Salatlar

"Miller" salatı


"Miller" salatının hazırlanması üçün maddələr

  1. Toyuq filesi 500 qr.
  2. Kartof 5 əd.
  3. 4 yerkökü
  4. Soğan 2 əd.
  5. Toyuq yumurtası 8 əd.
  6. Turşu xiyar 3 əd.
  7. Pendir (sərt) 200 qr.
  8. Bal göbələkləri (turşu) 1 stəkan
  9. Dadmaq üçün mayonez
  10. Dadmaq üçün duz
  • Əsas Tərkibi Göbələklər
  • 6 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Tencereler, Kəsmə taxtası, Mətbəx bıçağı, Qızartma, Açıqlayıcı, Qaşıq, Xidmət qabı

Melnik salatını bişirmək:

Addım 1: Tərkibi hazırlayın.

Bir təxmin etdiyiniz kimi, bir salat hazırlayın, biz qat olacağıq. Ancaq əvvəlcə bütün tərəvəzləri və ətləri bişirmək üçün qoymalısınız. Toyuq bişirmək qərarına gəldim, çünki salata zərif bir ləzzət verəcək, ancaq mal əti və ya donuz əti də qaynatmaq olar. Beləliklə, ətləri orta istilikdə qoyuruq, suya bir az duz əlavə edirik. Kartof və yerkökü yuyun və bişirin. Sərt qaynadılmış yumurta. Şirəsini konservləşdirilmiş göbələklərdən süzün və kiçik parçalara kəsin. Soğanı soyun və incə doğrayın. Pendir (mən rusca) və qaba bir qızartma qabda doğranmış turşu. Tərəvəz və yumurta bişdikdən sonra soyuq, axan su altında bir neçə dəqiqə yerləşdirilməlidir və sonra soyulur. Sonra, yumurtaları (cəmi 5 ədəd) və kartofu kiçik kublara kəsin və yerkökü qaba doğranın. Qalan yumurtalardan sarısını çıxarırıq və incə bir qızartma qabına sürtürük. Bitmiş fileto sərinləyin və incə doğrayın.

Addım 2: Miller salatını bişirmək.

Bir xidmət yeməyi götürürük və göbələkləri birinci qat ilə yayırıq və üstünə doğranmış soğan. Qızartılmış pendirin ikinci qatını yarısına səpin və mayonezlə yağlayın. Üçüncü qat toyuq filesi və dərhal turşuları üstünə qoyun. Sonra yumurta - mayonez ilə yağlayın, ardınca yerkökü, duz, mayonez və kartof - duz - mayonez yayılır. Hər şeyi üstünə pendir və qızardılmış sarısı səpin. Bir neçə saat islatmaq üçün soyuducuya göndəririk.

Addım 3: Dəyirmançı salatasına xidmət edin.

Bitmiş salatı yaşıl yarpaqları ilə bəzəyin və xidmət edin. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Toyuq yerinə, hisə verilmiş döşü kəsə bilərsiniz.

- - Klassik reseptdə konservləşdirilmiş deyil, duzlu göbələklərdən istifadə edirəm. Ancaq onları tapmadım.

- - Bəzi reseptlərdə Melnik salatı bir az fərqli şəkildə qoyulur: kartof, göbələk, soğan, pendir, yumurta, toyuq, xiyar, yenə kartof, yerkökü, pendir yenidən üstünə sarısı ilə bəzədilib. Hər qat mayonez ilə qarışdırılır.


Videoya baxın: Çok Güzel Hareketler 2. Cuggi Manken (Oktyabr 2021).