Çərəzlər

Şokolad budu


Şokolad Gavalı Tərkibi

  1. Gavalı 250 qr
  2. Fındıq (badam, fıstıq, fındıq, qoz) 150 q
  3. Şokolad (acı, qatqısı olmayan süd) - 200 q
  4. Su hamamı üçün 0,5 L + su
  • Əsas Tərkibi: Gavalı, Kakao və Şokolad
  • 5-6 hissə

İnventarlaşdırma:

Bıçaq, Çaydanan, Plitələr, Su hamamı üçün qablar və qablar, Plitələr, Diş qabları, Parşömen kağızı, Soyuducu, Düz qab, Bıçaq, Kəsmə taxtası, Yemək qaşığı

Şokoladda gavalı bişirmək:

Addım 1: Gavalıları isladın.

Göstərilən miqdarda suyu çayxanaya və ya tavaya tökün və bir qaynağa gətirin. Su qaynamağa başlayarkən, gavalılar yuyulmalı və dərin bir qaba qoyulmalıdır. Onu qaynar su ilə dəmləyin və dəmləyin 10 dəqiqə. Buxarlanmış gavalıdan toxumları çıxarırıq və yenidən axan su ilə yuyuruq.

Addım 2: Şokoladı su banyosunda əridin.

Su banyosunu təşkil etmək üçün, müxtəlif diametrli 2 qab və ya tava lazımdır ki, onlardan biri digərinə uyğun olsun. Daha böyük bir qazana bir az su tökün və içərisinə bir çubuq şokolad qoyun. Şokoladın daha sürətli əriməsi üçün əvvəlcə kafel kiçik hissələrə bölünməməlidir. Quruluşu daxil olan sobaya qoyduq və suyun hamamda istiliyini gözlədik. Şokoladı yandırmamaq üçün qarışdırın. Şokolad tamamilə əriyəndə və homojen olduqda, növbəti mərhələyə keçə bilərsiniz.

Addım 3: Şokolad gavalı bişirin.

Qurudulmuş qara gavalı hər giləmeyvə qoz-fındıq ilə doldurulmalıdır. Bu hərəkət olmadan edə bilərsiniz, lakin daha dadlı olacaq. Beləliklə, hər bir budanın içərisinə bir və ya iki fıstıq qoyduq, əgər uyğun gəlirsə və sonra diş çubuğuna vururuq. Bu, gavalıların tamamilə şokolada batırılması üçün lazımdır. Doldurulmuş gavalı ərinmiş şokoladla batırılır və sonra perqament kağızı ilə örtülmüş bir qabda çıxarın. Buna görə bütün giləmeyvə ilə edin və nəticədə çıxan şirniyyatları tamamilə bərklənməyincə soyuducudan çıxarın. Bunun üçün ehtiyacınız var 1 saat.

Addım 4: Bitmiş şokolad gövdələrinə xidmət edin.

Şirniyyat sərtləşdikdən sonra onları qonaqlara təqdim edə bilərsiniz. Şokolad gavalı sıçrayacaq! Heç bir təəccüblü deyil, çünki son dərəcə dadlıdır! Bu yemək bir desert kimi əladır və nahar sonunda çay və ya digər isti içkilərlə verilməlidir. Bitmiş şirniyyatlar buzlanma şəkəri ilə bəzədilə bilər, folqa ilə sarılır və ya kağız yuvalarına qoyulur. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Fıstıqları qoz-fındıq kimi istifadə edirsinizsə, quru isti qabda əvvəlcədən qızartmağı məsləhət görürəm. Eyni şey badamlara da aiddir.

- - Gavalı qoz-fındıq doldurmadan əvvəl onları dərilərdən və ya qabıqlardan təmizləmək lazımdır.

- - Şokoladın əvəzinə kakao, şəkər, süd və yağdan bişirmək üçün şokolad buzlanması edə bilərsiniz.

- - Gavalı əvəzinə eyni reseptlə quru ərik bişirməyə çalışın.

- - Su banyosundan istifadə etmək əvəzinə, şokoladı bir tencerede və ya qalın divarları olan bir qabda əridə bilərsiniz.


Videoya baxın: Твои губы шоколада слаще (Oktyabr 2021).