Pişirmə

Moskva kuboku


Paytaxt kuboku hazırlamaq üçün maddələr

  1. Kərə yağı 205 q
  2. Tərkibindəki şəkər 200 q
  3. Toyuq yumurtası 3 əd.
  4. Premium buğda unu 265 q.
  5. Hamur qabartma tozu 10 q.
  6. Vanil Şəkər 10 q.
  7. Tünd kişmiş 150 q.
  8. Sıx şəkər 10 q
  • Əsas maddələr
  • 5 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Çırpma və ya qarışdırıcı, Qarışdırma qabı., Ələk., Qaşıq., Çörək bişirmə qabı., Bıçaq

Paytaxt kubokunun hazırlanması:

Addım 1: Kərə yağı döyün.

Paytaxt kubokunu hazırlamaq üçün kərə yağı bir qabda çırpın və ya qarışdırıcı ilə döyün. Mikser, əlbəttə ki, daha sürətli olacaq, amma əlində deyilsə, çırpma edər. Kərə yağı havaya çevrildikdə, ona şəkər əlavə edin və şəkər-yağ kütləsini çırpmağa davam edin şəkər tamamilə həll olunana qədər. Şəkər əriyən kimi - sonra yumurta əlavə edə bilərsiniz. Yumurtaları bir-bir əlavə edin və hər əlavə olunmuş yumurtadan sonra kütləni hamarlanana qədər diqqətlə döyün. Nəticədə, bütün yumurtaları əlavə etdikdən sonra sulu işıq kütləsi alırıq. Bunu dərhal xəbərdar etmək istəyirəm kütlə bir az təbəqələşə bilərlakin qorxulu deyil. Bir az sonra ona un əlavə edəcəyik və hər şey yenidən birləşdiriləcəkdir.

Addım 2: Un əlavə edin.

Bütün un bir ələkdən süzərək əmin olun. Yumurta-yağ kütləsi olan bir qabda qabartma tozu, vanil şəkər və un əlavə edin. Un əlavə edin kiçik hissələrdə və hər xidmətdən sonra hər şeyi bir qarışdırıcı və ya çırpma ilə diqqətlə döyün. Kifayət qədər qalın olub olmadığını yoxlamaq üçün bir qaşıq ilə bir az xəmir yoğurun və qaşığa əyilir. Xəmir bir hissəyə düşməlidir və heç bir halda qaşıqdan uzanmağa və yuvarlanmağa başlamaz.

Addım 3: Formaya qoyun.

İndi kişmiş götürək. Ayrı bir qabda yuyulmuş və yuyulmuş kişmişi qaynar su ilə tökün və 5 dəqiqə şişməyə buraxın. Sonra su əlavə edin və qurudun. Qurudulmuş kişmişi un halına salın və xəmirə göndərin. Unu içinə yuvarlatırıq ki, kubokda kabarcıklar olmasın və kişmiş xəmirə yaxşıca oturur. Hamurumuzu bir kişmiş qaşığı ilə qarışdırın. Bitmiş xəmiri bir çörək qabına qoyun. Əvvəllər unutma kalıbı bir az yağla yağlayın və unla səpin, kubokun kalıpa yapışmaması üçün. Əvvəlcədən isidilmiş qabda bişirəcəyik 160 dərəcə sobadan 80 dəqiqədən 1,5 saata qədər.

Addım 4: "Kapital" kubokuna xidmət edin.

İsti kubokun üstünə toz şəkər tökün, səliqəli dilimlərə kəsin və ləzzət alın. Belə bir kuboka mürəbbə və ya bal ilə xidmət edə və kubok üçün ətirli yaşıl çay edə bilərsiniz. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Kərə yağı qamçısını asanlaşdırmaq üçün əvvəlcədən soyuducudan çıxarın - əriyib qoyun.

- - Silikon bir forma və ya yapışmayan örtüklü bir forma varsa - onu ərinmiş yağ (və ya marqarin) ilə yağlamaq daha yaxşıdır. Metal kalıbı yumşaldılmış kərə yağı və ya marqarin ilə yağlayın və sonra yer çörək qırıntıları ilə səpin - bu halda pasta qəlibə yapışmır və praktik olaraq ondan "atlanır".

- - Əlinizdə hazır buzlanma şəkəri yoxdursa, o zaman adi bir şəkərdən bir qəhvə süzgəcindən və ya doğramadan istifadə etmək olar.


Videoya baxın: Naçın Kuular RUS - Hacı Əliyev AZE 4:5 (Oktyabr 2021).