Digər

Karnabahar Crudités üçün cəfəri humusu


Tərkibi

  • 1/2 fincan (qablaşdırılmış) təzə cəfəri yarpağı
  • 1 (15 unsiya) qurudulmuş və durulanmış lobya (noxud) ola bilər
  • 3 xörək qaşığı tahini (küncüt toxumu pastası)*
  • 2 yemək qaşığı Asiya küncüt yağı
  • 1 1/2 çay qaşığı rəndələnmiş limon qabığı
  • 1 1/2 çay qaşığı üyüdülmüş kimyon
  • 1/4 çay qaşığı cayenne bibəri
  • Çiçəklərə kəsilmiş bənövşəyi, ağ və yaşıl gül kələminin qarışığı

Resept Hazırlanması

  • Sarımsağı və cəfəri yarpaqlarını incə doğrayın. Garbanzo paxlasını prosessora əlavə edin və 30 saniyəni qarışdırın. Xama, tahini, Asiya küncüt yağı, limon qabığı, kimyon, duz və cayenne bibəri əlavə edin; hamarlanana qədər qarışdırın.

  • Bənövşəyi, ağ və yaşıl gül kələminin qarışığı ilə humusa xidmət edin; Çiçəkləri 3 ayrı partiyada xırtıldayanadək təxminən 3 dəqiqə buxarlayın.

Baxışlar Bölməsi

Ən yaxşı humus reseptləri - 11 resept

Humus, ənənəvi olaraq garbanzo lobya, limon, tahini, sarımsaq, duz və zeytun yağı ilə hazırlanan Yaxın Şərq daldırma və ya yayılmasıdır. İndi humus indi bütün dünyada, xüsusən də ABŞ -da son dərəcə populyardır. Standart bir humus resepti ilə edilə biləcək bir çox dəyişiklik var. Acı bir təpə üçün cilantro və jalapeno ilə qarışdırın, qalın bir ləzzət və rəng üçün qovrulmuş qırmızı bibər, ədviyyatlı çili sousu və ya zeytun salatı əlavə edin. Humus, çox az yağlı və zülal, dəmir və C vitamini yüksək olduğu üçün əla qəlyanaltı hazırladı.

Əyləncəli fakt: 2010 -cu ildə Livan təxminən 23.000 lbs ağırlığında ən böyük humus qabını yaratdı! Resept səkkiz ton bişmiş garbanzo lobya, iki ton tahini və limon suyu və 150 ​​lbs zeytun yağından ibarət idi!


Ispanaq, Soğan və Qırmızı Bibər Kabuksuz Kiş

Südsüz, yumurtasız və qlütensiz bir quş yaratmaq çətin ola bilər, amma bu ətirli vegan versiyası o qədər ləzzətlidir ki, krem, yumurta və ya qabığını əldən verməyəcəksiniz. Bu yemək hər kəsin xoşuna gəlmək üçün səhər yeməyi, brunch, nahar və ya yüngül şam yeməyi üçün idealdır!

Südsüz, yumurtasız və qlütensiz bir quş hazırlamaq çətin ola bilər, amma bu ətirli vegan versiyası o qədər ləzzətlidir ki, krem, yumurta və ya qabığını əldən verməyəcəksiniz. Bu yemək hər kəsin xoşuna gəlmək üçün səhər yeməyi, brunch, nahar və ya yüngül şam yeməyi üçün idealdır!


Crudités ilə Sarımsaq və Cəfəri Humusu

Bu resept bir partiyaya gətirmək üçün sürətli, asan və əladır və ya son dəqiqə iştaha ehtiyacınız varsa. Yaxşı saxlayır və əla bir qəlyanaltı və ya nahar qutusu maddəsi edir. Əsasən, qayalar.

Sarımsağı, garbanzo lobya və cəfəri bir qida prosessoruna və ya qarışdırıcıya qoyun. Tərkibləri incə doğranana qədər döyün. Feta istisna olmaqla qalan maddələr əlavə edin. Hamar və krem ​​halına gələnə qədər qarışdırın. Mən böyük bir kimyon fanı deyiləm, buna görə yalnız 1 çay qaşığı əlavə etdim və gələcək versiyalarda 1/2 çay qaşığı istifadə etməyi düşünürəm. Ancaq humusun dadına baxan hər kəs bunun doğru miqdar olduğunu düşünürdü.

Xidmət vermədən əvvəl humusun üzərinə feta səpin. Ekrandakı şəkil pendir və ya orijinal xidmət lövhəsini göstərmir (şəkil ikinci dövrədəndir), sadəcə orada təsəvvür edin.

Daha çox Glutensiz Vegetarian Tarifləri Axtarırsınız?

Kitabıma bir baxın, Buğdasız Ətsiz yemək kitabı: 100 Glutensiz Vegetarian Tarifləri.

  • Səhər yeməyi: Darçın Quinoa Muffins, Mayalı Waffle, Gooey Yağlı Kek,
  • Tərəflər: Patatas Bravas, Noxud və Yeni Kartof Salatı, Qızardılmış Kərəviz,
  • Şəbəkələr: Qarğıdalı Waffle Sandviçləri, Yaşıl Soslu Enchiladas, Pesto Kuşkonmaz Galette və
  • Şirniyyatlar: Blueberry Mango Crisp, Baklava Rolls, Amaretto Cake.

Tam resept siyahısını Amazon səhifəsində görə bilərsiniz.

Şərhlər

Zərif görünür! Bir çox feta markasının vegetarian olmadığını unutmayın, buna görə satın almadan əvvəl etiketini yoxlayın! Lipaz və rennat vegetarian deyillər və nə yediyinizi bildiyinizə əmin olmaq üçün pendir istehsalçısı ilə əlaqə saxlamaq yaxşı bir fikirdir :)

Fikrinizi danışın Cavabı ləğv edin

Daha çox resept istəyirsiniz?

Buğdasız Ətsiz yemək kitabı: 100 Glutensiz Vegetarian Tarifləri
Amazonda baxın
Amazon -da müştəri rəylərini oxuyun

Bura Abunə olun

Reseptlərimi və reseptlərimi gələnlər qutunuza çatdıra bilərsiniz. Bilməyim lazım olan tək şey onları hara göndərəcəyimdir.


Tərkibi

Porsiyalar 10 -dan 12 -yə qədər xidmət edir

Xidmət başına məbləğ Kalori 120 Yağ 24 kalori Gündəlik Dəyər * Ümumi yağ 3.3g 6 % Doymuş yağ 0.5g 3 % Xolesterol 0.0mq 0 % Natrium 112mq 5 % Ümumi karbohidrat 22g 8 % Pəhriz lifi 4.4g 18 % Protein 2.6g 6 %

* Gündəlik Dəyərlər 2000 kalorili diyetə əsaslanır. Gündəlik dəyəriniz kalori ehtiyacınıza görə daha yüksək və ya daha aşağı ola bilər.


Bahar Crudités ilə Artichoke Humus Tarifi

Keçən il köçməmişdən əvvəl, kilerimdə yemək bişirməyin çətin prosesinə başladım. Bir daşla birdən çox konservləşdirilmiş quş öldürmək üçün ən çox sevdiyim yeməklərdən biri bu ənginar humusu resepti idi.

Həm də son vaxtlar əylənmək üçün gözəl bir yoldur, bu yaxınlarda bir dostumun evinə nahar üçün gətirmək üçün bir dəstə çırpdığımı gördüm.

Tənbəl olduğum üçün reseptlərim üçün tez -tez konservləşdirilmiş və ya qabıqlı ənginar ürəklərinə müraciət edirəm, buna görə əlimdə həmişə bir və ya iki banka var. The Wellness Layihəsi kitabından mənim ızgara romaine salatımı hazırlamısınızsa, bunun səbəbini bilirsiniz. Ənginarlar ilin bu vaxtında olurlar, amma çox az şəhid tanıyıram ki, parçalanıb bütün başı bişirilsin, belə ki, ağartmaq üçün püresi alınsın.

Üstəlik, suda olan ənginar konservlərinin yüksək keyfiyyətli olması üçün söyləniləcək bir şey var. Bu ənginar humus reseptində sıx noxudlara gözəl bir yüngül bədən verir. Və konservləşdirilmiş ürəklərin tangnessi, bu illüziyanı il boyu yaratmaq mümkün olsa belə, olduqca təzə və bahar hiss edəcək şəkildə tahin zənginliyini kəsər.

Keçən həftə bir qrup qız yoldaşına xidmət edərkən, heç kim barmağını humus reseptindən fərqli olan şeylərə qoya bilməzdi. Sadəcə olaraq həmişəkindən daha yaxşı idi.

Kazaklarınızın yanındakı bir şkafda 5 sıra konserv məhsulları yığmasanız belə, bu maddələr mövsüm üçün (və ya daha sonra) götürüb saxlamaq üçün kifayət qədər ucuzdur. Beləliklə, Pasxa üçün asan bir iştahaaçan və ya bir qrup dostunuzla yüksələn temperaturu qeyd etmək üçün bir şey axtarırsınızsa, bu ənginar humusu resepti sizin üçündür.

Bir az #pantrypurge üçün ilin mükəmməl vaxtı olduğunu dostcasına xatırlatmaq. Bu həftə dolablarınızın və ya soyuducunuzun dərinliklərindən bir şey edin! Yaradıcılığınızı mənimlə İnstaqramda paylaşsanız və @phoebelapine etiketləsəniz, paylaşaram!

Düşük Tullantı Həyatını yaşamağın bir hissəsi, daha çox almaq üçün mağazaya getməzdən əvvəl əlimizdə olanlardan ən çox faydalanmaqdır. Bu həftə nədən istifadə edəcəksiniz? Şərhlərdə mənə deyin!


Crudite Tabağı

Həftə sonları sadəcə sehrlidir! Əminəm ki, artıq dostlarınız və ya ailənizlə möhtəşəm bir görüş planlaşdırırsınız. Bu həftə sonu qəlyanaltılar üçün nə təqdim edəcəyinizdən əmin deyilsinizsə və ndash -a baxmayın, çünki mükəmməl bir həllim var.

Crudites, qəlyanaltılar üçün bir fikir haqqında yalnız təzə və sağlam bir görünüş deyil, həm də çox dadlı və faydalıdır! Təzə və üzvi meyvə və tərəvəzləri diyetimizə daxil etməyi hamımız yaxşı bilirik. Bu Crudite Platter ilə əyləndiyiniz zaman, vegan və bitki əsaslı dostlarınızı dünyanın ən xoşbəxt adamları edəcəksiniz. Bu Crudite Platter həqiqətən bir araya gətirmək üçün heç bir səy tələb etmir və tərəvəz sevən qonaqlarınızı müqavimət göstərə bilməyəcəkləri gözəl təzə məhsullarla heyran edə bilərsiniz.

Maraqlananlar üçün sizə bildirmək üçün: Crudite sözün həqiqi mənasında tərəvəz/yemək və rsquo deməkdir və mənşəyi Fransız kulinariya tarixindən qaynaqlanır. Vinaigrette və ya qaymaqlı pendir və ya daha yaxşı evdə hazırlanmış humus kimi daldırma sousu ilə xidmət edilən müxtəlif çiy tərəvəzlərdən istifadə edin. Crudites, yay üçün mükəmməl bir vegan/vegetarian qəlyanaltıdır.

Bu çox yönlü qəlyanaltı üçün ən sevdiyiniz tərəvəzləri birləşdirə bilərsiniz və hətta şirin diş üçün bir neçə ədəd təzə meyvə də ata bilərsiniz.

Hazırda mövsümdə olan tərəvəzlərdən istifadə etdim: turpdan brokkoli, zeytun və xiyar sosaties körpə qarğıdalı və yaşıl lobya və dadlı qaymaqlı pomidor və reyhan mayonez.


Armud & amp; Frangipane Tart

Kenwoodun Red Dot Mükafatı çərçivəsində 4 mükafata layiq görüldüyünü bildirməkdən məmnunuq: Məhsul Dizaynı və iF Beynəlxalq Forum Dizayn yarışmaları 2021

Kenwood Titanium Chef Patissier XL, Mətbəx Mikserlərində iF DESIGN AWARD mükafatına layiq görüldü. İF DESIGN AWARD, müstəsna dizayn üçün marker olaraq dünyada məşhurdur və çox axtarılan bir dizayn mükafatıdır.

Sezgisel dizaynı sayəsində, Titanium Chef Patissier XL ilə ev çörəkçiləri sübut edə, birbaşa qabda çəkə, əridə, yoğura və hamısını bir maşında qarışdıraraq çörəkçiləri mətbəxdə yaradıcılığa həvəsləndirə bilərlər.

Gözəl Titanium Chef Patissier XL -i nümayiş etdirən Armud və Frangipane Tartımıza baxın

Страница Kenwood была в прямом эфире.

Bu gün moruq və ağ şokoladlı tort!

Kenwood

Aşpaz Shane Smith, çiyələksiz dondurma çox dadlıdır. Shane, Kenwood Titanium Chef Patissier XL -dən istifadə edir.

Bu heyrətamiz maşının içərisində çəki tərəzi, iki qarışdırıcı qab və ən çox sevdiyim xüsusiyyət, qızdıran 7ltr EasyWarm qabı var.
.
Bu istiləşmə qabı şokoladı əritmək, çörək xəmirini sübut etmək, beze hazırlamaq üçün idealdır.

.
Resept
Dondurma bazası
2 tam yumurta
6 yumurta sarısı
2 çay qaşığı vanil mahiyyəti
200 q şəkər tozu
500 ml yarı çırpılmış krem
250 q doğranmış təzə çiyələk
150 q doğranmış qısa çörək biskvitləri

Страница Kenwood была в прямом эфире.

Kenwood

Bu gün Kenwood Cooking Chef XL -dən istifadə edərək mükəmməl bişmiş ləzzətli Milanese Risotto ilə İtaliyanın gözəl ləzzətlərini araşdırırıq.

Страница Kenwood была в прямом эфире.

Kenwood

Yarım müddət ərzində uşaqları əyləndirmək üçün bəzi fikirlər axtarırsınız? Çox əyləncəli və hazırlanması çox asan olan Critter Crudités -ə baxın. Uşaqlar öz kiçik yaratdıqlarını yarada bilərlər və ən yaxşısı budur ki,… Nahar sıralanır!

Kenwood

Bu axşam yeməyi unudun, çünki#064christianday83 Katsu Curry Sousu dadlı və çox tez və asan hazırlanır.

Xırtıldayan toyuq, donuz əti və ya gül kələmi və buxarda hazırlanmış düyü ilə xidmət etmək çox dadlıdır

1 ədəd soğan
1 yerkökü
2 diş sarımsaq, baş barmaq ölçüsündə təzə zəncəfil, bir osh qaşığı keşniş sapı
Tbsp Garam Masala, Tbsp Turmeric
Çörək qaşığı mango chutney
Yığılmış qaşıq unu
Hindistancevizi südü
Bir ovuc təzə keşniş yarpağı

Soğanı və havuçu 8 dəqiqə doğrayın və tərləyin. Daha 2 dəqiqə doğranmış sarımsaq, zəncəfil və keşniş saplarını əlavə edin. Ədviyyatlarınızı əlavə edin və quruyana qədər ətirli olun. Yığılmış bir qaşıq mango chutney əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Yığılmış bir qaşıq unu əlavə edin və yenidən qarışdırın və bir dəqiqə bişirin. Bir qutu hindistan cevizi südü və eyni miqdarda su əlavə edin. Qarışdırın və aşağı istilikdə 10 dəqiqə bişirin. Sos qalınlaşacaq. Bir ovuc təzə keşniş yarpağı əlavə edin və hamarlayın (bu vacib deyil, siz də xırtıldayan şəkildə xidmət edə bilərsiniz!). Tutarlılığı yoxlayın - daha qalın olmasını istəyirsinizsə, daha da azaldın. Daha incə olmasını istəyirsinizsə, daha çox hindistan cevizi südü/su əlavə edin


3 super asan ziyafət qəlyanaltı: Crostini, dip ilə tərəvəzlər, üstəgəl donuzdan bükülmüş tarixlər

Tətil əyləncəli bir mövsümün sürətlə getdiyi bir vaxtda, şəhər xaricindəki dostların yanına girəndə çırpmaq və ya Yeni il ərəfəsində qonaqlıq vermək üçün arxa cibinizdə bir neçə asan, hazır qəlyanaltıların olması xoşdur.

Aşağıdakı reseptlər-badımsı ilə qurudulmuş pomidor tapenadlı pastırma ilə bükülmüş xurma və limon-cəfəri taxinli kruditli brie crostini-"Sarı Masa: Gündəlik Toplantıların Şənliyi" adlı yeni yemək kitabımdan ən çox sevdiyim üçü. Canlı rəngləri, ləzzətləri və toxumaları sevirəm, amma ən başlıcası, xidmət etməzdən əvvəl hazırlamaq və bitirmək üçün çox asan olduğunu sevirəm. Üstəlik hamısına otaq temperaturunda xidmət etmək olar - və bir neçə saat oturmaqdan əziyyət çəkməz.

Partiyanıza hazırlıq işlərinin rahat keçməsi üçün bir neçə praktiki planlaşdırma məsləhətləri:

1. Qurudulmuş pomidor tapenadınızı bir -iki gün əvvəldən hazırlayın və soyuducuda saxlayın. Və həqiqətən bir az çimərsinizsə, keyfiyyətli bir kavanoz çeşidi ilə əvəz edə bilərsiniz.

2. Limon cəfəri tahinini bir gün qabaq batırın və xidmətə hazır olana qədər soyuducuda saxlayın.

3. Donuzdan bükülmüş tarixləri bir gün əvvəl edə bilərsiniz və xidmət etməzdən əvvəl yenidən qızdıra bilərsiniz. Və ya - toplanacağınız səhər onları hazırlayın və xidmət etməzdən əvvəl soyuducuda bir tepsidə saxlayın.

4. Crudités üçün göy qurşağı yerkökü, turp, haricots verts və ya noxud və Romanesco brokoli kimi olduqca müxtəlif tərəvəzlərdən istifadə etməyi sevirəm. Tərəvəzləri günün əvvəlində hazırlayıram və xidmət etməyə hazır olana qədər soyuducuda nəm kağız dəsmal və ya qab dəsmalları ilə örtülmüş qablarda saxlayıram. Tələsirsinizsə, bir çox ərzaq mağazasında əvvəlcədən hazırlanmış tərəvəz ala bilərsiniz.

5. Ziyafət gününüzün əvvəlində krostini üçün çörəyi dilimləyin və otaq temperaturunda saxlayın. Qonaqlar gəlməzdən təxminən 20 dəqiqə əvvəl, broylerinizi əvvəlcədən qızdırın, krujini Brie dilimləri ilə doldurun və köpüklənənə qədər qızardın. Və ya bişirməyi tamamilə atın və əlavə kremli üçlü krem ​​Brie istifadə edin (əriməyə ehtiyac yoxdur!). Sonra tapenade ilə doldurun və xidmət edin!

Badam ilə pastırma bükülmüş xurma
Xidmət edir: 4-6
Pəhriz mülahizələri: qlütensiz, südsüz

Donuz əti ilə bükülmüş tarixlərin ən çətin tərəfi odur ki, heç vaxt kifayət edə bilməzsən. Partiyalarda onlara nə vaxt xidmət etsəm, həmişə dərhal yox olurlar! Xüsusilə çürüyən bir müalicə üçün badam yerinə mavi pendir sınayın.

  • 18 çiy, duzsuz badam
  • 18 tarix
  • Üç dilim kəsilmiş 6 dilim nitratsız pastırma

Fırını 375 ° F -ə qədər qızdırın. Alüminium folqa ilə bir çörəkçilik təbəqəsi çəkin.

Xurmanın yarıqlarını kəsin, toxumlarını çıxarın və hər birinin ortasına badamı sürüşdürün. Hər bir tarixi 1/3 dilim pastırma ilə sarın, boş hissələri tarixin altına qoyun. Tarixləri bir çörəkçilik təbəqəsinə sıralarla düzün. Donuz qızıl qəhvəyi və xırtıldayanadək bişirin, təxminən 15 dəqiqə. Yağı bir az islatmaq və xidmət etməzdən əvvəl bir az sərinləmək üçün kağız dəsmal ilə örtülmüş bir plaka üzərinə qoyun. İsti və ya otaq temperaturunda xidmət edin.

Günəşli pomidor-qoz tapenadlı Brie
Xidmət edir: 4
Pəhriz mülahizələri: vegetarian

Mükəmməl bir krostini topperinə əlavə olaraq, bu qurudulmuş pomidor tapenade, əlinizdə olmaq üçün mükəmməl bir ədviyyədir. Bir pendir tabağı ilə, sandviçlərdə, qızardılmış toyuqla və ya son dəqiqə yemək üçün makaronla ataraq xidmət edə bilərsiniz.

  • 3 unsiya doğranmış qurudulmuş pomidor (yağlı deyil)
  • 1/4 fincan təzə rəndələnmiş Parmesan və ya Pecorino
  • 1/4 fincan təzə düz yarpaqlı cəfəri yarpaqları, üstəgəri bəzək üçün kıyılmış cəfəri
  • 1/4 fincan təxminən doğranmış, qızardılmış qoz
  • 1 diş sarımsaq, kıyılmış 1 soğan, doğranmış
  • 1/4 fincan, üstəgəl 3 xörək qaşığı sızma zeytun yağı, bölünmüşdür
  • 1 xörək qaşığı ağ şərab sirkəsi
  • Zərif dəniz duzu və təzə qara bibər
  • 12 (1/4 düym qalınlığında) baget dilimi
  • Brie, xidmət üçün

Qurudulmuş pomidorları kiçik bir istiliyədavamlı qaba qoyun və 1 stəkan qaynar su ilə örtün. 10 dəqiqə oturmağa icazə verin. Kiçik bir qabın üstünə qoyulmuş bir süzgəcdən keçirin, artıq mayeni çıxarmaq üçün pomidora basaraq mayeni atın.

Pomidorları bir qida prosessoruna köçürün, Parmesan və ya Pecorino, cəfəri, qoz, sarımsaq, soğan, 3 xörək qaşığı zeytun yağı və sirkə və nəbzi birləşdirin. Maşın işləyərkən, yavaş, sabit bir axın içində daha 3 xörək qaşığı zeytun yağı əlavə edin və qarışıq qarışana qədər hələ də sıx olana qədər nəbz etməyə davam edin. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin. Soyuducuda hava keçirməyən bir qabda 5 günə qədər saxlayın. Bu tapenadı ən azı 1 gün əvvəl hazırladığınız zaman dadlar daha da yaxşılaşır.

Fırını 425 ° F -ə qədər qızdırın. Alüminium folqa ilə bir çörəkçilik təbəqəsi çəkin.

Folqa ilə örtülmüş çörək qabına baget dilimlərini düzün və qalan 1 xörək qaşığı zeytun yağı ilə fırçalayın. 3 dəqiqə bişirin, çevirin və sonra hər birini bir dilim Brie ilə doldurun və pendir əriyənə qədər təxminən 3 dəqiqə bişirməyə davam edin. (Alternativ olaraq, broylerin altına təxminən 30 saniyə qoyun.) Hər bir krujkanın üzərinə 1 çay qaşığı tapenad qoyun və kıyılmış cəfəri ilə bəzəyin.

Variant: Bu da Brie əvəzinə keçi pendiri və ya təzə ricotta ilə çox dadlıdır. Krostini hər tərəfdən 3 dəqiqə bişirin və sonra pendirlə yayın.

Limon-cəfəri tahini dipli Crudités
Xidmət edir: 4
Pəhriz mülahizələri: qlütensiz, südsüz, vegetarian, vegan

Bu incə daldırma, humus etmək üçün də istifadə edilən bir susam pastası olan tahinidən hazırlanır. Qarpız turpu, Romanesco brokkoli və yadigar havuçları kimi gözlənilməz tərəvəzlərdən istifadə edərək crudite tabağı yaratmağı sevirəm - nə qədər rəngarəng olsa, bir o qədər yaxşıdır! Tarifdə tərəvəzlərin xüsusi miqdarının olmadığını görürsünüz - yalnız istədiyiniz birləşməni istifadə edin.

  • 1/4 fincan təzə sıxılmış limon suyu (2 limon)
  • 1 diş sarımsaq, doğranmışdır
  • 1/2 fincan təzə düz yarpaqlı cəfəri yarpaqları
  • 1/4 fincan tahini
  • 3 xörək qaşığı sızma zeytun yağı
  • Zərif dəniz duzu və təzə qara bibər
  • Göy qurşağı yerkökü, yarıya endirildi
  • Xam noxud və ya haricots verts
  • Floresə kəsilmiş Romanesco brokkoli və ya gül kələmi
  • Səhər yeməyi turpu, yarıya uzanır
  • Qarpız turpu, yarıya bölünür və yarım aylara kəsilir
  • Rezene dilimləri

Daldırma üçün: Kiçik bir qabda, limon suyu və sarımsağı qarışdırın və 2-3 dəqiqə oturun (bu, çiy sarımsağın bir az kənarını alır). Bir qida prosessoruna köçürün, maydanoz və tahini əlavə edin və qarışıq qalın bir pasta tutarlılığına çatana qədər nəbz edin. Motor işləyərkən, zeytun yağını yavaş, sabit bir axına əlavə edin. 2 xörək qaşığı su əlavə edin və tamamilə hamarlanana qədər qarışdırın. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin.

Crudités üçün: Tərəvəzləri bir plaka üzərinə düzün və tahini dip ilə xidmət edin.


Karnabahar Crudités üçün cəfəri humusu - Reseptlər

Baharı sənətkarlıqla bəzədilmiş gözəl bir krujeva qabı ilə qeyd edin.

Ən yaxşı bazarınızın məhsul koridorunda gəzin və fərqli rənglər və toxumalar axtararaq ən cazibədar tərəvəzləri seçin.

Onları gözəl bir plaka və ya dayaz bir qabda, ortasında yaşıl humuslu bir qab qoyun (şəkil #1).

BAHAR TƏRƏBƏLƏR

Bu bahar spesifikasiyalarından gözəl bir kompozisiya hazırlayın:


Bütün il boyu bu standartlar:


MİNİ İPUCU: Qalıqlarınız varsa, buxarlaya və ya salata çevirə bilərsiniz. Və ya ızgara balıqları bəzəmək üçün istifadə edin.


YAŞIL HUMUMA GEREK VAR?

Bu yaxınlarda solğun yaşıl rəngli həm edamame, həm də xiyar növlərinə malik olan Lantana Hummus'u nəzərdən keçirdik.

Və ya daha dərin bir yaşıllığa gedin. Avokado, yaşıl noxud və ya bir ovuc yaşıl otu humusa qarışdırın.

Cookie & Kate-dən bu sıfırdan hazırlanan resepti uyğunlaşdırdıq. Daha parlaq yaşıldır (şəkil #4).

Resept: GREEN HUMMUS

İstədiyiniz maddələrlə yaşıllaşın. Məsələn, əvəz edin:


Daha çox seçim: castelvetrano, turşəng, su balığı kimi parlaq yaşıl zeytun.


[1] Şimali Karolinanın Raleigh şəhərindəki Crawford And Son restoranından gözəl tərtib edilmiş bir qab. Dip, yaşıl humus, yeməyin ortasında kiçik bir fəryad edir.


[2] Kərəviz kimi görünə bilər, amma kartonlar ənginar ilə sıx əlaqəli bir yaz tərəvəzidir. Xarici təbəqəni soyun, dilimləyin və crudités boşqabına əlavə edin (fotoşəkil Turmeric & Saffron | Blogspot).


[3] Əksər insanlar yarpaqlı göyərtini kruitites boşqabına qoymağı düşünmürlər. Ancaq sərt bir tərəvəz qədər daldırmaq asan olmasa da, təravətləndirir və bu xardal göyərtilərində olduqca ədviyyatlıdır (fotoşəkil Yaxşı Yumurta).

1. Tahini və limon suyunu bir qida prosessorunda bir araya gətirin və 90 saniyə çırpın, lazım gəldikdə qabın qabağını götürün. Zeytun yağı, göyərti, doğranmış sarımsaq və duzu əlavə edin və lazım olduqda qabı qıraraq başqa bir dəqiqə işləyin.

2. Noxudun yarısını əlavə edin və başqa bir dəqiqə emal edin. Kassanı yuyun və qalan noxudu əlavə edin. Humus hamar olana qədər 1-2 dəqiqə işləyin. Kifayət qədər kremli deyilsinizsə, humus istədiyiniz tutarlılığa çatana qədər motor işləyərkən 1-2 yemək qaşığı su tökün.

3. Hava keçirməyən qabda bir həftəyə qədər soyudun. İsteğe bağlı garnitürlər əlavə edin və xidmət edin.


Videoya baxın: Bu qarışımdan hər gün 1 stəkan için - Faydaları saymaqla bitmir (Yanvar 2022).