Qəlyanaltılar

Snack "Əjdahalar"


Qəlyanaltılar hazırlamaq üçün maddələr "Əjdahalar"

  1. Toyuq yumurtası 5 əd.
  2. Havyar (qırmızı, qara) 5 çay qaşıqlar
  3. Krem pendir (qaymaq) 50 q
  4. Xiyar 1 əd. qeydiyyat üçün
  5. Qırmızı zəng bibəri 1 ədəd. qeydiyyat üçün
  6. Qara bibər noxudu bəzək üçün 20 noxud
  7. Yaşıllar (şüyüd) 1 dəstə
  • Əsas maddələrCaviar, Yumurta, Pendir
  • 10 porsiyaya xidmət edin

İnventarlaşdırma:

Bıçaq, Kəsmə taxtası, Lövhə, Saucepan, Bowl, Çay qaşığı, Yemək qaşığı, Düz qab, Çəngəl, Kağız salfetlər

Pişirmə Əjdahalar:

Addım 1: Tərkibi hazırlayın.

Toyuq yumurtaları su ilə doldurulmuş bir tencereye göndərilir və sobaya qoyulur. Su qaynadıqdan sonra yumurtaları bişirin, hələ 5-8 dəqiqə. Sərt qaynadılmış yumurta dərhal tavada soyudulur, soyuq su ilə tökülür. Yumurtaları qabığından soyun və kəsmə taxtasının yarısına kəsin. Yumurtasını yumşaq bir şəkildə çıxarın və yumurtaların yarısını düz bir plaka qoyun. Şüyüdü axan su ilə yuyuruq və artıq maye qurtarmaq üçün dəstəni bir neçə dəfə silkələyirik. İncə bir kəsici lövhədə kəskin bıçaqla doğrayın. Soyuducudan və kiliddən qalan maddələri çıxarırıq və qarşımıza qoyduq. Dekorasiya üçün ehtiyac duyduğumuz məhsullar, daha doğrusu, xiyar və çan bibəri, axan su ilə yuyulmalı və sonra kağız dəsmal ilə qurudulmalıdır.

Addım 2: Alma üçün doldurma hazırlayın.

Dərin bir plaka içərisində əvvəllər çıxarılan sarıslarını bir çəngəl ilə yoğurun və onlara ərinmiş pendir və incə doğranmış şüyüd əlavə edin. Hər hansı bir pendirdən istifadə edə bilərsiniz, ya Dostluq, Almette və ya Filadelfiya. Tərkibində niyə kremin tam olaraq krem ​​alınması lazım olduğu ifadə edilir - bu qəlyanaltı içərisində ilk skripka rolunu oynayan qırmızı kürünün dadını kəsməməsi üçün. Beləliklə, göstərilən komponentləri homojen bir kütləə qarışdırırıq və hərəkət edirik.

Addım 3: Dragons iştahanı bişirmək.

Yumurtaları, daha doğrusu zülalları qırmızı kürü ilə ikiyə endiririk və mümkün qədər bərabər və dəqiq bir şəkildə yerləşdiririk. Təzə hazırlanmış pendir-sarısı kütləsindən balaca əjdahaların başlarını düzəldir və kürü üstünə qoyuruq. Kütləvi olduqca qalındır, buna görə heykəl qoymaq asan olmalıdır. Buna baxmayaraq, qəliblənmirsə, ona bir az pendir əlavə edin. Əgər əksinə çox maye olarsa, az miqdarda xama ilə seyreltilə bilər. Göstərilən nisbətləri müşahidə etsəniz də, lazım olan nəticəni alacaqsınız.

Addım 4: Little Dragon iştahını bəzəyəcək.

İştahamız demək olar ki, hazırdır, sadəcə bəzəmək üçün qalır ki, bunların əjdahalar olduğunu asanlıqla başa düşə bilək. Bu, əvvəlcədən yuyulmuş və qurudulmuş xiyarın köməyinə, qulaqlarımızı, gözlərin və diblərin "dələ" lərinə kömək edəcəkdir. Əjdahaların gözünün şagirdləri olaraq qara bibərdən noxud istifadə edəcəyik. Bir cüt taxıl kürüsündən burun dəlikləri düzəldə bilərsiniz və dilini qırmızı çan bibərindən kəsə bilərsiniz.

Addım 5: Bitmiş iştahaaçan "Dragons" a xidmət edin.

Bizim qəlyanaltımız hazırdır və ona bayram masasında xidmət edə bilərsiniz. Qonaqlarınız sadə görünən bir qəlyanaltı xidmətinin belə qeyri-adi və orijinal bir şəkildə təəccüblənəcəklər. Göründüyü kimi, bişirmək üçün təxminən yarım saat vaxt lazım idi və qəlyanaltı o qədər dadlıdır ki, sözün həqiqi mənasında səpələnmişdir, ona görə də növbəti tətil üçün bişirməyi məsləhət görürəm. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - "Little Whelps" i fərqli şəkildə təşkil etmək mümkündür. Xidmət edərkən şüyüd budaqlarından bir "yuva" təsvir edərək iştahanı bəzəyə bilərsiniz.

- - Bir xiyar yox, əlinizdə cəfəri varsa, qulaqları yarpaqlarının köməyi ilə mükəmməl şəkildə təsvir edilə bilər.

- - Dənli qızılbalıqdan kürü kimi istifadə etmək daha rahat olacaq.

- - Kokot istehsalçısında bir iştaha əlavə edin - buna görə daha təsir edici görünəcəkdir.

- - Yolk-pendir kütləsini duzlamaq lazım deyil, çünki kürü özündə duzdur.

- - Əvvəlcədən bir qəlyanaltı hazırlamısınızsa, qonaqlar gəlmədən soyuducuya göndərin.

- - Krem pendirinin əvəzinə hər hansı bir yağ tərkibli xama istifadə edə bilərsiniz, ancaq kütlənin çox maye olmamasına əmin olun.


Videoya baxın: Ms Banks - Snack ft. Kida Kudz (Oktyabr 2021).