Soslar

Pomidor ilə xama sousu


Pomidor ilə xama sousu hazırlamaq üçün maddələr

  1. Tərəvəz bulyonu 0,5 stəkan.
  2. Kərə yağı 3 yemək qaşığı.
  3. Pomidor püresi 2 yemək qaşığı.
  4. Xama (istənilən yağ tərkibi) 1 stəkan.
  5. Soğan 1 ədəd.
  6. Premium buğda unu 1,5 yemək qaşığı.
  7. Duz, qırmızı bibər "Paprika".
  • Əsas maddələrTomato, xama
  • 4 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Qaşıq, şüşə, qızartma qab, Spatula, soba, sous qayığı

Pomidor ilə xama sousunun hazırlanması:

Addım 1: kərə yağı və unu hazırlayın.

Tencereyi orta istilikdə qızdırın, üzərinə bir qaşıq ilə yağ və buğda unu əlavə edin. Bir spatula ilə qarışdırarkən orta istilikdə biraz qızardın 3 dəqiqə.

Addım 2: bulyon və xama əlavə edin.

1 xörək qaşığı tərəvəz ehtiyatını tökün pan daxil, daim bir spatula ilə qarışdırılır ki, heç bir topaklar meydana gəlməsin. Sonra xama tökün və hamarlanana qədər bir spatula ilə yaxşıca qarışdırın. Buraxın 3-4 dəqiqə aşağı odda qaynadın.

Addım 3: pomidor ilə xama sousunu hazırlayın.

Yaranan sousda tomat pastası, dadmaq üçün duz əlavə edin, bir spatula ilə qarışdırın. Başqa 3 dəqiqə bişirinbəzən bir spatula ilə qarışdırılır. Pişirmə sonunda, mövsüm bibər və qarışdırın.

Addım 4: pomidor ilə xama sousuna xidmət edin.

Hazır xama sousunu pomidorla birlikdə çəkilmiş qayığa köçürün və kartof və ya kələm kimi hər hansı bir tərəvəz yeməyinə isti xidmət edin. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Pomidor ilə xama sousuna sarımsaq və ya doğranmış qoz əlavə edə bilərsiniz.

- - Paprika təzə torpaq qara bibər, 5 bibər və ya yer qırmızı bibər qarışığı ilə əvəz edilə bilər.

- - Pomidor ilə xama sousu üçün reseptə əsasən digər xama souslarını hazırlaya bilərsiniz, məsələn, tomat pastasını xardal ilə əvəz edə bilərsiniz və sonra balıq yeməkləri üçün ideal olan xardal-xama sousunu alırsınız. Pomidor ilə xama sousunda incə doğranmış qızardılmış soğanı əlavə etsəniz, küftə və ya kələm rulonlarda verilə bilən pomidor və soğan ilə xama sousunu alırsınız.


Videoya baxın: Super Ləzzətli Qəlyanaltı Resepti. (Oktyabr 2021).