Pişirmə

Nanə və tünd şokoladlı çərəzlər


Nanə və tünd şokolad ilə bişirmək üçün maddələr

  1. Premium buğda unu 1,5 stəkan
  2. Şəkər 1 stəkan
  3. 1/4 stəkan kakao tozu
  4. 1/2 çay qaşığı çörək pudrası
  5. Masa duzu 1/2 çay qaşığı
  6. Təzə nanə yarpaqları 10 qram
  7. Şokolad (orta şirin) 200 qram
  8. Toyuq yumurtası 3 ədəd
  9. Kərə yağı 6 yemək qaşığı
  10. Vanil ekstraktı 1 çay qaşığı
  11. Toz şəkər 1/2 fincan
  • Əsas Tərkibi Un, Kakao və Şokolad, Nanə
  • 10 porsiyaya xidmət edin
  • Dünya mətbəxiFrench mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Ölçmə qabı, Süfrə və çay qaşığı, Ələk, Qabıq dərin, güveç, Bişirici, Qida prosessoru, Mikser və ya qarışdırıcı, Soyuducu, Pişirmə vərəqi, Perqament kağızı, Plastik qab, Soba, Dondurma qaşığı, Xörək yeməyi

Nanə və tünd şokolad ilə peçenye bişirmək:

Addım 1: Tərkibi hazırlayın.

Unu dərin bir qabdan süzün gözəl ələksonra xəmirə və duza kakao tozu, çörək pudrası əlavə edin. Hər şeyi yaxşı qarışdırın və bir kənara qoyun.

2-ci addım: Kərə yağı və şokoladla qarışdırın.

İndi kiçik bir atəşə kərə yağı və şokolad ilə kiçik bir qazana qoyun. Tava içərisindəki maddələri əridin, maddələr yandırılmaması üçün daim qarışaraq tamamilə həll olunana qədər. Qarışıq olduqda tamamilə həll edin böyük ayrı bir qaba tökün.

Addım 3: Nanəni doğrayın.

Nanə şəkərini qarışdırın bir qida prosessorunda. Qarışıq tərkibindəki nəm quma bənzəyənə qədər qızartın. Nəticədə qarışığı ərinmiş kərə yağı və şokolad əlavə edin, yaxşıca qarışdırın.

Addım 4: Yumurtaları döyün.

İndi yumurta bir qarışdırıcı və ya qarışdırıcı ilə yüngülcə döyün. Kərə yağı-şokolad qarışığı bir qədər soyudulduqda, üzərinə döyülmüş yumurta əlavə edin və sonra vanil ekstraktı əlavə edin. Yaxşı qarışdırın.

Addım 5: Bişmiş qarışığı qarışdırın.

Təxirə salınmış un qarışığını şokolad qarışığına əlavə edin. Homojen bir kütlə yaranana qədər qarışdırın. Bundan sonra, qabı qalın bir plastik sarğı ilə örtün və təxminən qoyun soyuducuda 1 saat.

Addım 6: Cookie bişirin.

Pişirmə qabını çörək üçün xüsusi perqament kağızı ilə əhatə edin. Bir dondurma qaşığı istifadə edərək hazırlanmış kütlədən toplar düzəldin. Sonra, hər bir top şəkərlə, sonra toz şəkərlə hər tərəfdən yuvarlanmalıdır. Sonra onları bir çörək qabına qoyun. Pişirərkən bir-birinə yapışmamaları üçün toplar arasında bir neçə santimetr qoyun. Fırını əvvəlcədən qızdırın 180 dərəcəyə qədər. Çörək qabını peçenye ilə orta tel çarxına qoyun və bişirin, təxminən 10-12 dəqiqə.

Addım 7: Çərəzləri nanə və tünd şokoladla xidmət edin.

Cookie hazır olduqda, sobanı sobadan çıxarın. Çərəzləri sərinləyin və gözəl bir xidmət qabına köçürün. Səhər çayı və ya qəhvə, günortadan sonra çay və ya uşaqlar üçün bir desert olaraq xidmət edin. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Bu çərəzləri süfrəyə bölünmüş boşqablarda təqdim edirsinizsə, bəzək kimi təzə nanə dənələrindən istifadə edə bilərsiniz.

- - Pişirmədən əvvəl bu peçenyelər yalnız şəkər və toz şəkərində deyil, hindistan cevizi də yuvarlana bilər. Üstəlik, bir şənlik masasında çərəzlər bişirirsinizsə, onda müxtəlif rəngli qırxmalar yığın, onda yeməyi yalnız ətirli deyil, həm də parlaq və rəngli olacaqdır.

- - Cookie-lərin diş məcunu ilə hazırlığını yoxlayın, çərəzi onunla vurun və diş çubuğu quru qalırsa, çərəz bişirilir.