Pişirmə

Pancakes "Poppy"


Xaşxaş pancake etmək üçün maddələr

  1. Süd (yağ tərkibi 3,5%) 2 osh qaşığı.
  2. Kulinariya xaşxaş 2 osh qaşığı. l
  3. Premium buğda unu 1 osh qaşığı.
  4. Yumurta sarısı 2 əd.
  5. Vanil Şəkər 10 q.
  6. Qaynadılmış duz 0,3 tsp.
  7. Kərə yağı 20 q
  • Əsas maddələr
  • 5 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Ələk, qarışdırma qabı, souspan, qaşıq, qarışdırıcı və ya çırpma, çanaq

Poppy Pancakes yemək:

Addım 1: Hamur yoğurun.

Xaşxaş pancake bişirmək xəmirin hazırlanmasından başlayacaq. Bunu etmək üçün bir qarışdırıcı və ya çırpma ilə bir qabda yumurta sarısını şəkərlə döyün. Nəticədə ağardılmış kütləyə vanil şəkər, duz və yağ əlavə edin. Əlavə etməzdən əvvəl kərə yağı əridin bir tencerede və çox isti olmaması üçün bir az sərinləyin. Nəhayət xaşxaş əlavə edin. Düzdür, bundan əvvəl də bir az onunla danışmaq lazımdır - qaynar su ilə xırdalayın və suyu boşaltın.

Addım 2: Çörək hazırlayın.

Bütün maddələrimizi yenidən qarışdırın. İndi növbə una çatdı. Onu əlavə edirik kiçik hissələrdə və hər xidmətdən sonra bir qaşıq ilə yaxşıca qarışdırın. Olduqca qalın bir xəmir alırıq. Ayrı bir tencerede, südü bir az isti olmaq üçün qızdırın və haşhaş toxumu xəmirimizə əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın və homojen bir kütləə çəkin. İndi xəmirimiz əsl pancake xəmirinə bənzəyir. Xəmiri peçete ilə örtün və 20 dəqiqə dincələk.

Addım 3: Pancake bişirin.

Tava sobaya qoyduq və yaxşıca parıldadıq. Xəmir kiçik hissələrdə, bir lülədən istifadə edərək, bir tavaya tökün. Hamuru tavanın üzərinə bərabər yaymaq üçün bir az dönməlidir. İndi vacib məqam: biz yalnız bir tərəfdən pancake bişiririk! Bu onlar üçün kifayət edəcəkdir.

Addım 4: Poppy Pancakes'i masaya təqdim edin.

Pancake isti və ya soyuqda xidmət edin. Və belədir və buna görə də onlar çox dadlı olacaqlar. Ən çox sevdiyiniz mürəbbə və ya maye bal ilə verilə bilər. Bir stəkan aromatik çay yalnız pancakesinizin dadını vurğulayacaqdır. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Xəmir çox maye olduqda, unu birbaşa qaba tökməyin - xəmirin bir hissəsini tökün, unu tökün, parçaları olmaması üçün yaxşıca qarışdırın və qalan xəmirlə birləşdirin.

- - Beləliklə, pancake yırtılmasın, hamur çıxsın, sonra undakı glutinin "özünü büruzə verməsi" üçün vaxt olacaqdır. Əgər hələ də qırırlarsa, bir yumurta əlavə edin, sadəcə xəmirin içində daha çox yumurta, sərt pancake olduğunu unutma (sonra onları qapaq altındakı bir qabda saxlamaq, kərə yağı ilə sürtmək lazımdır).

- - Xəmir çox maye olduqda, unu birbaşa qaba tökməyin - xəmirin bir hissəsini tökün, unu tökün, parçaları olmaması üçün yaxşıca qarışdırın və qalan xəmirlə birləşdirin.


Videoya baxın: How to make Pancakes. Fluffy Pancake Recipe (Oktyabr 2021).