Soslar

Spagetti sousu


Spagetti Sos Tərkibi

  1. Pomidor 4 əd.
  2. Yer mal əti 200 qr.
  3. Soğan 1 ədəd.
  4. Sərt pendir 100 qr.
  5. Fesleğen 1 dəstə
  6. Zeytun yağı (və ya bitki) 3 osh qaşığı. qaşıqlar
  7. Dadmaq üçün duz
  8. Dadmaq üçün qırmızı bibər
  • Əsas Tərkibi Pomidor
  • 4 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxiİtaliya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Qızartma, qızartma qab (və ya stewpan), bıçaq, bıçaq, kəsmə lövhəsi, sous qayığı

Spagetti sousu hazırlamaq:

Addım 1: Tərkibi hazırlayın.

Soğan soyulub yuyulmalıdır. Sonra, kiçik kublara kəsin. Pomidorları suda yaxşıca yuyuruq, bundan sonra onları soymaq lazımdır. Bunu etmək üçün qaşıq qoyun Bir neçə saniyə pomidorları qaynar suya batırın. Belə bir istilik müalicəsindən sonra film asanlıqla pomidordan çıxarıla bilər. Pomidorlardan sapı kəsin və santimetrdən bir santimetr kublara kəsin. Fesleğeni yaxşıca yuyun və incə bir bıçaqla doğrayın.

Addım 2: Sousu bişirin.

Bir az zeytun və ya bitki yağı bir qızartma qabına və ya güveçə tökün və orta istidə qoyun. Biz istilənirik, sonra doğranmış soğanı əlavə edirik və bəzən qarışdıraraq qızardırıq açıq qızıl rəngə qədər. Ərinmiş qiymə ətini əlavə edin və tərkibini qızartmağa davam edin. Vasitəsilə 4-5 dəqiqə doğranmış pomidor və doğranmış reyhan əlavə edin. Yeməyimizi örtün və qaynamaq 30 dəqiqə aşağı istilik üzərində. Sousu vaxtaşırı qarışdırmağı və yanmadığını unutmayın. Gerekirse, bir az qaynadılmış su əlavə edə bilərsiniz. Üçün 5 dəqiqə sousu söndürənə qədər dadı və istiotu əlavə edin.

Addım 3: Spagetti sousuna xidmət edin.

Sousu bir neçə yolla bişirin. Birincisi - Əvvəllər bişmiş spagetti üzərinə slayd qoyun və üstünə üyüdülmüş pendir səpin. İkinci - tələb olunan miqdarı bir tencereye qoyun və birbaşa spagetti ilə qızardılmış pendir ilə xidmət edin. Yeganə vacib şərt: sous ən az isti olmalıdır. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Tozlu qayığı fesleğen və ya cəfəri yarpağı ilə bəzəyə bilərsiniz.

- - Yerdə mal əti evdə bişirilə bilər. Bunun üçün mal əti yuyulmalı və doğranana qədər bir qarışdırıcıda doğranmalı və ya doğranmalıdır. İsterseniz, belə içliklərə bir neçə mixək sarımsaq əlavə edilə bilər. Bu vəziyyətdə o, çox xoş bir ləzzət alacaq.

- - Makaron sousunun daha vahid bir tutarlılığına nail olmaq istəyirsinizsə, hazır məhsulu bir qarışdırıcı ilə doğrayın. Beləliklə, keçmiş bir kütlə.


Videoya baxın: Soslu Spaghetti hazirlanma qaydasi (Oktyabr 2021).