Digər

Kərə yağı və adaçayı sosunda evdə hazırlanan Ricotta Ravioli


Bir Kitchenaid -də yumurta sarısı, un və bitki yağını birləşdirin. Orta sürətlə qarışdırın. Xəmir sərtdirsə, bir az su əlavə edin. Xəmir yumşaq və elastik olmalıdır. Kassadan çıxarın və xəmirlə bir top halına salın. Bir Kitchenaid yoxdursa, un ilə bir quyu düzəldib ortasına döyülmüş yumurta sarısı və bitki yağı əlavə edərək xəmir hazırlaya bilərsiniz. Yavaş -yavaş unu maye halına salın, hamısı daxil olana qədər. Hamuru elastik etmək üçün bir neçə dəqiqə yoğurun.

Bir parça altında və ya plastik sarğı ilə örtün. Xəmiri işləməzdən əvvəl bir saat kənara qoyun.

Hamur istirahət edərkən, orta ölçülü bir qabda pendir, hindistan cevizi, duz, yumurta və trüf yağı əlavə edərək doldurun. Bütün maddələri daxil edin və silikon və ya taxta bir spatula ilə yaxşıca qarışdırın. Kənara yığmaq.

Hamur dincəldikdən sonra iş səthinə un səpin. Topu iki hissəyə bölün. Hər dəfə bir parça işləyərək, xəmiri bir rulonla təxminən 2 mm qalınlığa yuvarlayın, yəni çox incə. Makaron nə qədər incə olsa, işləmək bir o qədər çətindir, amma nəticə daha yaxşıdır. Bir makaron lövhəsi istifadə edirsinizsə, maşını ən qalın yerdən işə salın və hər dəfə qalınlığı azaldaraq ən incə quruluşa çatana qədər makaron içindən keçməyə davam edin. Hər təbəqənin eni 9 düym olmalıdır. Çarşaflar düzbucaqlı və eyni uzunluqda və endə olmalıdır.

Makarondan bir təbəqəni unlu bir səthə qoyun və bir pasta torbasını doldurun. Bir küncdən başlayaraq və hər iki tərəfdən təxminən ¾ düym içərisində, doldurma xəttini təxminən 1,5 düym aralığında bir xətt boyunca çəkməyə başlayın. Doldurma fındıq ölçüsündə olmalıdır. 9 düym genişliyində 3 sıra doldurulmalıdır. Suya batırılmış bir mətbəx fırçası ilə, hər doldurma sütunu arasında hamurun kənarlarını fırçalayın. Başqa bir makaron vərəqi götürün və altını diqqətlə örtün. Doldurma ətrafında möhür yaratmaq üçün əllərinizin xarici tərəfini istifadə edin. Bir mantı kəsici götürün və hər doldurma topunun ortasına qoyun. Ravioli təbəqənin qalan hissəsindən çıxarmaq üçün mantı kəsicisini bir az yelləyərək bərk basın. Tamamlanmış hər bir mantı unlu bir səthə qoyun.


Ricotta və ispanaq mantı yağı və adaçayı ilə

Ən sadə və ən dadlı souslar, kərə yağı və adaçayı, doldurulmuş makaronla mükəmməl bir şəkildə, ravioli ilə qarşılaşır: İtalyan bazar günorta yeməyinin klassik yeməyi belə formalaşır. Bu gün sizə təqdim edirik kərə yağı və adaçayı ilə ricotta və ispanaq mantı! Əslində, hər kəsi məğlub edəcək qədər incə bir ricotta və ispanaq ilə təzə evdə hazırlanmış təzə makaron ilə ailənizi və dostlarınızı sevindirməkdən gözəl nə ola bilər? Tətil naharlarından və şam yeməyindən tutmuş, bir bazar günorta yeməyində dostlarınızı sevindirməyə qədər, bu mantı ilk ləzzətdə tərif qazanacaq. bilirik, heç kim onlara müqavimət göstərə bilməz! Sən də yox!


Kərə yağı və adaçayı ilə Ricotta və ispanaq mantı

Ən sadə və ən dadlı souslar, kərə yağı və adaçayı, doldurulmuş makaronla mükəmməl bir şəkildə, ravioli ilə qarşılaşır: İtalyan Bazar naharlarının klassik yeməyi belə formalaşır. Bu gün sizə təqdim edirik kərə yağı və adaçayı ilə ricotta və ispanaq mantı! Əslində, hər kəsi məğlub edəcək qədər incə bir ricotta və ispanaq ilə təzə evdə hazırlanmış təzə makaron ilə ailənizi və dostlarınızı sevindirməkdən gözəl nə ola bilər? Tətil naharlarından və şam yeməyindən tutmuş, bir bazar günorta yeməyində dostlarınızı sevindirməyə qədər, bu mantı ilk ləzzətdə tərif qazanacaq. bilirik, heç kim onlara müqavimət göstərə bilməz! Sən də yox!


Ricotta və ispanaq mantı yağı və adaçayı ilə

Ən sadə və ən dadlı souslar, kərə yağı və adaçayı, doldurulmuş makaronla mükəmməl bir şəkildə, ravioli ilə qarşılaşır: İtalyan bazar günorta yeməyinin klassik yeməyi belə formalaşır. Bu gün sizə təqdim edirik kərə yağı və adaçayı ilə ricotta və ispanaq mantı! Əslində, hər kəsi məğlub edəcək qədər incə bir ricotta və ispanaq ilə təzə evdə hazırlanmış təzə makaron ilə ailənizi və dostlarınızı sevindirməkdən gözəl nə ola bilər? Tətil naharlarından və şam yeməyindən tutmuş, bir bazar günorta yeməyində dostlarınızı sevindirməyə qədər, bu mantı ilk ləzzətdə tərif qazanacaq. bilirik, heç kim onlara müqavimət göstərə bilməz! Sən də yox!


Ricotta və ispanaq mantı yağı və adaçayı ilə

Ən sadə və ən dadlı souslar, kərə yağı və adaçayı, doldurulmuş makaronla mükəmməl bir şəkildə, ravioli ilə qarşılaşır: İtalyan Bazar naharlarının klassik yeməyi belə formalaşır. Bu gün sizə təqdim edirik kərə yağı və adaçayı ilə ricotta və ispanaq mantı! Əslində, hər kəsi məğlub edəcək qədər incə bir ricotta və ispanaq ilə təzə evdə hazırlanmış təzə makaron ilə ailənizi və dostlarınızı sevindirməkdən gözəl nə ola bilər? Tətil naharlarından və şam yeməyindən tutmuş, bir bazar günorta yeməyində dostlarınızı sevindirməyə qədər, bu mantı ilk ləzzətdə tərif qazanacaq. bilirik, heç kim onlara müqavimət göstərə bilməz! Sən də yox!


Ricotta və ispanaq mantı yağı və adaçayı ilə

Ən sadə və ən dadlı souslar, kərə yağı və adaçayı, doldurulmuş makaronla mükəmməl bir şəkildə, ravioli ilə qarşılaşır: İtalyan bazar günorta yeməyinin klassik yeməyi belə formalaşır. Bu gün sizə təqdim edirik kərə yağı və adaçayı ilə ricotta və ispanaq mantı! Əslində, hər kəsi məğlub edəcək qədər incə bir ricotta və ispanaq ilə təzə evdə hazırlanmış təzə makaron ilə ailənizi və dostlarınızı sevindirməkdən gözəl nə ola bilər? Tətil naharlarından və şam yeməyindən tutmuş, bir bazar günorta yeməyində dostlarınızı sevindirməyə qədər, bu mantı ilk ləzzətdə tərif qazanacaq. bilirik, heç kim onlara müqavimət göstərə bilməz! Sən də yox!


Ricotta və ispanaq mantı yağı və adaçayı ilə

Ən sadə və ən dadlı souslar, kərə yağı və adaçayı, doldurulmuş makaronla mükəmməl bir şəkildə, ravioli ilə qarşılaşır: İtalyan bazar günorta yeməyinin klassik yeməyi belə formalaşır. Bu gün sizə təqdim edirik kərə yağı və adaçayı ilə ricotta və ispanaq mantı! Əslində, hər kəsi məğlub edəcək qədər incə bir ricotta və ispanaq ilə təzə evdə hazırlanmış təzə makaron ilə ailənizi və dostlarınızı sevindirməkdən gözəl nə ola bilər? Tətil naharlarından və şam yeməyindən tutmuş, bir bazar günorta yeməyində dostlarınızı sevindirməyə qədər, bu mantı ilk ləzzətdə tərif qazanacaq. bilirik, heç kim onlara müqavimət göstərə bilməz! Sən də yox!


Ricotta və ispanaq mantı yağı və adaçayı ilə

Ən sadə və ən dadlı souslar, kərə yağı və adaçayı, doldurulmuş makaronla mükəmməl bir şəkildə, ravioli ilə qarşılaşır: İtalyan bazar günorta yeməyinin klassik yeməyi belə formalaşır. Bu gün sizə təqdim edirik kərə yağı və adaçayı ilə ricotta və ispanaq mantı! Əslində, hər kəsi məğlub edəcək qədər incə bir ricotta və ispanaq ilə təzə evdə hazırlanmış təzə makaron ilə ailənizi və dostlarınızı sevindirməkdən gözəl nə ola bilər? Tətil naharlarından və şam yeməyindən tutmuş, bir bazar günorta yeməyində dostlarınızı sevindirməyə qədər, bu mantı ilk ləzzətdə tərif qazanacaq. bilirik, heç kim onlara müqavimət göstərə bilməz! Sən də yox!


Ricotta və ispanaq mantı yağı və adaçayı ilə

Ən sadə və ən dadlı souslar, kərə yağı və adaçayı, doldurulmuş makaronla mükəmməl bir şəkildə, ravioli ilə qarşılaşır: İtalyan bazar günorta yeməyinin klassik yeməyi belə formalaşır. Bu gün sizə təqdim edirik kərə yağı və adaçayı ilə ricotta və ispanaq mantı! Əslində, hər kəsi məğlub edəcək qədər incə bir ricotta və ispanaq ilə təzə evdə hazırlanmış təzə makaron ilə ailənizi və dostlarınızı sevindirməkdən gözəl nə ola bilər? Tətil naharlarından və şam yeməyindən tutmuş, bir bazar günorta yeməyində dostlarınızı sevindirməyə qədər, bu loviolar ilk ləzzətdə sizi tərifləyəcək. bilirik, heç kim onlara müqavimət göstərə bilməz! Sən də yox!


Kərə yağı və adaçayı ilə Ricotta və ispanaq mantı

Ən sadə və ən dadlı souslar, kərə yağı və adaçayı, doldurulmuş makaronla mükəmməl bir şəkildə, ravioli ilə qarşılaşır: İtalyan bazar günorta yeməyinin klassik yeməyi belə formalaşır. Bu gün sizə təqdim edirik kərə yağı və adaçayı ilə ricotta və ispanaq mantı! Əslində, hər kəsi məğlub edəcək qədər incə bir ricotta və ispanaq ilə təzə evdə hazırlanmış təzə makaron ilə ailənizi və dostlarınızı sevindirməkdən gözəl nə ola bilər? Tətil naharlarından və şam yeməyindən tutmuş, bir bazar günorta yeməyində dostlarınızı sevindirməyə qədər, bu loviolar ilk ləzzətdə sizi tərifləyəcək. bilirik, heç kim onlara müqavimət göstərə bilməz! Sən də yox!


Ricotta və ispanaq mantı yağı və adaçayı ilə

Ən sadə və ən dadlı souslar, kərə yağı və adaçayı, doldurulmuş makaronla mükəmməl bir şəkildə, ravioli ilə qarşılaşır: İtalyan Bazar naharlarının klassik yeməyi belə formalaşır. Bu gün sizə təqdim edirik kərə yağı və adaçayı ilə ricotta və ispanaq mantı! Əslində, hər kəsi məğlub edəcək qədər incə bir ricotta və ispanaq ilə təzə evdə hazırlanmış təzə makaron ilə ailənizi və dostlarınızı sevindirməkdən gözəl nə ola bilər? Tətil naharlarından və şam yeməyindən tutmuş, bir bazar günorta yeməyində dostlarınızı sevindirməyə qədər, bu loviolar ilk ləzzətdə sizi tərifləyəcək. bilirik, heç kim onlara müqavimət göstərə bilməz! Sən də yox!


Videoya baxın: Xalis Kərə Yağı əslində necə olmalıdır? (Yanvar 2022).