Qəlyanaltılar

Şokolad Qızardılmış banan


Şokolad Qızardılmış Banan Tərkibi

  1. Banan 4 əd.
  2. Limon 1 əd.
  3. Əlavələri olmayan şokolad (acı, süd) 200 q
  4. Çörək bişirmək üçün çörək qırıntıları (buğda unu)
  5. Bıçaq ucunda Vanillin
  6. Dadmaq üçün kardamom
  7. Kərə yağı 4 masa. qaşıqlar - qızartmaq üçün
  8. Dekorasiya üçün toz şəkər
  • Əsas Tərkibi: Banan, Kakao və Şokolad
  • 8 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Kəsmə lövhəsi, Bıçaq, Qab, Plitə, Soba, Qabıq və ya soba, Kaşığı kaşığı, Qızartma, Su hamamı üçün qablar (müxtəlif diametrli), Düz servis qab, Kulinariya spatula

Qızardılmış şokolad bişirmək:

Addım 1: Tərkibi hazırlayın.

Banan, fikrimcə, bir az seçmək daha yaxşıdır yetişməmiş - yaşılımtıl rənglidir. Aşındırılmış bananlar çox şirin və nazikdir, sürünə bilər. Ən adi yetkinlik dövründə belə, bananlar bu artıq şirin desert üçün çox şirindir. Bananları soyuruq, qara ucları kəsirik. Bananları yalnız yarısında kəsmək olar, daha da doğrayıb banan yarısını başqa 2-3 dəfə kəsə bilərsiniz. Çox kiçik parçalar etmək lazım deyil. Hazırlanmış bananları bir plaka halına salırıq. Limonu axan su ilə yuyuruq, sonra yarıya bölün və suyunu yarısından bir boşqaba sıxırıq. Qızartmaq üçün bizə lazımdır, bir az sonra bunun səbəbini izah edəcəyəm. Limonun qalan yarısı başqa bir yeməyi hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər.

Addım 2: Banan üçün bir çörək hazırlayın.

Un və ya çörək qırıntılarını bir boşqaba tökün və sonra "şirin" ədviyyatlara - vanillin, kardamom əlavə edin. İstədiyiniz halda yer darçın və ya muskat yağı əlavə edilə bilər. Yaranan çörəkləri qarışdırın və növbəti mərhələyə keçin.

Addım 3: Çörəkli bananları qızardın.

Bananları qızartmaq üçün, kərə yağı əritdiyimiz bir usta və ya stewpan lazımdır. Bunun əvəzinə, qızartmaq üçün uyğun bir yayılmış və ya marqarin istifadə edə bilərsiniz. Banan limon suyu ilə səpilməlidir. Bu, qızartdıqda qaranlıq qalmamaları üçün lazımdır. Tava qızdırılıb kərə yağı əriyəndə bir dilim banan götürürük, çörəklə bükürük və tavaya qoyuruq. Hər iki tərəfdəki qızartma banan 2-3 dəqiqədən sonra qızıl qəhvəyi qədər. Bitmiş bananı gözəl bir düz qaba qoyduq.

Addım 4: Şokolad hazırlayın.

Qızardılmış bananlara şokolad əlavə etmək üçün iki variant var. Hansı birini seçməyiniz sizə bağlıdır. Seçim 1: Şokolad çipləri. İncə bir qızartma qabda bir şokolad doğrayın və bitmiş qırıntılarla isti qızardılmış banan səpin. Bir az əriyir və bir növ şirin "qabığa" çevrilir. Seçim 2: ərinmiş şokolad. Fərqli diametrli qablardan və ya qablardan istifadə edərək, şokolad barları üçün su hamamı təşkil edirik. Böyük bir qaba su tökün və içərisinə daha kiçik birini qoyun. Bir bar şokoladını kiçik bir qaba parçalayın. Hamısını buraxa bilərsiniz, ancaq sonra daha uzun əriyəcək. Sobanı orta istilikdə yandırın və daim şokoladı qarışdıraraq tamamilə əriməsini gözləyin. Qızardılmış bananları ərinmiş şokoladla tökün - sonra şokolad bananları yalnız yan və yuxarıdan örtəcəkdir. Qızardılmış banan dilimlərinin tamamilə şokolad olmasını istəyirsinizsə, onları diş məcununa vurun və hamısını şokolad kütləsinə batırın.

Addım 5: Hazır qızardılmış şokolad bananlarına xidmət edin.

Hazır yeməyi buzlaşma şəkəri ilə səpin və gözəl düz bir qabda qonaqlara xidmət edin. Bu heyrətamiz desert hər kəsi laqeyd qoymayacaq! İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Hazır yeməyi doğranmış qoz-fındıq ilə çiləyə bilərsiniz.

- - Dondurma şokoladlı qızardılmış bananlar üçün əladır. Ən yaxşısı - vanil dondurma.

- - Bananları çörəklə deyil, süd və ya xama şəklində qızardmaq olar.

- - Şokolad fişləri hindistan cevizi qabığı və ya çerez qırıntıları ilə qarışdırıla bilər.

- - Ərinmiş şokolad əvəzinə çörək üçün şokolad buzlanması istifadə edə bilərsiniz.


Videoya baxın: Xirt-xirtli banan qizartmasi (Oktyabr 2021).