Salatlar

Qırmızı papaq salatı


"Kiçik Qırmızı papaq" salatı hazırlamaq üçün maddələr

  1. Ət (toyuq, donuz əti və ya mal əti) 300 qram
  2. Sərt pendir 100 qram
  3. Kartof 2 ədəd
  4. 2 yumurta
  5. Qoz 50 qram
  6. Yerkökü 1 ədəd
  7. Soğan 1 ədəd
  8. Mayonez 250 qram
  9. Nar 1 ədəd
  10. Kalıbı yağlamaq üçün süzülmüş bitki yağı
  • Əsas maddələr: donuz əti, nar
  • 10 porsiyaya xidmət edin
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Kəsmə lövhəsi, kəskin bıçaq, bişirici, qızartma, souspan - 3 ədəd, qablar - 4 ədəd, qida plastik qab, soyuducu, düz xidmət yeməyi

Kiçik Qırmızı papaq salatı bişirmək:

Addım 1: Tərkibi hazırlayın.

Başlamaq üçün, ətin suyunu yaxşıca yuyun, sonra bir kağız dəsmal ilə qurutun, bir qazana qoyun, soyuq su ilə doldurun, bir az duz əlavə edin və yüksək istilik üzərinə qoyun. Su qaynadıqda köpüyü çıxarın atəşi söndürün. Ət tam bişənə qədər bişirin. Kartof və yerkökü axan suyun altında yuyun, ayrı bir qazana qoyun, su ilə doldurun və bişirilir orta istidə. Kəskin bir bıçaqla tərəvəzlərin hazırlığını yoxlayın, ən qalın yerə kartofla vurun və bıçaq asanlıqla keçərsə, tərəvəzlər hazırdır. Onları istidən çıxarın və sərinləyin, sonra soyun, kartofdakı bütün qurdları və qaranlıq ləkələri, varsa varsa çıxarın.

Addım 2: Tərkibi doğrayın.

Sonra toyuq yumurtalarını qaynatın, qabığından soyun. Kartof, yumurta və yerkökü qızartın qaba grater. Bütün əzilmiş maddələri qarışdırmayın, fərqli qablara qoyun. İndi toxumları yarıya endirilmiş nardan çıxarın. İndi onları bir kənara qoyun. Qaynadılmış və soyudulmuş ətləri kiçik parçalara ayırın. Qoz ləpələrini doğrayın çox dayaz deyilbelə ki, salatada hiss olunurlar. Soğan, qabığı soyuq axan suyun altında yuyun və sonra bütün acılar yaramadığı və hiss etməməsi üçün üzərinə qaynar su tökün. Sonra doğrayın kiçik kublara daxil edin. Pendir qızartın qaba grater.

Addım 3: Kahı təbəqələrini qoyun.

Salatın meydana gətirəcəyi konteynerin alt və tərəflərini yağlayın. süzülür bitki yağı, buna görə salatı ondan çıxarmaq daha asan olacaq. Salatı aşağıdakı qaydada qoyun: - pendir - yumurta - yerkökü - qoz-fındıq - ət - soğan - kartof. Hər təbəqəni mayonez ilə yağlayın. İndi konteyneri xüsusi bir yapışqan filmi ilə salatla möhkəm sarın və soyuducuya qoyun, ən azı bir saat.

Addım 4: Kiçik Qırmızı papaq salatına xidmət edin.

Bundan sonra, filmi çıxarın, konteyneri salat ilə xidmət edən düz bir qab ilə örtün və çox diqqətlə qabı çevirin. Sonra qabı çıxarın və nar toxumları ilə səxavətlə səpin. Bu salata xidmət edin soyuq bayram masasına və ya sadə bir ailənin şam yeməyinə. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Salatanı çevirməkdə probleminiz varsa, konteynerin altına xurma ilə yüngülcə yapışdırın, beləliklə divarlardan uzaqlaşmaq daha asandır.

- - Yumurtaları ən az 8 dəqiqə qaynatın, sonra bərk qaynadın. Pişirmə zamanı qabığın qırılmaması üçün suya bir kaşığı duz əlavə edin. Bu, yumurtanın dadına təsir göstərməyəcək, amma bütövlüyü tamdır.

- - Bu salatı yalnız mayonezlə doldurmaq olmaz. Ayrıca xama və ya müxtəlif qaymaqlı souslardan da istifadə edə bilərsiniz.


Videoya baxın: Qırmızı papaq salatı bibərli, pomidorlu salat. (Oktyabr 2021).