to a depth of 2 inches and heat to 375 degrees. Have ready a tray or baking sheet lined with a double thickness of paper towels. While the oil is heating, stack the tortillas and cut them in half. Stack the halves with the cut side facing you, then slice into strips 1 / 2 inch wide. Discard the short end pieces.

In small batches, fry the tortilla strips in the hot oil until golden brown, 1 1 / 2 to 2 minutes. Use a wire-mesh skimmer to keep them moving in the oil so they brown evenly. Transfer them with the skimmer to the paper towels and sprinkle generously with salt. Check the oil temperature between batches and adjust the heat as necessary to keep it at 375 degrees. Put the cooled tortilla crisps in a bowl.

Reheat the soup to serving temperature if needed, then divide among six bowls. Garnish each portion with the cotija, dividing it evenly, and cilantro. Serve immediately, passing the tortilla crisps for diners to add to their soup as desired. 6 xidmət edir.

– From “Wine Country Table: Recipes Celebrating California’s Sustainable Harvest” by Janet Fletcher (Rizzoli, $45)

Copyright 2019 The Associated Press. Bütün hüquqlar qorunur. Bu material nəşr oluna, yayımlana, yenidən yazıla və ya yenidən paylana bilməz.


Cold front coming? Here are 6 soup recipes to keep you warm

If you haven’t put your stock pot — or slow cooker, Instant Pot or Dutch oven — to work yet this season, what are you waiting for?

Chilly nights call for cozy bowls of steaming soup (or stew or chili), and I wanted to share half a dozen recipes to get you thinking about new ways to make your favorite soups.

Some of these recipes, like the roasted cauliflower or roasted tomato soup, are relatively straightforward, but the roasted butternut squash soup is topped with a hazelnut puree that I’d never seen before, and you can bet I’d never tried Cheez-Its on chicken soup until seeing the suggestion from “Food You Love But Different” author Danielle Oron.

The rye crumble on the roasted carrot soup might inspire you to make a similar crunchy topping for any leftover bread you might have in the house, and the crunchy tortilla strips on Janet Fletcher’s roasted tomato soup would be divine on Selena Wolf’s sweet potato and black bean enchilada stew.

Most of these recipes are vegetarian or could be made meat-free with just a few tweaks.

SWEET POTATO AND BLACK BEAN ENCHILADA STEW

The prep time for enchiladas can be a little over the top sometimes. So can the heaviness that accompanies several tortillas and a layer of bubbling cheese. Enter: easy enchilada stew. This sweet and savory comfort food fiesta always hits the spot is packed with fiber, potassium and disease-fighting antioxidants and requires zero tortilla stuffing or rolling. I beg you to try this vegetarian wonder as is, but if you or a loved one is prone to “where’s the meat?!” meltdowns, go ahead and add some shredded chicken or browned chicken sausage to your pot. — Serena Wolf

For the stew:

  • 1 1/2 pounds tomatillos (about 12 tomatillos), rinsed well and halved crosswise
  • 2 jalapeños, halved lengthwise, stems and seeds removed
  • 1/2 packed cup fresh cilantro leaves
  • 1 xörək qaşığı sızma zeytun yağı
  • 1 orta sarı soğan, incə doğranmışdır
  • 4 garlic cloves, minced
  • 3/4 teaspoon kosher salt, plus extra as needed
  • 2 çay qaşığı üyüdülmüş kimyon
  • 1 1/2 teaspoons dried oregano
  • 1 quart low-sodium vegetable broth
  • 1 large sweet potato, peeled and cut into 3/4-inch cubes (about 3 cups diced sweet potatoes)
  • 1 (15-ounce) can black beans, drained and rinsed
  • 1/2 cup pearled or semi-pearled farro
  • Təzə doğranmış qara bibər, dadmaq üçün

For serving:

Heat the broiler to high. Line a large baking sheet with aluminum foil and spray with nonstick cooking spray. Place the tomatillos and jalapeños cut side down on the prepared baking sheet. Broil for 8 minutes, turning the baking sheet 180 degrees halfway through the cooking time, until the tomatillos and jalapeños are softened and charred in spots. Transfer them to a food processor or high-speed blender and add the cilantro. Process until nice and smooth.

Meanwhile, heat the oil in a medium Dutch oven or heavy-bottomed soup pot over medium heat. When the oil is hot and shimmering, add the onion, garlic, and salt and cook for 5 minutes, or until the onion is very soft and translucent. (Be careful not to burn the garlic here! If it starts to brown, turn down the heat.) Add the cumin and oregano and cook for 1 minute just to toast the spices.

Stir in the tomatillo puree, vegetable broth, sweet potato and black beans and bring to a boil. Lower to a simmer and add the farro. Simmer, uncovered, for 30 minutes, or until the sweet potatoes and farro are tender. Taste and season with a little extra salt or some pepper if needed.

Ladle the stew into bowls, garnish with the goat cheese and cilantro, and serve piping hot.

— From “The Dude Diet Dinnertime: 125 Clean(ish) Recipes for Weeknight Winners and Fancypants Dinners” by Serena Wolf (Harper Wave, $29.99)

ROASTED CAULIFLOWER SOUP

I was well into my twenties before I learned to appreciate cauliflower — and I am so glad that I did. This bland and oddly textured food is totally transformed when it is roasted, and it becomes a rich, buttery and nutty meal. High in fiber, as well as B-complex and C vitamins, the humble cauliflower is antioxidant and anti-inflammatory — both qualities that contribute to general good health and a radiant complexion. Cauliflower is an abundant source of sulfur, which is thought to help reduce breakouts. Additionally, garlic and cauliflower are a pair of potent liver detoxifiers, speeding the body’s natural elimination of stored toxins. Adding bone broth to this soup works to increase collagen-supporting benefits, while the whole dish favors a happy, detoxified liver. This meal is easy to make vegan, and it is a perfect meal for busy weeknights. — Devon Young

  • 1 large head cauliflower, cut into florets and stem, chopped
  • 1 orta soğan, doğranmışdır
  • 4 to 5 cloves garlic, crushed
  • 4 tablespoons extra-virgin olive oil, divided
  • 4 cups vegetable or bone broth
  • 1/2 cup heavy cream (optional)
  • Salt and freshly ground pepper, to taste
  • 1/4 cup freshly snipped chives, for garnish

Heat your oven to 425 degrees. Toss the cauliflower, onion and garlic with 2 tablespoons of olive oil. Spread the vegetables evenly on a rimmed baking sheet. Roast for about 20 minutes, or until the cauliflower is golden brown. Remove them from the oven.

Place the roasted vegetables in a medium-sized saucepan, reserving 1/4 cup of the smallest floret bits and pieces for garnish. Add the broth and bring it to a simmer over medium heat. Reduce the heat to medium-low. Continue to simmer with the lid on for about 20 minutes, or until the cauliflower is quite tender. Remove the pan from the heat.

Blend the vegetables to a smooth puree in a blender or using an immersion blender. While the blender is running, add the remaining 2 tablespoons of olive oil to emulsify. Stir in the heavy cream, if using, and season with salt and pepper to taste.

Ladle into bowls and garnish with the chives and reserved floret pieces. Serves 4.

— From “The Herbalist’s Healing Kitchen: Use the Power of Food to Cook Your Way to Better Health” by Devon Young (Page Street Publishing Co., $22)

ROSEMARY BUTTERNUT SQUASH SOUP WITH TOASTED HAZELNUT MILK

This base butternut squash soup recipe can be tweaked any number of ways, such as using ginger and tamari instead of rosemary and garlic. You can store leftover soup in jars in the fridge for up to 5 days, or freeze for up to 3 months. — Addie Broyles

  • 2 tablespoons extra-virgin coconut oil
  • 1 medium yellow onion, diced
  • 3 large garlic cloves, finely chopped
  • 3 tablespoons chopped fresh rosemary
  • 2 teaspoons fine sea salt, plus more to taste
  • 1 large (about 4 pounds) kabocha, butternut or other winter squash, halved, seeded, peeled and cut into 1-inch cubes (about 10 cups)
  • 5 cups filtered water
  • Freshly ground black pepper
  • 2/3 cup raw hazelnuts, toasted and skinned, plus more for garnish
  • 2 cups filtered water
  • Freshly ground black pepper
  • Extra-virgin olive oil for drizzling

Warm the oil in a large pot over medium-high heat. Add the onion and cook for 6 to 8 minutes, until beginning to brown. Stir in the garlic and rosemary and salt and cook for 3 to 4 minutes, until the garlic is golden and fragrant. Add the squash and water (the water should come almost to the top of the chopped squash), raise the heat, and bring to a boil then cover the pot, reduce the heat to low, and simmer for 12 to 15 minutes, until the squash is tender. Test by pressing a piece of squash against the side of the pot it should crush easily with a little pressure. Remove from the heat, season with pepper to taste, and set aside to cool slightly.

Working in batches, scoop the soup into an upright blender (filling it no more than two-thirds full) and puree on high speed until smooth and velvety, then pour into a large bowl or another large pot.

While the soup cooks, put the hazelnuts and water in an upright blender and blend until smooth pour into a jar and set aside. Once the soup is blended, stir in the hazelnut milk and season to taste with more salt and pepper. Serve the soup topped with chopped hazelnuts, pepper and a drizzle of olive oil. Serves 6 to 8.

— From “Whole Food Cooking Every Day: Transform the Way You Eat With 250 Vegetarian Recipes Free of Gluten, Dairy, and Refined Sugar” by Amy Chaplin (Artisan Books, $40)

ROAST CARROT SOUP, SMOKED CHEESE, RYE CRUMBLE

I developed this recipe to show off some of my favorite local Baltic ingredients in a modern way. Historically, smoking was a key preservation technique of the region, hence the inclusion of the smoked cheese. (Whenever there is the possibility of adding smokiness to a dish without smoking out the kitchen, I love to do so — I like to use smoked salt in my cooking for the same reason.) I also love the sweetness that develops when carrots are roasted and it’s this, when paired with the slight sourness of the cream and the smokiness of the cheese, that helps transform what could be A rather mundane soup into something truly special. — Simon Bajada

For the rye crumble:

  • 1 xörək qaşığı kərə yağı
  • 1/2 tablespoon rapeseed oil
  • 3 slices rye bread or pumpernickel, torn into pea-size pieces

Şorba üçün:

  • 2 pounds carrots, peeled and cut into 2-inch chunks
  • 1 çay qaşığı duz
  • 1/4 çay qaşığı kimyon toxumu
  • 1/4 teaspoon caraway seeds
  • 1 tablespoon rapeseed oil
  • 1 tablespoon butter or grapeseed oil
  • 1 böyük soğan, incə doğranmışdır
  • 1 teaspoon apple cider vinegar
  • 4 cups vegetable stock
  • 7 ounces smoked hard cheese (such as Gouda or cheddar), grated
  • Sour cream, to serve
  • Pumpkin shoots or other microgreens, to serve (optional)

Heat the oven to 410 degrees.

To make the rye crumble, heat the butter and oil in a frying pan over low heat, add the bread pieces and fry for 8 minutes, or until golden and crispy. Drain on paper towel and set aside.

In a large bowl, mix the carrots together with the salt, spices and oil until evenly coated. Transfer to a large roasting tin and roast for 60 minutes until golden and browning at the edges.

Meanwhile, melt the butter or oil in a large saucepan or stockpot over medium heat, add the onion and sauté for 6 minutes, until translucent and soft. Add the vinegar and stock and remove from the heat. When the carrots are ready, transfer them to the stockpot and return to the heat. Bring the soup to a simmer, reduce the heat to low and cook gently for 15 minutes until the carrots are soft when pierced with the tip of a knife, then carefully transfer to a blender or food processor, together with all but a few tablespoons of the cheese, and blend to a smooth purée-like consistency.

Ladle the soup into bowls, scatter over the rye crumble and top with sour cream, the remaining cheese and some pumpkin shoots, if desired. 8 xidmət edir.

— From “Baltic: New and Old Recipes From Estonia, Latvia and Lithuania” by Simon Bajada (Hardie Grant, $35)

CHICKEN SOUP WITH HOMINY, POBLANO AND CHEEZ-ITS

This recipe combines chicken soup with pozole, but it’s just as much about the toppings as it is about the soup itself. I usually top my soups with something crunchy to give it contrast. One day I literally had nothing but Cheez-It crackers in my pantry I decided to give it a go. Now, they’re the first thing I grab when sitting down with a bowl of soup. Don’t add too many at the same time because they get soggy quickly, which is why I just keep the whole box close by. — Danielle Oron

  • 1 yellow onion, roughly chopped
  • 7 cloves garlic
  • 1 poblano pepper, stemmed and seeded, roughly chopped
  • 1 (4-ounce) can green chile peppers
  • 1 1/2 teaspoon ground cumin
  • 1 1/2 teaspoon ground coriander
  • 1 çay qaşığı yer oregano
  • 2 xörək qaşığı alma sirkəsi
  • 4 cups chicken stock
  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı
  • Kosher duzu
  • Freshly ground black pepper
  • 2 pounds boneless, skinless chicken thighs
  • 1 (25-ounce) can hominy, drained
  • Cheez-It crackers
  • Sliced avocado
  • Thinly sliced radish
  • Fresh cilantro leaves
  • Əhəng pərçimləri

In a blender, puree the onion, garlic, poblano, green chiles, cumin, coriander, oregano, apple cider vinegar and chicken stock until fairly smooth.

In a heavy-bottomed pot, heat the olive oil over high heat. Add the puree and season with salt and black pepper to taste. Add the chicken thighs and hominy and bring to a boil. Once boiling, skim off any foam that has accumulated at the top. Lower the heat to low, cover and simmer for at least 1 hour and up to 3 hours.

Remove the chicken and shred. Return it back to the soup. Serve the soup topped with Cheez-Its, avocado, radish, cilantro and lime. Serves 4.

— From “Food You Love But Different: Easy and Exciting Ways to Elevate Your Favorite Meals” by Danielle Oron (Page Street Publishing, $21.99)

ROASTED TOMATO SOUP WITH TORTILLA CRISPS

Roasting tomatoes, onions, and garlic is a common technique in the Mexican kitchen. The slight charring intensifies flavor and heightens the sweetness of the vegetables, yielding a soup with a deep, rich taste. Pureed chickpeas give the broth body, and chipotle chiles warm it up. Pass tortilla crisps for diners to add as they like softened in the broth, the crisps seem almost like noodles. Substitute packaged tortilla chips if you prefer. For a wine pairing, try a California Albariño or rosé. — Janet Fletcher

  • 2 pounds tomatoes
  • 1 large white onion, sliced into rounds 1/3 inch thick
  • 4 large cloves garlic, unpeeled
  • 2 xörək qaşığı sızma zeytun yağı
  • 1 teaspoon dried Mexican oregano
  • Kosher or sea salt
  • 2 cups cooked chickpeas (drain and rinse, if canned)
  • 2 1/2 to 3 cups chicken or vegetable broth
  • Chipotle chile in adobo sauce
  • Canola oil for deep-frying
  • 4 corn tortillas, about 6 inches in diameter
  • 1/3 cup finely grated cotija or pecorino romano
  • Chopped fresh cilantro, for garnish

Preheat the broiler and position an oven rack about 8 inches from the heating element. Line two rimmed baking sheets with aluminum foil. Put the tomatoes on one baking sheet and broil, turning the tomatoes as needed, until their flesh is soft and the skin is charred in spots and splitting. It should take about 20 minutes. Don’t rush this process, as you want the tomatoes to develop a deep roasted flavor. Move the rack down if the skin threatens to char too much before the tomato is cooked through. Kənara yığmaq.

Put the onion slices and garlic cloves on the second foil-lined baking sheet. Broil, turning the vegetables as needed, until the onion is soft and lightly charred on both sides and the garlic is soft, 15 to 20 minutes. Remove the garlic if it softens before the onions. Don’t allow it to blacken or it will taste bitter. When cool enough to handle, core and peel the tomatoes and peel the garlic.

Put the tomatoes, onion, and garlic in a blender and puree until smooth.

Heat the olive oil in a pot over medium-high heat. When the oil is hot, add the tomato puree and the oregano, crumbling it between your fingers. Season with salt and cook at a vigorous simmer, stirring, for 2 to 3 minutes to deepen the flavor.

In the blender, puree the chickpeas with 1 cup of the broth. Add to the tomato mixture along with enough of the remaining broth to bring the soup to the consistency you like. You may not use it all. Hamar olana qədər qarışdırın. Season to taste with salt and with as much finely chopped chipotle chile as you like. Keep the soup warm.

In a deep, heavy pot, pour the canola oil to a depth of 2 inches and heat to 375 degrees. Have ready a tray or baking sheet lined with a double thickness of paper towels. While the oil is heating, stack the tortillas and cut them in half. Stack the halves with the cut side facing you, then slice into strips 1/2 inch wide. Discard the short end pieces.

In small batches, fry the tortilla strips in the hot oil until golden brown, 1 1/2 to 2 minutes. Use a wire-mesh skimmer to keep them moving in the oil so they brown evenly. Transfer them with the skimmer to the paper towels and sprinkle generously with salt. Check the oil temperature between batches and adjust the heat as necessary to keep it at 375 degrees. Put the cooled tortilla crisps in a bowl.

Reheat the soup to serving temperature if needed, then divide among six bowls. Garnish each portion with the cotija, dividing it evenly, and cilantro. Serve immediately, passing the tortilla crisps for diners to add to their soup as desired. 6 xidmət edir.

— From “Wine Country Table: Recipes Celebrating California’s Sustainable Harvest” by Janet Fletcher (Rizzoli, $45)


What Are the Best Kinds of Prepper Food?

Before we get started on those recipes, it wouldn’t be right to leave this out of the discussion. When it comes to stockpiling food for your prepper pantry, you need to think non-perishable and shelf-stable.

  • Nuts
  • Krakerlər
  • Canned fruits, meats, vegetables, and soups
  • Fıstıq yağı
  • Instant potato flakes
  • Bouillon cubes or granules
  • Flour (white or whole wheat)
  • Nonfat dried milk
  • Otlar və ədviyyatlar
  • Kitchen essentials like baking soda, yeast, baking powder, vinegar
  • Makaron
  • Pasta sauce
  • Bal
  • Whole grains like oats, quinoa, wheat, and rice
  • Packaged meals like mac and cheese, ramen noodles, etc.

These are just our suggestions. Ultimately, it comes down to what you and your family actually like to eat. So if you can’t live without Cheetos or Cheez-Its, then no one’s stopping you from including them. Except for your doctor, maybe.

In case you need to know more, we discuss this topic further here.

Now, how do you cook these items when SHTF? Get yourself comfy and read on:


Videoya baxın: Mallow soup recipe. Balva supu resepti. Əməköməci yeməyi. Balva supunun hazırlanması. (Dekabr 2021).